This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Чай ❤️мандариновый
Tinkoff Junior - карта для детей до 14 лет.
Первая карта в жизни, которая научит :
• копить ( используя накопительный счёт)
• разумно тратить деньги (кэшбэк баллами до 30%)
• зарабатывать ( получая вознаграждения за выполнение заданий)
Карта Tinkoff Junior привязана к карте родителя, что позволяет:
• Контролировать траты
• Устанавливать лимиты
Вместе с детской картой Tinkoff Junior вам придёт взрослая карта Tinkoff Black, если вы не являетесь клиентом банка.
🎁 При оформлении по этой ссылке ➡️
https://tinkoff.prfl.me/yourbestmind/bb795885d97d - Бесплатная карта Tinkoff Junior с платёжной системой МИР
🎁 При оформлении по этой ссылке ➡️
https://tinkoff.prfl.me/yourbestmind/58f73d3c5da4 - вы получите два месяца подряд получай по 500 баллов в подарок при тратах на покупки от 1000 руб./мес. (карта Tinkoff Black по стандартному тарифу - обслуживание 99 руб./мес.)
🎁 При оформлении по этой ссылке ➡️- https://tinkoff.prfl.me/yourbestmind/594833a7ed68 Бесплатная карта Tinkoff Junior в лимитированном дизайне от Slava Marlow
Первая карта в жизни, которая научит :
• копить ( используя накопительный счёт)
• разумно тратить деньги (кэшбэк баллами до 30%)
• зарабатывать ( получая вознаграждения за выполнение заданий)
Карта Tinkoff Junior привязана к карте родителя, что позволяет:
• Контролировать траты
• Устанавливать лимиты
Вместе с детской картой Tinkoff Junior вам придёт взрослая карта Tinkoff Black, если вы не являетесь клиентом банка.
🎁 При оформлении по этой ссылке ➡️
https://tinkoff.prfl.me/yourbestmind/bb795885d97d - Бесплатная карта Tinkoff Junior с платёжной системой МИР
🎁 При оформлении по этой ссылке ➡️
https://tinkoff.prfl.me/yourbestmind/58f73d3c5da4 - вы получите два месяца подряд получай по 500 баллов в подарок при тратах на покупки от 1000 руб./мес. (карта Tinkoff Black по стандартному тарифу - обслуживание 99 руб./мес.)
🎁 При оформлении по этой ссылке ➡️- https://tinkoff.prfl.me/yourbestmind/594833a7ed68 Бесплатная карта Tinkoff Junior в лимитированном дизайне от Slava Marlow
ТРУБОЧКИ С ТВОРОГОМ И КУРАГОЙ
Выход 486г./4шт./2 порции.
✅КБЖУ на 100г.: 163/13/4.4/17.6.
✅КБЖУ на 1шт.: 198/15.8/5.4/21.4
Ингредиенты:
▫️80г лаваша
▫️60г кураги
▫️300г 5% творога
▫️2г кунжута
▫️1 яйцо
▫️сахарозаменитель, если любите послаще, я добавила.
Приготовление:
▫️Включить разогреваться духовку на 180’.
▫️Курагу промыть и замочить в кипятке на 5-10 минут, если мягкая, то не замачивать.
▫️Лаваш разрезать на 4 квадрата или прямоугольника, у меня получились размером 12 на 15см.
▫️Творог хорошо смешать с белком от яйца и сахарозаменитель, добавить нарезанную курагу. Разделить визуально начинку на 4 части. Выложить начинку на верхний край квадрата из лаваша, нижний край лаваша смазать желтком и завернуть трубочки.
▫️Противень застелить пергаментом и выложить трубочки, смазать желтком,посыпать кунжутом и выпекать 25-30 минут на 180’.
#ппзавтрак
Выход 486г./4шт./2 порции.
✅КБЖУ на 100г.: 163/13/4.4/17.6.
✅КБЖУ на 1шт.: 198/15.8/5.4/21.4
Ингредиенты:
▫️80г лаваша
▫️60г кураги
▫️300г 5% творога
▫️2г кунжута
▫️1 яйцо
▫️сахарозаменитель, если любите послаще, я добавила.
Приготовление:
▫️Включить разогреваться духовку на 180’.
