Яблочно-ягодный крамбл
Мы хотим поделиться рецептом вкуснейшего крамбла. Часто его называют ленивым, рассыпчатым пирогом. Именно он объединяет три вкусных составляющих: сладкий сироп, превратившийся в карамель, ароматные яблоки и ягоды, и хрустящее тесто-крошку с орехами. Непременно попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 яблока
- 50 грамм вишни без косточек
- 4 ст.ложки грецких орехов
- 50 грамм черники
- 1 ч.ложка лимонной цедры
- 3 ст.ложки пекмеза шелковицы
- 1 ст.ложка крахмала
Для крошки:
- 4 ст.л муки
- 50 мл. растительного масла
- 3 ст.л пекмеза шелковицы
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. В данном рецепте вы можете использовать как свежие фрукты-ягоды, так и замороженные. В глубокой посуде соедините нарезанное кусочками яблоко, вишню без косточек, грецкие орехи и чернику.
2. Добавьте пекмез шелковицы и размешайте.
3. Всыпьте 1 ст.ложку крахмала и ещё раз размешайте.
4. Выложите подготовленную смесь в форму для запекания.
5. Для крошки соедините муку, растительное масло и пекмез шелковицы. Размешайте всё в крошку. Готовую крошку выложите в форму на фруктово-ягодную смесь.
Запекайте в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.

​​Кабачковые рулеты с курицей и творогом

🔸на 100грамм - 42.25 ккал🔸Б/Ж/У - 4.55/0.79/3.89🔸

✅ Ингредиенты:

👉Кабачки - 2 шт
👉Куриное филе – 350 г
👉Творог обезжиренный - 1 ст. л
👉Натуральный йогурт - 2 ст. л
👉Сыр - 50 г
👉Зелень - 1 ст. л
👉Чеснок - 3 г
👉Соль, перец - по вкусу

✅ Приготовление:

Кабачок моем и нарезаем полосками по 0,5 см. Противень застилаем бумагой для выпечки, раскладываем кабачки, немного смазываем оливковым маслом, солим.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут. Куриное филе нарезаем тонкими продольными полосками, аккуратно отбиваем, солим и перчим. Оставляем мясо на 5–10 минут.

На остывшие кабачки выкладываем полоски куриного филе.

В творог добавляем йогурт, чеснок, рубленую зелень, соль и перец. Хорошо все перемешиваем. Поверх филе кладем слой творожной начинки и присыпаем тертым сыром.

Сворачиваем рулетики и скрепляем их шпажками. Сбрызгиваем оливковым маслом. Выпекаем в духовке 20–25 минут при температуре 180 градусов.

Рулетики присыпаем зеленью и подаем к столу.

При желании можно сделать соус: смешиваем йогурт с зеленью, чесноком и мелко порезанным болгарским перцем, солим и перчим по вкусу.

Приятного аппетита! 🍴

​​Черничный творожник: замена калорийным тортам!
🍃  на 100грамм - 110.26 ккал. Б/Ж/У - 12.85/1.4/11.73 🍃

Ингредиенты:
Творог обезжиренный 600 г
Черника 150 г
Яйцо куриное 2 штуки
Крупа манная 5 ст.ложек
Стевия по вкусу

Приготовление:
1. Желтки растереть миксером со стевией и ванилью добела.
2. Добавить творог и взбить до однородности.
3. Всыпать манку и подмешать чернику.
4. Белки взбить и ввести в массу.
5. Выложить в форму и запекать при 180 градусах 30 минут.
Приятного аппетита!

💃 В Альфа-Банке дают 500 ₽, если оформишь кредитку с годом без % по секретной  ссылке. Она бесплатная и с кэшбэком до 100%. А ещё с неё можно бесплатно снимать наличные.

Ссылка с подарком : https://alfa.me/lp_jdk

Деньги на отпуск ✅

🔥Получай кешбэк 5000 ₽ по кредитной карте от Свой банк🔥

Чтобы получить кешбэк необходимо:
1️⃣ Оформить Свою Кредитку до 31 августа 2024 по ссылке
2️⃣ Совершить покупки на сумму от 10 000 ₽ в месяц в течение 3 месяцев
3️⃣ Получить кешбэк 5000 ₽ за первые 3 месяца пользования

🎁По карте:
- До 120 дней без процентов
Совершайте покупки онлайн или в торговых точках и не платите % в течение 4 месяцев!
- Оплата услуг без комиссии
Оплата услуг ЖКХ, Интернет, детские сады и любые другие
- 0 ₽ за снятие наличных
В любых банкоматах до 50 000 ₽ в месяц

СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА
ИЛИ ЗАВТРАК ЗА 7 МИНУТ.

