Telegram Web Link
⭐️ Ура! Пятничные скидки! ⭐️

😍 По нашей любимой традиции на все новинки и долгожданное делаем - 5%! На этой неделе это:
🔸 молоко лося (ограниченная партия!)
🔸 жимолость 500г и в коробках по 10кг
🔸 земляника в коробке 10кг
🔸 клубника дикая луговая в коробке 4кг
🔸 и шелковица в коробке 10кг.

🐙 Держим приятную скидку на консервы из морепродуктов!
🔹 Осьминог натуральный консервы – 20%
🔹 Щупальца кальмара и мидии консервы – 20%
🔹 Щупальца кальмара и трубача консервы – 20%
🐟️ А так же деликатесы из рыбы:
🔹 Омуль спинка х/к без головы – 20%
🔹 Чир филе х/к скидка – 20%

🥩 Из дичи на этой неделе со скидкой:
🔸 Ребра конины на косточке – 15%
🔸 Ребра косули на кости – 15%
🔸 Ребра лося на кости – 15%
🔸 Ребра северного оленя на кости – 30%
🔸 Ребра бобра замороженные (без наружных пленок) – 20%
🔸 Лопатка бобра на кости – 20%
🔸 Наборы для холодца – 20%

🍖 В разделе деликатесов и полуфабрикатов скидка:
🔸 Мясо бобра на косточке полукопченое – 40%
🔸 Чебуреки из северного оленя – 30%
🔸 Чебуреки из марала – 20%

🌿 В разделе дикоросов не забудьте приобрести:
🔸 Пыльца цветочная – 10%
🔸 На травы скидка (в том числе на опт) – 40%
🔸 Специи и соль - 18%;
🔸 Грибы белые экстра целые, 10кг – 10%
🔸 Строчки замороженные – 25%
🔸 Шиповник сушеный 100 г – 15%
🔸 Цукаты из клюквы – 50%
🔸 Клюква, голубика (в том числе на опт) – 15%
🔸 Земляника (в том числе на опт) – 25%
🔸 Черника свежемороженая 500 г (в том числе на опт) – 20%
🔸 Морошка в собственном соку –25

🐟️ В рыбе и морепродуктах скидками радуют:
🔹 Морской виноград (в том числе на оптовые цены) – 15%
🔹 Корбикула сахалинская – 20%
🔹 Фарш трески – 15%
🔹 Камбала Калкан – 10%
🔹 Ленок замороженный –20%
🔹 Корюшка вяленая икряная –25%
🍹 Мохито с шелковицей

☀️ Освежитесь мохито с шелковицей! Вам понравится этот фруктовый оттенок классического мохито.

📝 Ингредиенты:

🔸 1 столовая ложка сахара
🔸 10 листьев мяты
🔸 1/4 лайма , нарезанного дольками
🔸 1/4 стакана шелковицы - (или используйте ежевику или чернику)
🔸 1/2 стакана содовой (или спрайта, для дополнительной сладости)
🔸 1 порция рома
🔸 1 стакан льда

🥄 Способ приготовления:
1️⃣ В стакане (или в стеклянной банке) смешайте сахар (1 столовую ложку) и листья мяты (около 10 штук), чтобы получилась густая паста.
2️⃣ Добавьте дольки лайма и продолжайте взбивать, чтобы выпустить весь сок лайма и отжать лаймовое масло из кожуры.
3️⃣ Добавьте шелковицу (примерно 1/4 стакана) и продолжайте перемешивать.
4️⃣ Добавьте содовую (1/2 стакана) и ром (1 рюмку... или 2, если никто не смотрит!)). Добавьте лед (примерно 1 стакан), перемешайте и украсьте дольками свежей мяты или лайма.

👍️ Вкус этого фруктового напитка очень легкий и освежающий, его идеально пить жарким летним вечером.

👇️ Купить шелковицу для этого рецепта можно по ссылке:
https://dikoed.ru/catalog/shelkovitsa/
🍓 Мусс из ряженки, земляники и базилика

Рецепт преподавателя Школы «Еды» Виталия Тихонова

📝 Ингредиенты:

🔸 Земляника - 100 г
🔸 Ряженка - 150 мл
🔸 Базилик - 20 г
🔸 Сахар - по вкусу
🔸 Желатин в пластинах - 3 штуки
🔸 Сливки - 100 мл

🔪 Способ приготовления:
1️⃣ Залить 70 грамм земляники ряженкой.
2️⃣ Добавить листья базилика и сахар по вкусу.
3️⃣ Замочить желатин в холодной воде, оставить на 3–4 минуты.
4️⃣ Пробить блендером ряженку с ягодами и базиликом.
5️⃣ Охлажденные сливки взбить до состояния пышности. Они должны при этом остаться жидкими.
6️⃣ Переложить желатин в сотейник. На водяной бане довести желатин до полного растворения.
7️⃣ Венчиком закрутить воронку в смеси с ряженкой и тонкой струйкой ввести в нее желатин. атем лопаткой ввести в эту смесь взбитые сливки.
8️⃣ Накрыть миску пленкой в контакт и отправить в холодильник на 2 часа.
9️⃣ Засолить землянику. 30 грамм ягод поместить в раствор теплой воды с солью и базиликом по вкусу на 20 минут.

