#سالاد_مرغ
یک سالاد کامل و خوشمزه😋


مواد لازم:6 نفر
3 لیوان مرغ پخته شده
1/2 یک کاهو خرد شده
1 لیوان نخود فرنگی
1 لیوان ذرت
1 لیوان زیتون بدون هسته (سبز یا سیاه)
1 لیوان کرفس خرد شده
1 لیوان گوجه فرنگی گیلاس یا معمولی خرد شده
مواد سس:
1 لیوان ماست یونانی
1 قاشق غذا خوری سس خردل یا سس مایونز
2 قاشق غذاخوری آبلیمو
2 حبه سیر رنده شده
1 قاشق غذاخوری عسل (اختیاری)
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا تمام مواد سس را در یک کاسه ریخته و مخلوط کنید تا کامل ترکیب شوند و در یخچال گذاشته،سپس یک کاسه شیشه ای با عمق زیاد را برای سرو سالاد آماده کنید و کف ظرف مرغ خرد شده ریخته و در لایه های بعد گوجه فرنگی،زیتون،نخود فرنگی،کرفس،ذرت و لایه آخر کاهو گذاشته ،این سالاد را میتوانید حداکثر 24 ساعت قبل از سرو در یخچال نگهدارید ،و موقع سرو با سس سالاد مخلوط و نوش جان کنید🤗
@kadbanoo_meri

#سالاد_سزار 🍲 😋

🔸٢بوته كاهو رو برش هاي بزرگ زدم
٢تا سينه بزرگ مرغ رو با بيفتك پهن كردم بعد با كمي حريره سير، نمك و فلفل و پاپريكا مزه دار كردم و سپس گريل شدن
نون تست هم به تكه هاي كوچك با قيچي نان برش زدم و تو روغن و سير سرخ كردم

براي سسش هم از تركيب مايونز،سس خردل،حريره سير،پنير پارميزان و يك ليمو ترش تازه استفاده كردم.

@kadbanoo_meri

#ماهی_کنجدی😋

ابتدا ماهی ها رو پس از پولک گیری از ناحیه شکم ، شکاف داده و برش بزنید و محتویات شکم ماهی ها رو خارج کنید و تمیز بشورید.
در کاسه ای نصف استکان سرکه و دو قاشق روغن زیتون ، دو یا سه قاشق آبلیمو ، نمک ، فلفل سیاه رو ترکیب کنید و ماهی ها رو به مدت یک یا دو ساعت در این سس استراحت بدید تا مزه دار بشه.

در مرحله ی بعد یک بشقاب آماده کنید دو قاشق آرد سوخاری ، دو یا سه قاشق کنجد ، کمی نمک و پودر پاپریکا رو مخلوط کنید و دو طرف ماهی ها رو تو این مخلوط بغلطونید و ماهی ها رو تو ماهی تابه با مقداری روغن سرخ کنید.نوش جان‏
@kadbanoo_meri

#شیرینی_مشهدی

مواد لازم
آرد ۶۰۰ گرم
روغن صاف قنادی ۳۰۰ گرم (روغن اصیل هم میشه استفاده کرد)
پودر قند ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
خامه ۳۰ گرم
وانیل ۱/۴ ق چ
شربت بار غلیظ ۱ ق چ( برای رومال)

روغن باید کاملا جامد باشه و آن را در ظرفی بریزید و کمی با همزن بزنید تا صاف و یکدست شود بعد بقیه مواد ( آرد الک شده تخم مرغ وانیل پودر قند و خامه صبحانه )
بریزید بعدکاسه روغن را به آن اضافه کنید و با لیسک کمی مخلوط کنید و همه را باهم مخلوط کرده تا یک خمیر یکدست بدست بیاد در همان زمان میتونین خمیر را روی میز پهن کرده و کاتر بزنید با این خمیر میتونین انواع تارت و اسلایس و بیسکوییت شکری هم درست کنین
قطر خمیر سلیقه ایه ولی بیشتر از ۲ میل زده نمیشه چون روی هم قرار میگیره
و درآخر روی آن را خالی کرده یا قالب زده تا با مارمالاد و مربا پر شود سینی را داخل فر گازی ۲۰۰ درجه و یا فر برقی ۱۸۰ درجه بزارین و به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه (بیشتر نشه چون زود میسوزه )قرار دهید
شما میتونین به سلیقه ی خودتون شیرینی ها را با کمی شربت بار یا مارمالاد رومال کرده و روی آن را با مغزیجات یا شکلات و یا ترافل تزئین
@kadbanoo_meri

لینزر کوکی 🌟💛

درواقع مواد این کوکی مواد پایه هست و فرقش اینه که کمی زعفران بهش اضافه شده و درنهایت کاتر زده و یا در قالب دلخواه ریخته میشه که کار و ساده تر میکنه 😇

مواد لازم
کره نرم ۲۵۰ گرم
شکر دانه ریز ۱۸۰ گرم ( سه چهارم لیوان )
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل نوک ق چ
بیکینگ پودر ۱ ق چ
نمک یک پنس
آرد ۳ لیوان
زعفران دم کرده ۱ ق چ

همه ی مواد باید هم دمای محیط باشند در ظرفی کره ی نرم شده و شکر و وانیل را هم بزنید با همزن برقی تا سفید و روشن شود بعد تخم مرغ را اضافه کنید و چند ثانیه بزنید و بعد آرد و نمک و بیکینگ پودر را که با هم الک کرده اید به آن اضافه کنید و با دور کند چند ثانیه هم بزنید تا خمیر درست شود خمیر را داخل نایلون گذاشته و یک ساعت استراحت داخل یخچال بدهید و بعد خمیر را بین دو نایلون به اندازه ۳ میل پهن کنید و قالب دلخواه بزنید و در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده بچینید و روی آن را با ترافل و یا کنجد تزیین کنید و در فر گازی با دمای ۱۸۰درجه و برقی ۱۶۰ درجه به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه قرار دهید تا زیر شیرینی کمی رنگ بگیرد کافیست 💛
@kadbanoo_meri

شیرینی بیسکوییتی 💛🎄

مواد لازم
سفیده تخم مرغ ۲ عدد
بیسکوییت سبوس دار پودر شده ۲ لیوان
پودر قند ۱ لیوان
پودر پسته ۱ لیوان

ابتدا بیسکوییت هارا در غذا ساز بریزید و کاملا پودر کنید و در کاسه گودی بریزید و سفیده هارا به آن اضافه کنید بعد پودر قند و پسته را هم به آن اضافه کنید و با یک قاشق مخلوط کنید بعد دستتان را خیس کنید و تکه ای از خمیر را برداشته و گرد کنید اگر مواد به دستتان می چسبد کمی پودر بیسکوییت به آن اضافه کنید خمیرها را که به شکل گلوله دراوردین در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده بچینید و آنهارا در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰درجه به مدت ۸ دقیقه و با کنترل تا زمانی که زیرش کمی طلایی شود قرار دهید بعد از سرد شدن شکلات آب شده به روش بنماری و ترافل یا هر مغزی تزئین کنید
@kadbanoo_meri

شیرینی وینی (کَره ای) 💛🍥

این شیرینی خیلی سبک و خوشمزست و
درست کردنش هم بسیار آسونه شما می تونین اونو در شکلهای زیبا و مختلفی تهیه و سرو کنین💛

مواد لازم
کره ۲۵۰ گرم
پودر قند ۱۰۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
آرد سفید قنادی ۳۰۰ گرم
نمک ۲ پنس
وانیل ۱/۸ ق چ

مواد را نیم ساعت قبل از شروع به کار از یخچال خارج کنید فر را روی درجه ۱۷۰ تنظیم کنید در ظرفی کره نرم شده و پودر قند الک شده و وانیل را بریزید و با دور تند ۲ دقیقه بزنید تا سفید و سبک شود بعد سفیده را با نمک اضافه کنید و ۱ دقیقه بزنید و در آخر آرد را کم کم اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا خمیر جمع شود اندازه ها رعایت شود تا خمیر نسبتا نرمی بدست بیاد ودر قیف ماسوره انداخته شده بریزید که من از ما سوره گل رز استفاده کردم ودر سینی کاغذ روغنی انداخته شده به شکل دلخواه بزنید ( ۵ دقیقه در یخچال استراحت دهید بهتر فرم میگیره) در فر گذاشته به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید زمان بیشتر نشه چون این شیرینی زود می
سوزد
نکته : دمای فر برقی ۱۷۰ درجه دمای فر گازی ۱۵۰ درجه باشد

#شیرینی_وینی #شیرینی_کره_ای
@kadbanoo_meri

#حلوای_سه_آرد

حلوای سه آرد یه حلوای مجلسی وخیلی خوش طعمه که برای مناسبت های مختلف بسیار مناسب و کاربردیه
مواد لازم
آرد سفید ۱ لیوان
آرد نخودچی نصف لیوان
آرد برنج نصف لیوان
روغن مایع به میزان لازم

مواد لازم شهد
آب ۳ لیوان
شکر ۳ لیوان
گلاب نصف لیوان
هل ۱ ق چ
زعفران به مقدار لازم

طرز تهیه شربت : آب شکر و گلاب را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود و بعد هل و زعفران را اضافه کنید یکی دو قل زد خاموش کنید
طرز تهیه حلوا : ابتدا آردها را با هم مخلوط و الک کنید آردها را با حرارت ملایم ۲۰ دقیقه تفت دهید تا خامی آرد گرفته بشه بعد روغن مایع را کم کم اضافه کنید تا مواد حالت خامه ای پیدا کند ۱۰ دقیقه تفت دهید نصف شهد را بریزید و هم بزنید تا حلوا جمع شود و بعد بقیه ی شهد را بریزید و خوب هم بزنید تا حلوا روی حرارت جمع شود و به غلظت دلخواه برسد 💛
#حلوای_سه_آرد #حلوا #حلوای_مجلسی
@kadbanoo_meri

حلوای شیر خشک قنادی🌷🍃🍃

مواد لازم
آرد سفید ۱ پیمانه
شیر خشک قنادی ۱/۲ پیمانه
نشاسته ذرت ۱/۲ پیمانه
روغن جامد یا کره ۷۵ گرم
روغن مایع ۷۵ گرم

مواد لازم شربت
آب ۱ پیمانه
شکر ۱/۵ پیمانه
گلاب ۱/۲ پیمانه
پودر هل ۱/۲ ق چ
زعفران دم کرده غلیظ ۱ غ چ

ابتدا شربت را آماده کنید (آب شکر گلاب و زعفران و هل را مخلوط کنید چند جوش بزند و خاموش کنید تا سرد شود ) آرد شیر خشک و نشاسته و روغن ها را مخلوط کنید و روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم بزنید تا به رنگ دلخواه دربیاد حدود ۴۰ دقیقه طول میکشه . شربت خنک را کم کم اضافه کنید و هم بزنید ۳ تا۴ دقیقه روی حرارت گذاشته شود بعد از خنک شدن سفت می شود ولی تا زمانی که داغ باشه کشدار است 💗

#حلوا #حلواشیرخشک #حلوا_شیرخشکی
#شیرینی #شیرینی_خونگی #شیرینی_پزی
@kadbanoo_meri

#قرابیه_تبریز

مواد لازم
پودر بادام ۱ لیوان
پودرشکر نصف لیوان
سفیده یک تخم مرغ کوچک
بیکینگ پودر ۱ ق چ
آرد قنادی در صورتی که خمیر شل بود ۲ ق غ
پسته بادام خرد شده به مقدار لازم برای روی شیرینی
وانیل نوک ق چ
نصف شکر و نصف پودر بادام و بیکینگ پودر را در غذا ساز میکس کنید و در آخر نصف سفیده را به این مخلوط اضافه کنید تا خمیری به دست آید مابقی سفیده را با همزن در ظرفی بزنید تا کف کند وباقی شکر را کم کم به آن اضافه کنید و خوب بزنید تا فرم بگیرد بعد با مواد قبلی مخلوط کنید در داخل قیف ریخته با سر ماسوره ساده در کف سینی کاغذ انداخته (کاغذ نسوز تفلون) آن را پایپ کنید و مغزیجات را روی آن بریزید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت حدود ۲۰دقیقه قرار دهید تا طلایی شود
نکته : حتما از ورق تفلون برای این شیرینی به جای کاغذ روغنی استفاده کنید
غلظت مواد را دقت کنید اگرشل بود از آرد استفاده کنید با فاصله شیرینی ها را در سینی بچینید داغ بودن وتنظیم بودن فر بسیار مهم است
@kadbanoo_meri

#مافین_پسته ای
درواقع این کیک ها با همون روش کیک یزدی پخته میشه که از پودر پسته و کمی رنگ خوراکی هم برای خوش رنگتر شدن استفاده میشه من دستور کیک یزدی رو واستون میزارم
مواد لازم
تخم مرغ ۳عدد
شکر یک لیوان
ماست نصف لیوان
روغن ۲/۳ لیوان
آرد ۲لیوان
بیکینگ پودر ۱ق غ
وانیل نصف ق چ
هل ۱ ق غ
گلاب ۲ق غ
عسل ۱ ق غ

ابتدا آرد و بیکینگ پودر و هل را الک میکنیم در ظرفی دیگر تخم مرغ های که به دمای محیط رسیده را میزنیم تا کف کند
بعد وانیل و شکر را اضافه کرده به مدت ۶ دقیقه با دور متوسط همزن بزنید تا حسابی پف کند بعد ماست و روغن وگلاب و عسل را اضافه کنید و با سرعت کند همزن ۲۰ثانیه بزنید بعد مخلوط آرد بیکینگ پودر و هل را که الک شده در طی ۳مرحله اضافه و با لیسک دورانی هم بزنید مواد را در ظرف های کیک بریزید در دمای ۱۸۰ درجه فر که قبلا گرم شده به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه بزارید
برای طلایی شدن روی کیک ۵ دقیقه آخر المنت بالا را روشن کنید💚

#کیک_یزدی #کیک_یزدی_خونگی #کیک
@kadbanoo_meri

#شیرینی_یاقوتی

مواد لازم
کره هم دمای محیط ۱۲۵ گرم
آرد سفید ۱ لیوان
آرد. برنج ۱/۳ لیوان
نشاسته ذرت ۲ ق غ
پودر قند ۱/۲ لیوان
زرده تخم مرغ ۱ عدد
پودر زنجبیل ۱ ق چ

آرد ها را با هم مخلوط و الک کنید کره با پودر قند یا شکررا خوب بزنید تا پفکی بشه پودر زنجبیل و زرده ی تخم مرغ را اضافه کنید و مخلوط کنید سپس آردها را کم کم اضافه کنید ودر آخر خوب هم زده تا مخلوط شوند بعد خمیر را با دست جمع کنید و داخل نایلون بزارید و ۱ ساعت داخل یخچال استراحت دهید فر را از قبل روشن کرده با درجه حرارت ۱۶۰ درجه آماده کنید
بعد خمیر را بین دو نایلون بار کنید به قطر ۱ سانت با هر کاتری که دوست داشتین قالب بزنید سینی را به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر با درجه حرارت ۱۶۰ قرار دهید و بعد از پخت شیرینی باید سفید باشد و رویش را با مارمالاد و پسته تزیین کنید

#شیرینی_یاقوتی #شیرینی_یاقوتی_زنجبیلی
@kadbanoo_meri

‍ #کیک_برگردان_شکلات

💁🏻‍♀ @kadbanoo_meri ↩️

سلام دوستان عزیزم امروز اومدم با یه کیک خوشمزه و خاص امیدوارم درست کنید و از نوش جان کردن در کنار عزیزانتون لذت ببرید😊

🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮

برای درست کردن این کیک خوشمزه به مواد زیر احتیاج داریم:

کره به دمای محیط رسیده ۱۰۰ گرم
شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم
آرد ۱۳۰ گرم
تخم مرغ دو عدد
شیر دو قاشق غذاخوری
عسل یک قاشق غذاخوری
بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری پر

مواد لازم جهت سس شکلات:

پودر کاکائو یک قاشق مرباخوری پر
کره ۲۰ گرم
شکر ۲۰ گرم
عسل ۲ قاشق غذاخوری
شیر یک قاشق غذاخوری
شکلات تیره ۲۰ گرم
گردو، فندق یا بادام پنجاه گرم( من از مخلوط هرسه استفاده کردم )

طرز تهیه:
آجیل ها را نگینی خرد کنید قالب گرد میان تهی با قطر حدود ۲۶ سانتیمتر را با روغن جدا کننده قنادی یا روغن مایع کاملاً چرب کنید و سپس کلیه مواد سس شکلاتی به جز آجیل‌ها و شکلات را در قابلمه کوچکی ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید تا صرفاً کره آب شده و مواد یکدست شوند اما نجوشد سپس آن را از روی حرارت ملایم برداشته و بلافاصله شکلات خرد شده را اضافه کرده و هم بزنید تا شکلات آب شود بعد آجیل را اضافه کنید وموادراباهم مخلوط کنیدبعد سس آجیلی آماده شده را در قالب بریزید و یکدست کف قالب پخش کنید قالب را کنار بگذارید فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد طبقه وسط تنظیم کنید آرد و بیکینگ پودر را الک کنید و کنار بگذارید کره و شکر را با همزن بزنید سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و هم بزنید بعد به ترتیب عسل و شیر و در آخر آردوبیکینگ پودر الک شده را نیز اضافه کنید این مواد را به آرامی با لیسک به هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند سپس مایه آماده شده را به آرامی در قالب روی سس شکلات پخش کنید و مدت حدود ۳۵ دقیقه در فر گرم شده بپزید(این زمان تقریبی است و بستگی به دمای فرداره ) پس از پخت ۵ دقیقه آن را کنار بگذارید سپس دور کیک را به آرامی با لیسک جدا کنید و بعد روی ظرف سرو برگردانیم میتوانیم ۵دقیقه دیگه هم بهش زمان بدیم تا کاملا خودشوول کنه وبعدقالب رابرمیداریم اگر احیاناً سس شکلاتی کف قالب چیزی چسبیده بود به آرامی از قالب جدا کنید و روی کیک بگذارید هیچ مشکلی پیش نمی آید.

🌸نکته: برای تهیه این کیک اگر شکر قهوه ای در دسترس نبود می توانید از شکر سفید هم استفاده کنید .

نوش جان😊😋

🍞🍪🍞🍪🍞🍪🍞🍪🍞🍪🍞

✍🏻 ارسالے از ✔مهرانـــــツـــــہ➣

🍩 https://www.tg-me.com/joinchat-AAAAADu3L-g3paIVB2ZXdg

🍞کدبانـــ👸ـــوی ایرانـــ🇮🇷ـــی🍯
📜رسپـــے های امتحـــان شـــده👌

شیرینی زنجبیلی 💫💛💛

مواد لازم
کره ۱۲۵ گرم
پودر قند ۶۰ گرم
آرد سفید ۱۵۰ گرم
آرد برنج ۵۰ گرم
نشاسته ذرت ۳۰ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
پودر زنجبیل ۱ ق چ
وانیل نوک ق چ

ابتدا آرد سفید آرد برنج و نشاسته ذرت و پودر زنجبیل رو با هم الک میکنیم در ظرفی کره ی به دمای محیط رسیده را با پودر قند و وانیل مخلوط میکنیم با همزن میزنیم تا کرم رنگ شود بعد زرده را اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد مواد آردی رو که الک کردیم اضافه میکنیم ورز میدیم تا خمیر نرمی به دست آید خمیر را در نایلن گذاشته ۱۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید و بعد بین نایلن با وردنه پهن کرده به قطر ۳ یا ۴ میل با قالب دلخواه کاتر بزنید و در سینی فر کاغذ روغنی انداخته پهن کرده و با کمی فاصله میچینیم و در فر از قبل گرم شده با حرارت درجه ۱۷۰ به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دهید

✅ ژله بستنی انار 😋

دو بسته پودر ژله انار را با سه ليوان آبجوش مخلوط مى كنيم مى گذاريم كاملا خنك بشه نصف بسته پودر ژله آلوورا با دو سوم ليوان اب جوش مخلوط مى كنم كاملاً كه سرد شد با دو سه قاشق بستنى كه در دماى محيط آب شده مخلوط مى كنيم همه جاى قالب انار را مقداركمى چرب مى كنيم مقدارى از ژله انار را توى قالب انار مى ريزيم تا جايى كه شيارهاى دانه هاى انار پر شود درون يخچال مى گذاريم نيم بند كه شد ژله سفيدمان را درون قالب مى ريزيم دوباره درون يخچال مى گذاريم وقتى كه نيم بند شد مابقى ژله انار را هم با چند قاشق بستنى اب شده مات مى كنيم وقالب را پر مى كنيم براى چند ساعت درون يخچال مى گذاريم وقتى ژله سفت شد به راحتى از قالب جدا مى شود.

شیرینی اتریشی 💛🌿

شیرینی اتریشی گرچه جزو شیرینی های خشکه ولی بافتی ترد داره و بسیار خوشمزست. درست کردنش هم خیلی راحته و ماندگاریش
بالاست😇
مواد لازم
کره مارگارین نرم ۲۰۰ گرم
آرد یک و نیم لیوان
وانیل یک چهارم ق چ
نمک یک پنس
پودر قند نصف لیوان
زرده تخم مرغ ۴ عدد
شکلات مایع برای تزیٔین
خرده مغزیجات

آرد و نمک را با هم الک میکنیم کره نرم شده با پودر قند مخلوط و ۴ دقیقه با همزن میزنیم تا سفید بشه زرده هارا با وانیل مخلوط کرده و به مواد قبلی اضافه میکنیم و با دور کند مخلوط میکنیم آرد را هم در آخر اضافه میکنیم و یک خمیر نرم درست میشه خمیر را داخل قیف ماسوره شیاردار گذاشته و روی سینی کاغذ انداخته شده میریزیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰درجه به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قرار دهید تا بپزد و بعد از خنک شدن یک طرف آن را در شکلات مایع زده و با مغزیجات تزئین کنید
نکته: خمیر را با دست ورز ندین چون کره داره خراب میشه
مایع شیرینی را قبل از فر در یخچال قرار دهید

#شیرینی_اتریشی #شیرینی_خشک

شیرینی ساقه عروس 💛🍥

مواد لازم
آرد یک لیوان
زرده تخم مرغ ۲ عدد
سفیده برای رومال تخم مرغ ۱ عدد
کره ۱۵۰ گرم
وانیل ۱/۲ ق چ
خامه ۲۰۰ گرم
پودر قند و پسته ۳ ق برای تزیین

مواد میانی
مقداری گردو. بادام و پودر نارگیل خرد کرده و با دو قاشق مربا خمیر. کنید
رومال شیرینی
زرده تخم مرغ با زعفران دم شده مخلوط شود. یا میتونید شیره خرما یا انگور بزنید

کره با زده یک تخم مرغ مخلوط کنید وانیل را هم اضافه کنید بعد خامه را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید در ظرفی دیگر سفیده و پودر قند را بزنید و به مواد قبل اضافه کنید
حالا آرد را که الک کرده اید به مواد اضافه کنید تاخمیردرست شود و کم ورز دهید چون خراب میشودبعد نیم ساعت در یخچال استراحت دهیدبعد روی میز کار آرد بپاشید و خمیر را باز کنید و به اندازه های مستطیل ۵ در۸کات کنید و مواد میانی را با دست روی تکه ها گذاشته و لبه خمیر را کمی سفیده بزنید ببندید و لوله کنیدرویش را کمی فشار دهید حالا رومال را بزنیذ و روی شیرینی ها بزنید و کنجد بزنید شیرینی ها را داخل سینی کاغذ روغنی انداخته بچینید و داخل فر با دمای ۱۶۰درجه قرار دهید به مدت ۲۰
دقیقه تا روی شیرینی ها طلایی شود

وینی شکلاتی 🌹🤎🤎
این شیرینی از خوشمزه ترین هاست . لطیف ، خوش عطر و جذاب 😍
وینی شکلاتی در کنار یک فنجان قهوه میتونه یک میان وعده عالی باشه
مواد لازم
آرد ۱ لیوان
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
کره ۱۲۰ گرم
پودر قند نصف لیوان
نمک یک پنس
وانیل نوک ق چ
پودر کاکائو ۱ ق چ
کره نرم شده و پودر قند الک شده و وانیل را در کاسه ای بریزید و با دور تند ۲ دقیقه بزنید بعد سفیده را با نمک به آن اضافه کنید و یک دقیقه بزنید و در آخر آرد و پودر کاکائو الک شده را به مواد اضافه کنید و با قاشق هم بزنید بعد قیف را ماسوره رُز زده و مواد را در قیف ریخته و در سینی کاغذ روغنی انداخته شده به شکل دلخواه ماسوره بزنید ۵ دقیقه استراحت دهید و بعد در فر از قبل گرم شده به مدت ۱۵ دقیقه و در دمای ۱۷۰ درجه قرار دهید . زمان بیشتر نشود چون این شیرینی زود میپزد
#شیرینی_وینی #شیرینی_وینی_شکلاتی
#شیرینی #شیرینی_خونگی

کوکی کاکائویی 🍪🍪

اینم یه مدل کوکی دیگه که واقعا خوش طعمه اینکه داخلش چه مغزی یا آجیلی میریزین کاملاً به دلخواه خودتونه👌💛

مواد لازم
آرد ۱لیوان
کره ۳۰ گرم
تخم مرغ ۱عدد
پودر قند نصف لیوان
شیر ۱/۵ (یک پنجم )لیوان
روغن یک پنجم لیوان
بیکینگ پودر یک چهارم ق چ
وانیل یک چهارم ق چ
پودر کاکائو ۱ ق غ
مخلوط گردو و کشمش ۱ لیوان + ۱ق غ آرد
نمک ۱ پنس

پودر کاکائو نمک و بیکینگ پودر و آرد را الک کرده و کنار بزارید در ظرفی کره و پودر قند را با همزن ۴ دقیقه بزنید تا کرمی شود تخم مرغ و وانیل را اضافه و ۱ دقیقه بزنید شیر و روغن را اضافه کنید حالا مخلوط آرد را در ۳ مرحله به مواداضافه کنید و هم بزنید و بعد مغز گردو و کشمش را با یک ق غ آرد مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید و بعد ۱ ساعت در یخچال استراحت دهید و بعد با قاشق و با فاصله روی کاغذ روغنی بریزید سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۲۵ دقیقه قرار دهید

#کوکی_شکلاتی #کوکی_خانگی #کوکی
#شیرینی #شیرینی_خونگی #شیرینی_پزی

تارت شکلاتی 🍂🍞💛

به نظر من که خوشمزه ترینه ☺️ تهیه ی این کیک واقعا ساده و آسونه و خیلی راحت میتونین تو خونه آمادش کنین

مواد لازم
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱ لیوان
روغن ۲ ق غ
شیر ۲/۳ لیوان
وانیل مقداری
آرد ۱لیوان
بیکینگ پودر ۱ ق م
پودر کاکائو ۳ ق غ

ابتدا تخم مرغ و وانیل و شکررا با همزن بزنید و بعد شیر و روغن را اضافه کنید و باز هم بزنید و در آخر آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو که با هم الک کردیم را به مواد در ۳ مرحله اضافه کنید حالا مواد را در داخل قالب تارت ریخته و در دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه
قرار دهید

مواد سس شکلات
خامه ۱۰۰ گرم
شکلات تلخ ۴۰ گرم
شکلات شیری ۴۰ گرم

خامه را روی حرارت به جوش آورید و شکلات هارا به آن اضافه کنید وقتی خوب مخلوط شد و بعد
از خنک شدن روی کیک بریزید💛

#تارت_شکلاتی #تارت_شکلات #تارت
#شیرینی #شیرینی_خونگی#کیک_شکلاتی