Telegram Web Link
#نودل_خوشمزه

این روزا اگه دلتون یه خوراک راحت و گرم خواست حتما این دستور تهیه رو استفاده کنید، هنگام پخت نودل ها عصاره ی مرغ و سس سویا و ادویه های دلخواهتونو بزنید، بعد با مرغی که طعم دار کردین و قبلاً تفت دادین به همراه فلفل دلمه یا پیازچه میل کنید.

❤️ @khoshmzh ❤️
#برگر_مرغ_و_كدو 🍔

🔸يدونه سينه ي مرغ چرخكرده (خام)+دو تا كدو سبز متوسط رنده شده(آب اضافشو بگيريد)+يدونه تخم مرغ+دو تا پيازچه(كامل) خرد شده+دو حبه سير رنده شده+دو قاشق جعفري ريز خرد شده+نمك و فلفل
🔸همه رو مخلوط و نيم ساعت داخل يخچال بذاريد،اگه موادتون شل بود يكي دو ق آرد سوخاري اضافه كنيد،بعد به اندازه يك نارنگي از مواد برداريد و توي دست فرم بديد و سرخ كنيد.

❤️ @khoshmzh ❤️
#فرنچ_تست

دو تا تخم مرغ+يك ق مرباخوري پودر دارچين+يك ق غ شكر رو با همزن دستي خوب بزنيد بعد نصف ليوان شير بهش اضافه كنيد.براي هر دو تا نون تست ما به يك تخم مرغ و يك چهارم ليوان شير نياز داريم،پس اين براي چهار نون تسته.ته ماهيتابه رو فقط كمي با كره چرب كنيد،دو طرف نون تست رو در مايع تخم مرغي بزنيد،اصلا نبايد در مايع بمونه چون وا ميره و بعد در تابه دو طرفش رو سرخ كنيد.

❤️ @khoshmzh ❤️
#شربت_آلبالو

توت فرنگی یک کیلو،شکر ۳ لیوان
آب ۴ لیتر،آب نصف لیمو
طرز تهیه:ابتدا برگهای توت فرنگی هارو بکنید و خوب بشورید و در ظرفی بریزید و شکر بزنید بزارید ۲-۱ ساعت بمونه بعد این مدت روی توت فرنگی ها آب بریزید و ۲۰-۱۵ دقیقه بجوشونید،آب لیمو بریزید و ۵ دقیقه دیگه بجوشه و از صافی خیلی ریز رد کنید.

❤️ @khoshmzh ❤️
#کوکو_بادمجون

👈۴تابادمجون رو رنده درشت ونمک پاشیدم روش یع نیم ساعتی تاآب سیاهش گرفته شه یع پیاز روهم رنده آبشو گرفتم وبا۴الی ۵حبه سیر رنده شده بهمراه سه تادونه تخم مرغ به مخلوط بالا اضافه کردم کمی نمک چون بادمجونمون نمکی شده وفلفل وزردچوبه ورفت توتابه واسع سرخ شدن برای طرف اول درشو بزارین ولی وقتی برگردوندین دیگه نیازی نیست درشو بزارین .روغن زیاد هم نمیبره هرسری بایه قاشق روغن

❤️ @khoshmzh ❤️
#دسر_سریع 🍹

🔸برای چهار شات دسر یک عدد موز و نصف یک هلو یا هر میوه ی شیرین دیگه ای که دوست داشتین رو خرد میکنیم و کنار میزاریم؛نصف بسته بیسکوییت دلخواهتونو هم با غذاساز،گوشکوب یا دست خرد کنین و بهش دو قاشق غذاخوری کره ذوب شده اضافه کنید(قابل حذف)؛خب لایه اول یا همون کراست از بیسکوییت خرد شدمون میریزیم و یکم صافش میکنیم؛لایه بعدی میوه هارو اضافه میکنیم و بعد از دو بسته دنت با طعم های مختلف استفاده میکنیم و تو هر شات یک قاشق غذاخوری پر از هر طعمش میریزیم و روشو با هرچی دوست داشتین تزئین کنید.

