Telegram Web Link
Безумно вкусный салатик

Ингредиенты:
Филе индейки - 200 г
Сыр ~70 г
Морковь по -корейски ~100 г
Кукуруза ~70 г
Чеснок - 1 зубчик ( по вкусу)
Корнишоны - 7-8 штучек
Сметана / майонез домашнего приготовления - 2-3 ст.л.
Зелень любимая
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Все до безобразия просто:)

Филе отвариваем, нарезаем. Огурцы нарезаем.

Сыр натереть на крупной тёрке, измельчить чеснок, нарубить зелень.

Добавляем к ингредиентам сметану/майонез (солим, перчим по вкусу ) и тщательно перемешиваем.

Приятного аппетита вам
Фаршированный кабачок.

🔻Ингредиенты:
- кабачок - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- зубчик чеснока - 2 шт.
- сыр - 60 гр.
- яйцо - 2 шт.
🔻Приготовление:
1. Кабачки разрезаем вдоль пополам. Достаем мякоть.
2. Давим 1 зубчик чеснока и слегка обжариваем на растительном масле. Как только пойдёт чесночный аромат -выкладываем обе половинки на сковороду срезом вниз, прижимаем и жарим 1-2 минуты до румяного среза.
3. Мелко режем помидор и чеснок (включая поджаренный), трём сыр. Смешиваем сыр и помидор с чесноком, слегка солим/перчим.
4. Солим /перчим внутренние части лодочек и наполняем их сырной смесью.
5. Выкладываем лодки в ту же сковороду, немного водички и тушим под крышкой минут 15.
6. В это время готовим два яйца пашот и выкладываем каждое на готовую лодочку. Можно не заморачиваться и разбить по яйцу в ямочку в лодке. Тогда берите яйцо поменьше и не кладите весь белок.
Салат на ужин 😋👍
🔷Ингредиенты:
🥗1 болгарский перец большой
🥗1 маленькая банка красной фасоли в собственном соку
🥗100 Гр отварной говядины
🥗1 лук небольшой (у меня красный)
🥗небольшая горсть грецких орехов
🥗петрушка или кинза
🥗оливковое масло,сок лимона,соль,перец для заправки по вкусу

🔷Приготовление:
Все элементарно -режем -перемешиваем -заправляем и вкушаем 👌🏻к столу для гостей тоже очень даже заходит 👍
КЕФИРНЫЙ ПУДИНГ

КБЖУ на всю порцию: 142/8,99/5,52/13,44

🔷Рецепт:
Яйцо - 1шт
Кефир 1% - 115мл
Кукурузный крахмал - 10гр
Подсластитель - фитпарад #7 1саше
Ванилин

🔷Приготовление:
Белок взбить до устойчивых пиков. Соединить все ингредиенты, добавить белок и аккуратно перемешать. Выкладываем в форму и отправляем в духовку при 180гр на 20 минут. Даем постоять пудингу в выключенной духовке 15 минут и подаем к столу😊
​​Фаршированные куриные грудки шпинатом
🔸на 100грамм - 132.85 ккал🔸Б/Ж/У - 23.26/4.24/0.42🔸

Ингредиенты:
Куриные грудки — 2 шт. ᅠ
Свежий шпинат — 1 пучок ᅠ
Оливковое масло — опционально ᅠ
Сыр рикотта — 100 г ᅠ
Твердый сыр — для посыпки ᅠ
Соль — по вкусу ᅠ
Приправа для курицы — по вкусу ᅠ

Приготовление:
1. Куриные грудки промыть и обсушить. Выложить на рабочую поверхность, сделать поперечные надрезы около 1 сантиметра глубиной на расстоянии 1 сантиметр друг от друга. ᅠ
2. Шпинат припустить на оливковом масле в течение нескольких минут. ᅠ
3. Снять с огня, добавить рикотту, хорошо перемешать. ᅠ
4. Нафаршировать надрезы сырно-шпинатной смесью. ᅠ
5. Посыпать тертым твердым сыром (можно использовать моцареллу). ᅠ
6. Духовку предварительно разогреть до 200 °C и запечь грудки в течение 20–25 минут или до готовности. ᅠ

Приятного аппетита!
Куриные котлеты под помидорно - сырной корочкой.

🔻Ингредиенты:
- фарш из курицы - 900 гр.
- лук - 1 шт.
- яйцо куриное - 1 шт.
- отруби (овсяные) - 2 ст.л.
- соль, чёрный молотый перец - по вкусу.
- помидоры 1 - 2 шт.
- сыр твёрдый - 40 гр.
🔻Приготовление:
1. В фарш добавить яйцо, отруби, соль, перец и хорошо перемешать.
2. Сформировать котлеты и выложить на противень, застеленный пергаментом.
3. Помидоры нарезать кружочками, сыр натереть на крупной тёрке.
4. На котлеты уложить помидоры, посыпать сыром и поставить в разогретую до 180° духовку на 20 минут.
Всем приятного аппетита!
НЕЖНЕЙШЕЕ СУФЛЕ из ряженки

