Яйца-пашот с неркой и авокадо
#завтрак

Ингредиенты:
🔹Куриные яйца – 2 шт.
🔹Винный уксус – 2 ст. л.
🔹Слабосоленая нерка – 30 г
🔹Авокадо – 30 г
🔹Голландез – 15 г

Приготовление:
1️⃣Для того чтобы приготовить яйца-пашот, заполните широкую кастрюлю наполовину водой. Добавьте винный уксус и доведите воду до слабого кипения.
2️⃣Разбейте яйца по отдельности в пиалы. Поднесите пиалу с яйцом близко к воде и быстро опрокиньте его в воду. Потом со второй сделайте то же самое. Делать это следует аккуратно, чтобы желток не растекся. Готовьте яйца не более 1,5 минуты.
3️⃣Подавайте яйца-пашот с ломтиками слабосоленой нерки или другой рыбы, представленной в списке покупок, и авокадо с соусом голландез.

ККАЛ 388
БЖУ 23/32/2

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Скрэмбл с лососем и авокадо
#завтрак

Простой завтрак

🔹яйца, авокадо, лосось, шпинат

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

​​Куриные шашлычки с беконом на шпажках в духовке
#обед #ужин

Ингредиенты:
🔹Куриное филе - 300 г
🔹Бекон - 150 г (9 полосок)

Маринад:
🔹Соевый соус - 2 ст.л.
🔹Масло оливковое - 1 ст.л.
🔹Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
🔹Красная молотая паприка - 0,5 ч.л.
🔹Сушеный орегано - 0,5 ч.л.
🔹Соль, черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:
1️⃣Деревянные шпажки замочите в холодной воде на минут 10-20.
2️⃣Куриное филе помойте, обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте на полоски или, как у меня, в тонкий пласт.
3️⃣Накройте филе пищевой пленкой и отбейте молоточком до минимальной толщины, но так, чтобы мясо сохранило свою целостность и волокна не прорывались.
4️⃣Для удобства я пласт разрезала на 3 части. На одну часть отбитой курицы положите по 2 полоски бекона.
5️⃣Сверните в рулетик.
6️⃣Полученный рулетик разрежьте пополам, а затем каждую половинку - еще раз пополам. Получается 4 небольших "улитки" из курицы и бекона.
7️⃣Насадите полученные "улитки" на шпажку.
8️⃣Аналогично поступите и с оставшимися 2 кусками курицы и бекона. Получается 3 куриных шашлычка.
9️⃣Приготовьте маринад: смешайте все продукты из списка.
🔟Заготовки переложите в подходящую форму и обильно смажьте со всех сторон маринадом. Оставьте промариноваться минут на 20-30. Затем отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте куриные шашлычки с беконом на шпажках в духовке 15 минут, затем переверните и допекайте еще 5-7 минут.

239 кКал Б: 21.87Ж: 15.75У: 1.06

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Пищевые неактивные дрожжи
#полезное

P.S. спасибо нашим подписчикам за полезные материалы🥰

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Десерт из творога
#завтрак #десерт

Ингредиенты:
🔹Творог - 200 г
🔹Сметана - 100 г
🔹Масло сливочное - 1 ст.л.
🔹Кокосовая стружка - 30 г
🔹Ягоды - 5-6 ст.л.

Приготовление:
1️⃣В миску положите творог, мягкое сливочное масло и сметану.
2️⃣Погружным блендером измельчите все продукты до однородной массы.
3️⃣Добавьте кокосовую стружку в творожную массу и перемешайте.
4️⃣Размороженные ягоды пюрируйте. Если ягод много - их можно пюрировать блендером, а если мало, как у меня, просто разомните вилкой.
6️⃣В стаканчики или вазочки положите порцию творожной массы.
6️⃣Затем положите ягодное пюре. Затем опять творог и на верх - ягоды.

Б: 9Ж: 13.98У: 4.24 кКал 181

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Стейк рибай в духовке с овощами
#обед #ужин

Ингредиенты на 4 порции:
🔹450 г брокколи
🔹1 головка чеснока
🔹275 г помидоров черри
🔹3 столовые ложки оливкового масла
🔹1 столовая ложка сушеного тимьяна, или сушеного
🔹орегано, или сушеного базилика
🔹650 г мяса для стейка рибай
🔹соль и перец
Анчоусное масло
🔹30 г анчоусов
🔹150 г сливочного масла комнатной температуры
🔹1 столовая ложка лимонного сока
🔹соль и перец

Приготовление:
1️⃣Приготовьте анчоусное масло. Для этого мелко нарежьте филе анчоусов и смешайте его со сливочным маслом комнатной температуры, лимонным соком, солью и перцем.
2️⃣Разогрейте духовку до 225°C. Достаньте мясо из холодильника заранее, чтобы оно было комнатной температуры, прежде чем вы приступите к его приготовлению. Разделите чеснок на дольки, но не чистите их. Разберите брокколи на соцветия и порежьте их, стебли можно оставить, достаточно убрать грубые части.
3️⃣Смажьте маслом большую сковороду и выложите все овощи в один слой. Приправьте и сбрызните их оливковым маслом, поместите сковороду в духовку на 15 минут.
4️⃣Смажьте мясо оливковым маслом, посолите и поперчите его. Быстро обжарьте стейки в сковороде на сильном огне. У мяса должна образоваться приятная обжаренная корочка.
5️⃣Достаньте сковороду из духовки и подготовьте место среди овощей для мяса.
Уменьшите температуру до 200°C и поместите сковороду обратно в духовку на 10 – 15 минут, в зависимости от того, какая степень прожарки стейка рибай вам нравится: с кровью, средней прожарки или полной прожарки.
6️⃣Достаньте блюдо из духовки и положите на каждый кусочек мяса по ложке анчоусного масла. Сразу же подавайте блюдо к столу!

В одной порции:
Чистые углеводы: 6 % (11 г)
Клетчатка: 4 г
Жир: 74 % (66 г)
Белок: 20 % (41 г)
ккал: 796

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Мы с любовью и заботой подошли к созданию нашего кето-меню, чтобы каждый мог наслаждаться полезной и вкусной пищей.

Здесь вы найдете только те блюда, которые помогут вам достичь вашей цели.
Позвольте себе радоваться каждому приему пищи!

Присоединяйтесь к нам в этом путешествии к здоровью и идеальной фигуре.