▫️Курагу промыть и замочить в кипятке на 5-10 минут, если мягкая, то не замачивать.
▫️Лаваш разрезать на 4 квадрата или прямоугольника, у меня получились размером 12 на 15см.
▫️Творог хорошо смешать с белком от яйца и сахарозаменитель, добавить нарезанную курагу. Разделить визуально начинку на 4 части. Выложить начинку на верхний край квадрата из лаваша, нижний край лаваша смазать желтком и завернуть трубочки.
▫️Противень застелить пергаментом и выложить трубочки, смазать желтком,посыпать кунжутом и выпекать 25-30 минут на 180’.
#ппзавтрак
КРАБОВЫЙ САЛАТ С КАЛЬМАРОМ И АВОКАДО
▫️краб
▫️Кальмары - 200 гр
▫️Яйца - 2 шт
▫️Авокадо - 1 шт
▫️Томат Черри - 10 шт
▫️Смесь салатная- 120 гр
▫️Сельдерей - 1 стебель
▫️йогурт - 1 ст.л
▫️Петрушка несколько веточек
▫️Сок лимона- 1 ч.л
▫️Соль по вкусу
Приготовление:
▫️Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте мелкими кубиками.
▫️Кольца кальмара бланшируйте в кипящей воде 1 минуту, откиньте на дуршлаг.
▫️Сельдерей и авокадо нарежьте кубиками, сразу полейте лимонным соком, черри нарежьте половинками.
▫️Смешайте все ингредиенты, заправьте, посолите и посыпьте мелко порубленной зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
#ппсалаты
▫️краб
▫️Кальмары - 200 гр
▫️Яйца - 2 шт
▫️Авокадо - 1 шт
▫️Томат Черри - 10 шт
▫️Смесь салатная- 120 гр
▫️Сельдерей - 1 стебель
▫️йогурт - 1 ст.л
▫️Петрушка несколько веточек
▫️Сок лимона- 1 ч.л
▫️Соль по вкусу
Приготовление:
▫️Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте мелкими кубиками.
▫️Кольца кальмара бланшируйте в кипящей воде 1 минуту, откиньте на дуршлаг.
▫️Сельдерей и авокадо нарежьте кубиками, сразу полейте лимонным соком, черри нарежьте половинками.
▫️Смешайте все ингредиенты, заправьте, посолите и посыпьте мелко порубленной зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
#ппсалаты
Ваш сайт - бесплатно 🚀
Конструктор сайта и множество функций абсолютно бесплатно - отличная замена Таплинк ✨
Вот мой Акулас – для примера
https://easybusiness.aqulas.me
✅Новый конструктор мультиссылок, где БЕСПЛАТНО можно создать привлекательную страницу для любых соцсетей! 🔥
РЕГИСТРАЦИЯ АКУЛАС
https://aqulas.ru/?p=3cy9
Конструктор сайта и множество функций абсолютно бесплатно - отличная замена Таплинк ✨
Вот мой Акулас – для примера
https://easybusiness.aqulas.me
✅Новый конструктор мультиссылок, где БЕСПЛАТНО можно создать привлекательную страницу для любых соцсетей! 🔥
РЕГИСТРАЦИЯ АКУЛАС
https://aqulas.ru/?p=3cy9
ПП Штрудель яблочный 😍 без глютена ☝️
✅КБЖУ 102/2/2/16.
▫️Мука рисовая - 100 гр.,
▫️Ксантовая камедь - 1/2 ч.л.,
▫️Псиллум - 5 гр.,
▫️Вода- 65-70 мл.,
▫️Яйцо - 1 шт.,
▫️Сливочное масло - 15 гр.,
Начинка
▫️Яблоки - 3-4 шт.
▫️Корица - по вкусу,
▫️Тростниковый сахар- по вкусу.
Приготовление
▫️Разогреть духовку до 180 градусов.
▫️Мелко нарезанные яблоки тушим с корицей и сахаром до мягкого состояния.
▫️Готовим тесто.
К псиллум добавить Воды и дать набухнуть.
▫️В отдельной миске растереть яйцо с сухими ингредиентами. ▫️Добавить набухший псиллум.
Замесить эластичное тесто. Если сильно липнет к рукам добавить муки.
▫️Выложить тесто на поверхность и разделить на 2 части.
▫️Каждый корж раскатать тонко около 1-2 мм.
▫️Затем смазать сливочным маслом, сверху выложить начинку.
▫️Далее положить второй корж и сделать тоже самое.
▫️Затем скатать в рулет и выложить на противень, застеленный пергаментом
▫️Штрудель смазать сливочным маслом, затем желтком.
▫️Выпекать 25-30 мин
#ппдесерты
✅КБЖУ 102/2/2/16.
▫️Мука рисовая - 100 гр.,
▫️Ксантовая камедь - 1/2 ч.л.,
▫️Псиллум - 5 гр.,
▫️Вода- 65-70 мл.,
▫️Яйцо - 1 шт.,
▫️Сливочное масло - 15 гр.,
Начинка
▫️Яблоки - 3-4 шт.
▫️Корица - по вкусу,
▫️Тростниковый сахар- по вкусу.
Приготовление
▫️Разогреть духовку до 180 градусов.
▫️Мелко нарезанные яблоки тушим с корицей и сахаром до мягкого состояния.
▫️Готовим тесто.
К псиллум добавить Воды и дать набухнуть.
▫️В отдельной миске растереть яйцо с сухими ингредиентами. ▫️Добавить набухший псиллум.
Замесить эластичное тесто. Если сильно липнет к рукам добавить муки.
▫️Выложить тесто на поверхность и разделить на 2 части.
▫️Каждый корж раскатать тонко около 1-2 мм.
▫️Затем смазать сливочным маслом, сверху выложить начинку.
▫️Далее положить второй корж и сделать тоже самое.
▫️Затем скатать в рулет и выложить на противень, застеленный пергаментом
▫️Штрудель смазать сливочным маслом, затем желтком.
▫️Выпекать 25-30 мин
#ппдесерты
ШАРЛОТКА🍎🍏🍎
Выход 720г.
✅КБЖУ на 100г.: 262/6.9/8.9/42.1.
✅КБЖУ на 1/4 (180г, а это можно отлично покушать на завтрак например): 471/12.4/16.1/75.7.
Ингредиенты:
▫️300г яблок (уже очищенных)
▫️160г сахара
▫️160г пшеничной муки
▫️5 яиц
▫️2г подсолнечного масла
▫️щепотка соли.
Приготовление:
▫️Хорошо взбиваем яйца с сахаром и солью миксером в густую массу. Добавляем в три приема муку и перемешиваем лопаткой в одном направлении снизу вверх, сохраняя воздушность.
▫️Яблоки нарезаем слайсами.
Форму для выпекания смазываем маслом, выливаем половину теста, яблоки, вторую половину теста.
▫️Отправляем форму в духовку и выпекаем в разогретой духовке в течение получаса, делая температуру 180°C.
▫️Для проверки готовности яблочного пирога шарлотка воспользуйтесь деревянной шпажкой. Форма 28 см (26 тоже подойдёт).
#ппдесерты
Выход 720г.
✅КБЖУ на 100г.: 262/6.9/8.9/42.1.
✅КБЖУ на 1/4 (180г, а это можно отлично покушать на завтрак например): 471/12.4/16.1/75.7.
Ингредиенты:
▫️300г яблок (уже очищенных)
▫️160г сахара
▫️160г пшеничной муки
▫️5 яиц
▫️2г подсолнечного масла
▫️щепотка соли.
Приготовление:
▫️Хорошо взбиваем яйца с сахаром и солью миксером в густую массу. Добавляем в три приема муку и перемешиваем лопаткой в одном направлении снизу вверх, сохраняя воздушность.
▫️Яблоки нарезаем слайсами.
Форму для выпекания смазываем маслом, выливаем половину теста, яблоки, вторую половину теста.
▫️Отправляем форму в духовку и выпекаем в разогретой духовке в течение получаса, делая температуру 180°C.
▫️Для проверки готовности яблочного пирога шарлотка воспользуйтесь деревянной шпажкой. Форма 28 см (26 тоже подойдёт).
#ппдесерты
🎄 Деньги на подарки ❤️
Тинькофф Платинум — кредитная карта с лимитом до 700 000 ₽. Оформить можно онлайн, нужен только паспорт.
🔥 Если оформить по этой ссылке, вы получите бесплатное обслуживание навсегда 🔥
https://www.tinkoff.ru/sl/9VUqqsh9xTa
Тинькофф Платинум — кредитная карта с лимитом до 700 000 ₽. Оформить можно онлайн, нужен только паспорт.
🔥 Если оформить по этой ссылке, вы получите бесплатное обслуживание навсегда 🔥
https://www.tinkoff.ru/sl/9VUqqsh9xTa
БУТЕРБРОДЫ ИЗ БАТАТА🍠
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅КБЖУ на 1 порцию: 295/14/14/28
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▫️Батат - 2 ломтика
▫️Яйцо - 1 шт.
▫️Черри - 3 шт.
▫️Сыр Фета - 20 г
▫️Шпинат - пара листиков для украшения
▫️Соль, перец - по вкусу
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ГОТОВИМ:
▫️Батат режем на ломтики примерно по 1 см, солим, сбрызгиваем маслом и запекаем под фольгой в духовке около 20 мин при 180-200 градусах
▫️Жарим одно яйцо
▫️Делаем бутерброды: на один выкладываем яйцо, на другой кусочки Феты. Украшаем помидорами Черри, шпинатом и посыпаем специями
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#ппзакуски
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅КБЖУ на 1 порцию: 295/14/14/28
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▫️Батат - 2 ломтика
▫️Яйцо - 1 шт.
▫️Черри - 3 шт.
▫️Сыр Фета - 20 г
▫️Шпинат - пара листиков для украшения
▫️Соль, перец - по вкусу
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ГОТОВИМ:
▫️Батат режем на ломтики примерно по 1 см, солим, сбрызгиваем маслом и запекаем под фольгой в духовке около 20 мин при 180-200 градусах
▫️Жарим одно яйцо
▫️Делаем бутерброды: на один выкладываем яйцо, на другой кусочки Феты. Украшаем помидорами Черри, шпинатом и посыпаем специями
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#ппзакуски
ПП 🍕ПИЦЦА на кабачке
✅КБЖУ 76.81/2.96/1.78/11.77
Ингредиенты :
🫓Основа
▫️Кабачок - 100 гр (отжатый от влаги)
▫️Яйцо - 1 шт.
▫️Йогурт натуральный - 20 гр.
▫️Мука рисовая - 20 гр.
▫️Разрыхлитель - 1 гр.
▫️Соль.
Начинка
▫️Творожный сыр - 20 гр.
▫️Помидор - 40 гр.
▫️Огурец - 40 гр.
▫️Форель с/с - 50 гр.
▫️Сыр 45% - 5 гр.
Приготовление
▫️Кабачок натираем на крупной тёрке и отжимаем от влаги.
▫️К отжатому кабачку добавляем остальные ингредиенты , перемешиваем.
▫️Выкладываем кабачковую смесь на сухую сковороду и обжариваем с одной стороны под закрытой крышкой на среднем огне.
▫️Переворачиваем кабачковый блин и на поджаренную сторону выкладываем начинку по порядку :
▫️Творожный сыр , помидор , огурец, форель, тертый сыр .
▫️Закрываем крышкой и оставляем на огне до расплавления сыра.
#ппгорячее
✅КБЖУ 76.81/2.96/1.78/11.77
Ингредиенты :
🫓Основа
▫️Кабачок - 100 гр (отжатый от влаги)
▫️Яйцо - 1 шт.
▫️Йогурт натуральный - 20 гр.
▫️Мука рисовая - 20 гр.
▫️Разрыхлитель - 1 гр.
▫️Соль.
Начинка
▫️Творожный сыр - 20 гр.
▫️Помидор - 40 гр.
▫️Огурец - 40 гр.
▫️Форель с/с - 50 гр.
▫️Сыр 45% - 5 гр.
Приготовление
▫️Кабачок натираем на крупной тёрке и отжимаем от влаги.
▫️К отжатому кабачку добавляем остальные ингредиенты , перемешиваем.
▫️Выкладываем кабачковую смесь на сухую сковороду и обжариваем с одной стороны под закрытой крышкой на среднем огне.
▫️Переворачиваем кабачковый блин и на поджаренную сторону выкладываем начинку по порядку :
▫️Творожный сыр , помидор , огурец, форель, тертый сыр .
▫️Закрываем крышкой и оставляем на огне до расплавления сыра.
#ппгорячее
Forwarded from КУЛИНАРНАЯ КНИГА
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Карамелизированные апельсины
ПАНКЕЙКИ НА МОЛОКЕ.
▫️Молоко — 1 Стакан
▫️Мука пшеничная — 1,5 Стакана
▫️Масло рафинированное — 2 Ст. ложки
▫️Сахар — 2 Ст. ложки
▫️Соль — 1 Щепотка
▫️Яйцо — 1 Штука
▫️Сода — 0,5 Чайных ложки
▫️Подготовим продукты для панкейков. В сухой мисочке смешиваем все сухие продукты: сахар, соль, мука, сода.
▫️В отдельной посуде взбиваем миксером яйцо с молоком и растительным маслом. Взбивайте на максимальных оборотах миксера до пышной пены. Масса должна увеличится в объеме. Соединяем миксером сухие ингредиенты с молочной массой. Тесто готово. ▫️Разогреваем сухую сковороду, столовой ложкой наливаем тесто и выпекаем до появления пузырей. Деревянной лопаткой переворачиваем, и жарим с другой стороны.
#ппзавтрак
▫️Молоко — 1 Стакан
▫️Мука пшеничная — 1,5 Стакана
▫️Масло рафинированное — 2 Ст. ложки
▫️Сахар — 2 Ст. ложки
▫️Соль — 1 Щепотка
▫️Яйцо — 1 Штука
▫️Сода — 0,5 Чайных ложки
▫️Подготовим продукты для панкейков. В сухой мисочке смешиваем все сухие продукты: сахар, соль, мука, сода.
▫️В отдельной посуде взбиваем миксером яйцо с молоком и растительным маслом. Взбивайте на максимальных оборотах миксера до пышной пены. Масса должна увеличится в объеме. Соединяем миксером сухие ингредиенты с молочной массой. Тесто готово. ▫️Разогреваем сухую сковороду, столовой ложкой наливаем тесто и выпекаем до появления пузырей. Деревянной лопаткой переворачиваем, и жарим с другой стороны.
#ппзавтрак
КРЕВЕТКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
⠀
✅КБЖУ 109/16.9 / 3.9 / 1.5
⠀
Ингредиенты:
▫️350 гр. очищенных креветок
▫️оливковое масло 1 ч л
▫️2 зуб. чеснока
▫️сливки 10% 100 г
▫️зелень 15 г
▫️соль перец по вкусу
⠀
Приготовление:
▫️Чеснок мелко порезать и 2-3 минуты обжаривать в оливковом масле.
▫️Вылить в сковороду сливки, дать закипеть и выложить очищенные креветки.
▫️Тушить на медленном огне 6-8 минут, в конце добавить специи.
Посыпать зеленью.
#ппгорячее
⠀
✅КБЖУ 109/16.9 / 3.9 / 1.5
⠀
Ингредиенты:
▫️350 гр. очищенных креветок
▫️оливковое масло 1 ч л
▫️2 зуб. чеснока
▫️сливки 10% 100 г
▫️зелень 15 г
▫️соль перец по вкусу
⠀
Приготовление:
▫️Чеснок мелко порезать и 2-3 минуты обжаривать в оливковом масле.
▫️Вылить в сковороду сливки, дать закипеть и выложить очищенные креветки.
▫️Тушить на медленном огне 6-8 минут, в конце добавить специи.
Посыпать зеленью.
#ппгорячее
Натуральные конфеты
Сделайте вкусный подарок своим близким. Простой и быстрый рецепт натуральных конфет,придется по вкусу абсолютно каждому
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Кешью 100 гр
2. Миндаль 100 гр
3. Семена льна 2 ст.л
4. 4 финика
5. 6 - 7 шт кураги
6. Темный шоколад - 75 гр
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Кешью, миндаль, семена льна - загружаем в блендер и перемешиваем
2. Очищаем финики от косточек
3. Финики и курагу отправляем в блендер к общей массе
4. Все перемешиваем
5. Катаем шарики из получившейся массы
6. Топим шоколад на водяной бане
7. Покрываем шарики шоколадом
8. Отправляем наши конфеты в морозилку на 5 часов
9. Достаем. Наслаждаемся
Сделайте вкусный подарок своим близким. Простой и быстрый рецепт натуральных конфет,придется по вкусу абсолютно каждому
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Кешью 100 гр
2. Миндаль 100 гр
3. Семена льна 2 ст.л
4. 4 финика
5. 6 - 7 шт кураги
6. Темный шоколад - 75 гр
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Кешью, миндаль, семена льна - загружаем в блендер и перемешиваем
2. Очищаем финики от косточек
3. Финики и курагу отправляем в блендер к общей массе
4. Все перемешиваем
5. Катаем шарики из получившейся массы
6. Топим шоколад на водяной бане
7. Покрываем шарики шоколадом
8. Отправляем наши конфеты в морозилку на 5 часов
9. Достаем. Наслаждаемся
Салат с фасолью 😋
⠀
Нам нужно:
▫️200 гр. куриной грудки (можно в этом варианте без него, заменить на яйцо).
▫️1 шт. яйцо - 1 шт. Огурец свежий - Фасоль красная (консервированная натуральная)
▫️1 - 2 помидора
▫️красный лук 1/2
▫️Кинза или петрушка - соль, перец
Для соуса:
▫️Сметана - 2 ст.л. (можно греческий йогурт).
▫️горчица зернистая - 1 ч.л.
⠀
Готовим:
▫️Отвариваем куриную грудку. Нарезаем кубиками грудку, огурец, красный лук, зелень, помидор, яйцо отвариваем и разминаем вилкой (если вы не используете курицу, тогда просто нарежьте кубиками яйцо). Добавляем фасоль 120-150 гр. Всё перемешиваем, солим и перчим добавляем соус и ещё раз перемешиваем.
#ппсалаты
⠀
Нам нужно:
▫️200 гр. куриной грудки (можно в этом варианте без него, заменить на яйцо).
▫️1 шт. яйцо - 1 шт. Огурец свежий - Фасоль красная (консервированная натуральная)
▫️1 - 2 помидора
▫️красный лук 1/2
▫️Кинза или петрушка - соль, перец
Для соуса:
▫️Сметана - 2 ст.л. (можно греческий йогурт).
▫️горчица зернистая - 1 ч.л.
⠀
Готовим:
▫️Отвариваем куриную грудку. Нарезаем кубиками грудку, огурец, красный лук, зелень, помидор, яйцо отвариваем и разминаем вилкой (если вы не используете курицу, тогда просто нарежьте кубиками яйцо). Добавляем фасоль 120-150 гр. Всё перемешиваем, солим и перчим добавляем соус и ещё раз перемешиваем.
#ппсалаты
СКУМБРИЯ В ПРЯНОМ ПОСОЛЕ
Рецепт:
▫️2 тушки скумбрии
▫️0,5 л воды
▫️2 ст.л.соли
▫️1 ст.л. сахара
▫️1 ст.л. горчицы зерненой готовой
▫️1 ст.л. растительного масла
▫️2 шт. гвоздики
▫️0,5 ч.л. кориандра
▫️0,5 ч.л. чёрного перца горошком
▫️1 лавровый лист
▫️Скумбрию режем на кусочки (я резала замороженную рыбу, чтобы кусочки не мять). Из остальных ингредиентов варим рассол: кипятим 1 минуту, остужаемся полностью и заливаем рыбу. Убираем в холодильник на сутки.
Приятного аппетита!
#ппзакуски
Рецепт:
▫️2 тушки скумбрии
▫️0,5 л воды
▫️2 ст.л.соли
▫️1 ст.л. сахара
▫️1 ст.л. горчицы зерненой готовой
▫️1 ст.л. растительного масла
▫️2 шт. гвоздики
▫️0,5 ч.л. кориандра
▫️0,5 ч.л. чёрного перца горошком
▫️1 лавровый лист
▫️Скумбрию режем на кусочки (я резала замороженную рыбу, чтобы кусочки не мять). Из остальных ингредиентов варим рассол: кипятим 1 минуту, остужаемся полностью и заливаем рыбу. Убираем в холодильник на сутки.
Приятного аппетита!
#ппзакуски