Десерт "Облако счастья" Балуйте себя здоровыми сладостями!!!
БЖУ на 100 гр: 17/ 4/ 8
Ккал на 100 гр:135
Ингредиенты:
Для коржа:
1 маленькое яйцо
4ст.л. овсянки перемолотой в муку
1ч.л.какао
Сах.зам
Разрыхлитель
Для белого слоя:
150гр творога нежного
7гр желатина
Вода
Сах.зам
Ванилин
Способ приготовления:
Желатин заливаем 50 мл воды.
Яйцо взбить,сах.зам (берите по вкусу) растворить в воде,добавить какао и муку,если тесто сильно густое,можно еще водички подлить. Добавляем разрыхлитель ,взбиваем,выливаем в формочку и ставим в микро на 2,5 минуты. Далее,пока корж остывает,растворяем сах.зам для белого слоя(опять же по вкусу). Вливаем сладкую воду в творог и взбиваем. Набухший желатин ставим в микро на 20сек,чтобы он растворился. Эту смесь вливаем к творогу и взбиваем.
Остывший корж разрезаем на 4 части и укладываем в контейнер:корж,творожную массу,корж,творожную массу. Ставим в холодильник до застывания.(25-40минут)
Приятного аппетита!💛
@sportai
БЖУ на 100 гр: 17/ 4/ 8
Ккал на 100 гр:135
Ингредиенты:
Для коржа:
1 маленькое яйцо
4ст.л. овсянки перемолотой в муку
1ч.л.какао
Сах.зам
Разрыхлитель
Для белого слоя:
150гр творога нежного
7гр желатина
Вода
Сах.зам
Ванилин
Способ приготовления:
Желатин заливаем 50 мл воды.
Яйцо взбить,сах.зам (берите по вкусу) растворить в воде,добавить какао и муку,если тесто сильно густое,можно еще водички подлить. Добавляем разрыхлитель ,взбиваем,выливаем в формочку и ставим в микро на 2,5 минуты. Далее,пока корж остывает,растворяем сах.зам для белого слоя(опять же по вкусу). Вливаем сладкую воду в творог и взбиваем. Набухший желатин ставим в микро на 20сек,чтобы он растворился. Эту смесь вливаем к творогу и взбиваем.
Остывший корж разрезаем на 4 части и укладываем в контейнер:корж,творожную массу,корж,творожную массу. Ставим в холодильник до застывания.(25-40минут)
Приятного аппетита!💛
@sportai
САМЫЕ ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОИ👏 в 1 шт ~ 40 КАЛОРИИ 🤩
.
КБЖУ на 100 гр
135/10,4/2,9/17,2
Выход ~ 15 шт
В 1-ои шт ~ 40 ккал
⠀
▪️апуста свежая 300 гр
▪️Творог 2% в брикете 180 гр
▪️Мука рисовая 70 гр
▪️Яицо
▪️Разрыхлитель 1 ч л
▪️Соль, перец по вкусу
▪️Масло растительное 1 ч л
⠀
Для начала нужно потушить капусту до готовности. Тушим на воде с добавлением чаинои ложки масла. Затем смешиваем капусту с остальными ингредиентами. Лепим мини пирожки и отправляем в духовку на 25-30 минут при 180 градусах
⠀
Пробовала на сковороде. Не то. В духовке они идеальные, воздушные, пухленькие мини пирожочки!
@sportai
.
КБЖУ на 100 гр
135/10,4/2,9/17,2
Выход ~ 15 шт
В 1-ои шт ~ 40 ккал
⠀
▪️апуста свежая 300 гр
▪️Творог 2% в брикете 180 гр
▪️Мука рисовая 70 гр
▪️Яицо
▪️Разрыхлитель 1 ч л
▪️Соль, перец по вкусу
▪️Масло растительное 1 ч л
⠀
Для начала нужно потушить капусту до готовности. Тушим на воде с добавлением чаинои ложки масла. Затем смешиваем капусту с остальными ингредиентами. Лепим мини пирожки и отправляем в духовку на 25-30 минут при 180 градусах
⠀
Пробовала на сковороде. Не то. В духовке они идеальные, воздушные, пухленькие мини пирожочки!
