الجوزيه
المقادير
٢ كوب دقیق
نصف كوب نشا
كوب الا ربع سكر بودر
كوب زبده بدرجه حراره الغرفه او سمنة
2 بيضه
معلقة صغيرة فانيلا
ملعقة صغيرة باكنج
ربع معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع النشا والباكنج باودر
في وعاء تاني اخفقي الزبدة مع السكر، البيض، الفانيلا وخليط الدقيق ثم اعجني الخليط كويس
دخلي العجينة الثلاجه عشان ترتاح ساعة
بعد كدا نشكل من العجينة على هيئة كرات وختيها في ماكينة الجوزية،لحدي تستوي بعد كدا خلي يبرد واحشيها بالنوتيلا او كراميل أو مربى او اي حشوة تحبيها وبالعافية
المقادير
٢ كوب دقیق
نصف كوب نشا
كوب الا ربع سكر بودر
كوب زبده بدرجه حراره الغرفه او سمنة
2 بيضه
معلقة صغيرة فانيلا
ملعقة صغيرة باكنج
ربع معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع النشا والباكنج باودر
في وعاء تاني اخفقي الزبدة مع السكر، البيض، الفانيلا وخليط الدقيق ثم اعجني الخليط كويس
دخلي العجينة الثلاجه عشان ترتاح ساعة
بعد كدا نشكل من العجينة على هيئة كرات وختيها في ماكينة الجوزية،لحدي تستوي بعد كدا خلي يبرد واحشيها بالنوتيلا او كراميل أو مربى او اي حشوة تحبيها وبالعافية
#البسبوسة_بالبرتقال 👌🌹🌹
المقادير🥰🥰
كوب سكر
كوب من زيت نباتي
2 حبة بيض
2 فانيلا
كوب عصير البرتقال
2ملعقة كبيرة مبشور البرتقال
كوب جوز الهند
2 كوب سميد مزيج بين متوسط و رطب
2 كيس خميرة الحلويات
ذرة ملح
الطريقة🤩🤩
تخلط جميع المقادير مع بعض وتصب في قالب متوسط
تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة 35تقريبا أو أكثر
تسقى بالشاربات الباردة (1 و نصف كوب سكر و 4 كوب ماء تغلى مدة 10 دقائق) بعد خروجها من الفرن وتقدم باردة
و الف صحة. أكلتك المفضلة
#خبز #حلويات
المقادير🥰🥰
كوب سكر
كوب من زيت نباتي
2 حبة بيض
2 فانيلا
كوب عصير البرتقال
2ملعقة كبيرة مبشور البرتقال
كوب جوز الهند
2 كوب سميد مزيج بين متوسط و رطب
2 كيس خميرة الحلويات
ذرة ملح
الطريقة🤩🤩
تخلط جميع المقادير مع بعض وتصب في قالب متوسط
تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة 35تقريبا أو أكثر
تسقى بالشاربات الباردة (1 و نصف كوب سكر و 4 كوب ماء تغلى مدة 10 دقائق) بعد خروجها من الفرن وتقدم باردة
و الف صحة. أكلتك المفضلة
#خبز #حلويات
كعك
٤ كوب طحين
٢كوب سميد ناعم
كوب زيت زيتون
كوب سمنة
نص كوب حليب بودرة
قزحة وسمسم
معلقة كبيرة خميرة فورية
كوبين ماء دافئ
٣معالق كبار سكر
الحشوة
تمر مطحون
زيت زيتون
معلقة قرفة
معلقة دقة كعك
الطريقة : نضع السميد والطحين والزيت والسمنة ونبسها ونتركها اقل شي ساعتين ثم نضيف باقي المقادير ونذوب السكر بالماء ونعجن بأطراف الأصابع ونتركها ساعة ترتاح ثم نشكلها وتدخلها فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ من تحت ثم نحمر الوجه.
٤ كوب طحين
٢كوب سميد ناعم
كوب زيت زيتون
كوب سمنة
نص كوب حليب بودرة
قزحة وسمسم
معلقة كبيرة خميرة فورية
كوبين ماء دافئ
٣معالق كبار سكر
الحشوة
تمر مطحون
زيت زيتون
معلقة قرفة
معلقة دقة كعك
الطريقة : نضع السميد والطحين والزيت والسمنة ونبسها ونتركها اقل شي ساعتين ثم نضيف باقي المقادير ونذوب السكر بالماء ونعجن بأطراف الأصابع ونتركها ساعة ترتاح ثم نشكلها وتدخلها فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ من تحت ثم نحمر الوجه.
