БАКЛАЖАНЫ 🍆 ПО-ИТАЛЬЯНСКИ С ПОМИДОРАМИ И ЧЕСНОКОМ 🧄
Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Перец горький - 1/2 шт.
Базилик - 2-3 веточки
Любая другая зелень
Соль
Оливковое масло
⠀ ⠀
Приготовление:
1. Баклажаны моем, удаляем плодоножку и нарезаем пластинами шириной 7 мм.
С одной стороны делаем ножом сеточку. Посыпаем солью и оставляем на 15-20 мин.
2. Нарезаем помидоры кубиками, измельчаем зелень и острый перец. Выдавливаем чеснок. Солим, добавляем приправы, перемешиваем.
3. Баклажаны просушиваем салфеткой и выкладываем на противень, застеленный пергаменной бумагой. Хорошо
промазываем сверху оливковым маслом.
5. Ставим в разогретый до 180°духовой шкаф на 15 мин.
Достаём из духовки баклажаны и выкладываем на них начинку.
Ставим ещё на 15 мин.
6. Присыпаем дополнительно зеленью.
Приятного аппетита! 🍴
Баклажан — продукт низкокалорийный, но содержит витамины группы В, витамин С, РР и каротин, а также такие необходимые организму минеральные вещества, как калий, железо, кальций, магний, натрий и фосфор. Баклажаны препятствуют образованию холестерина ☝🏻
Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Перец горький - 1/2 шт.
Базилик - 2-3 веточки
Любая другая зелень
Соль
Оливковое масло
⠀ ⠀
Приготовление:
1. Баклажаны моем, удаляем плодоножку и нарезаем пластинами шириной 7 мм.
С одной стороны делаем ножом сеточку. Посыпаем солью и оставляем на 15-20 мин.
2. Нарезаем помидоры кубиками, измельчаем зелень и острый перец. Выдавливаем чеснок. Солим, добавляем приправы, перемешиваем.
3. Баклажаны просушиваем салфеткой и выкладываем на противень, застеленный пергаменной бумагой. Хорошо
промазываем сверху оливковым маслом.
5. Ставим в разогретый до 180°духовой шкаф на 15 мин.
Достаём из духовки баклажаны и выкладываем на них начинку.
Ставим ещё на 15 мин.
6. Присыпаем дополнительно зеленью.
Приятного аппетита! 🍴
Баклажан — продукт низкокалорийный, но содержит витамины группы В, витамин С, РР и каротин, а также такие необходимые организму минеральные вещества, как калий, железо, кальций, магний, натрий и фосфор. Баклажаны препятствуют образованию холестерина ☝🏻
ПП обеды 😋
1. На обед спагетти, запечённая грудка, фасоль на сливочном масле, моцарелла
КБЖУ 590/ 64.4/17.8/39.2
2. На обед гречка, куриное бедро, овощной салат, чай с печеньем
КБЖУ 622/ 38.9/25.3/63.0
3. На обед салат (крабовые палочки, кукуруза, яйца, огурец, сметана, чеснок) и кусочек батона ⠀
4. На обед спагетти, тигровые креветки, сыр и очень вкусный и легкий салат (листья салата, огурец, зелень, 1 ч.л. лимонного сока, соль, масло нерафинированное)
5. На обед бедро куриное, макароны, овощной салат (огурец, помидор, лук, подсолнечное нерафинированное масло, соль, чесночный порошок)
КБЖУ 634/ 50.9/23.7/53.4
6. На обед филе грудки индейки, спагетти, огурец
7. На обед макароны, филе индейки и брокколи ⠀
⠀
Филе индейки (100 грамм) порезать на небольшие кусочки, замариновать в соевом соусе (10 грамм и мёде (5 грамм) и запекать на режиме «гриль» минут 15!
Приятного аппетита! 🍴
1. На обед спагетти, запечённая грудка, фасоль на сливочном масле, моцарелла
КБЖУ 590/ 64.4/17.8/39.2
2. На обед гречка, куриное бедро, овощной салат, чай с печеньем
КБЖУ 622/ 38.9/25.3/63.0
3. На обед салат (крабовые палочки, кукуруза, яйца, огурец, сметана, чеснок) и кусочек батона ⠀
4. На обед спагетти, тигровые креветки, сыр и очень вкусный и легкий салат (листья салата, огурец, зелень, 1 ч.л. лимонного сока, соль, масло нерафинированное)
5. На обед бедро куриное, макароны, овощной салат (огурец, помидор, лук, подсолнечное нерафинированное масло, соль, чесночный порошок)
КБЖУ 634/ 50.9/23.7/53.4
6. На обед филе грудки индейки, спагетти, огурец
7. На обед макароны, филе индейки и брокколи ⠀
⠀
Филе индейки (100 грамм) порезать на небольшие кусочки, замариновать в соевом соусе (10 грамм и мёде (5 грамм) и запекать на режиме «гриль» минут 15!
Приятного аппетита! 🍴
Паста с рыбой 🐟 и соусом
Рецепт:
1. Обжариваем на масле чеснок 🧄 с горбушей;
2. Добавляем помидоры 🍅 Черри;
3. После для вкусности добавляем сливки, а также специи;
4. Отвариваем пасту;
5. По желанию на готовое блюдо трём сыр 🧀.
Приятного аппетита! 🍴
#веган #полезноеблюдо #пп
Рецепт:
1. Обжариваем на масле чеснок 🧄 с горбушей;
2. Добавляем помидоры 🍅 Черри;
3. После для вкусности добавляем сливки, а также специи;
4. Отвариваем пасту;
5. По желанию на готовое блюдо трём сыр 🧀.
Приятного аппетита! 🍴
#веган #полезноеблюдо #пп
ПП КАБАЧКИ ФРИ В ДУХОВКЕ
КБЖУ НА 100 гр: 80/3/6/4
⠀
Ингредиенты:
Кабачки - 450 гр.
Сыр - 20 гр.
Масло подсолнечное - 15 гр.
Специи: паприка, зерна горчицы, соль, перец, чеснок - по вкусу.
⠀
Приготовление:
Кабачки нарезаем как на фото палочками.
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Отдельно в ёмкости смешиваем масло и специи.
Кабачки выкладываем на противень и смазываем маслом со специями.
Пока нагревается духовка, овощи промаринуются.
Выпекаем 20 минут при 180 градусах, далее посыпаем сыром и выпекаем ещё 5 минут.
⠀
Приятного аппетита! 🍴
Ценность кабачков в высоком содержании клетчатки, витаминов С и В, кальция, калия, марганца, фосфора 👍
КБЖУ НА 100 гр: 80/3/6/4
⠀
Ингредиенты:
Кабачки - 450 гр.
Сыр - 20 гр.
Масло подсолнечное - 15 гр.
Специи: паприка, зерна горчицы, соль, перец, чеснок - по вкусу.
⠀
Приготовление:
Кабачки нарезаем как на фото палочками.
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Отдельно в ёмкости смешиваем масло и специи.
Кабачки выкладываем на противень и смазываем маслом со специями.
Пока нагревается духовка, овощи промаринуются.
Выпекаем 20 минут при 180 градусах, далее посыпаем сыром и выпекаем ещё 5 минут.
⠀
Приятного аппетита! 🍴
Ценность кабачков в высоком содержании клетчатки, витаминов С и В, кальция, калия, марганца, фосфора 👍
ПП «Селедка под шубой» 😋
Итого на 100 грамм 81 ккал
Б/Ж/У 8.5 / 3.3 / 4.5
Ингредиенты:
200 г сельди слабосоленой;
3 куриных яйца;
3 моркови среднего размера;
3 свеклы среднего размера;
250 г обезжиренного творога;
1 ½ ч. л. горчицы.
Приготовление:
Отварить, а затем измельчить на терке свеклу, морковь и куриные яйца. Селедку нарезать мелкими кубиками. В отдельной чаше смешать творог и горчицу. Выложить ингредиенты на блюдо слоями, каждый промазывая смесью творога и горчицы. Первым слоем выложить морковь, вторым – сельдь, третьим – свеклу, четвертым – яйцо. Сверху украсить салат зеленью.
Приятного аппетита! 🍴
Благодаря входящим в состав калию и магнию рыба может улучшить состояние здоровья при сердечных заболеваниях, помочь в лечении сосудов. Если постоянно включать сельдь в свой рацион, можно снизить риски развития онкологии, предупредить атеросклероз и сахарный диабет ☝🏻
Итого на 100 грамм 81 ккал
Б/Ж/У 8.5 / 3.3 / 4.5
Ингредиенты:
200 г сельди слабосоленой;
3 куриных яйца;
3 моркови среднего размера;
3 свеклы среднего размера;
250 г обезжиренного творога;
1 ½ ч. л. горчицы.
Приготовление:
Отварить, а затем измельчить на терке свеклу, морковь и куриные яйца. Селедку нарезать мелкими кубиками. В отдельной чаше смешать творог и горчицу. Выложить ингредиенты на блюдо слоями, каждый промазывая смесью творога и горчицы. Первым слоем выложить морковь, вторым – сельдь, третьим – свеклу, четвертым – яйцо. Сверху украсить салат зеленью.
Приятного аппетита! 🍴
Благодаря входящим в состав калию и магнию рыба может улучшить состояние здоровья при сердечных заболеваниях, помочь в лечении сосудов. Если постоянно включать сельдь в свой рацион, можно снизить риски развития онкологии, предупредить атеросклероз и сахарный диабет ☝🏻
Диетический слоеный салат 🥗
Итого на 100 грамм 83 ккал
Б/Ж/У 8.7 / 4.3 / 2.4
На 1 порцию:
1 тертый огурец
Кусочек отварной кур. грудки (100 г), мелко порезать
1 🍅, очищенный от кожицы, очищеный от семян и мелко нарезаный
2 яйца (слой белка, слой желтка с зеленью), натереть на мелкой терке
1 ч.л. растительного масла, лучше оливковое
1 ст.л. лимон.сока
2 ст. л натурального йогурта.
Приготовление:
Выложить ингридиенты как на фото.
Сок и масло капнуть на слой огурца и помидора.
Слой курицы смазать йогуртом, оставив немного для верха.
Подавать, украсив свежей зеленью или ломтиком лимона!
Приятного аппетита! 🍴
Содержащиеся в помидорах органические кислоты и клетчатка положительно влияют на желудочно-кишечный тракт — они усиливают выработку ферментов и выгоняют застоявшуюся желчь. Клетчатка также регулирует уровень холестерина, а работу сердца нормализует калий, которого в томатах предостаточно ☝🏻
Итого на 100 грамм 83 ккал
Б/Ж/У 8.7 / 4.3 / 2.4
На 1 порцию:
1 тертый огурец
Кусочек отварной кур. грудки (100 г), мелко порезать
1 🍅, очищенный от кожицы, очищеный от семян и мелко нарезаный
2 яйца (слой белка, слой желтка с зеленью), натереть на мелкой терке
1 ч.л. растительного масла, лучше оливковое
1 ст.л. лимон.сока
2 ст. л натурального йогурта.
Приготовление:
Выложить ингридиенты как на фото.
Сок и масло капнуть на слой огурца и помидора.
Слой курицы смазать йогуртом, оставив немного для верха.
Подавать, украсив свежей зеленью или ломтиком лимона!
Приятного аппетита! 🍴
Содержащиеся в помидорах органические кислоты и клетчатка положительно влияют на желудочно-кишечный тракт — они усиливают выработку ферментов и выгоняют застоявшуюся желчь. Клетчатка также регулирует уровень холестерина, а работу сердца нормализует калий, которого в томатах предостаточно ☝🏻
ПП ХЛЕБ БЕЗ МУКИ И ДРОЖЖЕЙ
Итого на 100 грамм 493 ккал
БЖУ 16.9 / 37.1 / 25/3
Очень вкусный зерновой, бездрожжевой хлеб (без муки).
✒Время приготовления: 60 минут
✒Вам потребуется:
- 1 стакан подсолнечных семечек
- ½ стакана семян льна
- ½ стакана фундука
- 1,5 стакана овсяных хлопьев НЕ быстрого приготовления
- 4 столовые ложки отрубей
- 1 чайная ложка соли
- пара капель стевии
- 1,5 стакана воды
✒Как готовить:
1. Если у вас в хозяйстве есть силиконовая форма для выпекания – возьмите ее. Если нет, не страшно, можно обойтись и обычной. Просто придется ее выстелить пергаментной бумагой (оставив большие хвостики по бокам) и немного смазать маслом.
В миске соединяем все сухие компоненты. В отдельной емкости смешиваем стевию, и воду. Хорошо взбиваем и выливаем в смесь сухих ингредиентов. Очень хорошо перемешиваем. Тут же перекладываем тесто в форму, разравниваем. Оставляем тесто часа на два, если есть возможность, то и на дольше. Оно должно стать очень плотным и густым, т.е. даже в сыром состоянии пока еще невыпеченная буханка должна принять форму.
2. Разогреваем духовку до 175-180 градусов. Ставим форму с тестом в духовку на среднюю решетку. Печем 20 минут. Теперь нам потребуется противень. Достаем форму, осторожно переворачиваем ее вверх дном на противень и изымаем хлеб. Вот почему в начале речь шла о силиконовой форме, из нее вынуть полупропеченную буханку легче. Теперь обратно ставим противень с полуготовым хлебом в духовку и печем еще минут 30-40. Готовность хлеба можно определить, постучав по нему, звук должен быть полым. Обязательно дать хлебу полностью остыть перед употреблением.
✒Хранить можно, если он, конечно, доживет в закрытом контейнере до 5 дней!
Приятного аппетита! 🍴
Итого на 100 грамм 493 ккал
БЖУ 16.9 / 37.1 / 25/3
Очень вкусный зерновой, бездрожжевой хлеб (без муки).
✒Время приготовления: 60 минут
✒Вам потребуется:
- 1 стакан подсолнечных семечек
- ½ стакана семян льна
- ½ стакана фундука
- 1,5 стакана овсяных хлопьев НЕ быстрого приготовления
- 4 столовые ложки отрубей
- 1 чайная ложка соли
- пара капель стевии
- 1,5 стакана воды
✒Как готовить:
1. Если у вас в хозяйстве есть силиконовая форма для выпекания – возьмите ее. Если нет, не страшно, можно обойтись и обычной. Просто придется ее выстелить пергаментной бумагой (оставив большие хвостики по бокам) и немного смазать маслом.
В миске соединяем все сухие компоненты. В отдельной емкости смешиваем стевию, и воду. Хорошо взбиваем и выливаем в смесь сухих ингредиентов. Очень хорошо перемешиваем. Тут же перекладываем тесто в форму, разравниваем. Оставляем тесто часа на два, если есть возможность, то и на дольше. Оно должно стать очень плотным и густым, т.е. даже в сыром состоянии пока еще невыпеченная буханка должна принять форму.
2. Разогреваем духовку до 175-180 градусов. Ставим форму с тестом в духовку на среднюю решетку. Печем 20 минут. Теперь нам потребуется противень. Достаем форму, осторожно переворачиваем ее вверх дном на противень и изымаем хлеб. Вот почему в начале речь шла о силиконовой форме, из нее вынуть полупропеченную буханку легче. Теперь обратно ставим противень с полуготовым хлебом в духовку и печем еще минут 30-40. Готовность хлеба можно определить, постучав по нему, звук должен быть полым. Обязательно дать хлебу полностью остыть перед употреблением.
✒Хранить можно, если он, конечно, доживет в закрытом контейнере до 5 дней!
Приятного аппетита! 🍴
Вкусный салат с запеченными баклажанами, семгой и соусом 🤤
Ингредиенты:
Сёмга малосольная
Баклажаны
Авокадо
Йогурт
Дижонская горчица
Лимон
Помидоры, сладкий лук
Кинза, укроп
Приготовление:
Баклажаны разрезать вдоль на 4 части, отправить на противень застеленный пергаментной бумагой, баклажаны сбрызнуть маслом авокадо и солью.
Ставим на второй уровень духовки, на гриль, 200 градусов.
Пока готовится соус в блендер - 🥑, 3 ст.л. йогурта 6%, 2 ч.л. дижонской горчицы, сок лимона (немного). Пробиваем и готово: по вкусу соус очень напоминает майонез, только нежный.
Баклажаны готовы, достаём, остужаем и снимаем кожурку, она сама отдается в руки без каких-либо усилий.
Нарезаем помидоры, сладкий лук, кинзу и укроп - перемешиваем.
Все собираем!
Приятного аппетита! 🍴
В семге содержится большое количество фосфора, йода, кальция, калия, натрия, магния, цинка, фтора, также кислота омега-3, которая является эффективным элементом профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, мясо семги содержит комплекс витаминов - А, В, D, С, РР, Н, что делает эту рыбу вдвойне полезной ☝🏻
Ингредиенты:
Сёмга малосольная
Баклажаны
Авокадо
Йогурт
Дижонская горчица
Лимон
Помидоры, сладкий лук
Кинза, укроп
Приготовление:
Баклажаны разрезать вдоль на 4 части, отправить на противень застеленный пергаментной бумагой, баклажаны сбрызнуть маслом авокадо и солью.
Ставим на второй уровень духовки, на гриль, 200 градусов.
Пока готовится соус в блендер - 🥑, 3 ст.л. йогурта 6%, 2 ч.л. дижонской горчицы, сок лимона (немного). Пробиваем и готово: по вкусу соус очень напоминает майонез, только нежный.
Баклажаны готовы, достаём, остужаем и снимаем кожурку, она сама отдается в руки без каких-либо усилий.
Нарезаем помидоры, сладкий лук, кинзу и укроп - перемешиваем.
Все собираем!
Приятного аппетита! 🍴
В семге содержится большое количество фосфора, йода, кальция, калия, натрия, магния, цинка, фтора, также кислота омега-3, которая является эффективным элементом профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, мясо семги содержит комплекс витаминов - А, В, D, С, РР, Н, что делает эту рыбу вдвойне полезной ☝🏻
Фитнес-пицца на основе из курицы 🍕
Итого на 100 грамм 114 ккал
Б/Ж/У 13.2 / 5.5 / 2.4
Ингредиенты:
Куриное филе - 220 г
Яйцо - 1 шт
Помидор - 1 шт
Лук порей - 50 г
Болгарский перец - 1/3 шт
Оливки - 8 шт
Сыр - 3 ст. л
Соль, перец, приправы - по вкусу
Зелень - по вкусу
Приготовление:
Сделать фарш из двух куриного филе. Добавить в фарш яйцо, хорошо перемешать, посолить, поперчить.
Разогреть духовку до 200 градусов.
Взять форму с бортиками для будущей пиццы, ее нужно устлать пергаментом/фольгой. Если используется стеклянная огнеупорная форма с бортиками, выстилать дно ничем не нужно.
Распределить фарш равномерным слоем по дну формы, высота слоя примерно 1 см. Поместить форму с фаршем в духовку на 15-20 минут.
Тем временем нарезать кружочками помидоры, лук-порей, оливки, кубиками - болгарский перец. Натереть сыр на мелкой терке. Порубить зелень.
После запекания куриного коржа вынуть его из духовки и выложить на него слоями овощи (нижний слой - помидоры, поверх - лук-порей, болгарский перец и оливки). Сверху посыпать тертым сыром. Поместить в духовку на 10 минут.
Приятного аппетита! 🍴
Куриное филе является рекордсменом по содержанию легкоусвояемого животного белка, необходимого не только мышцам, но и всему организму в целом для строительства клеток ☝🏻
Итого на 100 грамм 114 ккал
Б/Ж/У 13.2 / 5.5 / 2.4
Ингредиенты:
Куриное филе - 220 г
Яйцо - 1 шт
Помидор - 1 шт
Лук порей - 50 г
Болгарский перец - 1/3 шт
Оливки - 8 шт
Сыр - 3 ст. л
Соль, перец, приправы - по вкусу
Зелень - по вкусу
Приготовление:
Сделать фарш из двух куриного филе. Добавить в фарш яйцо, хорошо перемешать, посолить, поперчить.
Разогреть духовку до 200 градусов.
Взять форму с бортиками для будущей пиццы, ее нужно устлать пергаментом/фольгой. Если используется стеклянная огнеупорная форма с бортиками, выстилать дно ничем не нужно.
Распределить фарш равномерным слоем по дну формы, высота слоя примерно 1 см. Поместить форму с фаршем в духовку на 15-20 минут.
Тем временем нарезать кружочками помидоры, лук-порей, оливки, кубиками - болгарский перец. Натереть сыр на мелкой терке. Порубить зелень.
После запекания куриного коржа вынуть его из духовки и выложить на него слоями овощи (нижний слой - помидоры, поверх - лук-порей, болгарский перец и оливки). Сверху посыпать тертым сыром. Поместить в духовку на 10 минут.
Приятного аппетита! 🍴
Куриное филе является рекордсменом по содержанию легкоусвояемого животного белка, необходимого не только мышцам, но и всему организму в целом для строительства клеток ☝🏻
Диетическое мороженое с какао и бананом 🍌
Итого на 100 грамм 115 ккал
Б/Ж/У 4.3 / 2.2 / 19.8
Ингредиенты:
Банан - 6 шт
Молоко 1% - 2/3 ст
Какао - 4 ст. л
сахарозам - по вкусу
Приготовление:
Очистите банан от кожуры, нарежьте крупными кусочками и поставьте в морозилку на 3—5 часов. Смешайте бананы, какао, сахарозам и молоко в блендере до однородной массы. Разложите смесь по формам для мороженого. Можете есть сразу же, а можете оставить в морозильнике на 30 минут.
Приятного аппетита! 🍴
Банан выводит жидкость из организма и снижает артериальное давление, полезен при анемии, так как содержит необходимое количество железа, калия и магния. Эти микроэлементы нормализует уровень гемоглобина в крови ☝🏻
Итого на 100 грамм 115 ккал
Б/Ж/У 4.3 / 2.2 / 19.8
Ингредиенты:
Банан - 6 шт
Молоко 1% - 2/3 ст
Какао - 4 ст. л
сахарозам - по вкусу
Приготовление:
Очистите банан от кожуры, нарежьте крупными кусочками и поставьте в морозилку на 3—5 часов. Смешайте бананы, какао, сахарозам и молоко в блендере до однородной массы. Разложите смесь по формам для мороженого. Можете есть сразу же, а можете оставить в морозильнике на 30 минут.
Приятного аппетита! 🍴
Банан выводит жидкость из организма и снижает артериальное давление, полезен при анемии, так как содержит необходимое количество железа, калия и магния. Эти микроэлементы нормализует уровень гемоглобина в крови ☝🏻
🍌🍦Банановое мороженое 🍦🍌
КБЖУ на 100 гр: 100/6/2,5/14.
⠀
▪️На 2 порции:
Бананы спелые - 300 гр.
Мягкий творог - 150 гр.
Арахисовая паста - 30 гр.
Замороженная смородина - 30 гр.
⠀
Другие варианты добавок: финики, какао, авокадо, ореховые пасты, замороженные ягоды и фрукты.
⠀
▪️Приготовление.
🔸Бананы порезать на колечки и убрать в морозилку минимум на 10 часов.
🔸Замороженный банан с мягким творогом взбить в блендере до однородности. Сюда же любые добавки на ваш вкус - в одну часть я добавила арахисовую пасту, а в другую замороженную смородину.
🔸Есть мороженое сразу или убрать в морозилку на пару часов.
Приятного аппетита! 🍴
#веган #полезноеблюдо #пп
КБЖУ на 100 гр: 100/6/2,5/14.
⠀
▪️На 2 порции:
Бананы спелые - 300 гр.
Мягкий творог - 150 гр.
Арахисовая паста - 30 гр.
Замороженная смородина - 30 гр.
⠀
Другие варианты добавок: финики, какао, авокадо, ореховые пасты, замороженные ягоды и фрукты.
⠀
▪️Приготовление.
🔸Бананы порезать на колечки и убрать в морозилку минимум на 10 часов.
🔸Замороженный банан с мягким творогом взбить в блендере до однородности. Сюда же любые добавки на ваш вкус - в одну часть я добавила арахисовую пасту, а в другую замороженную смородину.
🔸Есть мороженое сразу или убрать в морозилку на пару часов.
Приятного аппетита! 🍴
#веган #полезноеблюдо #пп
Вкусный салат с креветками, сыром и виноградом 🥗
Ингредиенты:
Руккола, болгарский перец, авокадо, жареные креветки, виноград, сыр с голубой плесенью.
Приготовление:
Заправка 1 ч.л. дижонской горчицы, 1 ч.л. меда, оливковое масло, сок половинки лайма, тщательно перемешиваю и заправляем салат 🥬.
Приятного аппетита! 🍴
Креветки также содержат в изобилии полезные минералы. Речь идет о калии, магнии, кальции, фосфоре, кислотах и многих необходимых организму металлах. Особенно много в креветках йода, который является незаменимым элементом для нормальной работы щитовидной железы ☝🏻
Ингредиенты:
Руккола, болгарский перец, авокадо, жареные креветки, виноград, сыр с голубой плесенью.
Приготовление:
Заправка 1 ч.л. дижонской горчицы, 1 ч.л. меда, оливковое масло, сок половинки лайма, тщательно перемешиваю и заправляем салат 🥬.
Приятного аппетита! 🍴
Креветки также содержат в изобилии полезные минералы. Речь идет о калии, магнии, кальции, фосфоре, кислотах и многих необходимых организму металлах. Особенно много в креветках йода, который является незаменимым элементом для нормальной работы щитовидной железы ☝🏻
ПП САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ 😋
Ингредиенты:
вареная куриная грудка - 200 гр
корейская морковь - 180 гр
огурец (у меня был свежий, но можно сделать и с соленым)100 гр
кукуруза консервированная - 140 гр
сыр легкий 50 гр
йогурт натуральный (или нежирная сметана) - по вкусу
соль, специи, зелень - по вкусу
Приготовление:
Морковь 🥕 использовалась покупная, поэтому я не добавляла никаких специй, соли и тд.
Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки, огурец нарезать соломкой. Сыр натереть на терке.
Смешать курицу, морковь, огурец, кукурузу и сыр.
Заправить по вкусу йогуртом или сметаной.
Приятного аппетита! 🍴
Корейская морковь обладает выраженным противовирусным, антибактериальным, антисептическим и желчегонным действием ☝🏻
Ингредиенты:
вареная куриная грудка - 200 гр
корейская морковь - 180 гр
огурец (у меня был свежий, но можно сделать и с соленым)
кукуруза консервированная - 140 гр
сыр легкий
йогурт натуральный (или нежирная сметана) - по вкусу
соль, специи, зелень - по вкусу
Приготовление:
Морковь 🥕 использовалась покупная, поэтому я не добавляла никаких специй, соли и тд.
Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки, огурец нарезать соломкой. Сыр натереть на терке.
Смешать курицу, морковь, огурец, кукурузу и сыр.
Заправить по вкусу йогуртом или сметаной.
Приятного аппетита! 🍴
Корейская морковь обладает выраженным противовирусным, антибактериальным, антисептическим и желчегонным действием ☝🏻
ПП торт с творогом 🤤
Итого на 100 грамм 113 ккал
Б/Ж/У 9.2 / 3.1 / 1.8
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко 1,5% 250 г
Творог нежирный (до 5%) - 250 г
Апельсин - 1,5 шт.
Овсяные хлопья - 100 г
Сахзам
Желатин - 1 пакетик
Какао-порошок обезжиренный 1.5% 1 ч л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Овсяные хлопья смешать с какао-порошком, залить заранее подслащенным молоком, но чуть-чуть.
2. Распределить эту липкую смесь по форме.
3. Остальное молоко смешать с творогом (в миксере, например).
4. Растворить с сахзамом и добавить туда.
5. Апельсин тщательно помыть и потереть на терке его цедру, но тоже слегка. Снимать нужно только верхний оранжевый слой. Она нужна для апельсинового запаха, который перекроет запах желатина.
6. Желатин приготовить по инструкции, аккуратно влить в творог с молоком, а затем всю смесь вылить в форму.
7. Поставить наш "чизкейк" на желатине в холодильник на несколько часов, а потом украсить апельсином.
Приятного аппетита! 🍴
Творог — это полезный кисломолочный продукт. Он богат белками, витаминами А, Е, Р, В2, В6 и В12, фолиевой кислотой. Также продукт содержит кальций, железо, натрий, магний, медь, цинк, фтор и фосфор. — Особенно творог богат метионином — незаменимой аминокислотой, которая обладает липотропным действием ☝🏻
Итого на 100 грамм 113 ккал
Б/Ж/У 9.2 / 3.1 / 1.8
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко 1,5% 250 г
Творог нежирный (до 5%) - 250 г
Апельсин - 1,5 шт.
Овсяные хлопья - 100 г
Сахзам
Желатин - 1 пакетик
Какао-порошок обезжиренный 1.5% 1 ч л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Овсяные хлопья смешать с какао-порошком, залить заранее подслащенным молоком, но чуть-чуть.
2. Распределить эту липкую смесь по форме.
3. Остальное молоко смешать с творогом (в миксере, например).
4. Растворить с сахзамом и добавить туда.
5. Апельсин тщательно помыть и потереть на терке его цедру, но тоже слегка. Снимать нужно только верхний оранжевый слой. Она нужна для апельсинового запаха, который перекроет запах желатина.
6. Желатин приготовить по инструкции, аккуратно влить в творог с молоком, а затем всю смесь вылить в форму.
7. Поставить наш "чизкейк" на желатине в холодильник на несколько часов, а потом украсить апельсином.
Приятного аппетита! 🍴
Творог — это полезный кисломолочный продукт. Он богат белками, витаминами А, Е, Р, В2, В6 и В12, фолиевой кислотой. Также продукт содержит кальций, железо, натрий, магний, медь, цинк, фтор и фосфор. — Особенно творог богат метионином — незаменимой аминокислотой, которая обладает липотропным действием ☝🏻
ОСВЕЖАЮЩИЙ ХОЛОДНИК 😋
🔹Ингредиенты:
- свекла вареная 500г
- огурец 2 шт
- яйцо вареное 5 шт
- зелень 50г (зеленый лук, укроп)
- соль по вкусу
- кефир 1,5л (у меня 2,5%)
🔹Приготовление:
1. Смешать свеклу, огурцы натертые на крупной терке, добавить мелко порезанные яйца, лук и укроп.
2. Посолить, залить кефиром, как следует перемешать.
Приятного аппетита! 🍴
#веган #полезноеблюдо #пп
🔹Ингредиенты:
- свекла вареная 500г
- огурец 2 шт
- яйцо вареное 5 шт
- зелень 50г (зеленый лук, укроп)
- соль по вкусу
- кефир 1,5л (у меня 2,5%)
🔹Приготовление:
1. Смешать свеклу, огурцы натертые на крупной терке, добавить мелко порезанные яйца, лук и укроп.
2. Посолить, залить кефиром, как следует перемешать.
Приятного аппетита! 🍴
#веган #полезноеблюдо #пп
Универсальные и лёгкие заправки для салатов 👍
🔹 Классический винегрет
Взбить 2 столовые ложки красного винного уксуса, 2 чайные ложки горчицы, шепотка соли и черный перец по вкусу. Постепенно добавить от 70 до 120 мл стакана оливкового масла.
🔹 Лимонно-бальзамическая
Взбить 2 столовые ложки бальзамического уксуса, одну лимонного сока, 2 чайные дижонской горчицы и соль с перцем по вкусу. Постепенно добавить 1/2 чашки оливкового масла и один раздавленный зубчик чеснока.
🔹 Средиземноморская
В классический винегрет добавить половину стакана раскрошенного сыра фета, несколько веточек мелко нарезанной петрушки, 1 чайную ложку сушеного орегано и помидор-сливку, нарезанный мелкими кубиками. Дать настояться пару часов. Идеальный вариант для любых салатов с морепродуктами.
🔹 Классический винегрет
Взбить 2 столовые ложки красного винного уксуса, 2 чайные ложки горчицы, шепотка соли и черный перец по вкусу. Постепенно добавить от 70 до 120 мл стакана оливкового масла.
🔹 Лимонно-бальзамическая
Взбить 2 столовые ложки бальзамического уксуса, одну лимонного сока, 2 чайные дижонской горчицы и соль с перцем по вкусу. Постепенно добавить 1/2 чашки оливкового масла и один раздавленный зубчик чеснока.
🔹 Средиземноморская
В классический винегрет добавить половину стакана раскрошенного сыра фета, несколько веточек мелко нарезанной петрушки, 1 чайную ложку сушеного орегано и помидор-сливку, нарезанный мелкими кубиками. Дать настояться пару часов. Идеальный вариант для любых салатов с морепродуктами.
Вкусный террин из форели 😋
(в форме 16 на 8 см)
Итого на 100 грамм 159 ккал
Б/Ж/У 13.9 / 10.2 / 1.3
Ингредиенты
Форель слабосолёная в нарезке 300 г
Творожный сыр 120 г
Свежий огурец 100 г
Укроп 10 г
Желатин 1 ч л
Вода 3 ст л
⠀
Приготовление:
1. Желатин высыпать в небольшой ковшик, залить водой, дать набухнуть минут 10-15. Довести до кипения и сразу выключить. Дать постоять и остыть.
2. Форму выстелить пищевой плёнкой, оставить небольшой запас, чтобы завернуть потом террин.
Ломтики форели (или другой красной рыбы) выложить внахлест, свободные концы должны свисать с бортиков формы.
3. Из оставшейся рыбы, огурца и творожного сыра сделать начинку. Огурец и рыбу мелко порезать, добавить измельченный укроп, творожный сыр и желатин. Все хорошо перемешать до однородной массы.
4. Выложить начинку в форму на ломтики пыбы, плотно утрамбовав. Накрыть свободными концами форели и пленкой.
Террин отправить в холодильник на несколько часов под гнёт.
Приятного аппетита! 🍴
Мясо форели содержит много витаминов (А, D, B12) и незаменимых аминокислот. Являясь красной рыбой, форель имеет огромное количество преимуществ перед другими видами рыб. Основное ее преимущество в том, что она в большом количестве содержит уникальные природные вещества – жирные кислоты омега-3 ☝🏻
(в форме 16 на 8 см)
Итого на 100 грамм 159 ккал
Б/Ж/У 13.9 / 10.2 / 1.3
Ингредиенты
Форель слабосолёная в нарезке 300 г
Творожный сыр 120 г
Свежий огурец 100 г
Укроп 10 г
Желатин 1 ч л
Вода 3 ст л
⠀
Приготовление:
1. Желатин высыпать в небольшой ковшик, залить водой, дать набухнуть минут 10-15. Довести до кипения и сразу выключить. Дать постоять и остыть.
2. Форму выстелить пищевой плёнкой, оставить небольшой запас, чтобы завернуть потом террин.
Ломтики форели (или другой красной рыбы) выложить внахлест, свободные концы должны свисать с бортиков формы.
3. Из оставшейся рыбы, огурца и творожного сыра сделать начинку. Огурец и рыбу мелко порезать, добавить измельченный укроп, творожный сыр и желатин. Все хорошо перемешать до однородной массы.
4. Выложить начинку в форму на ломтики пыбы, плотно утрамбовав. Накрыть свободными концами форели и пленкой.
Террин отправить в холодильник на несколько часов под гнёт.
Приятного аппетита! 🍴
Мясо форели содержит много витаминов (А, D, B12) и незаменимых аминокислот. Являясь красной рыбой, форель имеет огромное количество преимуществ перед другими видами рыб. Основное ее преимущество в том, что она в большом количестве содержит уникальные природные вещества – жирные кислоты омега-3 ☝🏻
ДИЕТИЧЕСКОЕ АЗУ ПО-ТАТАРСКИ БЕЗ КАРТОШКИ 😋
Итого на 100 грамм 134 ккал
БЖУ 12.7 / 7.9 / 3.2
⠀
Ингредиенты:
Говядина 500гр.
2 луковицы
Огурцы маринованные 100 гр
Томатная паста - 1ст.л
Чеснок - 3 зубчика.
Вода - 250 мл.
Соль и перец - по вкусу.
⠀
Приготовление:
Мясо нарезать полосками, и быстро обжарить на масле
Лук порезать полукольцами и добавить к мясу, тушить минут 10-15.