🍽️ Готовый мусс выложить на тарелку, украсить земляникой и листочками базилика и мяты.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
😲 Мы же совсем забыли!

🥰 У нас прошел замечательный мастер-класс в Химках!
🍖 Разбирали, как работать с мясом из дичи и варианты ее подачи.

🍽️ Провели дегустацию:
🔸 Закуска из строганины ленка;
🔸 Паштет из лося с брусникой;
🔸 Копченое мясо бобра;
🔸 Горячая закуска из мозговой косточки лося с кострецом косули и каперсами;
🔸 Салат микс с копченым мясом бобра;
🔸 Ребра лося томленные с булгуром и овощами.
🔸 Колбаски для гриля из мяса лося с овощами и томленной свеклой.
🔸 Кострец косули с гречневой кашей, жаренными белыми грибами и острым соусом из тыквы.

😍 Дико вкусно!

💡 Не пропустите наши следующие мастер-классы! Они, кстати, абсолютно бесплатны!
❓️ Как правильно приготовить ледяную рыбу?

☝️ Главной задачей при приготовлении ледяной рыбы является сохранение её полезных нутриентов. Следует выбирать наиболее щадящие методы тепловой обработки, такие как:

Варка или томление.
Запекание в духовом шкафу или на гриле.
Приготовление на пару.
Тушение.

🥦 В процессе приготовления рыбы приветствуется использование овощей, пряных трав, специй. Однако не следует забывать, что неповторимый сладковатый креветочный вкус мяса ледяной рыбы легко потерять при чрезмерном использовании приправ.

🔪 Из-за отсутствия чешуи чистка и разделка ледяной рыбы не занимает много времени. А отсутствие рыбного запаха придется по душе каждой хозяйке. Весь процесс подготовки тушки к приготовлению сводится к удалению хвоста, плавников, внутренностей и головы.

🔻 О полезных свойствах ледяной рыбы узнай в статье:
https://dikoved.ru/article/43636-ledyanaya-ryba-opisanie-polza-retsepty/?utm_source=tg
🍦 "Морожка" с морошкой

🍧 Это мягкое кремовое мороженое с легким ягодным вкусом.

📝 Ингредиенты:

🔸 Замороженная морошка – 140 грамм
🔸 Яйцо – 1 большое или 2 маленьких
🔸 Сахар – 90 -100 грамм
🔸 Жирные сливки – 240 мл
🔸 Молоко – 120 мл

🔪 Способ приготовления:
1️⃣ Ягодам дать чуть оттаять, чтобы их было удобно взбивать.
2️⃣ Взбить миксером яйцо до белой густой пены. Затем постепенно всыпать сахар, продолжая взбивание.
3️⃣ После этого тонкой струйкой влить сливки. Взбить все в густую пышную массу.
4️⃣ Влить молоко, добавить ягоды морошки. Все хорошо взбить.
5️⃣ Подготовленные ингредиенты переложить в чашу мороженицы. Взбить пока они не начнут застывать. Готовое мороженое поместить в морозильник на 15 минут и можно подавать.

Если мороженицы нет: Взбитые ингредиенты переложить в емкость с крышкой (желательно металлическую). Накрыть крышкой или пищевой пленкой. Поставить в морозилку.
Как только оно немного застынет, вновь взбить венчиком. Снова убрать в морозилку. Повторить так несколько раз каждые полчаса пока мороженое полностью не застынет.

💡 Совет. Не все любят косточки (они у морошки крупнее, чем у малины). В этом случае из ягод сначала выжать сок через соковыжималку или протереть их через сито. Полученный сок хорошо охладить. Можно использовать пюре или конфитюр. В этом случае сахар добавляйте по вкусу.

🍓 Мороженое можно украсить ягодами морошки. Приятного аппетита!

👇️ Купить замороженную морошку для этого рецепта можно по ссылке:
https://dikoed.ru/catalog/moroshka/
🤩 Что по скидкам?)

