طريقة عمل بسكويت بشكولاتة اللذيذ💙

المقادير:
زبدة 200 غرام بدوجة حرارة الغرفة
نص كوب سكر باودر
بيضة
ربع كوب زيت
3اكواب طحين
3ملعقة كبيرة حليب باودر
ملعقة صغيره بكنج باودر
ملعقة صغيره ڤانيلا
رشة ملح

الطريقه
يضرب بالعجانه الزبدة مع السكر حتى يصبح كريمي وتضاف البيضة والڤانيلا تخلط حتى تختفي البيضة ويضاف الزيت ويخلط جيدا بعد ذلك تضاف تدريجيا كل المكونات الجافة الطحين والبكنج باودر ورشة الملح والحليب وتعجن حتى تصبح عجينه لينه وناعمه وتحشى بالشوكولاتة وتشكل وتخبز بالفرن من الاسفل على درجة حرارة عالية حتى تاخذ لون
بالف هنا
#مطبخي_مملكتي

كيك يومي متل القطن😍😍😍
المقادير :
4 بيضات
كوب سكر
كوب زيت نباتي
كوب حليب
علبة ( لبن زبادي )
ملعقة كبيرة نشا
2 أكياس خميرة الحلويات من وزن 8ج
او البيكنج بودر
3 كوب دقيق أبيض (350غ)
2 ملاعق خل
ملعقة كبيرة فانيليا

الطريقة :🌹🌹
نضع البيض والفانيليا والسكر في إناء تخلط جيدا تم نضيف باقي المكونات بالتدريج الخل نضيفه في الأخير تم نسكب الخليط في قالب مدهون
بالزبدة أو الزيت ومرشوش بالدقيق تم ندخله للفرن مسخن من قبل على نار °180
حتى لا ينزل الكيك يجب أن لا نفتح الفرن أثناء طهي الكيك.
والتزيين حسب الرغبة أنا زينت بالمربى والقليل من الفول السوداني محمر (كاوكاو)
#مطبخي_مملكتي

الكليجة العراقية
المكونات:
3 كوب دقيق متعدّد الاستعمالات.
1 كوب ماء دافئ.
1 كوب من السمن، ويمكن استبداله بالزبدة.
1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) خميرة فورية ( الحبيبات).
1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) من السكر.
1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) هيل.
1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) القرفة المطحونة.
نصف كيلو أو أكثر من التمر المطحون.
رشة صغيرة ملح.
1 حبة بيض كبيرة الحجم .
2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) حليب مجفف .
1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) بيكنج باودر

#تحلية_مميزة_بالكرز
- المقادير
4 أكواب من الحليب ( حجم الكوب 200 مل ) 2 ملاعق كبيرة من الطحين 2 ملاعق كبيرة من نشاء الذرة 1 كوب سكر 1/2 كيس فانيليا 1 ملعقة كبيرة زبدة علبة شوكولاتة داكنة 1 علبة جبن لبنة
طريقة التحضير :
نضيف الحليب والطحين والنشاء والسكر والفانيليا إلى قدر ويطهى مع التحريك المستمر . نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة و علبة شكولاطة وتخلط . بعد أن يتكاثف الخليط ننزعه من النار ويتم إضافة اللبنة وخلطها . نخلطها بالخلاط ثم نضعها في أكواب التقديم . الصلصة الكرز : کرز مجمد نضعه في قدر يتم طهيه بإضافة ملعقتين كبيرتين من السكر وملعقة صغيرة من النشاء وملعقة كبيرة من عصير الليمون في الاخير ، تضاف ملعقة صغيرة من الزبدة لجعل الصلصة لامعة . عندما تبرد الصلصة قليلا ، يتم وضعها فوق التحلية
منقول
الوصفة منقوله للافادة

كيك الشاى ❤️❤️

المكونات😍🌹

3 كوب دقيق
3 بيضات
1 كوب سكر
نص كوب زيت
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1 كوب حليب

الطريقة 😍🌹

في وعاء عميق نضع الزبدة والسكر والبيض والحليب والملح والفانليا

ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر على خليط المكونات الجافة، وتمزج جميع المكونات جيدًا.

وتخفق جميع المكونات مرة أخري.
في صينية مدهونة بالسمن نضع الخليط، وندخل الصينية الفرن لمدة نصف ساعة..

تخرج الصينية من الفرن وبعد أن يبرد الكيك، نقوم بتزيينه
يتم تقديمها مع الشاي أو القهوة
بالهنا والشفا❤️

السلام عليكم أحبتي
كعك السمسم (بالأوزان والأكواب) وتتدللون:
كيلو طحين (٦ كوب )
نصف كيلو دهن (٢ كوب )
٣٥٠ غم سكر (كوب ونصف )
٣٢٠ غم ماء (كوب و ربع )
٢٠ غم امونيا (٢ ملعقة طعام ونصف )
ملعقة كوب ڤانيلا
سمسم + سكر + رشة ماء
١-نخلط الدهن والسكر والماء والأمونيا والڤانيلا خلط سريع يفضل بالعجانة الكهربائية الى ان تذوب حبيبات السكر
٢-نبدأ نضيف الطحين اثناء الخلط بشكل مراحل الى ان تخلص الكمية كلها وتكون العجينة لينه
٣-نخلط السمسم والسكر وبخة ماء بسيطة ونفرشها بصينية
٤-نبدأ بتشكيل العجينة حسب الرغبة ونقلبها على خليط السمسم من كل الجهات
٥-نصف القطع بصينية مدهونة وننتبه لترك مسافات كافية بين العجين حتى متلتصق لأن راح يتضاعف حجمها ونشويها
والف عافية
#أم صالح

باذنجان بالدقة والثوم ❤️

المكونات 😍

‏- 2 باذنجان اسود رومي مقطع حلقا
‏- 3 فص ثوم مهروس
‏- 1 فلفل أخضر حلو
- 1 فلفل احمر حلو
- 1 فلفل حار
‏- نص معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة خل
- ملح حسب الرغبة
- كمون حسب الرغبة
شطة حارة

الطريقة 😍

نقطع الباذنجان شرائح رفيعة بالطول ونحمره في زيت.

في محضر طعام ( كبة) نضع الثوم مع الفلفل وعصير الليمون والخل والتوابل ونضربهم حتي تتجانس مع بعضها ولكن لا نبالغ في ضربها .

نوزع الخلطة علي الباذنجان جيدا ثم نتركها لمدة ساعة ثم تقدم.
بالهنا والشفا

مقادير عمل سلطة البنجر ( سلطة الشمندر ):

٣ ثمرات من البنجر

٤/١ كوب زيت زيتون

٤/١ كوب ليمون

رشة ملح

ربع كوب بقدونس مفروم (حسب الرغبة)



طريقة عمل سلطة البنجر ( سلطة الشمندر ):

١- قومي بسلق البنجر في إناء به ماء، واتركيه من ٣٠ إلى ٤٥ دقيقة.

٢- قطعي البنجر إلى قطع صغيرة، واضيفي إليه زيت الزيتون والبقدونس وعصير الليمون والملح.



٣- قلبي المكونات جيدا وضعيها في طبق التقديم.

هواي طلبتوه مني

مساء الورد عليكم حبايب
اليوم الحلو داطلي رهيب يتميز بطعمة😋😋😋وسهولة عملة 🥰🥰
اتمنى اجربوه ناجح مية بالمية واكيد راح اتحبوه
نبدي بسم الله ونصلي على الرسول
المقادير
كوب طحين
كوب سميد
كوب روبة
نص كوب ماء
رشة ملح
ملعقة صغيرة بكم باودر
والطريقة
توضع المواد جميعها وتعجن جيدا وتترك ربع ساعة ثم توضع في كيس تزيين الكريمةوداخلة فورمة الداطلي وتقلى
وتوضع بالشيرة الى ان تتشرب وألف عافية عليكم
#أم صالح

كيك الشيكولاتة

المقادير
2كوب دقيق
1كوب حليب
كوب زبدة أو سمن
3 بيضة
كوب سكر حسب رغبتك
3ملعقة كبيرة كاكاو خام
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة ونص بيكنج بودر

صوص الشيكولاتة
ربع كوب زبدة
نص كوب حليب
نص سكر بودرة
4 ملعقة كاكاو
مكعبات شيكولاتة
رشة فانيليا
فراولة مقطعة

الطريقة
يسخن الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة او حرارة متوسطة
-في الخلاط الكهربائي يوضع الحليب و السمن و السكر و البيض و الفانيليا و الكاكاو و نخلطهم لمدة ٣ دقائق

-في وعاء عميق يصب الخليط ثم ينخل فوقه الدقيق مع البيكنج باودر و رشة الملح و نقلب بمضرب يدوي حتي يمتزج الخليط تماما

-يصب خليط الكيك في صينية التارت مدهونة سمن و يوضع في الفرن الساخن لمدة ٤٠ الي ٤٥ دقيقة و نختبرها بسكين او عود خشبي

لعمل صوص الشيكولاتة في الخلاط توضع كل مكونات الصوص الحليب و الزبدة و السكر البودرة و الكاكاو و الفانيليا و نخلطهم حتي يمتزج تمام و يصبح صوص ناعم

تترك الكيكة لتبرد تماما ثم تزين بصوص الشوكولاتةونضيف اليها الفراولة المقطعة و تقدم شهية طيبة