✅КБЖУ на эту порцию: 324/20.6/17.3/27.1.

Ингредиенты:
▫️2 яйца (у меня маленькие с2)
▫️35г муки рисовая
▫️20г сыра (у меня ломтик плавленного чеддера, сыр можно любой, главное тонко нарезать)
▫️20г куриного рулета (1 кружочек из нарезки либо кусочек ветчины)
▫️соль, зелень, перец по вкусу.

Приготовление:
▫️Яйца смешать с мукой, добавить зелень, соль, перец и тщательно перемешать - получится тесто.
▫️На разогретую сковороду (при необходимости смазать маслом) вылить половину теста, дать запечься полминуты, сверху выложить ломтик сыра, кружочек куриного рулета, остальное тесто, выпекать с 2 сторон на среднем огне.

#ппзавтрак

пп чизкейк с шококремом и фундуком🍰

✅КБЖУ 228/10,3/12,7/17,8
⠀
ингредиенты
основа -
▫️2 желтка
▫️15 мл молока 2,5%
▫️15 г сливочного масла
▫️70 г рисовой ц/з муки
▫️сах.зам по вкусу
⠀
творожный слой -
▫️2 белка
▫️240 г мягкого творога 0%
▫️100 г творожного сыра
▫️30 г кукурузного крахмала
▫️сах.зам по вкусу

шококрем -
▫️50 мл молока 2,5%
▫️3 г какао
▫️3 г кукурузного крахмала
▫️сах.зам по вкусу
▫️+ 30 г фундука добавляем в готовый крем

готовим
▫️для основы смешиваем все ингредиенты, замешиваем тесто и убираем его в холодильник на 20 мин, затем распределяем по форме ( 16 см ) формируем бортики и выпекаем 15 минут при 180
▫️для начинки смешиваем все ингредиенты до однородного состояния и выливаем в основу, выпекаем 20-30 минут, затем остужаем и готовим крем
▫️смешиваем все ингредиенты для крема, кроме фундука и ставим в микроволновку ( мне хватило 10 секунд, чтобы крем загустел ) в готовый крем добавляем фундук

#ппдесерты

ПП Теплый салат с говядиной и зеленой фасолью.

✅КБЖУ:75/6/4/4

Нам понадобятся
▫️Говядина-300
▫️Стручковая фасоль-300 гр.
▫️Лук репчатый-100 гр.
▫️Перец болгарский-200 гр.
▫️Помидоры черри-200 гр.
▫️Масло оливковое-10 гр.
▫️Чеснок-2 зубчика
▫️Зелень-50 гр.
▫️Соль
▫️Перец
▫️Зира

Приготовление
▫️Для начала нужно промыть фасоль, оторвать кончики с двух сторон и отварить в кипящей, подсоленной воде 3 мин. ▫️Откинуть на дуршлаг и дать остыть. Пока фасоль остывает обжарить на сухой раскалённой сковороде мясо до испарения жидкости.
▫️Как только жидкость испарилась добавить масло и порезанный кубиком лук. ▫️Хорошо перемешать и жарить в течение 5 мин. Затем добавить зиру, хорошо перемешать и жарить еще 5 мин.
▫️Перец нарезать полосками и добавить к мясу, хорошо перемешать и жарить 10 мин.
▫️И завершающим этапом добавить в сковороду остывшую фасоль, половинки помидоров, нарезанные чеснок и зелень, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.

#ппсалаты

#рецепты

Простой и полезный рецепт «Зеленых блинчиков», от которых будет в восторге вся семья.

Ингредиенты:

- 120 г зеленой гречки
- 2 яйца
- 150 г свежего шпината
- 160 мл миндального молока
- 2 ст.л. масла ГХИ
- соль по вкусу
- помидоры, авокадо, зелень, щучья икра для подачи (по желанию)

Приготовление:

- Замочите зеленую гречку на 8 часов в чистой воде, затем промойте.
- Промойте шпинат и дайте полностью стечь воде.
- Соедините гречку с яйцом, шпинатом, миндальным молоком, солью и пробейте в блендере до однородной консистенции: тесто должно получиться чуть гуще, чем обычное для блинов на пшеничной муке и коровьем молоке.
- Нагрейте сковороду и испеките блины на масле ГХИ.
- Подавайте с нарезанными кубиком авокадо, помидором и зеленью или щучьей икрой.

Приятного аппетита!

✨✨✨Забирайте подарок ⬇️
Мини-версия уникальной книги полезных рецептов для ваших  подписчиков «жизнь со вкусом»https://disk.yandex.ru/i/byX1_3wDdShdmQ

Канал с супер полезной информацией и рецептами 🔥https://www.tg-me.com/zhanna_tikhanycheva