Курино-кабачковое рагу
🔸на 100грамм - 54.75 ккал🔸Б/Ж/У - 8.05/0.55/3.99🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 450 г
Кабачок - 700 г
Лук - 2 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 7 г
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Порежьте курицу небольшими кубиками. Быстро, в течение 2 минут, обжарьте филе на разогретой сковороде. Снимите с огня, оставьте под крышкой томиться. Кабачок промойте и нарежьте квадратиками. Лук измельчите. Морковь натрите на терке. Выложите лук, морковь и измельченный чеснок к мясу, верните сковороду на огонь. Обжаривайте все компоненты 5 минут. Добавьте кабачки, специй, перемешайте, тушите на самом слабом огне 20 минут.

Приятного аппетита!🍴

Простой и вкусный салат

Салат с курочкой и пекинской капустой
⠀
Кбжу - 77/9/3/2 на 100 гр 😱🤗💃🏼

🔷Ингредиенты:
Запечённое Куриное филе грудки- 200 г
Пекинской капусты - 150 г
Огурец - 1 шт (200 г)
Яйца - 3 шт
Зеленый лук - 4-5 стеблей
укроп
Соль, перец - по вкусу
Сметана 15 % - 50 гр

🔷Приготовление:
Куриное филе натираем любимыми специями , и запекаем.
Шинкуем пекинскую капусту.
Мелко крошим зеленый лук.
Огурец нарезаем соломкой.
После того, как наше куриное филе готово , даём остыть , нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко.
Все выкладываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим.
Заправляем и подаем.

ОЛАДЬИ ЯПОНСКИЕ🎎
КБЖУ на 100гр.175/15/3/21
Рецепт:
✔️170гр.мягкого творога 0,1%
✔️1 яйцо
✔️1/2 ч.л.разрыхлителя
✔️50 гр.рисовой муки
✔️2 гр.сахзама
Выход: 4-5 шт.
Все ингредиенты смешать. Тесто должно получиться густым. А/п сковороду хорошо разогреваем, кладем по 1ст.л.теста для каждого оладушка, как только немного схватился, сверху еще 1ст.л.теста. Жарим на медленном огне под крышкой минуты 2, затем переворачиваем оладьи и так же жарим на медленном огне под крышкой минуты 2!
Приятного аппетита!😋😋😋 Это бомбически вкусно!!!!🍓
⠀

КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ С МОРКОВЬЮ И СЫРОМ

Ингредиенты:
🔸Куриное филе 400 г
🔸Морковь 200 г
🔸Репчатый лук 1 шт (средний)
🔸Яйцо 2 шт
🔸Творожный сыр 3 ст.л (можно заменить на густую сметану)
🔸Твердый сыр 30 г
🔸Мука ржаная 60-80 г
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Приготовление:
🔹Куриное филе порезать на маленькие кусочки.
🔹Морковь потереть на крупной тёрке.
🔹Лук мелко порезать.
🔹Сыр потереть на мелкой тёрке.
🔹Смешать куриное филе, морковь, лук, яйцо, творожный сыр, тертый сыр и муку.
🔹Выкладываем на сковороду полученную массу в виде оладий.
🔹Обжариваем без масла на медленном огне с двух сторон, накрыв сковороду крышкой.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

ТОТ САМЫЙ ОБАЛДЕННЫЙ КРЕМ ИЗ РАФАЭЛЛО!!!

• Кокосовая стружка 70 грамм
• Сгущенное молоко 400 грамм
• Сливочное масло 200 грамм
• Белый шоколад 200 грамм

Приготовление:
1. Сливочное масло и шоколад растопить и смешать.
2. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
3. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
4. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
5. Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь). 6. Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.

На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.

Приятного аппетита!

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
Форма 15 см высота формы 10 см поэтому запеканка высокая!
.
Возьмёте большущую форму запеканка будет как лепешка 😂
.
🔷Ингредиенты:
▪️3 пачки творога по 180 гр
▪️3 яйца
▪️2 стл кукурузного крахмала
▪️ванилин подсластитель ( у меня ванильный сахар 40гр)
▪️изюм или любая ягода любые сухофрукты
.
🔷Приготовление:
Отдельно взбиваем белки до стоячих пиков! Всё соединяем хорошо смешиваем добавляем ягоду или сухофрукты и выпекаем в силиконовой форме у меня 13 см в предварительно разогретой духовке при 170 ° минут 40-50 !!
.
Украсила клубникой в шоколаде !
.
Топим в микроволновке горький шоколад Ritter sport окунаем клубнику в шоколад и выкладываем на запеканку и на 5 минут в холодильник!

Курица по-итальянски в соусе

✅КБЖУ 52/8.1 / 0.8 / 3.3

▫450 г куриных грудок, порезанных кусочками
▫1 чашка порезанного лука
▫4 дольки чеснока, измельчить
▫2 чашки томатов, консервированных кусочками
▫1 ч. ложка орегано
▫1 ч. ложка базилика
▫2 чашки томатного пюре

▫Порежьте грудки кубиками и выложите на противень, застеленый пергаментом. Поставьте противень в духовку.
▫Готовь грудки примерно полчаса, потом добавь лук и чеснок. Готовь еще 15 минут. Затем добавь кусочки томатов, орегано и базилик.
▫Полей грудки томатной пастой и верни противень в духовку.
▫Готовь грудки еще 30 минут.
▫Подавай с гарниром из овощей.
По желанию можно добавить грибы.

Вкусные клафути с вишней 🍒

На небольшую прямоугольную форму:
⠀
⁃ 600 грамм вишни
⁃ 320 грамм питьевого йогурта
⁃ 85 грамм молока
⁃ 4 яйца
⁃ 190 грамм муки
⁃ 10 грамм подсластителя (=100гр сахара)
⁃ сливочное масло
⠀
▪Вишню режем пополам и удаляем косточку🙌
⠀
▪Смешиваем тёплый йогурт, молоко и яйца. Просеиваем муку и добавляем сахар
⠀
▪Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем вишню и заливаем тестом🥣
⠀
▪Отправляем в духовку при 175 градусах на 45-50 минут
⠀

Рулет
⠀
Блинчики:
✔️2 яйца
✔️270 мл молока
✔️75 гр рисовой муки
✔️соль
Взбиваем до однородности. Жарим с двух сторон.
⠀
Начинка:
✔️творожный сыр
✔️укроп
✔️красная рыбка
Сыр и укроп перемешиваем. Рыбку мелко нарезаем. Промазываем блинчик сыром, выкладываем рыбку и сворачиваем рулет.
⠀
Убираем рулет в холод часа на 2, нарезаем и подаём к столу!
⠀
Приятного аппетита!❤️
⠀

Киндер Пингви за 3 минуты.

🔻Ингредиенты:
- овсянка - 35-40 гр.
- творог мягкий - 70 гр.
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 3-4 ст.л.
- какао - 1 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- ванилин - ½ ч.л.
- подсластитель.
🔻Приготовление:
1. Овсянку смолоть в муку блендером. Добавить яйцо, тщательно перемешать.
2. Добавляем молоко, какао, разрыхлитель, ванилин и подсластитель.
3. Вымешиваем жидкое тесто.
4. Выливаем всё в кружку и ставим в микроволновку. Ориентируемся по мощности микроволновки, мне хватило 2 минуты, а кому-то нужно 3.
5. Достаём готовый кекс, разрезаем вдоль на 2 части.
6. На одну половинку выкладываем творог, прикрываем второй половинкой.
7. Можно добавить фрукты, ягоды - будет очень вкусно.

Куриные котлеты под помидорно - сырной корочкой.

🔻Ингредиенты:
- фарш из курицы - 900 гр.
- лук - 1 шт.
- яйцо куриное - 1 шт.
- отруби (овсяные) - 2 ст.л.
- соль, чёрный молотый перец - по вкусу.
- помидоры 1 - 2 шт.
- сыр твёрдый - 40 гр.
🔻Приготовление:
1. В фарш добавить яйцо, отруби, соль, перец и хорошо перемешать.
2. Сформировать котлеты и выложить на противень, застеленный пергаментом.
3. Помидоры нарезать кружочками, сыр натереть на крупной тёрке.
4. На котлеты уложить помидоры, посыпать сыром и поставить в разогретую до 180° духовку на 20 минут.
Всем приятного аппетита!

Рулет из лаваша с огурцом и крабовыми палочками

*Энергетическая ценность на 100 г - 150,0 ккал, б - 9,3 г, ж - 4,0 г, у - 17,3 г.

Ингредиенты:
Лаваш (тонкий)
Крабовые палочки - 300 гр
Яйцо куриное - 4 шт
Огурец - 1 шт
Сыр плавленый - 200 гр
Зелень
Соль.

Способ приготовления:
Яйца отварить. Огурец, яйца и крабовые палочки натереть на тёрке. С огурцов отжать сок. Лаваш промазать сыром. Выложить огурец ровным слоем на лаваш с сыром. Затем крабовые палочки и яйцо. Посолить. Закрутить лаваш в плотный рулет. Убрать в холодильник на 2 часа. Готовый рулет нарезать.

Куриная грудка с грибами, запеченная в йогурте в духовке

⏰ Время приготовления: 45 минут

КБЖУ на 100 гр - 74.3/12.9/1.3/1.8

Ингредиенты:
куриное филе 400 гр
лук репчатый 1 шт
грибы ( любые) 200 гр
натуральный йогурт 150 гр

Приготовление:
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, выложить в форму. Лук порезать полукольцами и выложить сверху, затем грибы (предварительно отваренные и порезанные). Залить соусом: йогурт + специи по вкусу.
Поставить в духовку минут на 30-40 при 170- 180 градусах

Приятного аппетита!

Грибной сырный сытный супчик!

А я хочу поделиться рецептом очень вкусного грибного сырного сытного супчика!

Попробовав приготовить один раз, будете готовить его вновь вновь!

Вот что вам понадобится:
грибы свежие(я использую шампиньоны) 250 г,
свежий картофель- шутки 4 средних,
плавленный сыр(я использую хохланд-он быстрее плавится,но можно и другой, какой найдете)
2 упаковки по 80- 100 гр,
зелень свежая разная,
специи и соль по вкусу!

Наливаем воды в 2 л кастрюльку, кидаем соль и лавровый лист, когда вода закипает кладем порезанные грибочки(предварительно помытые или очищенные), когда закипят снять пену, затем забросить порезанный картофель!
После закипания убавить огонь, варить до готовности картофеля.
Затем забросить порезанный мелкими кубиками плавленный сыр и зелень, как сыр расплавится- супчик готов!
Этот супчик очень нравится моему мужу, думаю ваши домашние тоже его оценят!

Приятного аппетита!

ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ ЗА 15 МИНУТ

1,5 стакана тёплой воды
2 ст.л. сахар
3 ст.л. мука
11 грамм сухие дрожжи

Хорошо перемешать.Оставить на 10 минут. (Я была в шоке,когда тесто за считанные минуты так поднялось)

Затем добавить
0,5 стакана подсолнечного масла
3 ст.мука
соль

Оставить на несколько минут. (Тесто воздушное,приятно брать в руки и раскатывать..)

ПП блинчики на кефире.
132 ккал на 100 г.

Нам понадобится:
1 стакан кефира,
1 яйцо,
4 ст. л. муки
сода.
Взбиваем кефир и яйцо блендером, затем добавляем муку и опять взбиваем, потом добавляем щепотку соли. Берем соду на кончике ножа и гасим кипятком, выливаем это в тесто.
Можно жарить без масла на сковороде с тефлоновым покрытием.
Можно обмазать их медом, или сделать фруктовую начинку, отлично сочетается с яблочной) Приятного аппетита!

