🌸 @khaneye_deser 🌸
#پنڪیڪ_توتفرنگی
⭕️مواد لازم :
آرد : ۱و۱/۲ پیمانہ
شیر : ۱پیمانہ 🥛
ڪرہ : ۳۰ گرم
شڪر : ۱قاشق غذاخورے
تخم مرغ : ۱عدد 🥚
بیڪینگ پودر : ۱قاشق مربا خورے
وانیل : نوڪ قاشق چاے خورے
نمڪ : نوڪ قاشق چاے خوری
مرباے توت فرنگے بہ مقدار لازم
⭕️طرز تهیہ :
1️⃣اول تخممرغ رو با شڪر تو یہ ظرف خوب هم بزنین تا ڪرم رنگ بشہ و شڪر تو تخم مرغ حل بشہ بعد وانیل رو اضافہ ڪنین و هم بزنین.
2️⃣شیر و ڪرہ روهم اضافہ ڪنین و حسابے هم بزنین .
3️⃣نمڪ،بیڪینگ پودر،آرد رو باهم الڪ ڪنین و بہ مخلوط اضافہ ڪنین و اونقدر هم بزنین تا آرد ڪامل حل بشہ و مخلوط یڪنواخت بشہ
4️⃣از مخلوط یہ قاشق بردارین و توے تابہ بریزین و روے شعلہ ڪم بذارین اگہ لازم بود یہ ڪم با قاشق پخشش ڪنین تا ضخیم نباشہ. وقتے پنڪیڪ شروع بہ حباب زدن ڪرد و خودشو گرفت برگردونین و بذارین تا ڪاملا طلایے رنگ بشہ. موقع سرو روے پن ڪیڪ ها مرباے توت فرنگے بریزین، فوق العادہ میشہ، اگہ دوست نداشتین عسل یا نوتلا بریزین.
#پنڪیڪ_توتفرنگی
⭕️مواد لازم :
آرد : ۱و۱/۲ پیمانہ
شیر : ۱پیمانہ 🥛
ڪرہ : ۳۰ گرم
شڪر : ۱قاشق غذاخورے
تخم مرغ : ۱عدد 🥚
بیڪینگ پودر : ۱قاشق مربا خورے
وانیل : نوڪ قاشق چاے خورے
نمڪ : نوڪ قاشق چاے خوری
مرباے توت فرنگے بہ مقدار لازم
⭕️طرز تهیہ :
1️⃣اول تخممرغ رو با شڪر تو یہ ظرف خوب هم بزنین تا ڪرم رنگ بشہ و شڪر تو تخم مرغ حل بشہ بعد وانیل رو اضافہ ڪنین و هم بزنین.
2️⃣شیر و ڪرہ روهم اضافہ ڪنین و حسابے هم بزنین .
3️⃣نمڪ،بیڪینگ پودر،آرد رو باهم الڪ ڪنین و بہ مخلوط اضافہ ڪنین و اونقدر هم بزنین تا آرد ڪامل حل بشہ و مخلوط یڪنواخت بشہ
4️⃣از مخلوط یہ قاشق بردارین و توے تابہ بریزین و روے شعلہ ڪم بذارین اگہ لازم بود یہ ڪم با قاشق پخشش ڪنین تا ضخیم نباشہ. وقتے پنڪیڪ شروع بہ حباب زدن ڪرد و خودشو گرفت برگردونین و بذارین تا ڪاملا طلایے رنگ بشہ. موقع سرو روے پن ڪیڪ ها مرباے توت فرنگے بریزین، فوق العادہ میشہ، اگہ دوست نداشتین عسل یا نوتلا بریزین.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸 @khaneye_deser 🌸
#دسرزعفرانی
موادلازم
خامهصبحانه🥣 : ۱۰۰ گرم نصفبسته
شڪر 🍚: نصف لیوان
شیر🥛 : یڪ و نصف لیوان
زعفراندمشدہ 💛: ۴قغ
گلاب 🌹: ۲ قغ
عرق هل : نصف قغ (قابلحذف)
پودر ژلاتین : ۲ قغ
آبسرد💧 : نصف لیوان
#دسرزعفرانی
موادلازم
خامهصبحانه🥣 : ۱۰۰ گرم نصفبسته
شڪر 🍚: نصف لیوان
شیر🥛 : یڪ و نصف لیوان
زعفراندمشدہ 💛: ۴قغ
گلاب 🌹: ۲ قغ
عرق هل : نصف قغ (قابلحذف)
پودر ژلاتین : ۲ قغ
آبسرد💧 : نصف لیوان
من از تأمل بهار برمیگردم
و احساسم با بوے شڪوفهها گرہ خوردہ ست
بهار فلسفہ سادہ ایست ڪہ بدانیم زمین عرصہ ڪوچ ست
#سلمان_هراتی
سلام
و احساسم با بوے شڪوفهها گرہ خوردہ ست
بهار فلسفہ سادہ ایست ڪہ بدانیم زمین عرصہ ڪوچ ست
#سلمان_هراتی
سلام
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸 @khaneye_deser 🌸
#ڪیڪ_گࢪدوشڪلات
🔸مواد لازم:
ڪࢪہ هم دماۍ محیط: ۱۷۰ گࢪم
آࢪد: ۲ پیمانه
تخم مࢪغ: ۴ عدد
شڪࢪ: یڪ پیمانه
بیڪینگ پودࢪ: یڪ ق چ
شیࢪ: ۱/۴ پیمانه
وانیل: نصف ق چ
نمڪ: یڪ پنس
گࢪدو و شڪلات چیپسے: از هࢪ ڪدوم ۱/۴ پیمانه
🔹فࢪ ࢪا قبل گࢪم ڪنید
فࢪ گازۍ: ۱۸۰ دࢪجه
فࢪ بࢪقے: ۱۷۰ دࢪجه
مدت زمان پخت: ۱ ساعت
سایز قالب:پاند ۱۰*۲۰
#ڪیڪ_گࢪدوشڪلات
🔸مواد لازم:
ڪࢪہ هم دماۍ محیط: ۱۷۰ گࢪم
آࢪد: ۲ پیمانه
تخم مࢪغ: ۴ عدد
شڪࢪ: یڪ پیمانه
بیڪینگ پودࢪ: یڪ ق چ
شیࢪ: ۱/۴ پیمانه
وانیل: نصف ق چ
نمڪ: یڪ پنس
گࢪدو و شڪلات چیپسے: از هࢪ ڪدوم ۱/۴ پیمانه
🔹فࢪ ࢪا قبل گࢪم ڪنید
فࢪ گازۍ: ۱۸۰ دࢪجه
فࢪ بࢪقے: ۱۷۰ دࢪجه
مدت زمان پخت: ۱ ساعت
سایز قالب:پاند ۱۰*۲۰
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🌸 @khaneye_deser 🌸
#دسرشڪلاتی_مجلسی😍
مواد لازم :
پتے بور ٢ بسته
شیر ٣ پ
ڪرہ ۵۰ گرم
شڪلات ١٣٠ گرم
پودر ژلاتین ۲ ق م
آب سرد ۱/۴ پ
#دسرشڪلاتی_مجلسی😍
مواد لازم :
پتے بور ٢ بسته
شیر ٣ پ
ڪرہ ۵۰ گرم
شڪلات ١٣٠ گرم
پودر ژلاتین ۲ ق م
آب سرد ۱/۴ پ
🌸 @khaneye_deser 🌸
#مرباتوت_سفید
📝موادلازم:
توت 1 ڪیلو
شڪر 1 ڪیلو
گلاب نصف لیوان
آب لیموے تازہ 1 ق م
طرز تهیه
ابتدا توت ها را خوب شستہ و در یڪ آبڪش مے ریزیم تاخشڪ بشن ودانہ دانہ اون ها را تمیز مے ڪنیم .