❤️ @khoshmzh ❤️
فوت کوزه گری خیارشور

💢ظرفتون حتما تمیز باشه و خیارهاتون از نوع خیارهای گلخونه ای نباشه چون خراب میشه سرکه سیب یا انگور
نمک درشت خیلی بهتره یک و نیم لیوان حتما چند تا سوراخ با سوزن روی خیارشوراتون ایجاد کنین و حتما خیارها رو فشرده توی ظرف بزارین نخود خام هم اضافه کنین به ترد شدنش خیلی کمک میکنه
ترخون وشوید و چند حبه سیر یادتون نره
آب جوشیده سرد شده ده لیوان
جایی نگهداری کنین که سایه باشه و ظرفتون شفاف نباشه اینطوری خیارشورهاتون خوشرنگ تر میشه

❤️ @khoshmzh ❤️
#اسنک_سوخاری🥪

نان تست برش خورده را به مقداری سس آغشته کنید هر سسی که تمایل دارید مواد میانی سلیقه ای میباشد ژامبون و پنیر یا اسفناج و قارچ یا مرغ و پنیر هر موادی که دوست دارید در نهایت داخل تخم مرغ زده شده و پودر سوخاری غلطانده و در روغن داغ هر دو طرف رو سرخ کنید.

❤️ @khoshmzh ❤️
#نوشیدنی_ژله 🍹

یه بسته پودر ژله رو با یک لیوان آب جوش حل میکنیم بعد نصف لیوان آب سرد رو بهش اضافه میکنیم میذاریم یخچال تا ببنده آب و شکر رو روی حرارت حل میکنیم بعد میذاریم تو یخچال تا خوب سرد سرد بشه ژله رو با چنگال یا هر وسیله دیگه ای خورد میکنیم به تخم شربتی آب جوش میریزیم تا لعاب دار بشه ژله ؛آب سرد و تخم شربتی رو همه باهم مخلوط میکنیم.

❤️ @khoshmzh ❤️
#دسر_مالتيزرز

طبقه اول: كيك شكلاتي
طبقه دوم:
يك عدد خامه صبحانه
دويست گرم پنير خامه ي
يك عدد دريم ويب
يك عدد پودر كارامل
دويست گرم خامه قنادي
با هم مخلوط مي كنيم و روي كيك ميريزيم
با شكلات تخته ي و مالتيزرز تزيين ميكنيم.

❤️ @khoshmzh ❤️
#ترفند 💁‍♀

برای تهیه کیک زبرا مایع کیک رو به دو قسمت جدا کنید و داخل یکی از اونها پودر کاکائو بریزید و موقع داخل قالب ریختن یه قاشق مواد ساده بریزید و روی اون یه قاشق مواد کاکائویی بریزید به همین ترتیب تا پایان کار 🥧🍰

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌❤️ @khoshmzh ❤️
#رول_ژامبون_سوخاری

👈یک بسته نون تست/ژامبون/پنیر ورقه‌ ای/۲تا تخم مرغ/نصف فنجان شیر/پودر سوخاری
.دور نون رو برش میزنیم با وردنه نازکش میکنیم ی تیکه ژامبون و پنیر (ژامبون و پنیر رو نواری برش میزنیم)میذاریم لبه ی نون و خیلی آروم رول میکنیم میزنیم داخل مخلوط شیر و تخم مرغ ک خیلی خوب هم زدیم و بعد تو ارد سوخاری میغلطونیم.میذاریم نیم ساعت توی فریز‌ می مونه و بعد تو روغن داغ سرخش میکنیم.

❤️ @khoshmzh ❤️
#شیرموز_دارچین

موز دو عدد
شیر یک لیوان
سه ق.غ بستنی سنتی
شیره خرما چهار ق.غ
پودر نارگیل سه ق.غ
یخ تیکه ای ده عدد
همه مواد را باهم میکس کنید

نکته:اگر رطب تازه در دسترس بود میتونید بجای شیره خرما از 6عدد رطب استفاده کنید.

مواد لازم ذکرشده به ازای سه نفر بود❤️

❤️ @khoshmzh ❤️
#کاکا_شیرینی_سنتی

کاکا یکی از شیرینی های اصیل گیلان هستش
که طرفدار زیاد داره دو عدد تخم مرغ رو با نصف لیوان شکر مخلوط کردم.وخوب با چنگال زدمش تا کش دار بشه.میزان شکر بستگی به ذائقه خودتون داره. بعد یک لیوان آرد برنج اضافه کردم و یک لیوان شیر وخیلی کم دارچین و دو قاشق غذاخوری گلاب.همه مواد رو با هم، مخلوط کردم تا یکدست بشه.اگه ارد برنج نداشتید از آرد گندم استفاده کنید.غلظت مواد باید مثل فرنی باشه پس زیاد رقیق یا غلیظش نکنید. بعد داخل تابه روغن ریختم وقتی داغ شد یک ملاقه از موادم ریختم وسط تابه اجازه دادم سرخ بشه وبرش گردوندم تا طرف دیگشم سرخ بشه 

❤️ @khoshmzh ❤️
🔴این مواد غذایی هرگز نباید #یخ_بزنند!

