Весна в Испании в этом году - по-особенному холодная и дождливая, а март-2025 уже признан чуть ли не самым мокрым месяцем за последние сто лет.

В предгорьях Сьерра-Невады, где я живу, тоже уже почти месяц льют дожди, а в моем саду пахнет снегом с близких вершин. Когда становится так холодно, в Андалусии зацветает фрезия, которую испанцы между собой называют palmira.

Это растение из семейства ирисовых пришло на Пиренеи из Южной Африки так давно, что никто уже и не помнит, когда. Поэтому в Севилье и в Гранаде (и особенно в моем саду, откуда фото) фрезию считают своей, родной, местной.

Для любителей ботаники и красоты андалусского сада все посты на эту тему в моем канале - по тегам #jardín или #botánica.

@my_spain_kislov

После захвата Гранады в 1492 году Фердинанд Арагонский и Изабелла Кастильская положили начало разрушению мусульманского архитектурного наследия в городе и в Аль-Андалусе вообще.

В течение последующих десятилетий сотни мечетей были снесены, а на их месте воздвигли католические храмы.

☝️Однако, несмотря на общий курс Реконкисты, направленный на искоренение мусульманского влияния, Альгамбру, которая считается самым прекрасным памятником мавританского искусства и культуры на территории Европы, католические короли все-таки не разрушили.

В крепости, а особенно во дворце Насридов, насколько вам известно, неимоверное количество религиозных надписей арабской вязью, содержащих восхваления Аллаха и его пророка Мухаммада, цитаты из священного для мусульман Корана, и все это сохранено в целости и первозданности.

В этом смысле примечательна история символа ключа и «Руки Фатимы» на Воротах Правосудия.

Эти ворота, возведённые по приказу эмира Юсуфа I из династии Насридов в 1348 году, служили главным входом в крепость Альгамбра. На фасаде большой подковообразной арки, на ключевом камне из мрамора, было выбито изображение руки, а на центральном камне притолоки внутренней двери - изображение ключа со шнуром (см. фото).

По исламскому правилу пять пальцев ладони символизируют пять основ ислама (свидетельство веры, молитва, пост, пожертвование и паломничество в Мекку), а ключ символизирует власть над небесными вратами, данную, согласно Корану, пророку Мухаммаду.

В общем, как это ни странно, но католические монархи, поселившиеся в Альгамбре как в резиденции, решили не уничтожать исламские символы на воротах: они лишь дополнили ворота своими собственными символами: над надписью на арабском языке, содержащей дату строительства, была помещена ниша со скульптурой Богородицы и младенца Иисуса.

Это решение королей отражает не только их уважение к архитектурному мастерству побеждённых, но и осознание ценности Альгамбры как культурного наследия. В некотором смысле, вероятно, что именно стратегия «наложения» христианских смыслов на мусульманское наследие вместо его полного уничтожения позволила сохранить уникальный архитектурный комплекс до наших дней. @my_spain_kislov #granada #historia #religión

В такой же весенний день, как сегодня, 25 марта, но только 1523-го года началось строительство кафедрального собора Гранады, продолжавшееся более ста восьмидесяти лет.

Гранадский собор - очень внушительное и грандиозное здание, несмотря на то, что его масштабы трудно оценить из-за плотной городской застройки вокруг. Своими размерами он выходит на передний план среди церквей Испании: например, мало кто знает, что Гранадский катедраль является вторым по занимаемой площади в Испании после Севильского (последний лишь на шесть метров шире).

История строительства собора несет в себе уйму любопытного. Например, где взяли столько строительного материала?

В частности, камни добывались в карьере Санта-Пудия, существовавшем еще со времен Римской империи и расположенном примерно в 30 километрах от города, на склоне горы Сьерра-де-ла-Пера.

Санта-Пудия - это месторождение известняка золотистого цвета. Добыча камня здесь велась открытым способом. В период наиболее интенсивного строительства собора и других значимых зданий Гранады в карьере работало около 250 каменотесов.

Процесс добычи камня был трудоемким. Сначала маркировали размеры будущего блока, затем вырезали его с помощью молотков и зубил. Для отделения блока от породы использовали замоченные деревянные клинья, которые, расширяясь от влаги, раскалывали камень.

Архитектор собора Диего де Силоэ лично посещал карьер, чтобы выбрать подходящие участки породы. Некоторые камни обрабатывались прямо в карьере, другие отправлялись в Гранаду для окончательной обработки.

Транспортировка камней осуществлялась на специальных повозках, запряженных быками. Путь до Гранады занимал около двух дней.

К слову сказать, известняк из карьера Санта-Пудия использовался не только для строительства собора, но и для возведения других значимых зданий Гранады, таких как Королевский госпиталь, Королевская канцелярия и Дворец Карла V.

На фото: сам собор; отметка каменщика на одном из известняковых блоков; каменоломни Санта-Пудия сегодня. @granadasiempre

А вы знали, что в Испании «марципан» - это кроме прочего еще и тесто, которым вытирают лбы младенцев? Подробнее об этом значении - в конце поста. А начну я с того, что...

❓...меня давно интересовало, почему привычное нам слово «марципан» и испанское «mazapán» похожи, но все-таки - совсем разные по звучанию слова. И вот что я выяснил.

И то и другое слово обозначают сладкую пасту или печенья из молотого миндаля и сахарной пудры, но оказалось, что происхождение этих слов связано с разными языковыми и культурными путями.

В русском «марципан» образовалось в XVIII–XIX веках от заимствованного немецкого «Marzipan». Немецкое слово, в свою очередь, может происходить от итальянского «marzapane», связанного с венецианской торговлей и, возможно, латинским «massa panis» («тесто для хлеба»). Однако более вероятна связь с арабским миром: сладости из миндаля были известны на Востоке с VI–VII веков, и слово могло прийти через арабское «mauthaban» (что-то вроде «застывшая масса»), трансформировавшись в Европе. Таким образом, русский «марципан» — результат цепочки заимствований: от арабских корней через итальянский и немецкий.

Впрочем, есть еще этимологические версии, основанные, вероятно, только на схожести звучания: martius panis (мартовский хлеб, лат.); marci-panem или panis Martius (хлеб Святого Марка, лат.)...

🔸В испанском языке «mazapán» имеет более прямую связь с арабским влиянием из-за мавританского периода в Испании (711–1492).

По крайней мере, Королевская академия испанского языка (RAE) почему-то предполагает, что слово происходит от испано-арабского «pičmáṭ», которое восходит к греческому «paxamádion» («бисквитик», уменьшительное от «сухарь»).

Этот термин мог обозначать выпечку, адаптированную маврами в сладость с миндалём. В испанском языке оно эволюционировало под влиянием местных слов «masa» (тесто) и «pan» (хлеб), став «mazapán».

▫️К слову сказать, в религиозном контексте в Испании «mazapán» - это совсем не сладость, а специально приготовленный хлебный мякиш или тесто, которое используется во время крещения для вытирания лба младенца после помазания святым елеем. @my_spain_kislov #palabras