🐙 Отличная скидка на консервы из морепродуктов - осьминог, щупальца кальмара с мидиями и щупальцы кальмара с трубачом всю неделю ждут Вас с 20% скидкой.

👍️ Появилась скидка и на деликатесы из рыбки: филе чира и спинку омуля холодного копчения.

😍 Продолжается скидка на рёбра лося, на ребра коня и ребра косули 15%. Всё еще доступны 20% скидка на наборы для холодца из дичи, а также ребра и лопатку бобра, 30% скидка на ребра северного оленя, а также сниженные цены на окорок и лопатку медведя. Если у Вас есть домашние питомцы, Вам понравится снижение цены в 2,5 раза на трахеи лося и северного оленя.

🐟️ Что по рыбе и морепродуктам? На сахалинскую корбикулу скидка 20%, на ленка - 20%. 10% на камбалу калкан в разных размерах. Это не всё! Снижена цена на хвосты лобстера и очень значительно, почти на 25%, нам удалось снизить цену на саргана и ставриду.

Все цены с учетом скидок уже доступны на сайте:
https://dikoed.ru/
🌼 Для укрепления иммунитета и поднятия тонуса обязательно возьмите цветочную пыльцу с 10% скидкой.

🍄 А еще нам удалось снизить цену на сморчки в коробках и белые грибы. Причем грибы целые экстра сейчас еще и со скидкой 10%, а замороженные строчки - со скидкой 25%.

🫐 Из других дикоросов обратите внимание на ягоды:
🔸 морошку со скидкой 25%
🫐 чернику со скидкой 20%,
🍓 землянику со скидкой 25%,
🍒 клюкву, голубику и сушеный шиповник со скидкой 15%.
🤩 Скидка распространяется и на оптовые партии!

🍳 Любите всё жирное и жареное? Обратите внимание! Чебуреки из марала можно купить со скидкой 20%, а чебуреки из северного оленя - со скидкой 30%!

🍖 А еще скидка 40% на копченое мясо бобра на косточке. Кстати, на тушки глухаря у нас временно снижена цена. Обратите внимание, это ненадолго!

🌶 И в завершение отметим скидку 18% на специи и 🌿 рекордные 40% - на травы! Выбор - на все случаи жизни. Загляните в раздел и убедитесь сами!
😍 Ох и вкусные птички прилетели к нам на этой неделе!

🍗 Долгожданные копченые вальдшнепы снова в продаже! Ура!
А ещё тающие во рту копченые фазаны, рулеты из грудинки кабана, из пашины лося, вкуснейшие мясные копченые ребрышки марала и лося, суперпопулярный хвост бобра, полукопченое мясо лося, джерки из северного оленя, мясные чипсы из кабана, колбаса из лося с кабаном по-краковски, полукопченая из северного оленя с салом кабана, охотничьи колбаски из лося, рулька кабана пряная в пивном маринаде и паштет из европейского оленя с хересом. Феерия вкусняшек!

🥩 Так же в ассортименте замороженная дичь: лосятина, нутрия разных размеров, северный олень, дикий и вольерный кабан, бобр, половой орган лося, а также трахеи и легкое лося для Ваших питомцев.

🐦️ Обратите внимание и на птицу, приехали яйца и мясо цесарки.
Отличное пополнение в морепродуктах!

🍤 Северные креветки в ассортименте, командорский кальмар, долгожданная варено-сушеная морская капуста, красная креветка Карабинерос, мидии киви на половинках раковины и мидии Грея на створках, а также новинка - морской виноград в фасовке по 20кг! 💝

🐟️ А как же рыбка? Отлично! Приехали в ассортименте стерлядь, осётр, сиг, чир, нельма, угольная треска и филе трески лоин, палтус, ставридка, стейки тунца и крылья ската. Всё самое вкусное! А ещё на икру щуки обратите внимание, тоже многие ждали.
Отлично пополнились и полуфабрикаты: колбаски для жарки из благородного оленя, из кабана и из северного оленя, губа лося очищенная, котлеты для бургера из европейского оленя, фарш из марала и из северного оленя, стейки из чавычи, сёмги и осётра, суповые наборы из них же да ещё и пельмени из медведя. Вот это да!

🍶 В бакалею загляните, приехал березовый квас в ассортименте - в жару самое то! Наборы тушенки из 4 видов мяса и из лося. Много вкусных десертов, в том числе с кедровыми орешками и без сахара.

🌿 В дикоросы заглядывайте за долгожданными анисом, девясилом, аиром и бессмертником, приехали также ягоды замороженные в ассортименте, белые грибы и сморчки.

👍️ Обратите внимание на продукцию из пант марала, струю бобра, настойку прополиса и топленый жир северного оленя. Польза и здоровье!
⭐️ Ура! Пятничные скидки! ⭐️

😍 По нашей любимой традиции на все новинки и долгожданное делаем - 5%! На этой неделе это:
🔸 Вальдшнеп копченый
🔸 Морская капуста (варено-сушеная)
🔸 Анис сушеный
🔸 Девясил корень
🔸 Аир сушеный (корень)
🔸 Бессмертник сушеный
🔸 Морской виноград сахалинский ( ведро 20кг)

🐙 Держим приятную скидку на консервы из морепродуктов!
🔹 Осьминог натуральный консервы – 20%
🔹 Щупальца кальмара и мидии консервы – 20%
🔹 Щупальца кальмара и трубача консервы – 20%
🐟️ А так же деликатесы из рыбы:
🔹 Омуль спинка х/к без головы – 20%
🔹 Чир филе х/к скидка – 20%

🥩 Из дичи на этой неделе со скидкой:
🔸 Ребра конины на косточке – 15%
🔸 Ребра косули на кости – 15%
🔸 Ребра лося на кости – 15%
🔸 Ребра северного оленя на кости – 30%
🔸 Ребра бобра замороженные (без наружных пленок) – 20%
🔸 Лопатка бобра на кости – 20%
🔸 Наборы для холодца – 20%

🍖 В разделе деликатесов и полуфабрикатов скидка:
🔸 Мясо бобра на косточке полукопченое – 40%
🔸 Чебуреки из северного оленя – 30%
🔸 Чебуреки из марала – 20%

🌿 В разделе дикоросов не забудьте приобрести:
🔸 Пыльца цветочная – 10%
🔸 На травы скидка (в том числе на опт) – 40%
🔸 Специи - 18%;
🔸 Грибы белые экстра целые, 10кг – 10%
🔸 Строчки замороженные – 25%
🔸 Шиповник сушеный 100 г – 15%
🔸 Цукаты из клюквы – 50%
🔸 Клюква, голубика (в том числе на опт) – 15%
🔸 Земляника (в том числе на опт) – 25%
🔸 Черника свежемороженая 500 г (в том числе на опт) – 20%
🔸 Морошка в собственном соку –25

🐟️ В рыбе и морепродуктах скидками радуют:
🔹 Морской виноград (в том числе на оптовые цены) – 15%
🔹 Корбикула сахалинская – 20%
🔹 Фарш трески – 15%
🔹 Камбала Калкан – 10%
🔹 Ленок замороженный –20%
🔹 Корюшка вяленая икряная –25%
👍️ СНИЖЕНИЕ ЦЕНЫ

Морской виноград
Нерка замороженная
Сарган и ставрида – снизилась цена на значительно (25%)
Глухарь (без пера)
Желудок коня
Трахея лося и северного оленя упала в 2,5 раза.
Хвост лобстера. Снизилась оптовая цена
Окорок и лопатка медведя снижена цена
Сморчки в коробках стали дешевле
Белые грибы
‼️ Внимание! Снижение цены!📉

Морской виноград
Нерка замороженная
Сарган и ставрида – снизилась цена на значительно (25%)
Глухарь (без пера)
Желудок коня
Трахея лося и северного оленя упала в 2,5 раза.
Хвост лобстера. Снизилась оптовая цена
Окорок и лопатка медведя снижена цена
Сморчки в коробках стали дешевле
Белые грибы

👍️ Успейте купить по выгодной цене!
☝️ Как запекать ледяную рыбу?

💡 Запекать ледяную рыбу можно в фольге или на противне. Также популярностью пользуется способ запекания в пищевом рукаве.

📝 Ледяная рыба в фольге
🍽️ Количество порций 一 4 шт.

Ингредиенты:
🔹 Ледяная рыба 一 4 шт.
🔹 Соль, перец чёрный молотый 一 по вкусу.
🔹 Масло растительное 一 2 ст.л.
🔹 Лимонный сок 一 по желанию.
🔹 Шафран, тимьян по 1 г.

🔪 Приготовление:

1️⃣ Рыбу почистить. Голову и хвост не удалять. Вымыть тушку под проточной водой.
Обсушить бумажными полотенцами.
3️⃣ Посолить и поперчить по вкусу, добавить специи. Сбрызнуть тушки соком лимона.
4️⃣ Выложить на фольгу, смазанную растительным маслом. Накрыть фольгой и запекать 20 мин при 180 С.
Подавать в горячем виде с гарниром из овощей.

