الجزیره نوشته
قوات الاحتلال اغتصبت نساء و قتلهن
الجزیره کوتاه نوشته. توضیح نداده. خبر توضیح‌بردار نیست. خبر سهمگین است. نباید دنبال ترجمه‌اش باشی. باید همان قتلهن را که فهمیدی، ناراحت شوی که زنان به قتل‌رسیده‌اند و بگذری. نباید روی خبر توقف کنی. الجزیره رسانه حرفه‌ای است. می‌داند برای شرقی‌مردمان غیرت‌مند حزین خبر می‌نویسد. می‌داند نباید توضیح بدهد. می‌داند همین نیم‌خط را که بنویسی، دنیا بر سر شرقی‌ها آوار می‌شود. حالا آوار شده. زبان‌مان خشک شده؛ نه از عطش رمضان که از شدت واقعه. احساس تحقیر شدگی‌ می‌کنیم. ما خجالت می‌کشیم با هم در مورد خبر صحبت کنیم. شرم می‌کنیم خبر را به اهل خانه بگوییم. ما نمی‌توانیم توی روی همدیگر نگاه کنیم. مردها از هم خجالت می‌کشند. زن‌ها حیا می‌کنند. یک نیم‌خط ما را به هم ریخته. ما از خبرهای نیم‌خطی غیرقابل توضیح شرقی خاطره خوبی نداریم. ما برای نیم‌خط « دخلت زینب علی ابن‌زیاد» قرن‌ها ضجه زده‌ایم. ما برای نیم‌خط «ضرب علی بطن فاطمه حتی القت محسن من بطنه» هزار سال خودمان را کتک‌زده ایم. اصلا ما خبر نیم‌خطی که می‌بینیم، قبل از این‌که بخوانیم‌اش، تن‌مان می‌لرزد. مو به تنمان سیخ می‌شود. ما را به حال خودمان رها کنید حرام‌زاده‌ها. ما از اینجا دست‌مان به شما نمی‌رسد. امروز وگرنه لباس جهاد بر تن، به یاد خیبر و بنی‌قریظه، مقابل بیمارستان شفا، باز از سرهایتان کوهی می‌ساختیم. ما از اینجا فقط خشمگین‌ایم. تورم رگ غیرتمان راه نفس‌ را بسته. جبر جغرافیا، این روزها صبرمان را سرآورده. ما حالا فقط منتظر آخرین خبر نیم‌خطی تاریخ از کنار کعبه‌ایم. که «الا یا اهل العالم انا الامام المنتظر»

«مهدی مولایی»

ناگهان
شیشہ هاے خانہ بے غبار شد
آسمان نفس ڪشید
دشت بیقرار شد
بهار شد...

#سعيدبيابانكى
صبح بهارے شما بخیر

🎥 خدایا خطاها و لغزش‌هایم را نادیدہ بگیر

دعاے روز چهاردهم ماہ رمضان

🌸 @khaneye_deser 🌸


#ڪیڪ_خیس_شڪلاتی😍😋

مواد لازم :
آرد ۳۰۰ گرم
نمڪ ¼ ق چ
تخم مرغ ۲ عدد
پودر ڪاڪائو ¾ پیمانه
جوش شیرین ۱ و ½ ق چ
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
بیڪینگ پودر ۲ ق م
شڪر ۱ تا ۱.۵ پیمانه
وانیل ¼ ق چ
شیر ۱ پیمانہ

🌸 @khaneye_deser 🌸

#دسرپان

📝موادلازم

بیسڪویت پتے بور 1 بسته
ڪرہ 25 گرم
وانیل 1/2 ق چ
شیر 1 لیتر
نشاستہ ذرت 3 قاشق غ
شڪر سہ چهارم لیوان
تخم مرغ 2 عدد
آرد سفید 1/2 پیمانه
گردو خرد شدہ 1/2 پیمانه
موز 2 عدد
خامہ صبحانہ 150 گرم
🥄دستورتهیه:
تخم مرغ و شڪر و وانیل را با همزن برقے بزنید. تا ڪشدار و ڪرم رنگ بشه.
شیر را داخل قابلمہ بریزید نشاستہ رو بہ شیر داخل قابلمہ اضافہ ڪنید آرد را الڪ ڪردہ بہ شیر اضافہ ڪنید. مخلوط تخم مرغ و شڪر را نیز بہ شیر اضافہ ڪنید.
این مواد را در حال هم زدن روے شعلہ ملایم قرار دهید تا غلیظ بشہ. ( مثل فرنی)
در آخر ڪار ڪرہ را اضافہ ڪنید خامہ را در انتهاے ڪار بعد از خاموش ڪردن شعلہ اضافہ ڪنید.
تہ ظرف یڪ ردیف بیسڪویت پتے بور مے چینیم با برس روے بیسڪوییت شیر قهوہ بزنیدو مایہ رابریزید و روے بیسڪویت و گردو و موز، ڪرم را اضافہ ڪردہ و روے دسرروتزیین ڪنید.
هر چہ ارتفاع این دسر بیشتر باشہ ڪیفیت بهترے دارہ. روے دسر سلفون بڪشید و بہ مدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال بذارین تا مزہ ڪرم بہ خورد بیسڪویت ها برود.
این دسر هرچے بیشتر تو یخچال بمونہ خوشمزہ تر میشه.
❤️نوش جانتون