#كيكة_الشيكولاتة ❤️❤️
المقادير👇
٣ اكواب دقيق
1 كوب حليب
نص كوب زبدة أو سمن او زيت
٣ بيضات
كوب سكر حسب رغبتك
٣ ملعقة كبيرة كاكاو خام
ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان( اختيارى)
ملعقة صغيرة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة ونص بيكنج بودر
صوص الشيكولاتة👇
نص كوب زبدة
نصف كوب حليب
كوب الا ربع سكر بودرة
4 ملعقة كاكاو خام
مكعبات شيكولاتة او شيكولاتة شيبس
رشة فانيليا
الطريقة👇
يسخن الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة او حرارة متوسطة
-في الخلاط الكهربائي يوضع الحليب و الزبدة أو السمن و السكر و البيض و الفانيليا و الكاكاو و القهوة سريعة الذوبان و نخلطهم لمدة ٣ دقائق
-في وعاء عميق يصب الخليط ثم ينخل فوقه الدقيق مع البيكنج باودر و رشة الملح و نقلب بمضرب يدوي حتي يمتزج الخليط تماما
-يصب خليط الكيك في صينية مدهونة زيت و مبطنة بالكاكاو و يوضع في الفرن الساخن لمدة ٤٠ الي ٤٥ دقيقة و نختبرها بسكين او عود خشبي
-
لعمل صوص الشيكولاتة في الخلاط توضع كل مكونات الصوص الحليب و الزبدة و السكر البودرة و الكاكاو و الفانيليا ومكعبات الشيكولاتة و نخلطهم حتي يمتزج تمام و يصبح صوص ناعم
تترك الكيكة لتبرد تماما ثم تزين بصوص الشوكولاتة والمكسرات (حسب الرغبة)
المقادير👇
٣ اكواب دقيق
1 كوب حليب
نص كوب زبدة أو سمن او زيت
٣ بيضات
كوب سكر حسب رغبتك
٣ ملعقة كبيرة كاكاو خام
ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان( اختيارى)
ملعقة صغيرة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة ونص بيكنج بودر
صوص الشيكولاتة👇
نص كوب زبدة
نصف كوب حليب
كوب الا ربع سكر بودرة
4 ملعقة كاكاو خام
مكعبات شيكولاتة او شيكولاتة شيبس
رشة فانيليا
الطريقة👇
يسخن الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة او حرارة متوسطة
-في الخلاط الكهربائي يوضع الحليب و الزبدة أو السمن و السكر و البيض و الفانيليا و الكاكاو و القهوة سريعة الذوبان و نخلطهم لمدة ٣ دقائق
-في وعاء عميق يصب الخليط ثم ينخل فوقه الدقيق مع البيكنج باودر و رشة الملح و نقلب بمضرب يدوي حتي يمتزج الخليط تماما
-يصب خليط الكيك في صينية مدهونة زيت و مبطنة بالكاكاو و يوضع في الفرن الساخن لمدة ٤٠ الي ٤٥ دقيقة و نختبرها بسكين او عود خشبي
-
لعمل صوص الشيكولاتة في الخلاط توضع كل مكونات الصوص الحليب و الزبدة و السكر البودرة و الكاكاو و الفانيليا ومكعبات الشيكولاتة و نخلطهم حتي يمتزج تمام و يصبح صوص ناعم
تترك الكيكة لتبرد تماما ثم تزين بصوص الشوكولاتة والمكسرات (حسب الرغبة)
بسكويت جوز الهند ❤️❤️
المقادير :
اصبع زبده بحرارة المطبخ / ١٠٠ جم
بيضه
ملعقة صغيرة فانيلا
ثلث كوب زيت
نصف كوب سكر
كوب جوز هند
كوبين دقيق
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
شوكولاته جالكسي او كندر
الطريقة :
نضرب بخلاط الكيك الزبده و البيض و الفانيلا و الزيت و السكر بعد ذلك نضع جوز الهند و الدقيق المنخول و البيكنج بودر و رشه ملح و نعجن باليد و نكورها و نضعها بالصينية و ممكن تشكل اصابع او بقوالب المعمول و تغمس من الاعلى بجوز الهند و تخبز على حرارة ١٨٠ لمدة ١٠-١٢ دقيقه
و ممكن بعدما تبرد تعكسها بجالكسي مذاب و استمتعوا فيه لذيذ و سهل
و صحه و هنا
المقادير :
اصبع زبده بحرارة المطبخ / ١٠٠ جم
بيضه
ملعقة صغيرة فانيلا
ثلث كوب زيت
نصف كوب سكر
كوب جوز هند
كوبين دقيق
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
شوكولاته جالكسي او كندر
الطريقة :
نضرب بخلاط الكيك الزبده و البيض و الفانيلا و الزيت و السكر بعد ذلك نضع جوز الهند و الدقيق المنخول و البيكنج بودر و رشه ملح و نعجن باليد و نكورها و نضعها بالصينية و ممكن تشكل اصابع او بقوالب المعمول و تغمس من الاعلى بجوز الهند و تخبز على حرارة ١٨٠ لمدة ١٠-١٢ دقيقه
و ممكن بعدما تبرد تعكسها بجالكسي مذاب و استمتعوا فيه لذيذ و سهل
و صحه و هنا
اصابع البسكويت بالشيكولاتة❤️❤️
المكونات 😍
2 كوب دقيق( حسب الاحتياج )
- رشة ملح
- ربع كوب زبدة
- ربع كوب سكر باودر
- 1 بيضة
- كوب كوب حليب سائل
- 1 بيكنج بودر
ملعقة حليب باودر اختيارى
ملعقة نشا
صوص الشيكولاتة 😍
نص كوب زبدة
كوب الا ربع حليب
نص كوب سكر بودرة
3 ملعقة كاكاو خام
مكعبات شيكولاتة خام
رشة فانيليا
(ملاحظة) كل مكونات الصوص على النار
الطريقة
انخلي الدقيق مع الملح+البيكنج بودر والنشا
واخلطيهم جيداً، ضيفى الحليب ثم اخفقي البيضة وضعيها على المكونات ثم الفانليا والزبدة
ضيفى باقى المكونات
واعجني جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة
شكّلي العجينة إلى أصابع وضعيها في صينية بها ورق زبدة ثم اتركيها فى الفرن
بعد ذلك ضعي الصوابع البسكويت فى الشيكولاتة
بالف هنا❤️❤️
#مطبخي_مملكتي
المكونات 😍
2 كوب دقيق( حسب الاحتياج )
- رشة ملح
- ربع كوب زبدة
- ربع كوب سكر باودر
- 1 بيضة
- كوب كوب حليب سائل
- 1 بيكنج بودر
ملعقة حليب باودر اختيارى
ملعقة نشا
صوص الشيكولاتة 😍
نص كوب زبدة
كوب الا ربع حليب
نص كوب سكر بودرة
3 ملعقة كاكاو خام
مكعبات شيكولاتة خام
رشة فانيليا
(ملاحظة) كل مكونات الصوص على النار
الطريقة
انخلي الدقيق مع الملح+البيكنج بودر والنشا
واخلطيهم جيداً، ضيفى الحليب ثم اخفقي البيضة وضعيها على المكونات ثم الفانليا والزبدة
ضيفى باقى المكونات
واعجني جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة
شكّلي العجينة إلى أصابع وضعيها في صينية بها ورق زبدة ثم اتركيها فى الفرن
بعد ذلك ضعي الصوابع البسكويت فى الشيكولاتة
بالف هنا❤️❤️
#مطبخي_مملكتي
وصفتنا النهاردة هى البوفتيك الكداب
يلا بينا نشوف الطريقه
👇👇
المقادير
نص لحمة مفرومة بصله كبيره مفرومة
ملعقه بهارات لحمه ملح فلفل اسود كاري و بيضه
كوب بقسماط مطحون ربع كوب دقيق
👇👇
الطبقة الخارجية
نص كوب دقيق
نص كوب بقسماط
٢بيضة كبيره
ملح /فلفل اسود كمون
👇👇
الطريقة
هنجيب اللحمة على كوب بقسماط و البصلاية والدقيق نخلطهم كويس مع بعض اوى و نتبلهم باى بهارات نحبها و ملح و فلفل اسمر و ندعك كله فى بعضة و ناخد من الخليط ده كور و نفردها اد شريحة البوفتيك 👍
نفردها على كيس ثلاجة يكون السمك حلو ونرص طبقات وما بين كل طبقة بلاستيك او ورق زبده ندخلهم الفريزر ساعة يمسك اكتر ان يكون بينهم فواصل من اكياس التلاجة او ورق زبده تمام
👇👇
الطبقة الخارجية
نضرب البيضتين بالملح و الفلفل الاسمر
و ناخد شريحة البفتيك على الدقيق ثم البيض و بعدها البقسماط و نقلى حسب رغبتك اي كميه
وبالف هنا 🌹
يلا بينا نشوف الطريقه
👇👇
المقادير
نص لحمة مفرومة بصله كبيره مفرومة
ملعقه بهارات لحمه ملح فلفل اسود كاري و بيضه
كوب بقسماط مطحون ربع كوب دقيق
👇👇
الطبقة الخارجية
نص كوب دقيق
نص كوب بقسماط
٢بيضة كبيره
ملح /فلفل اسود كمون
👇👇
الطريقة
هنجيب اللحمة على كوب بقسماط و البصلاية والدقيق نخلطهم كويس مع بعض اوى و نتبلهم باى بهارات نحبها و ملح و فلفل اسمر و ندعك كله فى بعضة و ناخد من الخليط ده كور و نفردها اد شريحة البوفتيك 👍
نفردها على كيس ثلاجة يكون السمك حلو ونرص طبقات وما بين كل طبقة بلاستيك او ورق زبده ندخلهم الفريزر ساعة يمسك اكتر ان يكون بينهم فواصل من اكياس التلاجة او ورق زبده تمام
👇👇
الطبقة الخارجية
نضرب البيضتين بالملح و الفلفل الاسمر
و ناخد شريحة البفتيك على الدقيق ثم البيض و بعدها البقسماط و نقلى حسب رغبتك اي كميه
وبالف هنا 🌹
#الكريب بالنوتيلا ❤👌🌹🌹🌹
المكونات🥰🥰
- كوب دقيق
- كوب حليب سائل
-٢ ملعقة سكر
- ٢ بيضة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة ونصف زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- رشه ملح
- شوكولاتة نوتيلا
الطريقة🤩🤩
في وعاء تُخفق جميع المقادير ماعدا الدقيق ، حتى تمتزج المقادير مع بعضها جيداً .
يُضاف مقدار الدقيق تدريجياً ، حتى يُصبح خليطاً سائلاً متماسك القوام .
تُجهز مقلاة مناسبة ، وتُمسح بمسحة من الزيت أو الزبدة ، وتوضع على نار متوسطة ، ثم يُصب بها كمية مناسبة من خليط الكريب السائل (مقدار فنجان قهوة) .
يُوزع الخليط بالمقلاة بشكل دائري حتى يحمر قعرها ، ثم تُقلب على الوجه الآخر ليحمر أيضاً ، ثم تُرفع بعد نضجها فوراً ، وهكذا حتى تنتهى الكمية بأكملها .
وأخيراً نقوم بحشو الكريب بالنوتيلا ، و يُلف الكريب بأي شكل حسب الرغبة ، ونقوم بتزيينه بالنوتيلا أو حسب الرغبة بالعسل أو الكراميل والفواكه ( موز أو فراولة ) .
المكونات🥰🥰
- كوب دقيق
- كوب حليب سائل
-٢ ملعقة سكر
- ٢ بيضة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة ونصف زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- رشه ملح
- شوكولاتة نوتيلا
الطريقة🤩🤩
في وعاء تُخفق جميع المقادير ماعدا الدقيق ، حتى تمتزج المقادير مع بعضها جيداً .
يُضاف مقدار الدقيق تدريجياً ، حتى يُصبح خليطاً سائلاً متماسك القوام .
تُجهز مقلاة مناسبة ، وتُمسح بمسحة من الزيت أو الزبدة ، وتوضع على نار متوسطة ، ثم يُصب بها كمية مناسبة من خليط الكريب السائل (مقدار فنجان قهوة) .
يُوزع الخليط بالمقلاة بشكل دائري حتى يحمر قعرها ، ثم تُقلب على الوجه الآخر ليحمر أيضاً ، ثم تُرفع بعد نضجها فوراً ، وهكذا حتى تنتهى الكمية بأكملها .
وأخيراً نقوم بحشو الكريب بالنوتيلا ، و يُلف الكريب بأي شكل حسب الرغبة ، ونقوم بتزيينه بالنوتيلا أو حسب الرغبة بالعسل أو الكراميل والفواكه ( موز أو فراولة ) .
كيكة الباونتي جوز الهند ❤️
الطبقة الأولى😍
بسكويت مطحون أو مجروش مع إضافة صوص شيكولاتة ونقوم بخلطهم ثم اضافتهم فى صنية
الطبقة الثانية
نضع على النار كوب من جوز الهند مع كوب ونصف حليب سائل مع أربع ملعقة سميد مع نصف كوب سكر ومعلقة زبدة أو سمن وفانيلا ثم نحرك الخليط حتى الغليان ونسكبه فوق طبقة الكيك.
الطبقة الثالثة :😍
في اناء آخر على النار نضع كوب حليب سائل مع باكيت كريم كراميل بودرة وعلبة قشطة و٣ ملاعق كاكاو ثم نوع شوكولاتة مكعبات متوفر أو معلقة نوتيلا كبيرة ونحرك حتى الغليان ثم نسكب الخليط برفق فوق طبقة جوز الهند
وتوضع في الثلاجة من ٢ ل٣ ساعات لتبرد
وبالهنا
الطبقة الأولى😍
بسكويت مطحون أو مجروش مع إضافة صوص شيكولاتة ونقوم بخلطهم ثم اضافتهم فى صنية
الطبقة الثانية
نضع على النار كوب من جوز الهند مع كوب ونصف حليب سائل مع أربع ملعقة سميد مع نصف كوب سكر ومعلقة زبدة أو سمن وفانيلا ثم نحرك الخليط حتى الغليان ونسكبه فوق طبقة الكيك.
الطبقة الثالثة :😍
في اناء آخر على النار نضع كوب حليب سائل مع باكيت كريم كراميل بودرة وعلبة قشطة و٣ ملاعق كاكاو ثم نوع شوكولاتة مكعبات متوفر أو معلقة نوتيلا كبيرة ونحرك حتى الغليان ثم نسكب الخليط برفق فوق طبقة جوز الهند
وتوضع في الثلاجة من ٢ ل٣ ساعات لتبرد
وبالهنا
البسبوسه اتطلبت مني كتير اهي وبمقادير مظبوطه👍تعالوا اقول لكم علي الطريقه الصح لعمل البسبوسه زي المحلات 👌
المقادير🥰🥰
٢كوب دقيق سميد
معلقتين جوز هند
نصف كوب سمنه
نصف كوب سكر
معلقتين عسل النحل او عسل كلكوز 🍯
ربع كوب لبن او كوب زبادي
معلقه صغيره بيكنج باودر
طريقه الشربات
كوب ونصف سكر على كوب ونصف ميه ولمونه ولو في معلقه ميه ورد ماشي ما فيش خلاص ويغلو عشر دقائق أو ربع ساعة وقبل ما تقفلي النار نحط معلقه فانيليا 🥰
الطريقة🤩🤩
حله على النار نحط اللبن والسكر ومعلقتين العسل واول ما السكر يدوب اطفى النار
و نحطهم فى طبق
وننزل عليهم بالسميد وجوز الهند والسمنه
ونقلب 👇👇👇👇
إدهني صنيه بالطحينه اوالسمنه مقاس 30 وحطي فيها البسبوسه واول ما تحمر من الجناب افتحي الشوايه
وبعد ما تحمر بسيط 🎐🎐🎐🎐
انزلى عليها بشربات السخن 🥰
ملحوظه✋🌹
البسبوسه تكون سخنه والشربات سخن 👍 وخفيف 👌
بالف هنا وشفا 😍
المقادير🥰🥰
٢كوب دقيق سميد
معلقتين جوز هند
نصف كوب سمنه
نصف كوب سكر
معلقتين عسل النحل او عسل كلكوز 🍯
ربع كوب لبن او كوب زبادي
معلقه صغيره بيكنج باودر
طريقه الشربات
كوب ونصف سكر على كوب ونصف ميه ولمونه ولو في معلقه ميه ورد ماشي ما فيش خلاص ويغلو عشر دقائق أو ربع ساعة وقبل ما تقفلي النار نحط معلقه فانيليا 🥰
الطريقة🤩🤩
حله على النار نحط اللبن والسكر ومعلقتين العسل واول ما السكر يدوب اطفى النار
و نحطهم فى طبق
وننزل عليهم بالسميد وجوز الهند والسمنه
ونقلب 👇👇👇👇
إدهني صنيه بالطحينه اوالسمنه مقاس 30 وحطي فيها البسبوسه واول ما تحمر من الجناب افتحي الشوايه
وبعد ما تحمر بسيط 🎐🎐🎐🎐
انزلى عليها بشربات السخن 🥰
ملحوظه✋🌹
البسبوسه تكون سخنه والشربات سخن 👍 وخفيف 👌
بالف هنا وشفا 😍