بعد یہ ظرف دردار انتخاب مے ڪنیم و یڪ لایہ توت سفید و یڪ لایہ شڪر مے ریزیم ودرآخرگلاب راروے لایہ آخرریختہ درب ظرف را مے بندیم.
ظرف را بمدت 24 ساعت داخل یخچال میذاریم تا شڪر وگلاب بہ خورد توت ها برہ این ڪار باعث میشہ ڪہ توت ها آب بندازہ .
🌸نڪته:
موقع پخت این مربا هیچ آبے اضافہ نمیشه.
توتها رادرظرف مناسبے ریختہ وروے شعلہ ملایم مے ذاریم.
وقتے ڪہ بجوش اومد حرارت را ڪم مے ڪنیم واجازہ مے دیم حداقل ۱۰ دقیقہ بجوشه.
بعد آب لیمو را اضافہ مے ڪنیم ودوبارہ ۵ دقیقہ دیگہ بایدآروم بجوشہ تاقوام پیداڪنه.
بعد از این زمان براے تست غلظت مربا ، مقدارے از شیرہ آن را در بشقاب یا نعلبڪے ریختہ و چند دقیقہ توے یخچال میذاریم تا خنڪ بشہ وبعدغلظتش روامتحان مے ڪنیم.
اگہ شیرہ مربا مثل عسل ڪش آمد غلظت مربا ڪافیه.
درغیراین صورت اجازہ بدین مربا ۵ دقیقہ دیگہ ریزجوش بزنہ.
این مرباے خوش عطروبو رو بہ همراہ ڪرہ یاخامہ یا بعنوان تزیین انواع ڪیڪ وبستنے نوش جان ڪنید.
🌸نڪته:
۱_درزمان پخت درقابلمہ رونذارید.
۲_مربا رواصلابهم نزنیدتاتوتها سالم بمونن ومرباتون شیڪ ومجلسے بشہ.
#مرباتوت_سفید
📝موادلازم:
توت 1 ڪیلو
شڪر 1 ڪیلو
گلاب نصف لیوان
آب لیموے تازہ 1 ق م
طرز تهیه
ابتدا توت ها را خوب شستہ و در یڪ آبڪش مے ریزیم تاخشڪ بشن ودانہ دانہ اون ها را تمیز مے ڪنیم .
بعد یہ ظرف دردار انتخاب مے ڪنیم و یڪ لایہ توت سفید و یڪ لایہ شڪر مے ریزیم ودرآخرگلاب راروے لایہ آخرریختہ درب ظرف را مے بندیم.
ظرف را بمدت 24 ساعت داخل یخچال میذاریم تا شڪر وگلاب بہ خورد توت ها برہ این ڪار باعث میشہ ڪہ توت ها آب بندازہ .
🌸نڪته:
موقع پخت این مربا هیچ آبے اضافہ نمیشه.
توتها رادرظرف مناسبے ریختہ وروے شعلہ ملایم مے ذاریم.
وقتے ڪہ بجوش اومد حرارت را ڪم مے ڪنیم واجازہ مے دیم حداقل ۱۰ دقیقہ بجوشه.
بعد آب لیمو را اضافہ مے ڪنیم ودوبارہ ۵ دقیقہ دیگہ بایدآروم بجوشہ تاقوام پیداڪنه.
بعد از این زمان براے تست غلظت مربا ، مقدارے از شیرہ آن را در بشقاب یا نعلبڪے ریختہ و چند دقیقہ توے یخچال میذاریم تا خنڪ بشہ وبعدغلظتش روامتحان مے ڪنیم.
اگہ شیرہ مربا مثل عسل ڪش آمد غلظت مربا ڪافیه.
درغیراین صورت اجازہ بدین مربا ۵ دقیقہ دیگہ ریزجوش بزنہ.
این مرباے خوش عطروبو رو بہ همراہ ڪرہ یاخامہ یا بعنوان تزیین انواع ڪیڪ وبستنے نوش جان ڪنید.
🌸نڪته:
۱_درزمان پخت درقابلمہ رونذارید.
۲_مربا رواصلابهم نزنیدتاتوتها سالم بمونن ومرباتون شیڪ ومجلسے بشہ.
Kavir [MusicMand.IR]
Mohammad Motamedi [MusicMand.IR]
ای چشمان مست تو ، مینای شراب من
یادِ تو چه می کند با حالِ خراب من...
🌙شبتون بهشت
یادِ تو چه می کند با حالِ خراب من...
🌙شبتون بهشت
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
امروز را
فقط براے امروز زندگے كن،
و نگران گذشته وآينده نباش.....
امروزت پر از
شكوفه هاے عشق ومهربانی
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸 @khaneye_deser 🌸
#کیک_هویج
𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎
مواد لازم:
تخم مرغ🥚 ۴ عدد
آرد 🥡 ۲ پیمانه
شکر 🍚 یک و یک چهارم پیمانه
روغن مایع🥃 سه چهارم پیمانه
هویج رنده متوسط 🥕۲ پیمانه پر
پودر دارچین🪵 یک قاشق چایخوری
وانیل 🌸 یک چهارم قاشق چایخوری
نمک 🧂 یک پینچ
بکینگ پودر 🥄 ۲ قاشق چایخوری
گردو خرد شده ۶۰ گرم
پودر زنجبیل🫚 اختیاری
طرزتهیه:
فر برقی را روی دمای ۱۶۰ و فر گازی ۱۸۰ روشن میکنیم .
آرد ، بکینگ پودر ، دارچین و نمک را ۳ بار الک کرده کنار میگذاریم .
تخم مرغ و وانیل و شکر را حدود ۵ الی ۶ دقیقه با دورتندهمزن هم میزنیم تا کاملا حجیم و روشن بشه.
بعد روغن مایع رو اضافه میکنیم در حد مخلوط شدن هم میزنیم سپس هویج را اضافه کرده مخلوط میکنیم و بعد مواد خشک را که الک کردیم اضافه کرده با همزن دستی هم میزنیم تا مواد مخلوط شوند .
مایه کیک رو در قالبی که کاغذ روغنی انداخته یا چرب و آردپاشی کردیم ریخته و در فر از قبل گرم شده میذاریم .
زمان پخت ۴۰ دقیقه
#کیک_هویج
𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎
مواد لازم:
تخم مرغ🥚 ۴ عدد
آرد 🥡 ۲ پیمانه
شکر 🍚 یک و یک چهارم پیمانه
روغن مایع🥃 سه چهارم پیمانه
هویج رنده متوسط 🥕۲ پیمانه پر
پودر دارچین🪵 یک قاشق چایخوری
وانیل 🌸 یک چهارم قاشق چایخوری
نمک 🧂 یک پینچ
بکینگ پودر 🥄 ۲ قاشق چایخوری
گردو خرد شده ۶۰ گرم
پودر زنجبیل🫚 اختیاری
طرزتهیه:
فر برقی را روی دمای ۱۶۰ و فر گازی ۱۸۰ روشن میکنیم .
آرد ، بکینگ پودر ، دارچین و نمک را ۳ بار الک کرده کنار میگذاریم .
تخم مرغ و وانیل و شکر را حدود ۵ الی ۶ دقیقه با دورتندهمزن هم میزنیم تا کاملا حجیم و روشن بشه.
بعد روغن مایع رو اضافه میکنیم در حد مخلوط شدن هم میزنیم سپس هویج را اضافه کرده مخلوط میکنیم و بعد مواد خشک را که الک کردیم اضافه کرده با همزن دستی هم میزنیم تا مواد مخلوط شوند .
