Когда этот канал соберет тысячу подписчиков, схожу на обзор в кооператив черный!

Пишите в личку пожелания по будущим обзорам и постам. А еще приносите кофе, который вы пьете дома, к нам на дегустацию в кофейню в павильон Книги на ВДНХ

Ну все, придется идти в кооператив 🌚

Так, ребята, сейчас будет важное.

Наша знакомая Майя Клугман ведет абсолютно слюноотделяющий канал обо всем вкусненьком, что можно найти в Москве и за ее пределами.

https://www.tg-me.com/eatgirlmoscow

Специализация Майи - десерты, израильская кухня, неочевидные и недооцененные едальни, а также места гастрономической силы. Каждый пост сопровождается соблазнительными фото, на которые невозможно смотреть спокойно. Особого внимания достойны видео с жадным поеданием булочек, пончиков, бургеров. Смотря на них, сразу понимаешь, что будет сниться ночью во сне (спойлер).

Больше фото и видео - в ее Инстаграме https://instagram.com/klugman?igshid=1njd49c0ssr6u

КОРОЧЕ. Слабонервным и сладкоежкам подписываться обязательно!

Мы честно сходили в Кооператив, но он оказался закрыт, потому что они внезапно работают по понедельникам до 19, а в Яндексе написано, что до 23.

Сегодня не судьба

Зато нашли рядом САМОРОДОК (нет)

Ни свет, ни заря, Покровка, 41
Эфиопия, 150 рублей

Аромат: шоколад, дешевая краска для фасадных работ, сушеная корюшка😳
Вкус: едкая зеленая кислотность, чашка густая, но такой недожар/недовар
Букет: семечки, ореховая шелуха, соевый соус

Итог - просто мерзость. И это я еще удалил про аромат презерватива...

#кофеобзор #москва

Размышления после моей вчерашней бомбежки

В идеале хочется купить чашку, насладиться, расписать ее качества. И все. Посты вроде вчерашнего мне совсем не приносят удовольствия, но там изложены грустные факты: при всем том бомбезном оборудовании и дизайне, гостю наливают говно. В данном случае говно было обусловлено плохим зерном.

Вся эта ерунда с невкусным кофе будет происходить вечно, пока владельцы не врубятся, что пора бы в 2020 году покупать качественное сырье. В 1998 году не было возможности, но сейчас есть.

Зашел на сайт производителя того самого кофе. Нет слов.

«Спешлти, залог успеха, эксперты». Где это все? Вчера была подана чашка дешевой коммерции. Не знаю, где там specialty👌

Rockets, Колумбия, 600 рублей

Аромат: тушеная говядина, сухофрукты
Вкус: кислотность практически отсутствует, горечь есть, но невысокая
Букет: чернослив, розмарин

Не очень вкусно, но для декафа достойно.

Оценка: 3 из 5 для декафа

#кофеобзор #декаф

Ну что, тряхнем стариной! Сегодня отмечусь тут, буду вещать с места событий

​​Эспрессо-суббота

Привет друзья! У нас отличные новости - завтра, после долгого перерыва, мы проведем эспрессо-субботу. Наверное вы помните что это и как работает, но повторить условия будет не лишним:
1. Вы заказываете эспрессо
2. Пробуете
3. Называете бариста дескрипторы, которые вы почувствовали
4. Если угадываете два и больше, то эспрессо за наш счет.
Завтра у нас будет зерно от @gravitas.coffee, @qqcoffee.ico, @pachka_coffee, @roasting_brew Все лоты интересные, яркие и с читаемыми дескрипторами, так что обязательно приходите

Очень классные в Эспрессиуме стаканчики. Ребята подошли в вопросу творчески