Telegram Web Link
«Ленивый Наполеон», который готовится всего 20 минут! 🎂

Ингредиенты
800 г слоеного печенья «Ушки»
1 л молока
4 яйца
150 г масла
0,5 ст. сахара
6 ст. л. муки
щепотка ванильного сахара

Приготовление:
1.Соедини яйца, сахар, муку и ванильный сахар.
2.Хорошо размешай массу, влей в нее молоко и помести на огонь.
3.Вари крем, постоянно помешивая, пока он полностью не загустеет. Когда крем немного остынет, добавь сливочное масло, всё размешай.
4.Можно собирать тортик: обмакивай печенье в крем и выкладывай на блюдо. Не жалей этого чудесного крема: чем более щедро ты намажешь печеньки, тем вкуснее будет.
5.Последний слой печенья смажь оставшимся кремом.
6.Присыпь крем крошкой из печенья! Вот и всё, нежнейший десерт готов.

Приятного аппетита!
Морковный салат с сыром и чесноком.
на 100грамм - 163.42 ккалБ/Ж/У - 10.24/11.34/5.44

Ингредиенты:
- 1 крупная морковка (или 2 средних);
- 100 гр. сыра;
- 1-2 зубчика чеснока;
- сметана;
- соль

Приготовление:
Морковку чистим и трем на крупной терке. Сыр тоже трем на крупной терке, а чеснок на мелкой. Солим, добавляем сметану и хорошенько перемешиваем. Вот и все.

Приятного аппетита!
САЛАТ ВЕНЕЦИЯ
КБЖУ на всё блюдо: 1078/83,5/60,8/49,7⁣
КБЖУ на порцию(всего 4): 270/20,9/15,2/12,4⁣

🔹Ингредиенты:⁣⁣⁣
- Грудка куриная копчёная - 200 г⁣
- Кукуруза консервированная - 1 банка (325 г)⁣
- Сыр твердый - 150 г⁣
- Огурцы - 2 шт. (150 г)⁣
- Морковь сырая - 1 шт(~100 гр)⁣
- Натуральный йогурт - 100 г (по вкусу)⁣
- Соль, перец, чеснок по вкусу.⁣
🔹Приготовление:⁣⁣⁣
Это салат 10-тиминутка, сыр трете, морковь трете, огурец трете, кукурузу открываете, воду с нее сливаете, грудку режете, йогурт со специями смешиваете.⁣
Фаршированные кальмары.

КБЖУ на 100 гр.: 95,6/7.23/6.28/1.99.

Ингредиенты (4 порции):
- тушки кальмаров - 4 шт.
- яйцо - 4 шт.
- шампиньоны - 300 гр.
- лук репчатый - 1 шт.
- соевый соус - 1 ст.л.
- сыр твёрдый - 100 гр. (у меня ламбер).
- соль, перец и др. специи - по вкусу.
Приготовление:
1. Тушки кальмаров обдать кипятком, очистить. Затем опустить в кипящую воду, варить 2-3 минутки.
2. Яйца отварить, очистить. Кто готовит без желтка - избавиться от желтка, мелко нарезать.
3. Шампиньоны (у меня заморозка Hortex) потушить с луком до готовности на а/п сковороде.
4. Сыр натереть на мелкой тёрке.
5. Соединить яйца (белки) с грибами и сыром, приправить с соусом.
6. Начинить тушки кальмаров полученной яично-грибной смесью.
7. "Пришпарить" тушки кальмаров на а/п сковороде по 1-2 минуте с каждой стороны.
Галета с яйцом и сыром

🔻Ингредиенты:
🔸Основа:
- яйцо - 1 шт.
- творог брикетный ~ 350-400 гр.
- оливковое масло - 1 ч.л.
- рисовая/кукурузная мука ~ 100 гр. - соль - по вкусу.
🔸Начинка:
- отварные яйца - 4 шт.
- сыр сулугуни - 80 гр.
- зелёный лук ~ 10-20 гр.
- можно любую начинку.
🔻Приготовление:
1. Основа. Все ингредиенты смешиваем до однородной состояния.
Должна получиться лепкая консистенция, как на сырники. Если творог влажный, может понадобиться больше муки.
2. Лепим основу для галет и отправляем в духовку ~ 15-20 минут до румяного цвета.
3. На основу выкладываем начинку и запекаем до расплавления сыра.
Крошка-картошка за 10 минут.

🔻Ингредиенты:
- картофель⁣.
- сладкий перец⁣.
- куриная грудка⁣.
- кукуруза⁣.
- шпинат⁣.
- сыр⁣.
- специи⁣.
🔻Приготовление:⁣⁣
1. Картофелины тщательно помыть, положить в форму (прямо в кожуре) и готовить в микроволновке на полной мощности 7-10 минут в зависимости от размера.⁣
2. В это время мелко нарезать мясо и перец, сложить в сотейник. Добавить кукурузу, шпинат и специи. Обжаривать около 7 минут до готовности.⁣
3. Картофель надрезать вдоль, раскрыть и вилкой размять мякоть. Посолить, посыпать сыром (по желанию). Выложить сверху овощную смесь, ещё раз слегка присыпать сыром. Отправить в микроволновку на 1 минуту, чтобы сыр расплавился.⁣
Примечания:⁣
- Всё готовится без масла.⁣
- У меня была заранее обжаренная куриная грудка, но можно взять сырую. На время приготовления это принципиально не повлияет.⁣
- Вместо курицы можно взять индейку (грудку или бедро).⁣
Закуска из кабачков.

КБЖУ на 100 гр.: 76/9,1/3/3,7⁣.
🔻Ингредиенты:
- Кабачки - 200 гр⁣.
- Творог 1% - 250 гр⁣.
- Перец болгарский - 150 гр⁣.
- Чеснок 1-2 - зубчика⁣.
- Соль, перец⁣.
- Оливковое масло - 10 гр⁣.
🔻Приготовление:⁣⁣
1. Кабачки нарезаем тонкими слайсами. Можно нарезать с помощью овощечистки.⁣
2. Обжариваем с двух сторон по 30 секунд.⁣
3. Измельчаем болгарский перец и чеснок. Смешиваем с творогом. Солим, перчим. Делаем рулетики.⁣
Фасоль с грибами и курочкой
54,6 ккал на 100 г

Фасоль стручковая - 260 г.
Опята - 160 г
Лук репчатый - 140 г
Филе куриное - 260 г
Соевый соус - 10 г

Все тушить в сковороде (выложить все продукты одновременно).
Куриная грудка с творожным сыром и помидором в духовке

🔹Ингредиенты:
- Куриная грудка - 2 шт.
- Творожный сыр
- Сыр
- Помидор
- Специи

🔹Приготовление:
1. Берём 2 куриные грудки и делаем в ней 3-4 надреза по длине.
2. В каждый надрез кладём небольшое количество творожного сыра, ломтик обычного сыра и тонкий кружочек помидора.
3. Присыпаем сверху специями, кладём в форму/противень, закрываем фольгой и ставим в заранее разогретую духовку.
4. Выпекаем под фольгой 25 минут при 180С, делаем дырочки ещё 20 минут и без фольги 10 минут.
Приятного аппетита!
Очень вкусный сыр — сулугуни, готовится легко и быстро!
на 100грамм - 80.94 ккал Б/Ж/У - 4.23/5.3/3.94

Ингредиенты:
1 л. молока
1 ст. л. соли
200 мл. сметаны
3 яйца

Приготовление:
В молоко добавить соль и закипятить
Пока молоко закипает...
Смешиваем сметану с яйцами...
Выливаем в кипящее молоко...
и медленно помешиваем... Не переживайте, если сразу не появляются хлопья, они начнут быстро появляться после закипания...
кипятим 3-4 минуты, как только все свернулось...
выливаем на сито, отжимаем и под гнет.

Приятного аппетита!
ШАКШУКА

🔷Ингредиенты:
⁃перец болгарский - 1шт;
⁃красный лук - 1/2шт;
-помидоры - 3шт;
-яйца - 4шт;
-паприка;
-соль;
-перец;
-оливковое масло - 10г;
-зелень - по вкусу

🔷Приготовление:
Лук нарезать полукольцами.
Сковороду нагреть и разогреть масло.

Обжарить лук до готовности минут 5-7.

Пока обжаривается лук, измельчить перец, обжарить.

Помидоры нарезать дольками и добавить на сковороду.

Тушить на медленном огне минут 10-15.

Затем вбить яйца. Посолить, поперчить.
Можно сверху посыпать сыром (отлично подойдёт Фета)

Готовить 5-7минут под крышкой либо в духовке.

Посыпать рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
10 дополнений к творогу, которые сведут вас с ума!

1. Сметана + петрушка + зеленый лук + укроп
2. Ряженка + груша + мёд + кокосовая стружка
3. Банан + орешки
4. Кефир + чернослив + корица
5. Йогурт + корица
6. Кефир + клубника
7. Йогурт + ананас + малина
8. Молоко + мед
9. Сметана + цедра апельсина + миндаль
10. Йогурт + смородина / голубика + малина
🍗 Куриные оладьи 🍗

🔷Ингредиенты:
2 куриные грудки (~500 гр)
2 небольшая луковица (~100 гр)
2 яйца
170 гр мягкого творога (у меня обезжиренный Danon)
соль, перец, смесь трав
.
🔷Приготовление:
Блендером измельчаем филе до состояния паштета, также "жестоко" поступаем с луком, соединяем со всеми остальными ингредиентами и хорошенько перемешиваем. Хорошо разогреваем сковороду с АПП и убавляем огонь до среднего. Жарим оладьи под крышкой с двух сторон.
.
Такие оладьи одинаково хороши как на обед, так и на ужин

Не забудьте сделать соус из натурального йогурта и зелени. Ну и если Вы уже никуда не собираетесь, вполне можно добавить в соус (да даже и в тесто) 1-2 зубчика чеснока

Приятного аппетита!

КБЖУ на 100 гр: ~ 141/25/3/2,5
СПРИНГ-РОЛЛЫ С КУРОЧКОЙ И ОВОЩАМИ

🔷Ингредиенты:
▫️Рисовая бумага - 100 гр.
▫️Куриная грудка (варёная) - 350 гр.
▫️Морковь - 250 гр. (1 большая)
▫️Огурец - 260 гр. (1 длинный)
▫️Листья салата - пучок
▫️Сметанный соус
Либо приготовьте самостоятельно (сметана+соль+чеснок)

🔷Готовим:
▫️Куриную грудку, огурцы и морковь нарезаем брусочками.
▫️ Делаем соус (если у Вас не готовый)
▫️Каждый лист рисовой бумаги нужно размочить в тёплой воде (3-5 секунд)
Не нужно дожидаться, пока она размякнет полностью!
▫️На край бумаги выкладываем листья салата, овощи, курицу и соус
▫️Аккуратно заворачиваем ролл и разрезаем на 2 части ( заворачивайте как можно плотнее, чтобы они не развалились)

Готово!

КБЖУ на 100 гр. - 157/8,2/9,4/9,7
Салат с тунцом.

🔻Ингредиенты:
- бездрожжевой лаваш - 200 гр.
- баночка тунца - 2 шт.

- яйца - 4 шт.
- сыр - 50 гр.
- свежий огурец.
- красная луковиц - ½ шт.
- зелень.
- для заправки сметана + горчица + специи.
🔻Приготовление:
1. Лаваш нарезать по форме тарелки.
2. Яйца отварить.
3. Сыр, огурец и яйца (отдельно белки и желтки) натереть на тёрке.
4. Лук и зелень мелко порезать.
5. Тунец размять вилкой.
6. Собираем как торт: лаваш - соус - тунец + огурец - лаваш - соус - белки + красный лук - лаваш - соус - сыр + зелень...и так пока не кончатся ингредиенты.
7. Последний слой желтки + зелень.
8. В холодильник на час.
Куриные котлеты под помидорно - сырной корочкой.

🔻Ингредиенты:
- фарш из курицы - 900 гр.
- лук - 1 шт.
- яйцо куриное - 1 шт.
- отруби (овсяные) - 2 ст.л.
- соль, чёрный молотый перец - по вкусу.
- помидоры 1 - 2 шт.
- сыр твёрдый - 40 гр.
🔻Приготовление:
1. В фарш добавить яйцо, отруби, соль, перец и хорошо перемешать.
2. Сформировать котлеты и выложить на противень, застеленный пергаментом.
3. Помидоры нарезать кружочками, сыр натереть на крупной тёрке.
4. На котлеты уложить помидоры, посыпать сыром и поставить в разогретую до 180° духовку на 20 минут.
Всем приятного аппетита!
Конструктор для ваших салатов - компонуем ингредиенты из разных столбцов
ЛЕГКИЕ ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ С СЫРОМ

🔷Для теста:
1 яйцо
50 гр цельнозерновой муки
45 гр сыра
100 гр творога

🔷Приготовление:
🔺Сыр трём на терке и смешиваем с остальными ингредиентами
🔺Соединяем все в однородную массу и делим на 4 части. Формируем булочки влажными руками, сверху посыпаем кунжутом или чиа
🔺Выпекаем на силиконовым коврике при 180° 20 минут

Приятного аппетита
Это сааааааамые вкусные пп оладьи 😍
Очень мягкие, воздушные, пышные, буквально таят во рту
Обязательно приготовьте!

Оладьи

КБЖУ на 100г готового блюда; 141/10/2/21
110г мягкого творога 0,1% (у меня Valio)
1 яйцо
1/4ч.л.соды
45г рисовой муки (или пшеничной)
подсластитель по вкусу (~3г фитпарада/1 ст.л.сахара/вовсе без)
Получается 3 шт.
Смешать все ингредиенты блендером. Будет густое тесто! Хорошо разогреть сковороду. Выкладывать столовой ложкой. По 1 ст.л.три оладушки. Подождать, пока тесто слегка схватится. Снова сверху выложить по 1 ст.л.теста. И так до тех пор, пока не закончится тесто.
Накрыть крышкой и готовить 2 мин с одной и с другой стороны.
Готово
Приятного аппетита
ВОЗДУШНЫЙ ОВСЯНЫЙ БЛИН

🔹Ингредиенты:
- Яйцо 1 шт
- Мука овсяная 3 ст л
- Молоко 3 ст л
- Начинка может быть любой, у меня сыр 20% и помидор
.
🔹Приготовление:
1.Яйцо хорошо взбить, до пены.
2.Просеять овсяную муку, перемешать.
3.добавить молоко, перемешать.
4.Печь блинчик на разогретой ап сковороде с двух сторон, не закрывая крышкой.
2024/10/01 19:33:30
Back to Top
HTML Embed Code: