Вчера в нашей Китайской Закусочной провели тестовый закрытый вечер для журналистов, блогеров, друзей и близкий. Конечно же, не всех. Но самый активных.

Вот нет несколько нехитрых откровений:

• Гости (особенно искушенные) любят мифотворчество, идеологию и концептуальность. И даже если ее где-то для них и недостаточно, то они сами с удовольствием достроят, додумают, дофантазируют. Конечно же, в меру своей притязательности и глубины.

• Партнёрство, даже самое нетривиальное - это интересно, челенджево, тяжело, но оооочень познавательно и ресурсно. А вызов в том, чтобы этот, как бы, энергетический канал взаимопонимания настроить раньше, чем захочется всё бросить и испариться.

• Создавать новые миры (пусть и в тарелках с бокалам) - это самое увлекательно, что со мной происходило. Рад, что получается это практиковать. Видеть результат. И менять мир на расстоянии вытянутой руки.

• Азия - это неиссякаемая тема для самовыражения. Обязательно будем продолжать!

• Уверен, что через год работы это будет абсолютно другой проект! С новыми блюдами, новыми предметами декора, новыми людьми и новым настроением. И это самое удивительное, что может происходит с любым авторским ресторанным проектом. Он живет. И уже почти самостоятельно.

Приходите к нас в гости с 20го числа. Уверен, равнодушным не останетесь.