#ویدیو_فالوده_شیرازی

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

کیک شیره انگور

تخم مرغ ۲عدد
آرد یک و نیم پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
شیره انگور یک پیمانه
شکر ۲قاشق غذاخوری(اختیاریه)
وانیل یک قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری

ابتدا تخم‌مرغ و شکر و وانیل رو به مدت ۵دقیقه با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه، بعد روغن مایع رو اضافه کرده و یک دقیقه دیگه با همزن میزنیم
شیره انگور رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم، در آخر هم‌ آرد و بکینگ پودر الک شده رو اضافه میکنیم
تو قالب میریزیم و با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۳۵تا۴۰ دقیقه تو فر میذاریم

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

رول کدو و گوشت چرخ کرده

࿐⃕༊࿐⃕༊࿐⃕༊࿐⃕༊࿐⃕༊࿐⃕༊
مواد لازم:
کدو سبز 2 عدد
4 عدد تخم مرغ🥚
فلفل سیاه🌶
نمک🌶
مواد داخلی
1 عدد پیاز🧅
2 حبه سیر🧄
1 عدد فلفل سبز🌶
فلفل دلمه قرمز 1 عدد🫑
گوشت چرخ کرده🥩
چند شاخه جعفری🍀
فلفل سیاه
فلفل قرمز پودر شده🌶
نعناع🍃
پونه کوهی🌱
نمک🧂
2 فنجان چدار رنده شده(دلبخواهی)
1 فنجان پنیرچدار🧀

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

#شيريني_ساق_عروس

روغن جامد یا مخلوطی از کره و روغن جامد ۱۰۰ گرم
پودر قند ۴۰ گرم (۲ ق غ)
آرد سفید ۲۰۰ گرم
پودر هل ۱/۲ ق چ
مغز گردو به میزان لازم
پودر قند و پودر پسته به میزان لازم
طرز تهیه
ابتدا آرد و پودر هل را با هم از الک رد کرده کنار بگذارید.
⚘(شما میتوانید پودر هل را با آرد الک کنید یا همزمان با اضافه کردن گلاب به روغن و پودر قنداضافه کنید)⚘
کره همدمای محیط و روغن جامد (من از روغن لادن صاف شده استفاده کردم) و پودر قند
را با همزن برقی ۲ الی ۳ دقیقه هم بزنید.
یک قاشق غذاخوری گلاب را افزوده در حد مخلوط شدن هم میزنیم.سپس نیمی از آرد را اضافه کرده با قاشق هم میزنیم .بقیه آرد را کم کم اضافه میکنیم تا وقتی خمیر چسبندگی نداشته باشد.ممکن است یکی دو قاشق از آرد اضافه باشد با دقت آرد اضافه کنید.کمی خمیر را با دست ورز دهید و درکیسه فریزر قرار داده به مدت یکی دو ساعت در یخچال استراحت دهید.

   ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

👩‍🍳#کاهو_پلو👩‍🍳

🥬🥗
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

👩‍🍳#پیتزا_خودمونی👩‍🍳
سینه مرغ ریش ریش آب پز ۱ عدد درشت
قارچ ۳-۴ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
پنیر موزارلا رنده شده ۱ پیاله
سس سالسا مارک مهرام
ریحون ۱۰ برگ
نان پیتزا پمینا ۱ بسته (۴ عددی)
زیتون ۲ ق غ، گوجه گیلاسی ۱۰-۱۵ عدد
پنیر موزارلا تازه ۱ بسته
🍕🌭
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

👩‍🍳#جوجه_چینی👩‍🍳

تخم مرغ : یک عدد
زعفرون : دو قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه و پاپریکا : به مقدار لازم
ماءالشعیر کلاسیک : نصف لیوان
آرد گندم : نصف لیوان
بکینگ پودر : یک قاشق چای خوری

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

👩‍🍳#دسر_زعفرونی👩‍🍳
این قالبم ۵لیوان مایعات گنجایش داره پس:
۵لیوان شیر
۴و نیم ق غ پودرژلاتین
گلاب ۱/۳لیوان
شکر ۴تا۵ق غ
پودر هل نوک ق چ
زعفران پودر شده به مقدار لازم
خامه صبحانه ۱۰۰تا ۱۵۰گرم

🍮🍪
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

#آموزش گازدارترین دوغ خانگی🥛🥛

اگر ماست ترش ندارین، ماست شیرین رو به صورت دربسته و به مدت بیست و چهار ساعت توی محیط خونه بذارین تا ترش بشه

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

#آموزش اسنک سیب زمینی🍟

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

👩‍🍳#مرغ_پرتقالی👩‍🍳

سینه مرغ ( یا رون) ۲ تا
هویج ۱ عدد بزرگ
پیاز ۱ عدد کوچیک
آب پرتقال شرکتی دو لیوان
زرشک
زعفران دم کرده
نصف لیمو ترش
کره
🍊🍗
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

👩‍🍳#مرغ_پرتقالی👩‍🍳

#پارت_دوم

🍊🍗
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

👩‍🍳#کیک_بدون_فر👩‍🍳

مواد لازم :
۳ بسته بیسکویت شکلاتی (۳۴۵ گرم حدودا)
شیر ۲۵۶ میلی لیتر(گرم)
بکینگ پودر یک ق چ

گاناش:
شکلات تخته ای ۵۰ گرم
خامه صبحانه یک بسته صد گرم

🍫🥮
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

👩‍🍳#مربا_هویج👩‍🍳

مواد لازم:
هویج نیم کیلو
شکر نیم کیلو معادل ۲پ
آب ۲پ
هل زعفرون و‌گلاب
آب لیموترش ۱ق غ

🥕🧈
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

👩‍🍳#مربا_هویج👩‍🍳

#پارت_دوم

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

#کیک_شکلاتی_کوئیک_میکس

مواد لازم:🥛

▫️تخم مرغ ۶عدد
▫️شکر ۲۵۰گرم
▫️آرد ۲۰۰گرم
▫️شیر نصف پیمانه
▫️روغن ۳چهارم پیمانه
▫️پودر کاکائو ۴ق.سوپخوری
▫️بیکینگ.پ ۱ق.چایخوری

طرز تهیه: همه رو باهم داخل همزن میریزیم و یک دقیقه میزنیم سپس در فر پیش گرم ۱۸۰درجه میپزیم. نیم ساعت یا بیشتر میدونید باید چک کنید دیگه.(مواد به دمای محیط رسیده باشن)من با نصف مواد درست کردم.

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

آموزش پودرقند خانگی



نکات مهم✌🏻😍

 برای اینکه پودر قند شما مانند پودر قند آماده بیرون شود به ازای یک کیلو شکر یا قند، 30 گرم از آن را کم کرده و به جای آن ۳۰ گرم نشاسته ذرت اضافه کنید.

سپس دوباره آسیاب یا مخلوط کن را روشن کرده تا به خوبی با پودر قندتان ترکیب شود.

در ادامه با استفاده از یک صافی ریز پودر شکری که تهیه کردید را الک کنید تا مطمئن باشید پودر شکر نرم و خوبی دارید و اگر دانه های درشت دارد جدا شود.

🍃محل نگهداری:پودر شکر را در ظرف تمیز و خشک بریزید و درب آن را به خوبی ببندید. پودر شکر نباید در محیط مرطوب باشد.🥰

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

نوشیدنی خوشمزه☕️
پودر نسکافه فوری
شیر عسلی
آب جوش
یخ
شیر

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

#دسر_مجلسی🍮🍨
یه لیتر شیر
سه قاشق غذاخوری شکر ( میتونین تا دو سوم پیمانه شکر اضافه کنین )
یک زرده تخم مرغ
یک قاشق غذاخوری کره به دمای محیط رسیده
نصف قاشق چایخوری وانیل
سه قاشق غذاخوری هم نشاسته ذرت

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

بیسکویت پتی بور

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi