#شام_ نهارخوشمزه
🥳🥳🥳🥳🥳

۱ عدد پیاز
۲ عدد سینه ی مرغ
۲ فلفل دلمه ای خورد شده
چند عدد نان پیتا یا لواش
۱ بسته خامه صبحانه
نمک و فلفل و آویشن

ابتدا پیاز رو‌سرخ کرده و بهش فیله ی مرغ اضافه میکنیم،وقتی که رنگش تغییر کرده فلفل دلمه ای میریزیم و نمک و فلفل و آویشن ریخته و خامه صبحانه هم اضافه میکنیم، نان پیتا یا لواش رو با کاتر دایره ای برش زده و از موادمون میریزیم و پنیر پیتزا ریخته و در فر ۱۸۰ درجه ده دقیقه قرار میدیم😋
 

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‎

شام باید دقیقا عین این غذا سالم و ارزون و آسون باشه🤩🤩

سه عدد بادمجان رو راه راه پوست بگیرین
اول ورقه ای برش بدین، بعد مکعبی خرد کنین

داخل تابه مقداری روغن بریزین
بادمجون ها رو بریزین
دوباره روش هم روغن بریزین
نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه اضافه و پنج دقیقه تفت بدین
بعد از تابه خارج کنین

یک عدد پیاز رو خرد و اضافه کنین
نصف فلفل دلمه ای قرمز رو هم خرد و اضافه کنین
چهار دقیقه تفت بدین
سیصد گرم پوره گوجه فرنگی
دو حبه سیر خرد شده
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و آویشن
نصف فنجان آب
بریزین
درشو بذارین و ده دقیقه زمان بدین

بادمجون ها رو اضافه و مخلوط کنین
با کفگیر یکم جا باز کنین و سه عدد تخم مرغ رو بریزین
آویشن، فلفل‌سیاه و نمک بزنین
درشو بذارین و سه دقیقه زمان بدین

چند تکه پنیر موزارلا در صورت دلخواه اضافه کنین
دوباره درشو ببندین و سه دقیقه دیگه زمان بدین
با جعفری تزئین کنین

زمانت کمه و عجله داری؟ دیگه نیاز نیست یخ مرغ باز شه چون یه ترفند عالی براتون دارم😋

۵۰۰ گرم سینه مرغ یخ زده رو رنده کنید

داخل کاسه بریزید
۱ عدد پیاز بزرگ نگینی خرد شده
۲ حبه سیر رنده شده
۴ق غ آرد سمولینا(میتونید به جاش از آرد نخودچی هم استفاده کنید)
۲ عدد تخم مرغ
۳ ق غ سس کچاپ
فلفل سیاه
نمک
مخلوط کنید و با دست خوب ورز بدید
روشو بپوشونید و ۳۰ دقیقه داخل یخچال بزارید.

داخل قالبی که کاغذ روغنی انداختین بریزین بزارین تو فر با دمای ۱۹۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه

از تو فر در بیارین و کاغذ روغنی رو ازش جدا کنید

تو ظرف سرو بزارین
به اندازه های دلخواه برش بزنید

با هر دورچینی که دوست داشتین سروش کنید

فوق العاده آبدارو و خوشمزه است
نوش جان🥰

•بیسکوییت لیدی فینگر خونگی•
من ک عاشقشم میشه کسی دوسش نداشته باشه؟😍

•تیرامیسو لوتوس😋•
خوشمزه تر از این بزرگوارا نداریم🥳

~چیزایی که لازم داری:
قهوه دم اومده یا اسپرسو دو پیمانه
خامه صبحانه ۴۰۰ گرم
پنیر خامه ای ۴۵۰ گرم
پودر قند ۳/۴ پیمانه(میتونید کمتر هم بزنید)
کرم لوتوس ۲ ق غ سرپر
بسکوییت لوتوس ۲تا ۳ بسته

•کوکو سیب زمینی🤩•

~ موادلازم
سیب زمینی آبپز ۵ عدد
فلفل دلمه قرمز ۱ عدد
فلفل دلمه سبز ۱ عدد
سوسیس ۲ عدد
آرد سوخاری ۴ ق غ
تخم مرغ ۲ الی ۳ عدد
ادویه(زردچوبه فلفل نمک)

•جوجه کباب•

~مواد لازم:
سینه مرغ : یک عدد کامل
ادویه برای مزه دار کردن مرغ : پاپریکا ، پودر زنجبیل، پودر سیر ، فلفل سیاه ، نمک
آب نصف لیمو ترش
جعفری خشک : یه قاشق غذا خوری
روغن زیتون : سه قاشق غذا خوری

~مواد لازم برای سس:
سس مایونز : یه قاشق غذا خوری
سس کچاب : یه قاشق مربا خوری
عسل : نوک قاشق مربا خوری
جعفری خشک : یه قاشق غذا خوری
پولبیبر
و آب نصف لیمو ترش

•سالاد رنگارنگ😋•
یک سالاد راحت و خوشمزه🥳

~موادلازم:
سیب زمینی نگینی پخته شده
لوبیا چیتی
خیارشور نگینی
هویج نگینی پخته شده
نخود فرنگی
ذرت
شوید تازه یا خشک

~ترکیب سس:
سس مایونز ، ماست چکیده ، لیمو ترش ، نمک و فلفل به اندازه

🌸              🌸             1403/8/12     
🌱    🌸     🌱    🌸    
         🌱             🌱   


شنبه پاییزیتون عـالی و بینظیر 🌸🍃

ان شـاء الله بـهتـریـن هفته را 🌸🍃
پیش رو داشته باشید
پراز مـوفـقیت ، پر از شـادی 🌸🍃

پراز آرامش ،پراز مهربانی🌸🍃

پراز حـس خوشبختی🌸🍃

شنبه تـون زیـبـا🌸🍃

#کباب_بادمجان

با صدا ببینید🔈

۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ترکیب گوساله و گوسفندی کمی پرچرب
۱۰۰ کرم پیاز آب گرفته
بک عدد فلفل کاپی شیرین
بادمجان قلمی ۳ تا ۴ عدد
پیاز چه ۸۰ گرم
رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری
شکر یک قاشق غذاخوری
سرکه ۲ قاشق غذاخوری
نمک
سماق
فلفل قرمز به میزان لازم

#کوکوی_مرغ

با صدا ببینید🔈

۵۰۰ گرم سینه مرغ
۵ عدد تخم مرغ
زعفران به میزان لازم
۴تا ۵ قاشق ماست پرچرب چکیده
یک عدد پیاز بزرگ سرخ شده
نمک و فلفل به میزان لازم
پودر سیر نصف قاشق چایخوری
برای زهم گیری مرغ ها:
۲ حبه سیر، یک عدد پیاز، یک ساقه کرفس که من اینجا ریشه کرفس استفاده کردم، فلفل سیاه
کلا میتونین این کوکو رو روی اجاق گاز سرخ کنید. یک سمتش که گرفت سمت دیگه اش رو سرخ کنین. ولی شعله خیلی کم باشه که نسوزه و یا اینکه داخل فر دمای ۱۷۰ درجه به مدت چهل و پنج دقیقه بپزید. داخل فر رنگش طلای و قشنگ تر میشه.

#لقمه_سبزیجات

با صدا ببینید🔈

۲ عدد سیب زمینی متوسط رو رنده کنید. ۱ پیاز رو نگینی خرد کنید. ۲ عدد هویج متوسط رو رنده کنید. ۱ دسته پیازچه خرد کنید. کف تابه کمی روغن بریزید. پیاز تفت بدید تا سبک و‌طلایی بشه. سیب زمینی و سپس هویج رنده شده را اضافه کنید و کمی تفت بدید. پیازچه هارو هم به مواد اضافه کنید. ادویه ها شامل ( نمک، فلفل سیاه ، فلفل قرمز) از هر کدام ۱ قاشق چایخوری اضافه و مخلوط کنید۲۰۰ میلی لیتر شیر رو با ۲ قاشق غذاخوری نمک مخلوط کنید ۲/۵ پیمانه آرد با ۱۰ گرم بکینگ پودر مخلوط کنید و کم کم به شیر اضافه کنید تا خمیر جمع بشه.
۱/۵ قاشق غذاخوری کنجد اضافه کنید و خمیر رو ورز بدیدروی خمیر بپوشانید و به مدت ۳۰ دقیقه استراحت بدید خمیر با وردنه پهن کنید و به شکل مستطیل برش بزنید از مواد وسط خمیر بریزید. کناره های خمیر رو با آب خیس کنید. خمیرو بپیچید لبه هاش رو با چنگال به هم بچسبونید و توی روغن داغ سرخ کنید.

کوکو مرغ:

یک عدد سیب زمینی متوسط رو آب پز کنید

وقتی سرد شد اونو رنده کنید

نصف یک سینه مرغ آب پز و ریش شده رو به سیب زمینی ها اضافه کنین
۲ عدد تخم مرغ
یک قاشق غذاخوری آرد سوخاری
نمک ، فلفل سیاه ، زرد چوبه ، دارچین ، فلفل قرمز ، پودر پیاز و یک قاشق غذاخوری شوید خشک ، اضافه و یکدست کنین

کمی از مواد بردارید و با دست بهشون حالت بدین

داخل تابه روغن بریزید و کتلت ها رو بچینید
وقتی سرخ شد، برگردونید تا سمت دیگه هم برشته بشه

هر چی از تردی و خوشمزگی این کوکوی مرغ بگم کمه!!
حتما یه بار تستش کن، مطمئنم به بقیه هم پیشنهاد میدی

نوش جان😍😋

👩‍🍳#غذا_فوری_با_اسفناج👩‍🍳

300 گرم اسفناج
چهار عدد تخم مرغ
دو قاشق غذاخوری آرد
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا از هر کدام نصف قاشق چایخوری
دو حبه سیر رنده شده