КЕФИРНЫЙ ПУДИНГ

КБЖУ на всю порцию: 142/8,99/5,52/13,44

🔷Рецепт:
Яйцо - 1шт
Кефир 1% - 115мл
Кукурузный крахмал - 10гр
Подсластитель - фитпарад #7 1саше
Ванилин

🔷Приготовление:
Белок взбить до устойчивых пиков. Соединить все ингредиенты, добавить белок и аккуратно перемешать. Выкладываем в форму и отправляем в духовку при 180гр на 20 минут. Даем постоять пудингу в выключенной духовке 15 минут и подаем к столу😊

Салат с кукурузой.

КБЖУ на 100 гр.: 124/ 17,1/ 3,6/ 4,4.
Ингредиенты:
- куриное филе - 200 гр.
- яйцо - 1 шт.
- кукуруза консервированная - 60 гр.
- фасоль стручковая замороженная - 200 гр.
- сметана 10% - 2 ст. л.
- соль, горчица, специи - по вкусу.
Приготовление:
1. Филе отварить, остудить, нарезать кубиками.
2. Фасоль отварить в подсоленной воде, остудить.
3. Яйцо отварить, остудить, нарезать кубиками.
4. Смешать сметану с горчицей для заправки (можно просто с солью и специями, на ваш вкус).
5. Нарезанное филе, фасоль, яйцо и кукурузу перемешать, заправить сметанным соусом.
Всем приятного аппетита

⚡️Перевод площадки инстаграм в телеграм: ниша, которую нужно развивать вместе

Ещё недавно заблокированный (условно) и мало кому понятный мессенджер Telegram только набирал аудиторию, а сейчас это чуть ли не единственный канал связи для выражения своих мыслей и целая платформа для рекламодателей.

На данный момент телеграм является одним из последних (если не единственным) рубежом для свободного самовыражения, ведения бизнеса и распространителя контента и всего, что вам так необходимо донести до масс.

Команда TGMPROMO готова оказать всестороннюю поддержку блогерам, кто не сдается и переносит аккаунты на платформу мессенджера. В этой связи мы предлагаем скидки от 15% на рекламные услуги.

Более подробная информация на сайте или у менеджера в личных сообщениях.

Тирамису на сковороде за 15 минут 😎
⠀
Итак, нам понадобится:
Для коржа:
- Овсяная мука 50 Гр
- Разрыхлитель 5 Гр
- Яйцо 1 шт
- Подсластитель по вкусу

- Молоко 50 мл
- Капля масла
⠀
Для пропитки:
- кофе
⠀
Для крема:
- 80 Гр сметаны
- 50Гр Гр творожного сыра
- Подсластитель
⠀
Для украшения:
- какао
⠀
Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты для теста, выливаем смесь на разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон на капле масла.
2. Завариваем крепкий кофе для пропитки коржа: смешиваем 1 ч л кофе и 30 мл воды( я не люблю горький кофе, поэтому добавила 1 ложку подсластителя).
3. Пропитываем наш корж и разрезаем на 4 части.
4. Для крема смешиваем: сметану, творожный сыр и подсластитель.
5. Смазываем коржи и украшаем какао.
Получается очень вкусно и быстро
⠀
Кбжу на весь десерт: 606/29/34/44
Если хотите снизить калорийность, возьмите для крема: мягкий творог и подсластитель, тогда кбжу выйдет: 393/24/15/39

Ленивые вареники со сметаной

▫️200 г творога (у меня 9%)⁣⁣
▫️1 яйцо⁣⁣
▫️1 ч.л мёда⁣⁣
▫️2-3 ст.л муки (смотреть по консистенции, тесто должно быть пластичным)⁣⁣
▫️щепотка ванилина⁣⁣
⠀⁣⁣
варить в кипящей подсоленной воде минуты 3 (до тех пор, когда они всплывут)⁣⁣
⠀⁣⁣

Сырный суп с брокколи, такой согревающий и нежный

- 1 луковица
- 1,5 морковки
- 400 гр брокколи
- 10-15 гр сливочного масла, 1,5 ч л оливкового
- 3 ст л муки
- 1 ч л соли (чуть больше, если бульон несолёный)
- 1 литр бульона
- 500 мл сливок
- 150 гр сыра

Мелко нарезаем лук и морковь, обжариваем на сливочном и ол масле 3-5 мин.
Добавляем муку, обжариваем пару минут, вливаем бульон, и добавляем брокколи - варим 5 минут.
Затем вливаем сливки и готовим ещё 5-10 мин, в конце добавляем натёртый сыр

КУРИНОЕ ЭСКИМО🤭😅

🔷Ингредиенты👇🏼
✔️1 крупное куриное филе
✔️1 яйцо
✔️1 маленькая луковица
✔️соль, специи
✔️1 ст л муки (или манки)
✔️бекон
✔️шпажки

🔷Приготовление:
Куриное филе и лук крупно режем и складываем в чашу блендера, вбиваем яйцо, добавляем специи и измельчаем до однородной массы🌪
Добавляем муку, перемешиваем🔁
Я использовала кокосовую муку, она хорошо впитывает влагу👌🏻другой муки может понадобиться больше😉
Куриное тесто нанизываем на шпажки как люля кебаб, оборачиваем в полосочку бекона🤗
Противень застилаем фольгой, смазываем ее маслом💁🏽‍♀️
Выкладываем ‘эскимо’ (у меня получилось 5 штук) и выпекаем их при 200• 20-25 мин⏳
Приятного аппетита🍴
.
КБЖУ на все: 570/69/26/14

Телеграм канал Карины понравится всем любителям быстрых и простых рецептов. У неё вы найдёте рецепты настоящей итальянской пасты, салатов, десертов и других вкуснейших блюд.

В рецептах Карины используются самые простые и недорогие продукты, которые можно купить в любых магазинах на любой бюджет.

А самое главное - многие продукты у тебя уже точно есть в холодильнике😏

Подписывайся и открой ресторан у себя на кухне❤️
https://www.tg-me.com/karisha_chef

Салат с фасолью, индейкой, яйцом и огурцом.

Ингредиенты:
- Филе индейки или курицы - 200 гр.
- Огурец свежий - 2 шт.
- Фасоль красная (у меня консервированная) ~ 100-120 гр.
- Яйцо - 2 шт.
- Кинза или петрушка. -Соль - по вкусу.
🔸Для соуса:
- Йогурт греческий/сметана - 2 ст.л.
- Горчица дижонская - 1 ч.л.
Приготовление:
Филе индейки (можно предварительно натереть чесноком) поджарить на а/п сковороде без масла.
Порезать на небольшие кусочки. Яйца отварить и мелко нарезать. Зелень измельчить. Огурцы нарезать.
Горчицу смешать со сметаной или йогуртом. Тщательно перемешать.
В салатнице смешать ингредиенты. Посолить по вкусу. Добавить соус и тщательно перемешать.

РИСОВО-ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТЫ

Ингредиенты:
Крупа гречневая - 50 гр.
Рис - 50 гр.
Чеснок - пара долек
Зелень - по вкусу
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Манка - 2 столовые ложки.

Приготовление:

Рис и гречку отварить и измельчить в блендере с 2-мя дольками чеснока и пучком зелени.

Порезать мелко небольшую луковицу и 1 морковку потереть на крупной терке. Потушить.

Соединить с рисово-гречневым фаршем.

Добавить 2 столовые ложки манки и оставить ненадолго для того, чтобы манка набухла.

Солим, перчим.

Лепим котлетки, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле.

Приятного аппетита!

МОРКОВНЫЕ ПАЛОЧКИ 🥕 вкусный и здоровый перекус или дополнение к обеду 🌱⠀

🍴НАМ НУЖНО: ⠀
• 3 средних моркови ⠀
• оливковое масло ⠀
• куркума ⠀
• соль ⠀
• базилик ⠀
• карри ⠀
🧑🏻‍🍳 ГОТОВИМ: ⠀
🌱 Морковь чистим и нарезаем палочками. ⠀
🌱 В миске смешиваем масло, соль, специи и обмакиваем палочки. ⠀
🌱 Выкладываем морковные палочки на противень и оставшейся частью масла и специй поливаем наш перекус.⠀
🌱 Отправляем в духовку на 10-15 минут при температуре 200 *⠀
🌱 Подаём морковные палочки с постным майонезом. ⠀
⠀
Приятного аппетита!

Ореховое печенье
КБЖУ на 100 гр: 337/12,8/19,6/28,2

Ингредиенты:
110 гр. овсяной муки
50 гр. грецких орехов
2 яйца
щепотка стевии или сироп по вкусу

Приготовление:
1. Измельчите орешки в блендере, смешайте с овсяной мукой.
2. Взбейте яйца вилкой.
3. Соедините обе смеси.
4. Выложите печенье на противень, сформировав кружки руками.
5. Выпекайте 20 минут при 200, достаньте из духовки и дайте остыть.

Простой и быстрый рецепт сладкого плова 🍛

1️⃣Заливаем сухофрукты кипятком на 10 минут;
2️⃣Длинозернистый рис варим "альденте";
3️⃣Обжариваем сухофрукты с орехами на сливочном масле;
4️⃣Добавляем мёд,соль,шафран, воду;
5️⃣Слоями укладываем в казан,накрываем крышкой и доводим до готовности на медленном огне.

🍴При подаче поливаем топленным маслом.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на мой канал - там беспощадно вкусно и просто🤤

Очень вкусные яблоки 🍎🍏 с творогом!
К/Б/Ж/У на 100 гр: 59,8/3.9/0.9/7.7

Ингредиенты:
5 шт. яблок
200 г творога обезжиренного
100 г натурального йогурта
1 лайм или половинка лимона
1 яйцо
изюм по вкусу

Приготовление:
Очистить и нарезать яблоки (нарезать можно любыми вариантами) и сбрызнуть соком лайма.
Смешать творог, йогурт,изюм, яйцо в блендере до получения воздушной массы. Выложить яблоки в форму и залить полученной смесью. Поместить в нагретую до 180С духовку и выпекать 20-30 минут.

Приятного аппетита!

​​Cлоеный салатик с копченной курицей, черносливом и сыром

Ингредиенты:
Копченная курица (филе) – г 400-500
Картофель – 4 средних штуки
Морковь – 2 средних
Чернослив – г 100-150 (без косточек)
Майонез – г 100-150
Грецкие орехи – г 150
Яйца – 4 штуки
Немного соли
Разъемная форма

Приготовление:
Овощи и яйца отварить и почистить от кожуры и скорлупы. Курицу нарезать кубиками, чернослив мелкими кусочками. Орехи измельчить. В последнюю очередь нарезаем небольшими кубиками картофель.
Теперь берем разъемную форму и начинаем делать наш салатик. Итак, взяли форму и начали выкладывать следующие слои:
1. морковь, натертая на крупной терке, тоненькая сеточка майонеза;
2. половина сыра, натертого на мелкой терке, тоненькая сеточка майонеза;
3. половина яиц, натертых на мелкой терке, тоненькая сеточка майонеза;
4. половина картофеля, и хорошенько смазываем майонезом;
5. половина измельченных грецких орехов;
6. чернослив;
7. курица, тоже сверху смазываем майонезом;
8. картофель, немного присаливаем и хорошо смазываем майонезом;
9. вторую половину яиц, натертых на мелкой терке, тоненькая сеточка майонеза;
10. оставшийся сыр, натертый на мелкой терке.
Украшаем по своему желанию.

Яблочный пирог.

Ингредиенты:
- яблоко - 1-2 шт.
- яйца - 2 шт.
- рисовая мука - 50 гр.
- разрыхлитель - 3 гр.
- подсластитель.
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 180°.
2. Из яблок убираем серединку и режем тонкими дольками.
3. Яйца взбиваем до увеличения в объёме. Добавляем подсластитель и просеиваем муку аккуратно вмешиваем.
4. В форму для запекания 16-18 см. перекладываемым тесто и сверху кладём яблоки. Можно положить яблоки и на дно и сверху.
5. Выпекаем 20-25 минут.

САЛАТ ВЕНЕЦИЯ
КБЖУ на всё блюдо: 1078/83,5/60,8/49,7⁣
КБЖУ на порцию(всего 4): 270/20,9/15,2/12,4⁣

🔹Ингредиенты:⁣⁣⁣
- Грудка куриная копчёная - 200 г⁣
- Кукуруза консервированная - 1 банка (325 г)⁣
- Сыр твердый - 150 г⁣
- Огурцы - 2 шт. (150 г)⁣
- Морковь сырая - 1 шт(~100 гр)⁣
- Натуральный йогурт - 100 г (по вкусу)⁣
- Соль, перец, чеснок по вкусу.⁣
🔹Приготовление:⁣⁣⁣
Это салат 10-тиминутка, сыр трете, морковь трете, огурец трете, кукурузу открываете, воду с нее сливаете, грудку режете, йогурт со специями смешиваете.⁣

Котлеты рубленные из индейки с сыром

На 100 гр к/б/ж/у 171/20,5/8,2/3,7

Ингредиенты:
-индейка/курица 1 уп (у меня 640 гр грудки);
-яйцо С0 2 шт (у меня 114 гр);
-кефир 60 гр (у меня 2,5% ж);
-сыр 150 гр (у меня 45% ж);
-мука 30 гр (у меня пшеничная цз);
-чеснок 2-3 зубчика (у меня 13 гр);
-петрушка 1-2 веточки (у меня 6 гр);
-соль, перец по вкусу;
-масло растительное 5 гр (у меня кокосовое).

Готовим:
1. Режим мелким кубиком филе индейки.
2. Добавляем натертый сыр, яйца, кефир, измельчённые чеснок и зелень.
3. Далее муку и специи.
4. Формируем котлеты руками, либо выкладываем ложкой (если фарш получился жидким).
5. Обжариваем на сковороде смазанной маслом с 2 сторон на среднем огне до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Салат с рукколой🌱, томатами🍅 и моцареллой

Калорийность на всю порцию: 194 ккал бжу 11,2/14/6,8
⠀
🔷Ингредиенты:
50 гр пряной рукколы
50 гр моцареллы
150 гр мини-томатов
1 ч.л оливкового масла
Специи

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАФЛИ С СЫРОМ

КБЖУ 1 вафли 164/7/7/19

Выход 4 штуки

Рецепт:
✔200 граммов картофеля
✔50 граммов сыра 45%
✔1 яйцо
✔40 граммов сметаны 10%
✔50 граммов рисовой муки
✔5 граммов разрыхлителя
✔Соль
✔Специи

Картофель натереть на крупной тёрке, посолить и отжать лишнюю жидкость.
Далее к картофелю натереть сыр, добавить яйцо, сметану - перемешать.
Затем муку, разрыхлитель и специи (у меня сухой чеснок и сухая петрушка).
Жарить вафли, смазав панели вафельницы маслом кисточкой.
Приятного аппетита!

Конечно эти вафли можно приготовить и на сковороде в виде оладий, но все таки именно вафли - это бесподобно