Признаюсь, я люблю жанр ресторанов при отеле. Особенно если они работают не в жанре чего-то непонятно-затейливого, а в формате городского кафе на каждый день. Новый MARBLE при DoubleTree в здании бывшего банка с интерьером в стиле ар-деко – именно такой, да ещё и с небанальными авторскими фишечками шефа Павла Моисеева. В основе, как и полагается хорошему городскому кафе – микс из ставшего уже родным европейского и привычного русского. Меню на одной странице – я такое уважаю – тут и антипасти, и хумус с роти, и тартар из лосося или татаки из говядины – всё ладно под бокал. Классика современной Москвы – зелёный салат – на месте, «Цезарь» – тоже, ну и какое лето без бурраты с томатами? Есть и зожный лосось на пару и стейк из цветный капусты, и локальные томлёные щечки брянского бычка, ну и под стать названию – рибай, тендерлойн и бургер на гриле – меню абсолютно универсальное. Прямо представляю как приду сюда на деловую встречу, чтобы удобно и выбор опций полноценный.

А утром, как и положено правильному ресторану при отеле, кормят завтраками в формате шведского стола, причём с самого раннего часа, что нечасто встретишь: по будням с 7:00 до 10:30 и до 11:00 по выходным.

У ресторана есть канал @Marble_bistro_Arbat, где удобно всё посмотреть.

🗺 Никитский б-р, 10

Реклама: ООО «ПАК-ПЛАЗА» ИНН 7703432470 erid 2VtzqxWYfFc

Ничто так не ассоциируется с летом как барбекю на свежем воздухе – и совсем не обязательно для этого ехать на дачу. В ближайший уикенд, с 7 по 9 июня, на парковке Усачевского рынка пройдёт фестиваль GRILL Weekend. Вариации на тему барбекю представят более 25 ресторанных и продуктовых концепций, а также московских производителей: ароматные стейки и морепродукты, техасский брискет из гигантского смокера, ягнёнок на вертеле, сербский стритфуд и всевозможные пироги. Также в программе кулинарные мастер-классы и выступления кавер-групп.
Начало в пятницу в 15:00, в выходные – с 11:00, окончание программы во все дни фестиваля в 22:00.

🗺 Усачёва, 26

На прошлой неделе мы с коллегами по «Первому гиду» презентовали наш новый рейтинг петнатов на атмосфернейшей веранде Restaurant by Deep Fried Friends, а сегодня там же в специальном поп-ап пространстве Beat Film Festival @beatfest и банка Точка пройдёт открытие кинофестиваля – с показом фильма «Мишель Гондри: DIY» (первый сеанс уже идёт, а на второй в 21:00 можно ещё успеть) и летним баром со спешлами, коктейлями и даже попкорном.
Билеты на Timepad.

🗺 Яузская, 10/2с4

Есть в Москве рестораны, о которых не вещают из каждого утюга – и слава богу: там уютно, по-настоящему вкусно и не нужно думать как бы кого не встретить. Рада, что «Рыба Мечты» с отменными морепродуктами и не менее отменным их исполнением рекомендован, благодаря нашим экспертам, «Первым гидом».

Завтра, в пятницу 14 июня тут в четыре руки приготовят ужин a la carte в концепции surf&turf (что перевели как «Рыба с мясом»): в своей стихии талантливый молодой шеф «Рыбы» Александр Селезнёв и приглашённый шеф ресторана Ivanka Иван Негутаров. Это первый из серии летних ужинов, где шефы будут придумывать специальные блюда, объединённые общей идеей.

В меню вечера, например, две текстуры мурманского гребешка с бастурмой, fish-строганов из трубача с беконом и плавник ската – ингредиент-визитная карточка ресторана – на этот раз с васаби и вяленой уткой, а всего шефы придумали 8 блюд. В качестве welcome drink (пятница же!) – игристое с клубникой. И, как часто бывает тут вечером, мероприятие украсит живая музыка.
Сбор гостей в 18:00, меню действует до 23:00.
 
🗺 Садовническая ул., 57с1