🔻 Другие варианты приготовления ледяной рыбы узнай в статье:
https://dikoved.ru/article/43636-ledyanaya-ryba-opisanie-polza-retsepty/?utm_source=tg
👋 Встречаемся на WorldFood Moscow 2023!

🥳 Друзья, приглашаем вас на стенд "ДикоЕд" на выставке "WorldFood Moscow 2023", которая будет проходить с 19 по 22 сентября в Москве, МВЦ «Крокус Экспо», павильон 3, зал 13, стенд 3А70.

🥄 Будем рады угостить вас разными вкусняшками, встретиться и познакомиться лично. Также вы сможете поучаствовать в нашем розыгрыше призов, который будет проводиться каждый день выставки.

🔥 Внимание! Халява!! Организаторы выставки предоставили нам промокод для бесплатного посещения мероприятия:
wfm23eEEIO
👇️ Используйте его при оформлении билета на сайте выставки: 👇️
https://world-food.ru/ru/
🥓 Разновидности колбасы

🍖 Колбасные изделия характеризуются огромным разнообразием. У каждого свои виды и названия, но самые популярные включают в себя сырокопченую, сыровяленую, вареную, ливерную и кровяную.

🔸 Сырокопченая колбаса. Получается путем смешивания мелко нарезанного мяса с солью, специями и другими ингредиентами. Затем она коптится на холодном или горячем дыму, что придает ей характерный аромат и вкус.

🔸 Сыровяленая колбаса. Мясо смешивается со специями, закладывается в оболочку и подвергается длительной ферментации и сушке. В результате получается сыровяленая колбаса с особенным ароматом и насыщенным вкусом.

🔸 Вареная колбаса. Это один из самых распространенных видов колбасы. Она готовится путем отваривания мясной смеси в оболочке. Вареная колбаса может быть различных размеров и вкусовых наполнений, и она обычно используется в приготовлении бутербродов или гарниров.

🔸 Ливерная колбаса. Изготавливается из мяса и печени животных. Ливер придает изделию особый вкус и текстуру. Она может быть свежей или копченой и часто используется в бутербродах или в качестве ингредиента для приготовления других блюд.

🔸 Кровяная колбаса. Это колбасное изделие, в котором кровь животного является одним из основных ингредиентов. Кровь смешивается с мясом, жиром, специями и другими ингредиентами. Кровяная колбаса может быть вареной, жареной или копченой и она имеет насыщенный вкус и аромат.

🔥 Это самые часто употребляемые виды, которые можно встретить на любом столе.

👇️ Из какого вида дичи можно сделать колбасу? Узнайте в статье: 👇️
https://dikoved.ru/article/44035-kolbasy-vidy-polza-kak-prigotovit/?utm_source=tg
🤩 Вот это даааа!

🍖 Скидка 5% на все деликатесы! А на некоторые - и до 15%! Отличное предложение, мы считаем.

🍔 Обратите внимание и на бургеры, ведь на них до конца лета мы сделали 5% скидку. Успейте устроить крутую гриль-пати!

🌭 А ещё мы рады предложить скидку 15% на наши вкуснейшие, натуральные и очень мясные сосиски и сардельки! Рекомендуем!

🦑 Продолжается скидка на консервы из морепродуктов - осьминог, щупальца кальмара с мидиями и щупальцы кальмара с трубачом всю неделю ждут Вас с 20% скидкой.

🐟️ А также скидка и на деликатесы из рыбки: филе чира и спинку омуля холодного копчения.

👍️ Оформляя заказ, предложите поучаствовать соседям и друзьям, экономьте вместе!
😱 Катастрофа! Лето-то почти кончилось...

😋 Только посмотрите, с какой жадностью наш директор пытается наверстать упущенное. Догоняйте и Вы!
🍔 Тем более что мы договорились и до конца лета предлагаем скидку 5% на все бургерные котлеты! А значит, устраивать гриль-пати можно ещё чаще 🔥🔥🔥

⛱️ Не откладывайте выезды с семьёй или друзьями на природу! Вы всегда успеете поработать зимой, а вот искупаться - только в крещение)))
🌭 Конечно, если устраивать вечеринку на природе, можно закупиться и полуфабрикатами. На этой неделе отличное поступление:
🔥 колбаски гриль из косули,
🔥 котлеты для бургера из европейского оленя и из страуса,
🔥 сосиски и сардельки из северного оленя,
🔥 очищенную губу лося,
🔥 стейки из дикого осетра, дикой нельмы и из сёмги,
🔥 а также рыбные суповые наборы,
🔥 фрикадельки из кабана
🔥 и биточки из косули.
2024/09/30 18:21:26
Back to Top
HTML Embed Code: