Когда Юля заказала в ресторане суп риболитта, официантка нежно поинтересовалась, знает ли Юля что это. Как потом метко сказала Оксана, мол, шут нас туристов разберет, сначала закажем, а потом плеваться в соцсетях начнем, мол, жрать в этой Италии нечего.
Супом называют тюрю с хлебом и овощами.
Юля, ясно дело знала что заказывает, в тюре с хлебом души не чает. Знайте теперь и вы как круто вы можете остатки овощей и хлеба в клевый итальянский суп замутить.
Риболитта, дословно, означает повторно сваренная, зимняя еда тосканских крестьян. Для неё вам нужно:
300 грамм черствого хлеба
банка консервированных томатов
1 белая луковица
2 моркови
2 стебля сельдерея
150 грамм листовой капусты (савойская, пекинская, или листья кейла)
150 грамм сухой белой фасоли или 2 банки консервированной фасоли вместе с жидкостью
щепоть сахара
соль-перец
1 лавровый листик
оливковое масло
Если фасоль используете сухую, замочите её на ночь и отварите. Сохраните пару стаканов жидкости от варки фасоли, остальное откиньте на дуршлаг.
На оливковом масле тушим до мягкости лук, морковь, сельдерей и томаты, добавляем к ним сахар. Вливаем стакан воды от варки фасоли, добавляем куски черствого хлеба, томим на маленьком огне.
Пока томится, шинкуем мелко капусту, добавляем в суп и готовим минут 10. Можно добавить второй стакан воды от варки фасоли, но при этом следите, чтобы варево оставалось густым. Как капуста станет мягкой, отправьте в суп фасоль, солим и перчим, пусть побулькает еще минут 10 и готово.
При подаче щедро полейте оливковым маслом, призовите внутреннего Микеланджело, и вы великолепны!
Ешьте суп.
Обняли.
#сёстрытокаревы_вщи
Супом называют тюрю с хлебом и овощами.
Юля, ясно дело знала что заказывает, в тюре с хлебом души не чает. Знайте теперь и вы как круто вы можете остатки овощей и хлеба в клевый итальянский суп замутить.
Риболитта, дословно, означает повторно сваренная, зимняя еда тосканских крестьян. Для неё вам нужно:
300 грамм черствого хлеба
банка консервированных томатов
1 белая луковица
2 моркови
2 стебля сельдерея
150 грамм листовой капусты (савойская, пекинская, или листья кейла)
150 грамм сухой белой фасоли или 2 банки консервированной фасоли вместе с жидкостью
щепоть сахара
соль-перец
1 лавровый листик
оливковое масло
Если фасоль используете сухую, замочите её на ночь и отварите. Сохраните пару стаканов жидкости от варки фасоли, остальное откиньте на дуршлаг.
На оливковом масле тушим до мягкости лук, морковь, сельдерей и томаты, добавляем к ним сахар. Вливаем стакан воды от варки фасоли, добавляем куски черствого хлеба, томим на маленьком огне.
Пока томится, шинкуем мелко капусту, добавляем в суп и готовим минут 10. Можно добавить второй стакан воды от варки фасоли, но при этом следите, чтобы варево оставалось густым. Как капуста станет мягкой, отправьте в суп фасоль, солим и перчим, пусть побулькает еще минут 10 и готово.
При подаче щедро полейте оливковым маслом, призовите внутреннего Микеланджело, и вы великолепны!
Ешьте суп.
Обняли.
#сёстрытокаревы_вщи
Ох, и умеем мы в щи, оказывается. Супов наварили щедрой рукою, наварили и вам собрали, готовьте на все деньги и вы.
Любимая солянка нашего папы, обязательно с почками, яблоко раздора нашей семьи и очередная любимая история детства.
https://www.tg-me.com/sestrytokarevy/304
Самый лучший борщ варят только женщины с фамилией Токарева, потому что научила их наша Императрица бабушка, единственно правильный для нас
https://www.tg-me.com/sestrytokarevy/720
Сильно советуем сварить 31 декабря знаете что? Щи! И как же дивно вам будет 1 января.
https://www.tg-me.com/sestrytokarevy/1024
А настанет весна, запаситесь крапивой, варите крапивные щи
https://www.tg-me.com/sestrytokarevy/218
Любимые супы из нашего детства
Суп гороховый с копченостями
https://www.tg-me.com/sestrytokarevy/1107
и
Рассольник
https://www.tg-me.com/sestrytokarevy/1265
Настанет лето - так мы и о холодных супах позаботились, пожалте:
Гаспачо классический
https://www.tg-me.com/sestrytokarevy/1314
Гаспачо зеленый
https://www.tg-me.com/sestrytokarevy/1348
Свекольник
https://www.tg-me.com/sestrytokarevy/1345
Как грибами запасетесь, приступайте к грибному супу с перловкой
https://www.tg-me.com/sestrytokarevy/1374
А если захотите в Париж, как в прошлом году (с), то советуем суп луковый
https://www.tg-me.com/sestrytokarevy/1456
Вдруг после Нового года обнаружите себя на диете, рекомендуем суп с рыбными фрикадельками
https://www.tg-me.com/sestrytokarevy/1512
А если нужно будет согреться и порадоваться, то сильно советуем пряный тыквенный суп. Да, имбиря 60 грамм, нет, не опечатка
https://www.tg-me.com/sestrytokarevy/1616
В тоске по Тоскане варите тосканский суп с фасолью и полбой
https://www.tg-me.com/sestrytokarevy/1744
Уф. Отнимите уже у нас кастрюли. Обняли
Любимая солянка нашего папы, обязательно с почками, яблоко раздора нашей семьи и очередная любимая история детства.
https://www.tg-me.com/sestrytokarevy/304
Самый лучший борщ варят только женщины с фамилией Токарева, потому что научила их наша Императрица бабушка, единственно правильный для нас
https://www.tg-me.com/sestrytokarevy/720
Сильно советуем сварить 31 декабря знаете что? Щи! И как же дивно вам будет 1 января.
https://www.tg-me.com/sestrytokarevy/1024
А настанет весна, запаситесь крапивой, варите крапивные щи
https://www.tg-me.com/sestrytokarevy/218
Любимые супы из нашего детства
Суп гороховый с копченостями
https://www.tg-me.com/sestrytokarevy/1107
и
Рассольник
https://www.tg-me.com/sestrytokarevy/1265
Настанет лето - так мы и о холодных супах позаботились, пожалте:
Гаспачо классический
https://www.tg-me.com/sestrytokarevy/1314
Гаспачо зеленый
https://www.tg-me.com/sestrytokarevy/1348
Свекольник
https://www.tg-me.com/sestrytokarevy/1345
Как грибами запасетесь, приступайте к грибному супу с перловкой
https://www.tg-me.com/sestrytokarevy/1374
А если захотите в Париж, как в прошлом году (с), то советуем суп луковый
https://www.tg-me.com/sestrytokarevy/1456
Вдруг после Нового года обнаружите себя на диете, рекомендуем суп с рыбными фрикадельками
https://www.tg-me.com/sestrytokarevy/1512
А если нужно будет согреться и порадоваться, то сильно советуем пряный тыквенный суп. Да, имбиря 60 грамм, нет, не опечатка
https://www.tg-me.com/sestrytokarevy/1616
В тоске по Тоскане варите тосканский суп с фасолью и полбой
https://www.tg-me.com/sestrytokarevy/1744
Уф. Отнимите уже у нас кастрюли. Обняли
В конце уже второго календарного года нашего безудержного постинга в Мамалыге мы решили, друзья, рассказать вам о вас. Всякие там Оксфордские словари и прочие мета-соцсети любят вычислять слово года как описание портрета активной части человечества. А мы, дорогие подписчики, смотря на статистику количества просмотров и перепостов и читая ваши комментарии, вот что подумали о вас. Вы удивительные, и мы вас любим. Самое поразительнее для нас - это степень доверия двум неизвестным вам девушкам в телеграме - каждый раз, когда читаем в комментариях «о, прекрасный рецепт, вот посмотрите, приготовил/а, домашние в восторге», радуемся как дети. Кулинары мы скептичные, прежде чем какой рецепт из интернета приготовить, перелопатим все известное по теме, часто на языке оригинала, созвонимся, обсудим и не каждый раз доверимся. А вы - «хоба, уже на столе». Обожаем и гордимся ❤️
Судя по статистике постов в канале, вы невозможно любите сало, вам плевать на заливную рыбу, вы обожаете любую выпечку, не против настоять все, что предлагаем вам настоять, и налить в красивую рюмку - кстати, настойки на вишне и гречке ваши любимые. Вы смело крутите голубцы с мизинчик, бегом бежите делать аджику от Королевы матери, сварили не по одному разу все ее варенья и джемы, вы знаете за спагетти со шкварками и брынзой и никто из вас ни разу не сказал - «мамалыга? Так это ж кукурузная каша, ел, не понравилось».
Вас больше 3000, и нам страшно делается, если представить такое количество людей вживую в одном месте. Так мы скоро залы в Крокусе собирать начнём 🙃
А цифра количества просмотров наших постов за миллион вообще вне пределов опыта ваших скромных админов!
Вы великолепны. Обняли всех!
Ваши сёстры Токаревы, Королева мать, Дама Рыцарь и сегодня по особенному нарядный и уже слегка навеселе мамалыжный святой Януарий 🎄
Судя по статистике постов в канале, вы невозможно любите сало, вам плевать на заливную рыбу, вы обожаете любую выпечку, не против настоять все, что предлагаем вам настоять, и налить в красивую рюмку - кстати, настойки на вишне и гречке ваши любимые. Вы смело крутите голубцы с мизинчик, бегом бежите делать аджику от Королевы матери, сварили не по одному разу все ее варенья и джемы, вы знаете за спагетти со шкварками и брынзой и никто из вас ни разу не сказал - «мамалыга? Так это ж кукурузная каша, ел, не понравилось».
Вас больше 3000, и нам страшно делается, если представить такое количество людей вживую в одном месте. Так мы скоро залы в Крокусе собирать начнём 🙃
А цифра количества просмотров наших постов за миллион вообще вне пределов опыта ваших скромных админов!
Вы великолепны. Обняли всех!
Ваши сёстры Токаревы, Королева мать, Дама Рыцарь и сегодня по особенному нарядный и уже слегка навеселе мамалыжный святой Януарий 🎄
Forwarded from Выбор Молдовы
✅🇲🇩Специально для тех, кто все еще думает над оригинальным новогодним рецептом, ловите специальное блюдо от "Выбора Молдовы"
Рецепт недели на этот раз — закуска «новогодняя веточка». Получается красивая праздничная закуска, в которую вы можете добавить что-то на любой вкус: креветки, рыбу, курицу, крабовые палочки! Кстати, она богата белком — который подарит чувство сытости и поможет не переборщить с более калорийными новогодними блюдами. Впрочем, жирный майонез тут тоже присутствует, так что напоминаем об умеренности жёлтым цветом нашей диетологической классификации.
Ингредиенты:
Майонез — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Брынза — 30 г.
Розмарин — несколько веточек
Куркума — 2 ст. л.
Кунжут — 2 ст. л.
Паприка — 2 ст. л.
Укроп сушёный — 2 ст. л.
Приготовление:
Натереть брынзу и варёное яйцо. Добавить майонез, перемешать.
Из получившейся массы скатать шарики.
На тарелку для подачи выложить несколько веточек свежего розмарина — это и будет как бы еловой веткой.
Шарики обвалять в разноцветных специях: паприке, сушёном укропе, куркуме и кунжуте.
Развесить их на ёлочку и подавать!
Рецепт недели на этот раз — закуска «новогодняя веточка». Получается красивая праздничная закуска, в которую вы можете добавить что-то на любой вкус: креветки, рыбу, курицу, крабовые палочки! Кстати, она богата белком — который подарит чувство сытости и поможет не переборщить с более калорийными новогодними блюдами. Впрочем, жирный майонез тут тоже присутствует, так что напоминаем об умеренности жёлтым цветом нашей диетологической классификации.
Ингредиенты:
Майонез — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Брынза — 30 г.
Розмарин — несколько веточек
Куркума — 2 ст. л.
Кунжут — 2 ст. л.
Паприка — 2 ст. л.
Укроп сушёный — 2 ст. л.
Приготовление:
Натереть брынзу и варёное яйцо. Добавить майонез, перемешать.
Из получившейся массы скатать шарики.
На тарелку для подачи выложить несколько веточек свежего розмарина — это и будет как бы еловой веткой.
Шарики обвалять в разноцветных специях: паприке, сушёном укропе, куркуме и кунжуте.
Развесить их на ёлочку и подавать!
Новогодняя неделя прекрасна еще и тем, что можно продолжать поздравлять друг друга и желать всякого, наилучшего.
И мы вот продолжаем тостовать.
Сегодняшнее навеяло Юлиным рассказом о том, как в ресторане она увидела сценку, пара симпатичных молодых англичан, чуть за 30. Листают меню, время обедать.
Он качает головой, мол, надо же. Здесь паста на 3 евро дороже чем во вчерашнем ресторане. Беспредел, прямо-таки. Ну, говорит, хорошо, что мы несильно голодны. Закажем закуски и вино, а хлеб дадут бесплатно.
А по ней прямо видно, что она очень-очень-очень голодна.
Но она молчит. Как молчали бы многие женщины. Потому что как бы неудобно.
Поэтому они делят на двоих эти закуски, она налегает на бесплатный хлеб, он сетует на дороговизну.
По ним видно, что эти три евро для них сильно не последние. И по ней видно, что она бы сама купила себе и пасту, и закуски, и вино.
Но молчит. Терпит.
За соседним столиком пара молодых итальянцев. Столик очень близко и отлично слышно, как они вроде бы спорят и вроде и смеются.
Обильно и со вкусом едят.
Он оборачивается к Юле, говорит, чеканя английские слова сильным итальянским акцентом: «Она говорит, что она толстая. Ты как считаешь?»
Юля отвечает единственным правильным - конечно нет. Не толстая.
Он радуется: «Вот и я говорю, не толстая. Самая красивая. Поешь еще, любимая моя».
Так, вот, дорогие наши. Мы хотим, чтобы в новом году никто и ничего не терпел. Хотим, чтобы каждый почувствовал себя достаточно важным, чтобы быть сытым тогда , когда хочется и тем, чем хочется.
Хотим, чтобы каждая женщина имела возможность капризничать и слышать в ответ: «Не толстая. Самая лучшая. Лучше всех» и каждый мужчина всегда себя чувствовал самым счастливым рядом со своей самой лучшей женщиной.
Мы хотим, чтоб спутники, которых мы выбираем, выбирали нас в ответ.
Выбирали бы, кормили бы, и любили несмотря на то, что нам самим про себя кажется.
И мы всегда, всегда, говорили жизни «да!». И она кивала бы нам в ответ.
Обняли. Ваши сестры. ❤️
И мы вот продолжаем тостовать.
Сегодняшнее навеяло Юлиным рассказом о том, как в ресторане она увидела сценку, пара симпатичных молодых англичан, чуть за 30. Листают меню, время обедать.
Он качает головой, мол, надо же. Здесь паста на 3 евро дороже чем во вчерашнем ресторане. Беспредел, прямо-таки. Ну, говорит, хорошо, что мы несильно голодны. Закажем закуски и вино, а хлеб дадут бесплатно.
А по ней прямо видно, что она очень-очень-очень голодна.
Но она молчит. Как молчали бы многие женщины. Потому что как бы неудобно.
Поэтому они делят на двоих эти закуски, она налегает на бесплатный хлеб, он сетует на дороговизну.
По ним видно, что эти три евро для них сильно не последние. И по ней видно, что она бы сама купила себе и пасту, и закуски, и вино.
Но молчит. Терпит.
За соседним столиком пара молодых итальянцев. Столик очень близко и отлично слышно, как они вроде бы спорят и вроде и смеются.
Обильно и со вкусом едят.
Он оборачивается к Юле, говорит, чеканя английские слова сильным итальянским акцентом: «Она говорит, что она толстая. Ты как считаешь?»
Юля отвечает единственным правильным - конечно нет. Не толстая.
Он радуется: «Вот и я говорю, не толстая. Самая красивая. Поешь еще, любимая моя».
Так, вот, дорогие наши. Мы хотим, чтобы в новом году никто и ничего не терпел. Хотим, чтобы каждый почувствовал себя достаточно важным, чтобы быть сытым тогда , когда хочется и тем, чем хочется.
Хотим, чтобы каждая женщина имела возможность капризничать и слышать в ответ: «Не толстая. Самая лучшая. Лучше всех» и каждый мужчина всегда себя чувствовал самым счастливым рядом со своей самой лучшей женщиной.
Мы хотим, чтоб спутники, которых мы выбираем, выбирали нас в ответ.
Выбирали бы, кормили бы, и любили несмотря на то, что нам самим про себя кажется.
И мы всегда, всегда, говорили жизни «да!». И она кивала бы нам в ответ.
Обняли. Ваши сестры. ❤️