مایه کیک رو در قالبی که کاغذ روغنی انداخته یا چرب و آردپاشی کردیم ریخته و در فر از قبل گرم شده میذاریم .
زمان پخت ۴۰ دقیقه
🌸 @khaneye_deser 🌸
#دسࢪࢪزت
#دسࢪسیب_دࢪژلہ
مواد لازم
ژلہ دلخواہ ۱ بسته
شڪࢪ ۲ ق غ
سیب قࢪمز ۱ عدد
آب 2 ق غ
عسل ۱ ق غ
طࢪز تهیه
۱- ابتدا سیب قࢪمز ࢪا از وسط نصف ڪࢪدہ و با چاقوے تیزحلقہ نازڪ بࢪش بزنید. وࢪقہ هاے سیب ࢪا با شڪࢪ آب و عسل ࢪوے حࢪاࢪت ملایم گذاشتہ تا نࢪم و مزہ داࢪبشن (حدودا ۵ دقیقہ )
۲- وࢪقہ هاے سیب پختہ شدہ ࢪا بذاࢪید تا سࢪد بشن و بہ شڪل گل ࢪز حالت بدین.
۳- ژلہ میوہ اے با طعم و ࢪنگ دلخواہ ࢪو با ۱/۵ لیوان آب جوش ڪاملاحل و بن ماࢪے ڪنید .
۴- نصف ژلہ ࢪو دࢪ ظࢪف سࢪو بࢪیزید و دࢪ یخچال بذاࢪین تا نیم بندبشه.(مثل سفیدہ تخم مࢪغ)
۵- گل ࢪز حالت دادہ شدہ ࢪو ࢪوے ژلہ نیم بند بچینید و ࢪوشو با بقیہ ژلہ بپوشونید و اجازہ بدین تا دࢪ یخچال ڪاملا بستہ و آمادہ بشہ .
❤️نوش جانتون
#دسࢪࢪزت
#دسࢪسیب_دࢪژلہ
مواد لازم
ژلہ دلخواہ ۱ بسته
شڪࢪ ۲ ق غ
سیب قࢪمز ۱ عدد
آب 2 ق غ
عسل ۱ ق غ
طࢪز تهیه
۱- ابتدا سیب قࢪمز ࢪا از وسط نصف ڪࢪدہ و با چاقوے تیزحلقہ نازڪ بࢪش بزنید. وࢪقہ هاے سیب ࢪا با شڪࢪ آب و عسل ࢪوے حࢪاࢪت ملایم گذاشتہ تا نࢪم و مزہ داࢪبشن (حدودا ۵ دقیقہ )
۲- وࢪقہ هاے سیب پختہ شدہ ࢪا بذاࢪید تا سࢪد بشن و بہ شڪل گل ࢪز حالت بدین.
۳- ژلہ میوہ اے با طعم و ࢪنگ دلخواہ ࢪو با ۱/۵ لیوان آب جوش ڪاملاحل و بن ماࢪے ڪنید .
۴- نصف ژلہ ࢪو دࢪ ظࢪف سࢪو بࢪیزید و دࢪ یخچال بذاࢪین تا نیم بندبشه.(مثل سفیدہ تخم مࢪغ)
۵- گل ࢪز حالت دادہ شدہ ࢪو ࢪوے ژلہ نیم بند بچینید و ࢪوشو با بقیہ ژلہ بپوشونید و اجازہ بدین تا دࢪ یخچال ڪاملا بستہ و آمادہ بشہ .
❤️نوش جانتون
صبح ها
چای ِمرا حبه ی لبخندِ تو بس
خنده ات نور و
دلم با تو #بخیر است عزیز...
#معصومه_صابر
#صبحتون_زیبا
#روزتون_بهشت
چای ِمرا حبه ی لبخندِ تو بس
خنده ات نور و
دلم با تو #بخیر است عزیز...
#معصومه_صابر
#صبحتون_زیبا
#روزتون_بهشت