Диетический кекс

На 100 гр - 171 ккал
белки - 8.48
жиры - 5.73
углеводы - 22.53

Ингредиенты:
Молоко 1% - 4 ст. л
Яйцо - 1 шт
Овсяные хлопья - 4 ст. л
Какао - 1 ч. л
Разрыхлитель - 1/2 ч. л
Подсластитель- по вкусу

Приготовление:
Смешать все ингредиенты. Получившуюся смесь перелить в пластиковый контейнер(крышкой накрывать не надо,контейнер берите высокий,кекс поднимется ) и отправить в микроволновку при макс.мощности на 1-2 мин.

Приятного аппетита!

СПРИНГ-РОЛЛЫ С КУРОЧКОЙ И ОВОЩАМИ
⠀
🔷Ингредиенты:
▫️Рисовая бумага - 100 гр.
▫️Куриная грудка (варёная) - 350 гр.
▫️Морковь - 250 гр. (1 большая)
▫️Огурец - 260 гр. (1 длинный)
▫️Листья салата - пучок
▫️Сметанный соус
Либо приготовьте самостоятельно (сметана+соль+чеснок)
⠀
🔷Готовим:
▫️Куриную грудку, огурцы и морковь нарезаем брусочками.
▫️ Делаем соус (если у Вас не готовый)
▫️Каждый лист рисовой бумаги нужно размочить в тёплой воде (3-5 секунд)
Не нужно дожидаться, пока она размякнет полностью!
▫️На край бумаги выкладываем листья салата, овощи, курицу и соус
▫️Аккуратно заворачиваем ролл и разрезаем на 2 части ( заворачивайте как можно плотнее, чтобы они не развалились)
⠀
Готово!
⠀
КБЖУ на 100 гр. - 157/8,2/9,4/9,7

ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ с кокосовыми шариками😍🔥

🔷Ингредиенты (на 6 кексов):
🔸На тесто:
- 1 яйцо
- 10 г какао
- 70 г рисовой муки
- 1/2 ч л разрыхлителя
- подсластитель (пару пакетиков fitparad)
- 80-90 мл молока (смотрим по консистенции, должна быть как сметана)

🔸На шарики:
- 1/2 пачки творога в брикете пастообразного (90 г)
- 15 г муки (у меня рисовая)
- немного разрыхлителя
- 5-10 г кокосовой стружки
- немного ванилина
- подсластитель (1 пакетик fitparad)
- Смешиваем тщательно все ингредиенты и формируем 6 шариков

🔷Готовим кексы:
- тщательно смешиваем венчиком все ингредиенты на тесто
- разливаем половину теста по формочкам, кладём шарик, и заливаем второй частью теста
- выпекаем 30-35 мин в разогретой духовке при 180 градусах ;
- Наслаждаемся!!!😍🔥🔥🔥

Вкусный и сытный ПП САЛАТ со СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ.
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
- 200гр. стручковой фасоли,
- 400 гр. курицы,
- 150гр. консервированной кукурузы,
- 100гр. твёрдого сыра,
- 2-3ст.л. сметаны или греческого йогурта,
- 3 яйца,
- соль, специи по вкусу.
⠀
КБЖУ на 100гр. 139 / 14.59 / 7.52 / 2.5
⠀
Приготовление:
Курицу, яйца, фасоль отвариваем по отдельности до готовности. Стручковую фасоль варим 5минут после закипания, сливаем в дуршлаг и даём остыть.
⠀
Курицу и яйца нарезаем кубиками, сыр натираем на крупной тёрке, но можно и нарезать, делайте как вам нравится.
Смешиваем все ингредиенты, добавляем соль, перец по вкусу и заправляем сметаной, салат готов, отличный вариант для ужина, попробуйте!
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥗!
⠀