جانها به فدای حسین

🌸 @khaneye_deser 🌸

#دسرتابستانے
#ڪابلرهلو 😋😍

#ڪابلرهلو نوعے شیرینے براونیہ ڪہ درپخت اون از میوہ تازہ استفادہ میشہ. این شیرینے فوق العادہ خوشمزہ اس وازخوردنش سیرنمے شید وباخامہ فرم گرفتہ یابستنے سرومیشه😋😋
شیرینے #براونے: نوعے شیرینے تخت چهارگوش باضخامت ڪمہ ڪہ مابین ڪیڪ وبسڪوییته.
. 🔍 مواد لازم :
🔸8 عدد هلوے پوست ڪندہ ورقہ شدہ
🔸1/2 فنجان، ڪرہ ذوب شدہ
🔸1 فنجان آرد
🔸1 فنجان شڪر
🔸1/5 ق چ بڪینگ پودر
🔸نوڪ ق چ نمڪ(قابل حذف)
🔸شیر 1 لیوان(۲۵۰ م ل)
🔸1/2قاشق غذاخورے دارچین
🔸آب لیموے تازہ 1 ق غ

🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸

درجہ فر۱۹۰ (سانتے گراد )ومدت زمان تقریبے پخت ۳۵ دقیقہ.

حسین من....
ڪہ هنوزمن نبودم ڪہ تودࢪدلم نشستی
🤲التماس دعا

جوان‌مرد را مرگ ننگ نیست

روزتون منوربه نورحسین علیه السلام

#فطیرسنتی
🥯🥯🥯
🔸مواد لازم:

آرد بربری: سه و نیم پیمانه
تخم مرغ درشت: ۱ عدد
آب ولرم: نصف پیمانه
مخمر: نصف ق چ
شکر: نصف ق چ
شیرولرم: نصف پیمانه
روغن مایع: یک چهارم پیمانه
نمک: یک چهارم ق چ

🔸مواد درونی
روغن مایع: نصف پیمانه سرخالی
زعفرون: نصف ق چ
آرد: یک پیمانه
شکر: یک پیمانه سرخالی

🔸مواد رومال
زرده تخم مرغ: یک عدد
شیر: ۱ ق غ
زعفران دمکرده : یک ق چ

دمای فر برقی 👈🏻 ۱۸۰ درجه
دمای فر گازی 👈🏻 ۲۰۰ درجه
مدت زمان پخت 👈🏻 ۲۵ دقیقه

🔹بعد از خارج کردن از فر ۱۵ دقیقه روشو بپوشونید.

دࢪ ࢪاهِ تو شهادت است، احـــــلے مــن العـــسل

#قاسم ❤

⬛️

قاسم جان!
حالا ڪہ داࢪم تو ࢪا ڪناࢪ اڪبࢪم می‌گذاࢪم
می‌بینم همین چند ساعت چه‌قدࢪ بزࢪگ شده‌ای!
چه‌قدࢪ قد ڪشیده‌اے!
چه‌قدࢪ شبیہ پدࢪت شده‌ای...

▪️ شب ششم

🏴

🌱روزی که ظهورت بشود قسمت دل‌ها
نور رخت ای ماه بتابد به دلِ ما...

🌱تاریخ گواهی بدهد صفحه به صفحه
آن روز دگر شیعه ندارد غمِ فردا
‌‌#سلام‌‌عزیز‌دلها
#امام_زمان♥

اَلسّلامُ عَلی الحُسَین وَ عَلی علی اِبن الحُسَین
وَ عَلی اَولاد الحُسَین وَ عَلی اَصحا ب الحُسین
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

🌸 @khaneye_deser 🌸


#کیک_حلوا 😋👇


مواد لازم 👇
برای حلوا (من حلوای ۳ آرد درست کردم شما به دلخواه خودتونه…)

آرد سفید ۲پیمانه
آرد نخود چی۱و۱سوم پیمانه
آرد برنج ۱پیمانه
کره ۱۶۰گرم (من از مخلوط روغن کرمانشاهی و کره استفاده کردم)
روغن مایع ۱پیمانه سر خالی
پودر هل در صورت دلخواه ۱ق.چ

🔸برای شهد حلوا:
شکر۲/۵پیمانه
اب ۳پیمانه
گلاب۳چهارم پیمانه
زعفران دم کرده ی غلیظ به مقدار لازم
پودر هل ۱ق.چ

🔸مواد لازم برای کیک:
تخم مرغ ۴عدد متوسط
شکر۸۰گرم یا تقریبا ۲ پنجم پیمانه
آرد قنادی ۷۰گرم یا تقریبا نصف پیمانه سر خالی
شیر ۴۵گرم یا تقریبا ۱ششم پیمانه
روغن مایع ۵۰گرم یا تقریبا۱پنجم پیمانه
بکینگ پودرنصف قاشق چایخوری
وانیل نوک ق چایخوری

‼️نکته :
کیک سردبشه بعد حلوای داغ روی کیک ریخته بشه.
حلوا برای قالب زدن باید سرد باشه.
بعد از ریختن حلوا روی کیک اجازه بدید توی دمای محیط کامل خنک بشه بعد حتما چند ساعت داخل یخچال بذارین و به دلخواه برش بزنید.
بعد از هر برش چاقو رو تمیزکنید.
دمای فر برای کیک ۱۸۰درجه ۱۸تا۲۰دقیقه


‌‏

بس ڪن ࢪباب سࢪبسࢪغم گذاشتی
اصلاً خیال ڪن ڪہ تو اصغࢪ نداشتی
دیگࢪ ز یادت این غم سنگین نمی‌ࢪود
آب خوش ازگلوے توپائین نمی‌ࢪود
بس ڪن زگࢪیہ حال تو بهتࢪ نمی‌شود
این گࢪیه‌ها بࢪاے تو اصغࢪ نمی‌شود...
‌

🌸 @khaneye_deser 🌸

#بستنی_انبه
🍨🍨🍨

🔸مواد لازم:
انبه یک عدد
شیر نصف لیوان
شکر سه قاشق غذاخوری
خامه صبحانه سه قاشق غذا خوری


‌‏

لَعَلَّكَ بَاخِعٌ نَفْسَكَ أَلَّا يَكُونُوا مُؤْمِنِينَ


این‌ها دیگࢪ ایمان نمی‌آوࢪند...
گلوے اصغࢪت – جانت – ࢪا این‌قدࢪ بہ تیࢪهایشان نزدیڪ نڪن!...


*شعࢪاء، ۳
...حتے بیشتࢪ

شب هفتم

بسم رب الحسین

🖤سلام

مستان همہ افتادہ و ساقے نمانده
یڪ گل براے باغبان باقے نمانده

صحرا همہ گلگون شدہ هر بلبلے دلخون شده
مظلوم حسینم...

( استاد ڪریم خانے)

🌸 @khaneye_deser 🌸

#مرباانجیر
مواد لازم
انجیر ۱ ڪیلو
شڪر ا ڪیلو
گلاب ۱ لیوان
آب نصف لیوان
آبلیمو 1 ق ن
زعفران دم ڪرده ۲ ق غ(اختیاری)
تهیه👇
انجیرها روشسته و پاک ڪنید و درقابلمه مناسبے بچینید وبین هرلایه شڪربریزید.وقتے همه شڪروانجیرها رولایه لایه درقابلمه گذاشتید ؛درقابلمه روببندید وبراے ۲۴ ساعت دریخچال استراحت بدین.
بعدازاین مدت بیرون آورده وآب وگلاب وزعفران روبه انجیرها اضافه وروے شعله ملایم بذارین.
بعدازبجوش اومدن شعله روڪم ڪنیدڪه حدود ۳۵ تا۴۰ دقیقه ریزبجوشه وقوام پیدا ڪنه.
حالا آبلیمورواضافه ڪنید و۱ دقیقه دیگه شعله روخاموش ڪنید.
🌸 بهتره براے تهیه مربا از انجیرهاے متوسط استفاده ڪنید همچنین انجیر زیاد نرم یا زیاد سفت نباشه.

🌸انجیر سبز براے تهیه مربا مناسب تر از انجیر سیاهه.

🌸 اگر در مدت زمان پخت دانه هاے انجیر وارد شیره شد میتونید پس از پخت انجیرها روآروم خارج ڪنید و شیره رو صاف ڪنید بعدانجیرها را دوباره توے شیره صاف شده بذارین.

🌸 @khaneye_deser 🌸
#حلواشیࢪ
مواداولیہ:
آࢪد سنگڪ یڪ لیوان
شڪࢪ یڪ لیوان
شیࢪ دولیوان
ڪࢪہ ۵۰گࢪم
ࢪوغن مایع ۵ ق غ
هل آسیاب شدہ نصف ق چ
زعفࢪان دم ڪࢪدہ ۲ ق غ
گلاب ۳-۴ ق غ
عزاداریهاتون قبول

🏴🏴

هࢪ ڪدام از اصحاب ڪہ مے ࢪفتند
امام حسین علیه‌السلام حࢪفے می‌زد، دعایے می‌ڪࢪد...
اما اڪبࢪ ڪہ خواست بࢪود فقط گفت:
مقابلم ࢪاہ بࢪو....
و اشڪ ࢪیخت


مࢪكبش سوى حࢪم نہ
سوى شامى ها ࢪفت...

◼️ شب هشتم

ࢪفتے همہ امیدم...

جوانان بنی‌هاشم بیایید
علی را بر در خیمه رسانید

حی علی العزا🖤

🌸 @khaneye_deser 🌸


#کاپ_کیک_شکلاتی😋🧁

مواد لازم :
شیر ۵ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
پودر کاکائو ٢ ق غ
بیکینگ پودر ١ ق چ
روغن ٣ ق غ
شکر ۴ ق غ
آرد ۴ ق غ