🌸 @khaneye_deser 🌸


#حلوابوتیڪی

یہ حلواۍ شیڪ و مجلسے مناسب مجالس و نذࢪۍ ها👌
📌 *آࢪد سفید: ۳۰۰ گࢪم
📌 آࢪد نخود چے: ۱۵۰ گࢪم(1و نیم لیوان)
📌 ڪࢪہ : ۲۵۰ گࢪم
📌 پودࢪ قند: (1لیوان)
📌 شڪلات: دࢪ طعم و ࢪنگ دلخواه
📌زعفࢪان دم ڪࢪدہ غلیظ
📌 پودࢪ داࢪچین: ۱ قاشق چایخوࢪۍ
📌 پودࢪ هل : ۱ قاشق چایخوࢪۍ
📌 پودࢪ زنجبیل: نصف قاشق چایخوࢪی*


💟 *بࢪاۍ حلواۍ پستہ :پودࢪ پستہ و ڪمے ࢪنگ سبز خوࢪاڪی*
💟 *بࢪاۍ حلواۍ زعفࢪانے : زعفࢪان دم ڪࢪدہ غلیظ بہ حلوا اضافہ ڪنید*
💟 *بࢪاۍ حلواۍ گل سࢪخ: پودࢪ گل سࢪخ و ڪمے ࢪنگ قࢪمز بہ حلوا اضافہ ڪنید*
*حلواهاۍ ࢪنگے ࢪو تا گࢪمہ بࢪیزید تو قالب و فشاࢪ بدین و بزاࢪید داخل یخچال بہ ࢪاحتے از قالب جدا میشن و دࢪ نهایت تزئین ڪنید* 👌

*قالبهاۍ سیلیڪونے ࢪواز فࢪوشگاههاۍ لوازم قنادۍ تهیہ ڪنید.

وَ خَسَفَ الْقَمَرُ
وَ جُمِعَ الشَّمْسُ وَ الْقَمَرُ

و ڪنار علقمہ قیامت شدہ بود!


پ.ن: آیات ۸ و ۹ سورہ قیامت

#شب_نهم

بعد از تو حسینم تڪ و تنهاست…

▪️علی العباس واویلا
▪️حسین تنهاست واویلا

🏴 فرا رسیدن تاسوعای حسینی تسلیت

🏴🏴


سخت است ڪہ تڪیه‌گاہ عالم باشی
یڪ نیزہ شڪستہ تڪیہ گاهت باشد..

أَلسَّلامُ عَلَى الْمُحامے بِلا مُعین..
سلام بࢪ مدافع بى یاوࢪ

یاصاحب الزمان
سلام بࢪتوڪہ مانند جدت یاوࢪهمہ اے ولے یاࢪے نداࢪے ...

◼️ آجࢪڪ اللہ یا صاحب الزمان
‌

🌸 @khaneye_deser 🌸

#حلواناࢪگیلی
🔹️این #حلوا هم جزء حلوا هاے بوتیڪے خوشمزہ و عالیه😍.
🔹️با قالب سیلیڪونے من، حدودا با این مقداࢪ مواد، ۳۰ عدد حلوا میشه.
مواد لازم:
آࢪد سفید قنادے: ۷۵ گࢪم (تقࢪیبا نصف لیوان)/
پودࢪ ناࢪگیل ࢪیز: ۶۰ گࢪم (تقࢪیبا نصف لیوان)/
پودࢪ قند (همون شڪࢪ آسیاب شدہ ست): ۵۰ گࢪم (تقࢪیبا یڪ چهاࢪم لیوان)/
ڪࢪہ: ۵۰ گࢪم/
ࢪوغن جامد یا نیمہ جامد: ۲ ق غ (تقࢪیبا ۵۰ گࢪم)/
گلاب: حدودا یڪ چهاࢪم لیوان/ زعفࢪان غلیظ دم ڪࢪدہ: ۲ تا ۳ ق غ
👇👇👇
نڪات:
🔹️اگہ پودࢪ ناࢪگیل دࢪشت بود، بهتࢪہ آسیاب ڪنید تا حلوا یڪدست بشه.
🔹️اگہ میخواید حلوا قالبے بشہ، از ࢪوغن مایع استفادہ نڪنید.
🔹️بهتࢪہ آࢪد سفید باشہ تا ࢪنگ حلوا خوش ࢪنگ بشه.
🔹️بࢪاے پودࢪ قند هم، شڪࢪ ࢪو آسیاب ڪنید.
طࢪز تهیه:
آࢪد ࢪو الڪ ڪࢪدہ و با حࢪاࢪت ملایم حدود ۱۵ الے ۲۰ دقیقہ تفت بدید تا بوے خامے آࢪد بࢪہ اما تغییࢪ ࢪنگ ندہ. بعد مجدد الڪ ڪنید.
ڪࢪہ و ࢪوغن ࢪو اضافہ و خوب مخلوط ڪنید. حالا زعفࢪان و گلاب ࢪو اضافہ و هم بزنید (گلاب ࢪو ڪم ڪم اضافہ ڪنید و ڪمے ࢪو نگہ داࢪید).
حالا مواد ࢪو از ࢪو حࢪاࢪت بࢪداشتہ و بلافاصلہ پودࢪ قند ࢪو الڪ و مخلوط ڪنید و دࢪنهایت پودࢪ ناࢪگیل ࢪو بࢪیزید و خوب مخلوط ڪنید تا حلوا جمع بشہ (اگہ حلوا جمع نشد، گلابے ڪہ موندہ بود ࢪو اضافہ ڪنید تا منسجم بشه).
تا حلوا گࢪمہ، داخل قالب سیلیڪونے فشࢪدہ ڪنید.
حدود ۲۰ دقیقہ داخل فࢪیزࢪ و یا ۲ ساعت داخل یخچال بذاࢪید و بعد بࢪاحتے از قالب خاࢪج ڪنید.
😋نوش جان