🔻Ингредиенты на 2 порции:
🔹300 мл ряженки (у меня 2,5%)
🔹50 мл воды
🔹1 ст л какао
🔹10 г желатина
🔹подсластитель по вкусу (у меня два пакетика fitparad)

🔻Готовим:
✔️разводим желатин с тёплой водой, перемешиваем до растворения
✔️ряженку смешиваем с какао и подсластителем, вливаем желатин. Взбиваем блендером/миксером
✔️разливаем в формочки
✔️отправляем в холодильник на 1,5-2 ч или в морозилку на 20-30 минут❄️

КБЖУ на 1 порцию: 83/5/4/8
Кабачковые чипсы с сыром
🔸на 100грамм - 40.86 ккал🔸Б/Ж/У - 1.89/1.01/5.86🔸

Ингредиенты:
Кабачки - 2 шт
Яйца - 1 шт
Молоко 1% - 1 ст. л
Мука цельнозерновая - 3 ст. л
Сыр - 50 г
Чеснок - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Порезать кабачки на дольки по 0,5 сантиметра. Взбить яйцо и молоко. Соединить сыр, муку. Посыпать перцем, солью, добавить молотый сушеный чеснок. Все ломтики кабачка обмакивать в яично-молочную смесь, запанировать сырной смесью. Положить кабачки на противень, запекать минут 20, соблюдая температуру 220 градусов. Можно украсить чипсы из кабачка базиликом или ломтиками помидора.
​​Вкусный диетический торт "Поленница"
на 100грамм - 88.237 ккалБ/Ж/У - 8.74/3.37/5.46

Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Молоко - 50 г
Натуральный йогурт - 8 ст. л
Овсяные отруби - 50 г
Разрыхлитель - 1 ст. л
Подсластитель - по вкусу

Для крема берем:
Творог обезжиренный - 200 г
Натуральный йогурт - 200 г
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста. Взбиваем все блендером. Затем выкладываем тесто на силиконовый коврик прямоугольником - длинной соответствующей одной из сторон будущей формы. У нас форма прямоугольная силиконовая 10х20 см. Выпекаем корж около 10-15 минут при 200С. Не надо пугаться корж в духовке надуется как шар.
Как надулся - можно вытаскивать. Немного остужаем и нарезаем на полоски. 50% полосок нарезаем на мелкие «полосочки», остальные оставляем длинными.

Делаем крем:
Взбиваем тщательно все ингредиенты для крема блендером до однородности.
Дно формы выстилаем фольгой или пищевой пленкой.
На дно выкладываем немного крема, сверху все полоски теста, потом опять крем. Потом мелкие полосочки перпендикулярно длинным, затем крем и опять длинные. Пока не закончится тесто и крем. Теперь осталось поставить торт на 8 часов в холодильник до полной пропитки.
Затем нужно накрыть его блюдом и аккуратно перевернуть, убрав фольгу. Сверху можете, полить наш диетический торт растопленным шоколадом и украсить ягодками.

Приятного аппетита!
ПП яблочно-кокосовые кексы
КБЖУ на 100г: 110/5/5/9

2 яйца
60 г кокосовое молоко б/с
15 г кокосовая стружка
25 г кокосовая мука
160 г яблоко
щепотка корицы
2 г разрыхлитель

⃣ Яблоко очищаем и нарезаем на кусочки
⃣ В блендере перебиваем 1/2 яблоко с остальными ингредиентами до однородной массы
⃣ Выкладываем по формочкам, с верху кладём остальные яблоки и посыпаем кокосовой стружкой
⃣ Отправляем в разогретую духовку при 190С на 25 мин и готово!
Креветки в сливочном соусе с чесноком

Итого на 100 грамм 109 ккал
Б/Ж/У 16.9 / 3.9 / 1.5

Ингредиенты:
350 гр. очищенных креветок
оливковое масло 1 ч л
2 зуб. чеснока
сливки 10% 100 г
зелень 15 г
соль по вкусу

Приготовление:
Чеснок мелко порезать и 2-3 минуты обжаривать в оливковом масле.
Вылить в сковороду сливки, дать закипеть и выложить очищенные креветки.
Тушить на медленном огне 6-8 минут, в конце посолить .
Посыпать зеленью.
ПП Кофейный тирамису

Ингредиенты:

• Овсяные отруби 150 г
• Творог 0% 300 г

• Белок 125 г (белки 5 яиц)
• Кофе свежесваренный 1 стакан
• Разрыхлитель 3 г
• Стевия молотая - по вкусу

Приготовление:

Взбить 3 белка. Овсяные отруби перемолоть, перемешать с яйцом. Тесто равномерно распределить по форме для запекания. Запекать в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут.
Крем: оставшиеся 2 белка взбить, аккуратно вмешать в творог. Заварить крепкий кофе и остудить. Стаканом, в котором будет Тирамису, вырезать печенья. Печенье окунать на пару секунд в кофе и класть в стакан, сверху - пару ложек крема, далее снова печенье, крем и т.д. Поставить в холодильник минимум на 2 часа, лучше готовить поздним вечером и оставлять на ночь охлаждаться.
Перед подачей посыпать какао или тёртым горьким шоколадом по вкусу (не входит в расчёт БЖУ).
Киндер Пингви за 3 минуты.

🔻Ингредиенты:
- овсянка - 35-40 гр.
- творог мягкий - 70 гр.
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 3-4 ст.л.
- какао - 1 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- ванилин - ½ ч.л.
- подсластитель.
🔻Приготовление:
1. Овсянку смолоть в муку блендером. Добавить яйцо, тщательно перемешать.
2. Добавляем молоко, какао, разрыхлитель, ванилин и подсластитель.
3. Вымешиваем жидкое тесто.
4. Выливаем всё в кружку и ставим в микроволновку. Ориентируемся по мощности микроволновки, мне хватило 2 минуты, а кому-то нужно 3.
5. Достаём готовый кекс, разрезаем вдоль на 2 части.
6. На одну половинку выкладываем творог, прикрываем второй половинкой.
7. Можно добавить фрукты, ягоды - будет очень вкусно.
Салат с сёмгой и авокадо.
🔻Ингредиенты:
- Руккола.
- Слабосоленая сёмга.
- Авокадо.
- Перец болгарский.
- Помидоры черри.
- Огурец.
- Соус терияки (густой).
🔻Приготовление:
1. На листья рукколы положить кусочки сёмги, порезанные овощи.
2. Всё заправляем соусом терияки и кунжутом.
3. Не перемешивать.
Красиво и полезно
ТВОРОЖНЫЙ ПП-БЛИНЧИК
Калорийность без начинки: 210 ккал бжу 16/6/23

🔷Ингредиенты:
1 яйцо
30 гр цельнозерновой муки
30 гр мягкого творога или йогурта
30 гр обычного творога
2 гр разрыхлителя
Сах.зам

🔷Приготовление:
🔺Смешивания все ингредиенты до однородного теста
🔺Готовим на небольшом количестве кокосового масла. Тесто ложкой распределяем по сковороде и обжариваем с 2х сторон
Oладьи из кабачкoв c сырoм и чеснокoм.

Ингpeдиeнты:
1 срeдний кабачoк
1 яйцо
50 гр. натертoгo cыра
зубoк чеcнoка
1 ст.л. муки
сoль, пeрeц
Готовим:
Кабачoк oчиcтить oт кожицы и натеpеть на кpупную теpку, вбить яйцо, хopошо пeрeмeшать.
Добавить к кабачку натертый cыp и измельченный зубчик чecнока, поcолить и попeрчить пo вкусу, вcыпать муку, пeрeмeшать.
Жарить оладьи на оливковoм маслe дo pумянoй коpoчки.
Очeнь вкуcнo кушать такиe оладьи c сoусoм из cмeтаны и мeлкo наpeзанной зелени.
ПП кекс без муки и масла

Ингредиенты:
1 яйцо
1 банан
2 ч.л. какао
1/3 ч.л. разрыхлителя
подсластитель по вкусу, но не обязательно, так как сладости банана достаточно (у нас 1 ст.л. тростникового сахара)
экстракт ванили (можно ванилин)

Для глазури:
30 гр. тёмного шоколада
30 мл. молока

Приготовление:
Соединить все ингредиенты и взбить блендером до однородности.
Переложить полученную массу в форму и поставить в микроволновку на 3-4 минуты (время зависит от мощности микроволновки). Можно выпекать в духовке 20-25 минут при t 175С.

Делаем глазурь:
Шоколад растопить, добавить тёплое молоко и перемешать до однородности. Полить кекс глазурью и украсить по желанию.

Приятного аппетита!
⠀ Кексы с яблочком 🍎🍏

Готовятся они очень быстро из минимума продуктов

📍1 яйцо
📍2 ст.л. мягкого творожка (сметаны)
📍1/2 ч.л. разрыхлителя
📍3 ст.л. муки
📍подсластитель
📍🍏

Все смешать. Яблоко порезать кубиками. Формочки (у меня получилось 3 шт) смазать маслом. Выложить тесто и сверху выложить яблоки.

Выпекать в разогретой духовке при 180° минут 20-25.

Приятного аппетита!
Белковый салат "Дамский каприз" с курицей
🔸на 100грамм - 81.7 ккал🔸Б/Ж/У - 11.82/2.58/2.88🔸

Ингредиенты:
Куриная грудка - 300 г
Сладкий перец - 1 шт
Ананас консервированный - 100 г
Шампиньоны жареные - 200 г
Яйца - 2 шт
Натуральный йогурт - 50 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Отварить куриное филе и яйца. Порезать филе небольшими кубиками. Яйца, перец, ананасы порезать кубиками. Шампиньоны слегка поджарить до золотистого цвета. Все ингредиенты перемешать и заправить йогуртом. По желанию посолить и поперчить.

Приятного аппетита!🍴
2024/10/01 07:18:57
Back to Top
HTML Embed Code: