Напоминание про виды KETO и LCHF
#полезное
Разные виды кето-диет. Какая подойдет именно тебе?
ВИДЫ LCHF И ПРАВИЛА СОБЛЮДЕНИЯ
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#полезное
Разные виды кето-диет. Какая подойдет именно тебе?
ВИДЫ LCHF И ПРАВИЛА СОБЛЮДЕНИЯ
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Мясная запеканка
#горячее #завтрак #обед #ужин
Ингредиенты:
🔹400 г говяжьего фарша,
🔹50 г бекона,
🔹100 г маринованных огурцов,
🔹100 г помидоров,
🔹100 г твердого сыра,
🔹200 мл сливок жирностью 20% и выше,
🔹2 яйца,
🔹специи.
Приготовление:
1️⃣Бекон обжарьте на горячей скороде до румяности и отложите в сторону.
2️⃣В той же сковороде обжарьте говяжий фарш, помешивая.
3️⃣Через 5 минут добавьте нарезанные мелким кубиком помидоры, маринованные огурцы и половину тертого сыра.
4️⃣Приправьте, перемешайте и прогрейте еще 1 минуту.
5️⃣Выложите в форму бекон, а на него - фарш.
6️⃣Взбейте сливки с яйцами и оставшимся сыром, и залейте сверху.
7️⃣Готовьте запеканку в духовке 25 минут при 200 градусах.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#горячее #завтрак #обед #ужин
Ингредиенты:
🔹400 г говяжьего фарша,
🔹50 г бекона,
🔹100 г маринованных огурцов,
🔹100 г помидоров,
🔹100 г твердого сыра,
🔹200 мл сливок жирностью 20% и выше,
🔹2 яйца,
🔹специи.
Приготовление:
1️⃣Бекон обжарьте на горячей скороде до румяности и отложите в сторону.
2️⃣В той же сковороде обжарьте говяжий фарш, помешивая.
3️⃣Через 5 минут добавьте нарезанные мелким кубиком помидоры, маринованные огурцы и половину тертого сыра.
4️⃣Приправьте, перемешайте и прогрейте еще 1 минуту.
5️⃣Выложите в форму бекон, а на него - фарш.
6️⃣Взбейте сливки с яйцами и оставшимся сыром, и залейте сверху.
7️⃣Готовьте запеканку в духовке 25 минут при 200 градусах.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Отеки — причины появления и как убрать
#полезное
Рассмотрим сегодня отеки на кето диете.
Сразу обращаем внимание, что мы не рассматриваем вопрос отеков в целом, т.к. вопрос очень объемный и причин там может быть очень много:
➖почки (обычно отеки век по утрам, тут нужно к врачу)
➖сердце (опухшие ноги к вечеру, боль и дискомфорт в груди, слабость и одышка нужно к кардиологу)
➖вены (отеки голени и стопы, тяжесть в ногах — к флебологу)
➖гормональный фон (плотные отеки чаще всего на лице, не оставляют следа при нажатии, кроме отеков прибавка в весе, сонливость, замедление пульса нужно к эндокринологу)
➖лимфа (сильный отек рук и ног, не проходящий много дней, часто бывает головная боль, утомляемость — застой лимфы, нужно больше двигаться и правильно питаться, но лучше тоже обратиться к врачу)
Кроме этого могут случаться отеки, связанные именно с переходом на низкоуглеводный рацион. Вот это и рассмотрим. Что может быть причиной?
1️⃣Нарушение баланса калий-натрий. Это или нехватка калия из-за того, что в рационе мало зелени, или избыток натрия из-за слишком большого количества соли.Калий играет важную роль в нашем организме, он регулирует водный, кислотный и электролитный балансы, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления. Минимальная норма потребления 2500 мг/сут.Натрий принимает участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении, среднее потребление 3000-5000 мг/сут.
Что делать? Следить за потреблением соли, стараться не есть более 1 ч.л. в день, добавить в рацион зелени или калий в виде пищевой добавки.
2️⃣Скрытые углеводы. Вы можете думать, что контролируете потребление углеводов, но они все равно попадают в рацион через соусы, готовые заправки для салатов, йогурты, продукты «без добавления сахара» (но с углеводами), таблетки, протеиновые батончики и т.д.
Что делать?Строго следить за тем, что вы едите.
3️⃣Излишек или недостаток воды. Если воды мало, организм начинает ее запасать, если слишком много — он просто не успевает ее вывести.
Что делать?Пейте 2-2,5 л чистой воды в день.
4️⃣Воспалительные процессы (аллергия на некоторые продукты) Многие продукты глубокой промышленной переработки содержат в себе разные добавки, которые могут стимулировать воспалительные процессы или аллергические реакции в виде отеков.
Что делать?Использовать в рационе больше натуральных продуктов, отслеживать реакцию организма на еду и удалять то, что вызывает аллергию.
5️⃣Алкоголь.100 гр. чистого алкоголя задерживает примерно 2 литра воды.
Что делать? Не пить алкоголь, если не хотите отеков.
6️⃣Малоподвижность.Сокращение мышц способствует удалению жидкости. Мало движения провоцирует застой жидкости.
Что делать?Двигаться. Заниматься спортом, йогой, плаванием, ходить на массаж, лимфодренаж и т.д.
источник: naketo.ru
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#полезное
Рассмотрим сегодня отеки на кето диете.
Сразу обращаем внимание, что мы не рассматриваем вопрос отеков в целом, т.к. вопрос очень объемный и причин там может быть очень много:
➖почки (обычно отеки век по утрам, тут нужно к врачу)
➖сердце (опухшие ноги к вечеру, боль и дискомфорт в груди, слабость и одышка нужно к кардиологу)
➖вены (отеки голени и стопы, тяжесть в ногах — к флебологу)
➖гормональный фон (плотные отеки чаще всего на лице, не оставляют следа при нажатии, кроме отеков прибавка в весе, сонливость, замедление пульса нужно к эндокринологу)
➖лимфа (сильный отек рук и ног, не проходящий много дней, часто бывает головная боль, утомляемость — застой лимфы, нужно больше двигаться и правильно питаться, но лучше тоже обратиться к врачу)
Кроме этого могут случаться отеки, связанные именно с переходом на низкоуглеводный рацион. Вот это и рассмотрим. Что может быть причиной?
1️⃣Нарушение баланса калий-натрий. Это или нехватка калия из-за того, что в рационе мало зелени, или избыток натрия из-за слишком большого количества соли.Калий играет важную роль в нашем организме, он регулирует водный, кислотный и электролитный балансы, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления. Минимальная норма потребления 2500 мг/сут.Натрий принимает участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении, среднее потребление 3000-5000 мг/сут.
Что делать? Следить за потреблением соли, стараться не есть более 1 ч.л. в день, добавить в рацион зелени или калий в виде пищевой добавки.
2️⃣Скрытые углеводы. Вы можете думать, что контролируете потребление углеводов, но они все равно попадают в рацион через соусы, готовые заправки для салатов, йогурты, продукты «без добавления сахара» (но с углеводами), таблетки, протеиновые батончики и т.д.
Что делать?Строго следить за тем, что вы едите.
3️⃣Излишек или недостаток воды. Если воды мало, организм начинает ее запасать, если слишком много — он просто не успевает ее вывести.
Что делать?Пейте 2-2,5 л чистой воды в день.
4️⃣Воспалительные процессы (аллергия на некоторые продукты) Многие продукты глубокой промышленной переработки содержат в себе разные добавки, которые могут стимулировать воспалительные процессы или аллергические реакции в виде отеков.
Что делать?Использовать в рационе больше натуральных продуктов, отслеживать реакцию организма на еду и удалять то, что вызывает аллергию.
5️⃣Алкоголь.100 гр. чистого алкоголя задерживает примерно 2 литра воды.
Что делать? Не пить алкоголь, если не хотите отеков.
6️⃣Малоподвижность.Сокращение мышц способствует удалению жидкости. Мало движения провоцирует застой жидкости.
Что делать?Двигаться. Заниматься спортом, йогой, плаванием, ходить на массаж, лимфодренаж и т.д.
источник: naketo.ru
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Пюре из шпината и брокколи
#горячее #обед #ужин
Ингредиенты:
🔹300 г брокколи,
🔹30 г шпината,
🔹50 г оливкового масла, специи.
Приготовление:
1️⃣Измельчите и обжарьте брокколи в масле пару минут.
2️⃣Добавьте шпинат и немного кипятка, и тушите всё вместе около 7 минут до мягкости.
3️⃣Приправьте по вкусу, измельчите пюре блендером и добавьте ещё немного масла по необходимости.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#горячее #обед #ужин
Ингредиенты:
🔹300 г брокколи,
🔹30 г шпината,
🔹50 г оливкового масла, специи.
Приготовление:
1️⃣Измельчите и обжарьте брокколи в масле пару минут.
2️⃣Добавьте шпинат и немного кипятка, и тушите всё вместе около 7 минут до мягкости.
3️⃣Приправьте по вкусу, измельчите пюре блендером и добавьте ещё немного масла по необходимости.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Салат с авокадо и беконом
#салаты
Ингредиенты:
🔹80 г бекона,
🔹150 г салатного микса,
🔹10 помидоров черри,
🔹2 огурца, 2 авокадо,
🔹4 ст.л. оливкового масла,
🔹1 ч.л. зернистой горчицы,
🔹 по 2 ст.л. бальзамика и лимонного сока,
🔹специи.
Приготовление:
1️⃣Бекон нарежьте тонкими слайсами и обжарьте до румяности.
2️⃣Измельчите все овощи и смешайте их с салатным миксом.
3️⃣Смешайте ингредиенты для заправки, заправьте салат и выложите сверху слайсы бекона.
Можно добавить зелени🍃
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#салаты
Ингредиенты:
🔹80 г бекона,
🔹150 г салатного микса,
🔹10 помидоров черри,
🔹2 огурца, 2 авокадо,
🔹4 ст.л. оливкового масла,
🔹1 ч.л. зернистой горчицы,
🔹 по 2 ст.л. бальзамика и лимонного сока,
🔹специи.
Приготовление:
1️⃣Бекон нарежьте тонкими слайсами и обжарьте до румяности.
2️⃣Измельчите все овощи и смешайте их с салатным миксом.
3️⃣Смешайте ингредиенты для заправки, заправьте салат и выложите сверху слайсы бекона.
Можно добавить зелени🍃
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Филе рыбы с рукколой и сливочным соусом
#горячее #обед #ужин
Ингредиенты:
🔹филе любой белой рыбы (можно и не белой)
🔹оливковое масло и специи для маринада
🔹лимонный сок
🔹руккола
🔹 кокосовое масло для жарки
Приготовление:
1️⃣Разогреваем сковороду.
2️⃣Натираем рыбку солью, перцем, специями, лимонным соком и оливковым маслом с двух сторон. Оставляем на несколько минут. Рыбка очень быстро маринуется.
3️⃣На сковороду нашиваем кокосовое масло и жарим на сильном огне рыбу с двух сторон по 4-6 минут до готовности.
4️⃣Листья рукколы хорошо моем, кладём на тарелку, щепотку соли и немного оливкового масла, сверху кладём рыбу, поливаем соусом тар-тар и украшаем долькой лимона или лайма.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#горячее #обед #ужин
Ингредиенты:
🔹филе любой белой рыбы (можно и не белой)
🔹оливковое масло и специи для маринада
🔹лимонный сок
🔹руккола
🔹 кокосовое масло для жарки
Приготовление:
1️⃣Разогреваем сковороду.
2️⃣Натираем рыбку солью, перцем, специями, лимонным соком и оливковым маслом с двух сторон. Оставляем на несколько минут. Рыбка очень быстро маринуется.
3️⃣На сковороду нашиваем кокосовое масло и жарим на сильном огне рыбу с двух сторон по 4-6 минут до готовности.
4️⃣Листья рукколы хорошо моем, кладём на тарелку, щепотку соли и немного оливкового масла, сверху кладём рыбу, поливаем соусом тар-тар и украшаем долькой лимона или лайма.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ
#завтрак #десерт
Ингредиенты:
🔹200 г жирного творога
🔹4 ст.л. жирной сметаны
🔹2 ст.л. сливочного масла
🔹100 г ягод
🔹50 г орехов или кокосовой стружки
🔹Подсластитель по вкусу
Приготовление:
1️⃣Блендером взбить творог с маслом и сметаной.
2️⃣Ягоды взбить блендером с сахарозаменителем, несколько можно оставить для украшения.
3️⃣Орехи измельчить любым удобным способом.
4️⃣Выложить слоями в вазочку, украсить свежими ягодами.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#завтрак #десерт
Ингредиенты:
🔹200 г жирного творога
🔹4 ст.л. жирной сметаны
🔹2 ст.л. сливочного масла
🔹100 г ягод
🔹50 г орехов или кокосовой стружки
🔹Подсластитель по вкусу
Приготовление:
1️⃣Блендером взбить творог с маслом и сметаной.
2️⃣Ягоды взбить блендером с сахарозаменителем, несколько можно оставить для украшения.
3️⃣Орехи измельчить любым удобным способом.
4️⃣Выложить слоями в вазочку, украсить свежими ягодами.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Как облегчить состояние во время жары.
#полезное
✅Несколько кристаллов натуральной соли под язык.
Дело в том, что в жаркую погоду падает давление (поэтому высокие температуры — тяжелое испытание для гипертоников). Натрий в соли способствует его мягкому повышению, так что мы начинаем чувствовать себя лучше. Ну и водно-солевой баланс восстанавливается: когда мы потеем, то теряем очень много микроэлементов.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#полезное
✅Несколько кристаллов натуральной соли под язык.
Дело в том, что в жаркую погоду падает давление (поэтому высокие температуры — тяжелое испытание для гипертоников). Натрий в соли способствует его мягкому повышению, так что мы начинаем чувствовать себя лучше. Ну и водно-солевой баланс восстанавливается: когда мы потеем, то теряем очень много микроэлементов.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
КЕТО - КРЕКЕРЫ
#выпечка #перекус
Ингредиенты
🔹1 стакан миндальной муки
🔹1 яйцо
🔹1 столовая ложка сливочного масла
🔹50 г тёртого сыра
🔹Щепотка соли
🔹1-2 столовые ложки воды.
Приготовление
1️⃣Духовку разогрейте до 180° С.
2️⃣В комбайне смешайте все ингредиенты, если тесто слишком рассыпчатое, то добавьте 1 или 2 ложки воды.
3️⃣На лист бумаги для выпечки выложите тесто, накройте сверху другим листом бумаги.
4️⃣Слегка придавите и раскатайте.
5️⃣Острым ножом нарежьте тесто на квадраты и переложите на застеленный бумагой для выпечки противень.
6️⃣Выпекайте 12 - 15 минут, один раз перевернув.
7️⃣Выньте из духовки и дайте остыть.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#выпечка #перекус
Ингредиенты
🔹1 стакан миндальной муки
🔹1 яйцо
🔹1 столовая ложка сливочного масла
🔹50 г тёртого сыра
🔹Щепотка соли
🔹1-2 столовые ложки воды.
Приготовление
1️⃣Духовку разогрейте до 180° С.
2️⃣В комбайне смешайте все ингредиенты, если тесто слишком рассыпчатое, то добавьте 1 или 2 ложки воды.
3️⃣На лист бумаги для выпечки выложите тесто, накройте сверху другим листом бумаги.
4️⃣Слегка придавите и раскатайте.
5️⃣Острым ножом нарежьте тесто на квадраты и переложите на застеленный бумагой для выпечки противень.
6️⃣Выпекайте 12 - 15 минут, один раз перевернув.
7️⃣Выньте из духовки и дайте остыть.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
МЯСНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ
#обед #ужин
Ингредиенты:
🔹Фарш любой 500 г
🔹Шампиньоны 200 г
🔹Сыр 50 г
🔹Соль и специи по вкусу
Приготовление:
1️⃣В фарш добавить соль, специи, перемешать.
2️⃣Для начинки обжарить грибы, остудить, добавить натёртый сыр, перемешать.
3️⃣Разделить фарш на равные части. Каждую часть размять на ладони, положить в середину начинку и закрепить края.
4️⃣Жарить на сковороде с небольшим количеством масла или выпекать в духовке при 180° 30 минут.
P.S. А из остатков начинки можно сделать салат (салат, грибы/яйцо, сыр, майонез)
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#обед #ужин
Ингредиенты:
🔹Фарш любой 500 г
🔹Шампиньоны 200 г
🔹Сыр 50 г
🔹Соль и специи по вкусу
Приготовление:
1️⃣В фарш добавить соль, специи, перемешать.
2️⃣Для начинки обжарить грибы, остудить, добавить натёртый сыр, перемешать.
3️⃣Разделить фарш на равные части. Каждую часть размять на ладони, положить в середину начинку и закрепить края.
4️⃣Жарить на сковороде с небольшим количеством масла или выпекать в духовке при 180° 30 минут.
P.S. А из остатков начинки можно сделать салат (салат, грибы/яйцо, сыр, майонез)
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Кабачково-беконные палочки
#завтрак #закуска #перекус
Ингредиенты:
🔹кабачок - 1 шт
🔹бекон - 200 гр
🔹сыр - 150 гр
🔹соль - по вкусу
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#завтрак #закуска #перекус
Ингредиенты:
🔹кабачок - 1 шт
🔹бекон - 200 гр
🔹сыр - 150 гр
🔹соль - по вкусу
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Запеченная треска с цукини
#обед #ужин
Ингредиенты:
🔹2 цукини
🔹750 г филе трески
🔹 1 лимон
🔹несколько веточек тимьяна
🔹1-2 зубчика чеснока
🔹 3 ст. л. оливкового масла
🔹соль, перец (по вкусу)
Приготовление:
1️⃣Цукини и лимон вымыть и порезать кольцами. Рыбу вымыть и обсушить. Глубокий противень выстелить фольгой и смазать оливковым маслом. Выложить в него цукини, сверху положить рыбу, затем кружки лимона и веточки тимьяна.
2️⃣Смешать в отдельной миске оливковое масло, соль, перец и давленый чеснок. Полить смесью рыбу и цукини, завернуть фольгу и поставить противень в разогретую до 200 °С духовку на 30 минут. При подаче украсить веточкой свежей зелени.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#обед #ужин
Ингредиенты:
🔹2 цукини
🔹750 г филе трески
🔹 1 лимон
🔹несколько веточек тимьяна
🔹1-2 зубчика чеснока
🔹 3 ст. л. оливкового масла
🔹соль, перец (по вкусу)
Приготовление:
1️⃣Цукини и лимон вымыть и порезать кольцами. Рыбу вымыть и обсушить. Глубокий противень выстелить фольгой и смазать оливковым маслом. Выложить в него цукини, сверху положить рыбу, затем кружки лимона и веточки тимьяна.
2️⃣Смешать в отдельной миске оливковое масло, соль, перец и давленый чеснок. Полить смесью рыбу и цукини, завернуть фольгу и поставить противень в разогретую до 200 °С духовку на 30 минут. При подаче украсить веточкой свежей зелени.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