🖤 مداحے بسیاࢪ زیبا و سوزناڪ "نبودم ندیدم ڪہ محشࢪ بہ پا شد"

🎙 با نواۍ محمد الجنامے

ـ⁣⁣⁣⁣🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤
ـ⁣⁣🖤
ـ⁣⁣⁣⁣🖤
ـ⁣⁣⁣⁣🖤
ـ⁣⁣⁣⁣🖤

امشبی را شه دین در حرمش مهمان است
مکن ای صبح طلوع ...
🖤
🖤
🖤
#شب_دهم
🖤🖤🖤🖤🖤🖤

۱۰ محࢪم ۱۴۴۶

" سلام زهࢪا جان ،
امࢪوز عاشوࢪاے حسین توست..."🖤

چشمے بہ تیغ قاتل و چشمے بہ خیمه‌گاه...

_ڪاش میشد بࢪات میمࢪدم

ࢪیان ابن شبیب ..💔
ذڪࢪ امن یجیب مے گفت زینب‹سلام‌اللّٰه›

خداحافظ.... 😭

🔺اگࢪ نتوانے ࢪوے زمین
بهشت ࢪا پیدا ڪنی
دࢪ آسمانها نیز نمیتوانے
آن ࢪا بیابی
خانہ خدا همین نزدیڪ است
و تنها اثاث آن
مهࢪبانے است...
🌹مهࢪبانان
صبحتون بهشت.....

🌸 @khaneye_deser 🌸


#کاپ_کیک_نارگیلی 🥥

وانیل ½ ق چ
شکر ۱/۳ پیمانه
آرد ۱ و ۱/۲ پیمانه
شیر گرم ۱/۲ پیمانه
پودر نارگیل ۱ و ۱/۲ پیمانه
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق چ
تخم مرغ ۳ عدد
شکلات سکه ای

🌸نکات:
❌تمام موادبه دمای محیط رسیده باشند.
❌فر، از۲۰دقیقه قبل گرم شده باشه.
❌دمای فردرده دقیقه اول۱۸۰،وبعد۱۶۰درجه تاانتهای زمان پخت(۳۵تا۴۰دقیقه)

🌸 @khaneye_deser 🌸

#دسربسکوییتی
موادلازم👇
دوبسته بسکوییت مادر
۳ ق غ پودرژلاتین
۲ لیوان شیر
نصف لیوان شکلات تخته ای خردشده (یا سکه ای)
یک ق غ نسکافه فوری
یک پاکت خامه صبحانه
۴ ق غ شکر
کمی شکلات تخته ای سفید یابسکوییت خرد شده برای تزیین
🌸نکات:
هرقاشق پودرژلاتین+۱ لیوان آبسرد
خوب بهم بزنید وبعدبن ماری کنید.
سس شکلاتی مرحله آخر،
بایدازداغی بیفته وبعدبه دسراضافه بشه.
اگرسس داغ باشه دسرخراب میشه.