@sportai
Яичный блинчик с ветчиной - отличный вариант и для завтрака и для ужина 👌🏻
⠀
КБЖУ: 240/22/15/1
⠀
Ингредиенты:
🔸3 яйца
🔸30г ветчины
🔸веточка укропа
🔸растительное масло смазать сковороду
⠀
Приготовление:
1. Порезать ветчину
2. Яйца смешать вилочкой
3. Вылить яичную смесь на сковороду
4. Порезать укроп
5. Жарить 5 минут
6. Перевернуть и ещё пару минут
7. В готовый блинчик завернуть ветчину, порезать порционно
@sportai
⠀
КБЖУ: 240/22/15/1
⠀
Ингредиенты:
🔸3 яйца
🔸30г ветчины
🔸веточка укропа
🔸растительное масло смазать сковороду
⠀
Приготовление:
1. Порезать ветчину
2. Яйца смешать вилочкой
3. Вылить яичную смесь на сковороду
4. Порезать укроп
5. Жарить 5 минут
6. Перевернуть и ещё пару минут
7. В готовый блинчик завернуть ветчину, порезать порционно
@sportai
ЕЖНЕЙШИЕ ТВОРОЖНЫЕ ПП БУЛОЧКИ С МАКОМ
На 100 грамм 155 ккал. БЖУ:12.9/6.1/12.1.
🔹Ингредиенты:
- Творог в брикетах 2%-5% жирности 180-200 грамм.
- Мука рисовая (овсяная) 40-50 грамм.
- Яйцо 1 шт.
- Подсластитель по вкусу (у меня Эритрит со стевией), вы можете использовать другой.
- Разрыхлитель 1 чайная ложка.
- Мак по вкусу.
- Сухое обезжиренное молоко по желанию для украшения при подаче на стол.
🔹Приготовление:
1. Яйцо и подсластитель смешиваем.
2. Добавляем творог, разрыхлитель, вводим муку и ещё раз тщательно перемешиваем.
3. Формируем булочки:намочив руки в воде делаем из теста жгутики, соединяем концы (получаются колечки), посыпаем маком и ставим запекаться на 20-25 минут при 180 градусах.
4. Готовые булочки я посыпала обезжиренным сухим молоком и украсила мятой.
5. Запекайте на силиконовом коврике,пергаменте или смажьте поверхность каплей любого масла.
@sportai
На 100 грамм 155 ккал. БЖУ:12.9/6.1/12.1.
🔹Ингредиенты:
- Творог в брикетах 2%-5% жирности 180-200 грамм.
- Мука рисовая (овсяная) 40-50 грамм.
- Яйцо 1 шт.
- Подсластитель по вкусу (у меня Эритрит со стевией), вы можете использовать другой.
- Разрыхлитель 1 чайная ложка.
- Мак по вкусу.
- Сухое обезжиренное молоко по желанию для украшения при подаче на стол.
🔹Приготовление:
1. Яйцо и подсластитель смешиваем.
2. Добавляем творог, разрыхлитель, вводим муку и ещё раз тщательно перемешиваем.
3. Формируем булочки:намочив руки в воде делаем из теста жгутики, соединяем концы (получаются колечки), посыпаем маком и ставим запекаться на 20-25 минут при 180 градусах.
4. Готовые булочки я посыпала обезжиренным сухим молоком и украсила мятой.
5. Запекайте на силиконовом коврике,пергаменте или смажьте поверхность каплей любого масла.
@sportai
ОВСЯНО-ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ
⠀
Ингредиенты:
яблоко
яйцо
овсяные хлопья, 80 гр
мёд, 20 гр
⠀
Приготовление:
Измельчаем хлопья блендером (можно взять сразу овсяную муку). На тёрке трём яблоко. Смешиваем яйцо, яблоко, муку и мёд.
📍второй вариант – не добавлять мёд в тесто, а просто полить им готовые оладушки
⠀
И обжариваем на а/п сковородке по паре минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!💛
@sportai
⠀
Ингредиенты:
яблоко
яйцо
овсяные хлопья, 80 гр
мёд, 20 гр
⠀
Приготовление:
Измельчаем хлопья блендером (можно взять сразу овсяную муку). На тёрке трём яблоко. Смешиваем яйцо, яблоко, муку и мёд.
📍второй вариант – не добавлять мёд в тесто, а просто полить им готовые оладушки
⠀
И обжариваем на а/п сковородке по паре минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!💛
@sportai
Фитнес-печенье " Н У Т О В О Е "
без муки, сахара, масла
Итого на 100 грамм 313 ккал
Б/Ж/У 18.6 / 6.3 / 48(без украшений, бобовые сухие)
Ингредиенты (на 15-18 печенюшек):
▪️120 гр нута
▪️120 гр желтой чечевицы
▪️4-5 ст.л. ржаных отрубей
▪️1 ст.л. вяленых помидор
▪️1 ст.л. семян льна
▪️1 ч.л. тмина
▪️орехи (для украшения: арахис, миндаль, фундук)
▪️тыквенные семечки (для украшения)
▪️сушеный чеснок, кориандр - по вкусу
▪️перец красный чили, молотая гвоздика - по вкусу
▪️перец черный молотый, морская соль - по вкусу
Приготовление:
Нут и чечевицу промыть, залить водой, чтобы она покрывала бобовые на 3 см. Оставить на ночь (желательно на 7 часов, удобнее замачивать на ночь, но в другом случае замочите не менее, чем на 2 часа).
Воду слить, налить новую до такого же уровня и поставить на огонь. Как закипит, добавить соль, специи, вяленые помидоры, огонь убавить до ниже среднего, прикрыть крышкой и томить бобовые около 30-45 минут.
СОВЕТ: периодически подливайте небольшое количество воды по мере её выкипания, но не добавляйте её сразу много. Они должны тушиться в небольшом количестве воды, желательно в небольшом, но глубоком сотейнике, а не вариться в большом количестве воды в большой кастрюле.
Пробейте блендером на пульсирующем режиме до однородного состояния.
Добавьте отруби, тмин, семена льна. При необходимости добавьте ещё соль. Тщательно перемешайте. Нутовое тесто для печенья готово.
Их небольшого кусочка теста скатайте шар, прижмите рукой и сделайте из него лепёшку, при желании сформуйте поровнее края и сделайте "узор" на печенье с помощью широкого ножа. Украсьте печенье орехами.
Аналогично сделайте и другие печеньки. Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым ковриком, выложите печенье.
Готовить печенье 30-45 минут. Чем дольше, тем более хрустящим будет печенье, если хотите мягкое печенье, готовьте чуть меньше по времени.
Печенье остудить, желательно на решётке.
И наслаждаться!
@sportai
без муки, сахара, масла
Итого на 100 грамм 313 ккал
Б/Ж/У 18.6 / 6.3 / 48(без украшений, бобовые сухие)
Ингредиенты (на 15-18 печенюшек):
▪️120 гр нута
▪️120 гр желтой чечевицы
▪️4-5 ст.л. ржаных отрубей
▪️1 ст.л. вяленых помидор
▪️1 ст.л. семян льна
▪️1 ч.л. тмина
▪️орехи (для украшения: арахис, миндаль, фундук)
▪️тыквенные семечки (для украшения)
▪️сушеный чеснок, кориандр - по вкусу
▪️перец красный чили, молотая гвоздика - по вкусу
▪️перец черный молотый, морская соль - по вкусу
Приготовление:
Нут и чечевицу промыть, залить водой, чтобы она покрывала бобовые на 3 см. Оставить на ночь (желательно на 7 часов, удобнее замачивать на ночь, но в другом случае замочите не менее, чем на 2 часа).
Воду слить, налить новую до такого же уровня и поставить на огонь. Как закипит, добавить соль, специи, вяленые помидоры, огонь убавить до ниже среднего, прикрыть крышкой и томить бобовые около 30-45 минут.
СОВЕТ: периодически подливайте небольшое количество воды по мере её выкипания, но не добавляйте её сразу много. Они должны тушиться в небольшом количестве воды, желательно в небольшом, но глубоком сотейнике, а не вариться в большом количестве воды в большой кастрюле.
Пробейте блендером на пульсирующем режиме до однородного состояния.
Добавьте отруби, тмин, семена льна. При необходимости добавьте ещё соль. Тщательно перемешайте. Нутовое тесто для печенья готово.
Их небольшого кусочка теста скатайте шар, прижмите рукой и сделайте из него лепёшку, при желании сформуйте поровнее края и сделайте "узор" на печенье с помощью широкого ножа. Украсьте печенье орехами.
Аналогично сделайте и другие печеньки. Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым ковриком, выложите печенье.
Готовить печенье 30-45 минут. Чем дольше, тем более хрустящим будет печенье, если хотите мягкое печенье, готовьте чуть меньше по времени.
Печенье остудить, желательно на решётке.
И наслаждаться!
@sportai
Морковный тортик с бананово-творожным кремом!
Итого на 100 грамм 96 ккал
Б/Ж/У 7.5 / 2.5 / 11
Для бисквита:
▪️4 больших морковки (360г)
▪️горсть кураги
▪️2 ст. ложки муки ( у меня 1 кукурузная, 1 овсяная)
▪️3 яйца
▪️2-3 ст л йогурта
▪️щепотка соли,
▪️щепотка соды
Для начинки:
▪️200 гр. творога жирностью 1,8%
▪️0.5 ст йогурта ( сметаны)
▪️1 банан
▪️1 ч.л. желатина
▪️ванилин
▪️сахар по вкусу
🔅Морковь+ курага измельчить в блендаре, потушить в сковороде. Желтки смешать с мукой и йогуртом, добавить тушеную смесь, + взбитые белки с солью. Все перемешать. Вылить на противень и печь мин 25.
🔅Начинка: в пол стакана йогурта растворить желатин. ( я это делаю в микроволновке) Добавить творог и размешать.
🔅Разрезать на 4 части коржик, промазать начинкой, выстелить пластиками банана и в холодильник на пару часов для застывания желатина.
@sportai
Итого на 100 грамм 96 ккал
Б/Ж/У 7.5 / 2.5 / 11
Для бисквита:
▪️4 больших морковки (360г)
▪️горсть кураги
▪️2 ст. ложки муки ( у меня 1 кукурузная, 1 овсяная)
▪️3 яйца
▪️2-3 ст л йогурта
▪️щепотка соли,
▪️щепотка соды
Для начинки:
▪️200 гр. творога жирностью 1,8%
▪️0.5 ст йогурта ( сметаны)
▪️1 банан
▪️1 ч.л. желатина
▪️ванилин
▪️сахар по вкусу
🔅Морковь+ курага измельчить в блендаре, потушить в сковороде. Желтки смешать с мукой и йогуртом, добавить тушеную смесь, + взбитые белки с солью. Все перемешать. Вылить на противень и печь мин 25.
🔅Начинка: в пол стакана йогурта растворить желатин. ( я это делаю в микроволновке) Добавить творог и размешать.
🔅Разрезать на 4 части коржик, промазать начинкой, выстелить пластиками банана и в холодильник на пару часов для застывания желатина.
@sportai
😋СОВЕТУЮ ВСЕМ ПРИГОТОВИТЬ ЭТОТ КЕКС. ВКУСНЫЙ И КЛАССНАЯ СТРУКТУРА😋
⠀
КЕКС 🥕МОРКОВНОЕ БЛАЖЕНСТВО🥕
⠀
КБЖУ НА 100ГР 219/9.6/6.7/30
⠀
Ингредиенты:
▪️- 120гр моркови
▪️- 40гр кураги
▪️- 60гр фиников
▪️- 3 яйца
▪️- 50гр рисовой муки
▪️- 1 ч.л. разрыхлителя
▪️- сахарозаменитель либо 30гр сахара.