Маринованные огурцы нарезать полосками, добавить к мясу. Немного обжарить.
Томатную пасту развести водой, влить к мясу с огурцами и тушить пока мясо не станет мягким.
Посолить, поперчить по вкусу, добавить измельченный чеснок и подержать под крышкой ещё 5 минут.
При подаче можно посыпать зеленью! 🌿
Приятного аппетита! 🍴
Говядина отварная помогает выводить излишки жидкости из организма, нормализует работу сердца (с помощью калия); очищает кровь и повышает свертываемость (с помощью серы); укрепляет скелет, зубы, нервную систему (с помощью фосфора) ☝🏻
Итого на 100 грамм 134 ккал
БЖУ 12.7 / 7.9 / 3.2
⠀
Ингредиенты:
Говядина 500гр.
2 луковицы
Огурцы маринованные 100 гр
Томатная паста - 1ст.л
Чеснок - 3 зубчика.
Вода - 250 мл.
Соль и перец - по вкусу.
⠀
Приготовление:
Мясо нарезать полосками, и быстро обжарить на масле
Лук порезать полукольцами и добавить к мясу, тушить минут 10-15.
Маринованные огурцы нарезать полосками, добавить к мясу. Немного обжарить.
Томатную пасту развести водой, влить к мясу с огурцами и тушить пока мясо не станет мягким.
Посолить, поперчить по вкусу, добавить измельченный чеснок и подержать под крышкой ещё 5 минут.
При подаче можно посыпать зеленью! 🌿
Приятного аппетита! 🍴
Говядина отварная помогает выводить излишки жидкости из организма, нормализует работу сердца (с помощью калия); очищает кровь и повышает свертываемость (с помощью серы); укрепляет скелет, зубы, нервную систему (с помощью фосфора) ☝🏻
Тушеный фаршированный перец в сливочном соусе с брокколи 🥦
Ингредиенты:
болгарский перец - 6шт
брокколи - 200г
куриное филе - 250г
яйцо - 1шт
репчатый лук - 1шт
сливки 10% - 200мл
0,5ч.лож.куркумы
1ст.лож.любой муки
соль, перец
лавровый лист
300мл.воды
Приготовление:
Куриное филе измельчить ножом, добавить яйцо и мелко порезанную отварную брокколи.
Посолить поперчить, хорошо перемешать и начинить, очищенные от семян, перчики.
Тушить перец в глубокой сковороде, с добавлением лука, воды и лаврового листа, 20 мин. при небольшом кипении.
Далее в сливки добавить немного горячей воды, 1ст.лож.любой муки и куркуму. Перемешать до однородности и аккуратно влить в сковороду с перцем. Довести до кипения и протушить 2мин. при очень слабом кипении.
Брокколи содержит большое количество антиоксидантов, антивоспалительных соединений и витаминов, благодаря которым оно может оказывать антиканцерогенное, противовоспалительное действие, снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Благодаря наличию клетчатки брокколи может использоваться для улучшения пищеварения 🥦
Ингредиенты:
болгарский перец - 6шт
брокколи - 200г
куриное филе - 250г
яйцо - 1шт
репчатый лук - 1шт
сливки 10% - 200мл
0,5ч.лож.куркумы
1ст.лож.любой муки
соль, перец
лавровый лист
300мл.воды
Приготовление:
Куриное филе измельчить ножом, добавить яйцо и мелко порезанную отварную брокколи.
Посолить поперчить, хорошо перемешать и начинить, очищенные от семян, перчики.
Тушить перец в глубокой сковороде, с добавлением лука, воды и лаврового листа, 20 мин. при небольшом кипении.
Далее в сливки добавить немного горячей воды, 1ст.лож.любой муки и куркуму. Перемешать до однородности и аккуратно влить в сковороду с перцем. Довести до кипения и протушить 2мин. при очень слабом кипении.
Брокколи содержит большое количество антиоксидантов, антивоспалительных соединений и витаминов, благодаря которым оно может оказывать антиканцерогенное, противовоспалительное действие, снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Благодаря наличию клетчатки брокколи может использоваться для улучшения пищеварения 🥦
Готовим САЛАТ С ТУНЦОМ 😋
⠀
Время приготовления: 15мин
Количество порций: 4-5
Кбжу на 100г 78/9/2/5
⠀
Ингредиенты:
-тунец в с/с - 1 банка;
-кукуруза - 1 банка;
-пекинская капуста - 1/2 шт;
-красный лук - 1 шт
⠀
Заправка:
-сметана - 4-5 ложек;
-Специи по вкусу
⠀
Вместо сметаны можно использовать йогурт греческий! 🍦
⠀
Приятного аппетита! 🍴
#веган #полезноеблюдо #пп
⠀
Время приготовления: 15мин
Количество порций: 4-5
Кбжу на 100г 78/9/2/5
⠀
Ингредиенты:
-тунец в с/с - 1 банка;
-кукуруза - 1 банка;
-пекинская капуста - 1/2 шт;
-красный лук - 1 шт
⠀
Заправка:
-сметана - 4-5 ложек;
-Специи по вкусу
⠀
Вместо сметаны можно использовать йогурт греческий! 🍦
⠀
Приятного аппетита! 🍴
#веган #полезноеблюдо #пп