👩‍🍳#کلوچه_فومن_خانگی👩‍🍳

آرد٢ليوان(٣٠٠گرم)
كره هم دماي محيط ٥٠ گرم
روغن نيمه جامد ٣٠گرم
نمك نوك ق چ
بيكينگ پودر يك قاشق چ سرخالي
شكر ٢ ق غ
آب نصف ليوان
زعفران دم كرده بمقدار لازم

🌱مواد مغزي وسط كلوچه🌱
شكر ٦ق غ (٧٠گرم)
گردو حرد شده ٨ ق غ (٨٠گرم)
گلاب ٣الي٤ق غ
پودر هل نصف ق چ(من نزدم)
پودر دارچين يك ق چ
مخلوط كره و روغن نيمه جامد٣٠ گرم(با كره و روغن ب تنهايي هم ميشه زد)
آرد تفت داده شده يك سوم ليوان(٥٠گرم

#غذا_با_مرغ 😍😋
#جوجه_تابه_ای_با_رب_نارنج

سینه ی مرغ خرد شده، رب نارنج، کره ۲۰ گرم، روغن زیتون، گوجه گیلاسی، نمک، فلفل قرمز، ادویه لیمو فلفل، زردچوبه، پیاز یدونه متوسط، سیخ کوچک کباب (من از پلاسکو فروشی ها تهیه کردم)

🔴مرغ هارو با روغن زیتون و ادویه ها و پیاز خلالی شده داخل یه ظرف مخلوط میکنیم و روشو سلیفون میکشیم سلام 1_۲ ساعت میزاریم داخل یخچال.
۵_۶ ق غ رب نارنج رو با ۲۰گرم کره و یکم روغن زیتون روی حرارت رقیق میکنیم و داخل یه ظرفی شبیه جاسسی یا شیر داغ کن میریزیم. جوجه هارو از یخچال در میاریم و به سیخ میکشیم، داخل تابه روغن ریخته و جوجه هارو میچینیم داخلش، از سس روش میریزیم و در تابه رو میزاریم تا مغز پخت بشن، بعد برمیگردونیم تا اونورش هم بپزه. اینجاس که رب نارنج به خورد جوجه ها میره

خورشت بدون گوشت
مواد لازم برای خورشت ملاقورمه
بادمجون متوسط دو عدد
کدو دو عدد
گوجه سه عدد
رب گوجه دو ق غ
سیر دو حبه
پیاز یک عدد متوسط
روغن و نمک و زردچوبه به مقدار لازم
سبزی معطر
نعناع و ریحون و مرزه چند ق غ تازه دو ق غ خشک
آب یک لیوان
آبغوره یا آب لیمو دو ق غ

مواد لازم:

بادمجان کوچک را به صورت ورقه ای برش دهید و سر بادمجان را نبرید.
فلفل سبز
پیاز خرد شده
سیر ریز ریز شده
گوجه فرنگی را به مکعب برش دهید
یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
فلفل قرمز (اختیاری)
ادویه جات ترشی جات (پاپریکا، فلفل سیاه و نمک)
ابتدا بادمجان را نمک می زنیم تا نیم ساعت تلخی خود را از دست بدهد و بعد آن را خوب شسته و خشک می کنیم.
بادمجان را  سرخ کنید سپس فلفل را سرخ کنید
در همان قابلمه روغن اضافی را بیرون بیاورید و پیاز و سیر خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید و رب گوجه فرنگی و فلفل قرمز را به آنها اضافه کنید.
سپس گوجه فرنگی و ادویه را اضافه می کنیم و یک کاسه آب اضافه می کنیم و روی آن را می پوشانیم و خوب هم می زنیم
سپس فلفل سبز و بادمجان سرخ شده را اضافه می کنیم و ده دقیقه تا یک ربع روی حرارت متوسط ​​می گذاریم

🍃    🍃     🌱    🌱     🌱    🍃    🌱
🌱    🌱     🍃    🌸     🍃    🌸    🍃
🍃    🌸     🌱              🌱            🌸
🌱              🌸              🌸          
 🌸    

                                     
                                          1403/6/3

سلام روز قشنگ‌ تابستونیتون بخیر🌸🍃

خــدایـا ایـن هفته دوستانم را 🌸🍃

به وجــودشـان سـلامـتـی  🌸🍃
به کـارشـان رونـق
به لحظه هایشان آرامش🌸🍃
به زندگیشان خیروبرکت
وپرازعشق مقدربفرما🌸🍃

   شنبه تـون زیـبـا🌸🍃

حیطه فعالیت کانال:
🔹لایف_استایل 🔹تمرینی 🔹بدنسازی 🔹فیتنس 🔹آسیب_شناسی 🔹اصلاحی 🔹تغذیه

با مربی بدنسازی(مربیگری درجه دو فدراسیون و مربی ببین المللی)


www.tg-me.com/Araxfitness
🆔@Araxfitness
👆🏼👆🏼👆🏼👆🏼👆🏼

🍃    🍃     🌱    🌱     🌱    🍃    🌱
🌱    🌱     🍃    🌸     🍃    🌸    🍃
🍃    🌸     🌱              🌱            🌸
🌱              🌸              🌸          
 🌸    

                                     
                                   1403/6/5

سلام روز قشنگ‌ تابستونیتون بخیر🌸🍃

خــدایـا ایـن هفته دوستانم را 🌸🍃

به وجــودشـان سـلامـتـی  🌸🍃
به کـارشـان رونـق
به لحظه هایشان آرامش🌸🍃
به زندگیشان خیروبرکت
وپرازعشق مقدربفرما🌸🍃

   دوشنبه تـون زیـبـا🌸🍃

👩‍🍳#غذای_شمالی👩‍🍳

خب چی نیاز داریم🤔
پیاز دو تا متوسط (دست خودتونه)
مرغ هرچقد خواستین (من یه رون کامل  و یه نصفه زدم )(از قسمت رون،سینه،قسمت استخونی و کتف و بال،به صورت درشت یا ریز خورد شده میشه استفاده کرد)
گوجه پوره شده حدود ۸_۱٠ عدد
ادویه نمک، فلفل، زرچوبه
سیر رنده شده نصف قاشق چایخوری (قابل حذف)
رب گوجه نصف قاشق غذاخوری (قابل حذف )
تخم مرغ (اختیاری)
آب به میزان لازم

بدون فر و همزن ر تخم مرغ اين كيك خوشمزه رو درست كن😍😋

مواد لازم:
یک لیوان شیر
یک و نیم لیوان آرد
یک چهارم لیوان روغن
دو سوم لیوان شکر
یک ق م بیکینگ پودر
یک ق غ پودر کاکائو
یک ق چ وانیل
یک ق غ سرکه ( به هیچ وجه روی مزه ی کیک تاثیر نداره)
سه عدد موز
یک ق غ شکر
یک ق غ کره

خورشت بدون گوشت
مواد لازم برای خورشت ملاقورمه
بادمجون متوسط دو عدد
کدو دو عدد
گوجه سه عدد
رب گوجه دو ق غ
سیر دو حبه
پیاز یک عدد متوسط
روغن و نمک و زردچوبه به مقدار لازم
سبزی معطر
نعناع و ریحون و مرزه چند ق غ تازه دو ق غ خشک
آب یک لیوان
آبغوره یا آب لیمو دو ق غ

.
    ســـــلام و درود 🥰✋

صبح آدینه تون بخیر🍃🌸

امروزبرای تک تکون🍃🌸
از خـــدا میخـوام
در کنـار خـانـواده  🍃🌸
و عزیزانتان بهترین
آدینه را سپری کنیـد🍃🌸
لحظه هـایی شیـریـن
دنیـایی آرام و یـه زندگی🍃🌸
صمیمی آرزوی من بـرای شماست 🍃🌸

عدس پلو درباری 👑👑👑

این غذا فوق العاده هستش 😋

مواد لازم برای این عدس پلو جذاب و خوشمزه 😋😋😋👑

عدس ۱۰۰ گرم
برنج دو پیمانه
گوشت چرخ کرده مخلوط ۳۰۰ گرم
زعفران به مقدار لازم
پیاز دو عدد
زردچوبه و نمک و فلفل سیاه یک ق چ
پولبیبر و پودر سیر یک ق چ
.
این عدس پلو‌ فرق داره رفیق 👊🏽👌❤️

نمیدونید اکبر جوجه خونگیش چقدر خوشمزه تره چون توی روغن تازه سرخ میشه. 🥹

‎:نکات مهم✅
‎حتما از جوجه ۸۰۰ گرمی تا ۱ کیلیویی استفاده کنید بافتش خیلی نرمتره
‎روش اکبر جوجه به این صورته که روغن و کره‌اش باید حسابی زیاد باشه تا قشنگ بپزه و نرم بشه
‎با آب و نمک کامل بوی زهمش از بین میره نگران نباشید😍.
شعله گاز موقع سرخ کردن زیاد باشه ولی موقع پخت کم باشه، تا حسابی معز پخت بشه.

‎اکبر جوجه اصیل زعفران نداره ولی بزنید خیلی خوب و خوشرنگ میشه🫣

‎مواد لازم:
‎جوجه۸۰۰گرم تا یک کیلو
‎روغن به میزان لازم
‎کره محلی یا حیوانی ۲۰۰ گرم
‎زعفران دم کرده ۱ قاشق غذا خوری
‎آب ۱ لیتر
‎نمک ۲ قاشق غذا

کباب تابه‌ای با سس کباب ترش همراه
کته زعفرونی و روغن کرمانشاهی😍

مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
گوشت ۵۰۰ گرم
نمک، فلفل سیاه
زردچوبه ۱ ق چ
کره ۲۵ گرم
مواد سس :
زردچوبه ۱ ق چ
سیر له شده ۲ عدد
پیاز رنده شده ۱ عدد
خالیواش خشک ۱ ق غ
جعفری و نعنا تازه ½ پیمانه
گردو حدود ۵۰ گرم
فلفل سیاه ۱ ق چ
رب انار ۲ ق غ
رب ۱ ق غ
چوچاق