⠀
Приготовление:
🔅Курагу и финики замочить и измельчить, морковь натереть.
🔅Белки взбить. Все остальные ингредиенты смешать с желтками в блендере. Аккуратно перемешать с белками. Я выпекала в алюминевой одноразовой форме 0.9литра, смазанной маслом 40 минут на 180'.
⠀
@sportai
⠀
КЕКС 🥕МОРКОВНОЕ БЛАЖЕНСТВО🥕
⠀
КБЖУ НА 100ГР 219/9.6/6.7/30
⠀
Ингредиенты:
▪️- 120гр моркови
▪️- 40гр кураги
▪️- 60гр фиников
▪️- 3 яйца
▪️- 50гр рисовой муки
▪️- 1 ч.л. разрыхлителя
▪️- сахарозаменитель либо 30гр сахара.
⠀
Приготовление:
🔅Курагу и финики замочить и измельчить, морковь натереть.
🔅Белки взбить. Все остальные ингредиенты смешать с желтками в блендере. Аккуратно перемешать с белками. Я выпекала в алюминевой одноразовой форме 0.9литра, смазанной маслом 40 минут на 180'.
⠀
@sportai
Очень простой и вкусный ПП пирог
.
КБЖУ на 1/8 пирога: 142/13,3/4,8/11,2
⠀
Кабачок 400 гр
Яица 2 шт.
Ветчина 180 гр.
Сыр "легкии" 150 гр.
Мука 100 гр.
Перец, чеснок.
⠀
Кабачок натереть на крупнои терке, посолить, отжать.
Сыр натереть, ветчину порезать кубиками.
⠀
Смешать все ингредиенты до однородности, отправить в духовку, нагретои до 200 гр на 40-45 минут
⠀
Дать чуть остыть, а потом уже доставать из формы, иначе рискуете тем, что развалится
@sportai
.
КБЖУ на 1/8 пирога: 142/13,3/4,8/11,2
⠀
Кабачок 400 гр
Яица 2 шт.
Ветчина 180 гр.
Сыр "легкии" 150 гр.
Мука 100 гр.
Перец, чеснок.
⠀
Кабачок натереть на крупнои терке, посолить, отжать.
Сыр натереть, ветчину порезать кубиками.
⠀
Смешать все ингредиенты до однородности, отправить в духовку, нагретои до 200 гр на 40-45 минут
⠀
Дать чуть остыть, а потом уже доставать из формы, иначе рискуете тем, что развалится
@sportai
Правильный завтрак или пп-десерт.
🔻Ингредиенты:
- рисовая мука - 100 гр.
- яица - 2 шт.
- иогурт - 150 гр. (используем только натуральныи иогурт, обычная Активия подоидет).
- сахарозаменитель - по вкусу.
- разрыхлитель - ½ ч.л.
- немного ванилина.
🔻Приготовление:
Всё смешиваем и выпекаем в вафельнице, согласно вашеи инструкции. В среднем это занимает около 6 минут. Я выпекал в мультипекаре. Сверху ягоды и шоколадныи сироп без сахара.
@sportai
🔻Ингредиенты:
- рисовая мука - 100 гр.
- яица - 2 шт.
- иогурт - 150 гр. (используем только натуральныи иогурт, обычная Активия подоидет).
- сахарозаменитель - по вкусу.
- разрыхлитель - ½ ч.л.
- немного ванилина.
🔻Приготовление:
Всё смешиваем и выпекаем в вафельнице, согласно вашеи инструкции. В среднем это занимает около 6 минут. Я выпекал в мультипекаре. Сверху ягоды и шоколадныи сироп без сахара.
@sportai