‌

ڪیست او قبله‌ے اصحابِ اباعبدالله
نقشِ پُر جذبه‌ے هفتادو دو پرچم...
#حسن
است
تولدت مبارڪ امام ڪرامت

-

سلام
وامابعد....
عیدتون مبارڪا🌹

🌸 @khaneye_deser 🌸

#محلبی_هویج

🥕مواد لازم:
هویج متوسط 4 عدد
شیر 2 لیوان
نشاستہ ذرت 2 غ
آردسمولینا 1 ق غ
شڪر یڪ لیوان و نیم

🌸مواد محلبے سفید
شیر 4 لیوان
نشاستہ ذرت 5 ق غ
شڪر 1 استڪان تقریبا 70 گرم
وانیل نوڪ ق چ
ڪمے پودر یا خلال پستہ

📒دستور پخت :

ابتدا هویج ها را رندہ ڪردہ و با شڪرچنددقیقہ تفت بدین.
نشاستہ، شیر و ایرمیڪ(سمولینا) را بہ مواد اضافہ ڪردہ و تا زمانے ڪہ غلیظ بشہ بپزید ووقتے بہ غلظت ڪافے رسید ازروے شعلہ بردارید.
بعدمواد محلبے سفید را داخل قابلمہ اے ریختہ و هم بزنید.
روے اجاق بذارید و تا زمانے ڪہ غلیظ بشہ مدام هم بزنید و بپزید.
بعد داخل ظرف سرو ابتدا محلبے هویجے ریختہ و سپس محلبے سفید را بریزید وتوے یخچال بذارید.
وقتے بست روے آن را با محلبے هویجے و پودر پستہ تزیین ڪنید.

❤️نوش جان

آقای مهربون..

🌸 @khaneye_deser 🌸

#ژله_مجلسی🤩
از اون‌ خوشمزه‌هاے روزگارہ :)

*مواد لازم *:
🥭ژلہ انبہ ۱ بستہ
ژلہ آلوورا ۱ بستہ
🥭آب جوش ۲ پیمانہ
یخ ۱ پیمانه‌
🥭شیر ۱ پیمانه
🥭۱ ق غ تخم شربتے خیس شدہ دریڪ لیوان آب سرد


‌

🎥 خدایا طاعت فروتنان را نصیبم کن

دعای روز پانزدهم ماه رمضان

💭
برایت آرزوهاے سادہ مے ڪنم
آرزو مے ڪنم شب ها خواب هاے خوب ببینے و صبح ها سر حوصلہ ملافہ هاے سفید را مرتب ڪنی،پنجرہ اتاقت را باز ڪنے و هنگامے ڪہ چایت را مے نوشے آفتاب روے گونہ ات بنشیند.
آرزو مے ڪنم بہ ڪسے ڪہ دوستش دارے بگویے، دوستت دارم
اگر نہ امیدوارم قدرت این را داشتہ باشے ڪہ لبخندهاے مصنوعے بزنی
آرزو مے ڪنم ڪتاب هاے خوب بخوانے، آهنگ هاے خوب گوش ڪنے، عطر هاے خوب ببویے، با آدم هاے خوب حرف بزنے و فراموش نڪنے ڪہ هیچ وقت دیر نیست بودن چیزے ڪہ دوست دارے باشی!

#روزبه_معین

سال نو مبارڪ🌱

🌙شبتون زیبا

امروز خوشبختی‌ام را جشن میگیرم

زیرا هدفے براے زیستن

دلے براے دوست داشتن

و مهربان خدایے براے پرستیدن دارم💕


🌷روزتون بى نظير، دلتون شاد🌷

🌸 @khaneye_deser 🌸


⭐️ #مرباگردو

گردوے تازہ ۴۰۰گرم
شڪر ۳پیمانه
آب ۲ لیوان
ڪمے زعفران
گلاب نصف لیوان
ڪمے آب ليمو ے تازہ

🌙 دعای روز شانزدهم ماه مبارک #رمضان

🤲 التماس دعا

🌸 @khaneye_deser 🌸

#فرنی_شڪلاتی

۴ لیوان شیر
۶ قاشق شڪر
۲ قاشق پودرڪاڪائو، ۲ قاشق آردبرنج، ۲ قاشق نشاستہ ذرت رو باهم توے ظرف میریزیم‌و باهمزن دستے خوب هم‌میزنیم‌تا ڪاملا صاف و یڪدست بشہ حدود ۲ قاشق گلاب روهم‌اضافہ میڪنیم ومیذاریم‌روے حرارت مدام‌هم میزنیم تا مایہ غلیظ‌بشہ بہ غلظت مناسب ڪہ رسید شعلہ رو‌خاموش میڪنیم و فرنے رو‌توے ظرف مورد نظر ریختہ تزیین‌مے ڪنید

باران
یعنے
خدا هنوز هم دوستمان دارد،
يعنے
ميبارد تا پاكمان كند از اين آلودگے هاے روزمرہ مان،
صدايش كن،
خدا دائم الاستجابہ است.....

شبتون بخیر 🌙

صبح
اشتیاق ڪوچہ اے ست
ڪہ از پنجرہ اش
تو میگویے سلام ،،،

#حمیدرها #صبح_بخیر