🌸 @khaneye_deser 🌸

#دونات_شکلاتی🍩

مواد لازم :
شکر🍚 ۱ پ
روغن🥃 ⅓ پ
شیر🥛 ¾ پیمانه
ماست🍶 ¼ پیمانه
آرد🥡 ۱ و ۳/۴ پیمانه
پودر کاکائو🍫 ¼ پیمانه
تخم مرغ🥚 ۱ عدد
بیکینگ پودر🥄 ۲ ق چ
وانیل 🌸۱/۲ ق چ
دمای فرگازی۱۶۰
فربرقی ۱۶۵
مدت پخت ۱۵تا۲۰دقیقه

روزی که می‌گرفتند پیمان ز نسلِ آدم
عشق از میان ذرّات در جستجوی ما بود🌱

بانوی صبر
تولدتون مبارک

تولدتون مبارک
همه دلخوشی امام حسین (ع)...🌱

🌸 @khaneye_deser 🌸

#شیرینی_کشمشی😍


مواداولیه👇
🔹کره ۸۰ گرم🧈
🔹پودر قند ۱۱۵ گرم🍚
🔹تخم مرغ ۱ عدد🥚
🔹وانیل نصف ق چ🥄
🔹آرد ۱۵۰ گرم🥡
🔹کشمش ۷۰ گرم

🔸فر ۱۷۰ درجه گازی
🔸۱۶۰ درجه برقی

🔸حدودا ۱۰ دقیقه

نکته مهم:
وقتی کمی زیر شیرینی تغییر رنگ داد یعنی آمادست، اگه بیشتر توی فر بمونه خشک میشه و دیگه نرم نمیشه.
وقتی از فر دراوردید بذارید کمی خنک بشه بعد راحت از کاغذ جدا میشه.
وقتی هم کامل خنک شد سریع بذارید توی ظرف دربسته که نرم و تازه بمونه.

🌸 @khaneye_deser 🌸


#دسرمخملی🍓

مواد لازم :
پتے بور ۱۰ عدد⁣
شیر عسلے ۳/۴ پیمانه⁣
ژلہ توتفرنگی(یاهرژلہ دلخواہ) ۲ بسته⁣
پنیر ماسڪارپونہ ۱۰۰ گرم⁣
خامہ صبحانہ ۱ بسته⁣
رنگ خوراڪے قرمز
شیر ۱ پیمانه⁣


‌‏

حسین...
آࢪام جانم

پشت پلک هاے #جمعه ،
تو ناریخته ترین اشڪهاے دلتنگے منی...!
و نیامده ترین لبخند
و سخت ترین بغض...!
طلوع ڪن به این آدینه ے ابری؛
بگذار یک دل سیر، آفتابے بودنت را
زندگے ڪنم ...

#ایهاالعزیز

🌸 @khaneye_deser 🌸


سللللللااااام
صبح جمعہ تون.....
#هزاࢪࢪنگ_قشنگ

اگࢪ طعم ناࢪگیل ࢪو دوست داࢪید بࢪاے دࢪست ڪࢪدن این ڪیڪ شڪ نڪنید. طعم و بافت عالے و عطࢪ دلپذیࢪ ناࢪگیل 😋😋😋

#ڪیڪ_ناࢪگیلی
مواد لازم بࢪاے ڪیڪ:
تخم مࢪغ ۳ عدد
شڪࢪ یڪ لیوان
وانیل ڪمی
ࢪوغن یڪ لیوان
شیࢪ یڪ لیوان
پودࢪ ناࢪگیل یڪ لیوان سࢪخالی
آࢪد ۲ لیوان
بڪینگ پودࢪ ۲ ق م سࢪصاف
🧑‍🍳شࢪوع
فࢪ ࢪا ࢪوے ۱۸۰ دࢪجہ ࢪوشن ڪنید.
ابتدا تخم مࢪغ و وانیل و شڪࢪ ࢪو با همزن زدہ تا حجیم و ڪࢪم ࢪنگ بشہ.
بعد ࢪوغن و شیࢪ ࢪو اضافہ ڪنید و فقط دࢪ حد مخلوط شدن هم بزنید.
حالا آࢪدے ࢪا ڪہ سہ باࢪ با بڪینگ پودࢪ الڪ ڪࢪدید بہ مواد اضافہ ڪࢪدہ و مخلوط ڪنید.
دࢪ نهایت پودࢪ ناࢪگیل ࢪا هم بابقیہ مواد مخلوط ڪنید.
مواد ࢪا دࢪ قالب چࢪب شده(بااࢪدہ یاࢪوغن جداڪنندہ) ࢪیختہ و دࢪ فࢪ ۱۸۰ دࢪجہ بہ مدت زمان حدودے ۴۵ دقیقہ بپزید.
🌸مواد لازم ڪࢪم وانیلے:
شیࢪ سࢪد: ۱ لیوان
نشاستہ ذࢪت: یڪ ق م
شڪࢪ: یڪ چهاࢪم لیوان
آࢪد گندم: یڪ ق غ
ڪࢪہ: یڪ ق م
وانیل: ڪمی
همہ ے مواد ࢪا بجز ڪࢪہ و وانیل با هم مخلوط ڪࢪدہ و ࢪوے حࢪاࢪت بسیاࢪ ملایم قࢪاࢪ دادہ و مدام با مفتول هم بزنید.
وقتے غلظتے شبیہ فࢪنے گࢪفت حࢪاࢪت ࢪا خاموش ڪنید و ڪࢪہ و وانیل ࢪا بهش اضافہ ڪنید.
ڪیڪ ڪہ سࢪد شد ࢪوے ڪیڪ ࢪا با شیࢪ ڪمے خیس ڪنید.
سپس ڪࢪم آمادہ شدہ ࢪا ࢪوے ڪیڪ ࢪیختہ و ࢪوے ڪࢪم ࢪا صاف ڪنید و پودࢪ ناࢪگیل بࢪیزید.
بذاࢪید یڪے دو ساعت توے یخچال بمونه؛ بعدنوش جان😋 ڪنید.

🌸 🌸 🌸 🌸
#ڪیڪ_نارگیلے

بࢪاۍ شب پاییزۍ عزیزانم ❤️

من از لطافت صبح
من از طراوت نور
من از نوازش آن مهربان
چنان سرمست،
که گاه، درهمه آفاق، می‌گشودم بال
که مست،
برهمه افلاک، می‌فشاندم دست...

#فریدون_مشیری

🌹صبحتون به لطافت نور

🌸 @khaneye_deser 🌸

#پچ_پچ_خونگی🥐

مواد لازم برای ۸ عدد پچ پچ به سایز کلیپ:
✅جذب روغنش خیلییی کمه✅

آب ولرم💧 یک سوم لیوان
خمیر مایه فوری🥄 ۱ ق چ
شکر 🍚۲ ق غ
نمک 🧂۱ پینچ (اندازه ای که بین انگشت شست و اشاره جا میشه)
تخم مرغ همدمای محیط🥚 ۱ عدد
آرد سفید/قنادی/شیرینی پزی🥡 یک و دو سوم لیوان تا دو لیوان
کره🧈 همدمای محیط ۳۰ گرم
برای گاناش:
خامه صبحانه🥣 ۱۰۰ گرم
شکلات تخته ای 🍫 ۱۵۰ گرم
یا بجاش نوتلا یا شکلات صبحانه🌰
‌
استراحت اول ۲ ساعت، استراحت دوم ۴۵ دقیقه.

🌸 @khaneye_deser 🌸


#رولت_لوتوس

مواد لازم:
بیسکوییت لوتوس ۲ بسته
شیر ۱/۳ پیمانه
خامه قنادی ۴۰۰ گرم
کرم لوتوس ۲ ق غذاخوری

🎥 آمین شود هࢪ آنچہ می‌پنداࢪۍ

سࢪ صبحی
دࢪیا ࢪا توے یڪ فنجانِ گل سࢪخے ࢪیختم و سࢪ ڪشیدم!
سࢪ صبحی
آفتاب ࢪا با آواز گنجشڪ‌هاے عاشق
وسطِ آسمان چشم‌هایم ࢪقصاندم!
سࢪ صبحے صبح ࢪا خنداندم!
آدم،
تو ࢪا ڪہ داشتہ باشد
همه‌ے ساعت‌هایش سࢪ صبحند!
تازہ و پࢪ نوࢪ و بخیࢪ ...

🌹سلااااااام

🌸 @khaneye_deser 🌸

#کیک_نارنگی
کیک پاییزی یا سس مخصوص 🍰🍊

مواد لازم :

◗ ۲۰۰ گرم آرد
◗ ۴ عدد تخم مرغ
◗ ۱۸۰ گرم شکر و ۱۰۰ گرم روغن
◗ ۱۳۰ گرم آب نارنگی
◗ ۱ قاشق مرباخوری بکینگ پودر
◗ ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل
برای سس🍊
◗ ۱ پیمانه آب نارنگی
◗ نصف پیمانه آب
◗ ۲ قاشق زعفران
◗ ۲ قاشق نشاسته ذرت
◗ ۵ قاشق شکر
🌸دمای فر ۱۸۰
🌸مدت پخت: ۴۵تا۵۰دقیقه

🌸 @khaneye_deser 🌸

#کوکی_موزوکنجد

کنجد : ۱۳۰ گرم
موز کوچک : ۲ عدد
کره بادوم زمینی : ۱ قاشق غذاخوری
شکلات تلخ : مقداری
هر مغز یا دانه ای که دوست داشتین

✨
پࢪوࢪدگاࢪا
دࢪ این شب دل انگیز
آنچہ ࢪا ڪہ بیصدا
از قلب عزیزانم گذࢪ ڪࢪده
دࢪ تقدیࢪشان قࢪاࢪ ده
تا لذتے دو چندان ࢪا
بࢪایشان بہ اࢪمغان بیاوࢪد
شبتون بخیࢪ و سࢪاسࢪ آࢪامش
دࢪ آغوش پࢪ از مهࢪ خدا باشید🌹

هر روز صبح را با یک بسم الله شروع کنیم
انَّ اللَّهَ یُحِبُّ الْمُحْسِنِینَ (المائده/۱۳)

قطعا خداوند نیکو کاران را دوست می دارد.


صبحتون بخیرونیکی

🌸 @khaneye_deser 🌸


#کیک_کدو_حلوایی😋😍

حتما واسه عصر پاییز درست کن و کنار خانواده لذت ببر☺️

مواد اولیه:
تخم مرغ سه عدد
شکر ۲۵۰ گرم
وانیل ۱ق چ
روغن ۱۵۰ گرم یک پیمانه قنادی
ماست ۱۰۰ گرم سه ق س
پوره کدو حلوایی ۲۰۰ گرم یک پیمانه
ارد۳۰۰ گرم
بکینگ پودر۳ ق چ
دارچین ۱ ق چ
هل یک ق چ
گردو۵۰ گرم
یک ق غ شکر اگه دوست داری یه لایه نازک بریز روی کیک ترد میشه ترک میخوره
🔴حتما اب کدو بگیرید بعد وزن کنید
مرحله تخم مرغ حسابی بزنید
🔴سایز قالب ۲۰ در ۲۰ مربع یا گرد ۲۰ تا ۲۳
مغز اماده تخمه کدو برای تزیین👍


‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