🔸پنیر و شیر مایونز
🔸خیار و آووکادو
🔸تخم مرغ
🔸ادویه‌ها
🔸سبزیجات برگ‌دار
🔸سیب زمینی و گوجه فرنگی
🔸غذاهای کنسروی
🔸گوشت یخ زدایی شده
🔸 فریزر می‌تواند وسیله‌ای خوب برای نگهداری از مواد خوراکی باشد، در شرایطی که سطح سلامت و میزان مواد مغذی برخی مواد غذایی منجمد با نمونه‌های تازه تفاوتی نداشته باشد.

❤️ @khoshmzh ❤️
#خوراک_گوشت

گوشت چرخ‌کرده را داخل ماهیتابه می‌ریزیم و پیاز را به آن اضافه می‌کنیم بعد از تغییر رنگ گوشت نمک، فلفل و ادویه‌جات را به آن اضافه می‌کنیم. و خوب تفت می‌دهیم. سیب‌زمینی استانبولی را در آب قرار داده و پخته، سپس سیب‌زمینی و فلفل دلمه‌ای رنگی را به همراه ذرت به گوشت چرخ‌کرده خود اضافه می‌کنیم. اینک ما یک خوراک گوشت داریم که بسیار دلچسب است  و از اینجای کار به بعد انتخاب با شماست که آن را با چه نانی بخورید یا با چه سسی!!

❤️ @khoshmzh ❤️
ترفندهای درست کردن #سالاد_الویه👇

🔅اجازه دهید مواد کاملا سرد شود سپس آنها را خرد و مخلوط کنید زمانی که مواد گرم هست وسس اضافه میشود سالاد طعم اصلی خود را از دست میدهد.

🔅خیارشور را رنده نکنید نگینی خرد کنید و آب آن را بگیرید که سالاد شما آب نیندازد .

🔅میتوانید سیب زمینی را پوست گرفته واجازه دهیددر کنار مرغ بپزد با این روش سیب زمینی طعم خوبی پیدا میکند .

🔅میتوانید مقدار کمی از آب مرغ را به سالاد اضافه کنید.

❤️ @khoshmzh ❤️
#بورک_مرغ

بورک و پیراشکی خیلی خوشمزه تر میشه تا با گوشت چرخی
موادمیانی هم (پیاز تفت داده شده،فلفل دلمه،قارچ،سینه مرغ ریش شده،جعفری،نمک پ فلفل قرمز و سیاه،پاپریکا و آویشن و سس تند،سس خردل ،یه قاشق رب و پنیر )یوفکا رو با مخلوط ماست و روغن زیتون نرم می کنم،مواد داخل خمیر میذارم و رول می کنم و تو روغن فراوون و داغ با حرارت کم سرخ می کنم.

❤️ @khoshmzh ❤️
#تمیز_کردن_کتری

چیکار کنیم کتری حسابی براق بشه ؟
پنج قاشق غذا خوری نمک رو با دو قاشق غذا خوری سركه كاملا" مخلوط كنین، و با اسكاچ نرم كتری رو آروم بشورین اگر سیم تنها بكشین ممكنه روی كتری خط بیفته و بعد از اینكه با صبوری كتری رو با سركه نمک شستین، با مخلوط مایع ظرفشویی سركه كاملا" بشورینش.حتی میتونین از چندمنظوره هم استفاده‌ کنید یادتون باشه حواستون به جنس کتری باشه بعضی از کتری ها خیلی زود رنگشون رو از دست میدن و خراب میشن با یه دستمال آب گیر خشکش كنین و برای اینكه به برق زدنش كمک كنین، دستمال همه جاش بكشین، نمی خواد هم خیسش كنین
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌
❤️ @khoshmzh ❤️
#کیک_هویج_گردو

آرد یک و سه چهارم پیمانه
تخم مرغ ۴عدد
گردو خرد شده نصف پیمانه
روغن مایع سه چهارم پیمانه
پودرهل نصف ق چ
دارچین ۱ق م
بکینگ پودر ۱ق غ
شکر ۱پیمانه
هویج ۳عدد متوسط
●طرز تهیه:ابتدا تخم مرغ و شکر رو انقدر با همزن هم میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه.
روغن و گردو و هویج رنده شده رو اضافه کرده و هم میزنیم،درمرحله اخر مواد خشک(ارد،بکینگ پودر،دارچین،هل)رو الک کرده و به مایع کیک اضافه میکنیم و هم میزنیم.داخل قالب رو چرب کرده مواد رو داخل قالب میریزیم و به مدت ۴۵دقیقه با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد درون فر قرار میدیم تا بپزه.
❤️ @khoshmzh ❤️
2024/11/14 02:57:50
Back to Top
HTML Embed Code: