💡 Сосновые почки
☀️ Весной, когда вся природа пробуждается после длительного зимнего сна, на ветках сосны появляются удлиненные конусообразные смолистые бугорки. Это и есть сосновые почки — зачатки будущих молодых побегов текущего сезона. Именно в это время, накануне активной вегетации, в них концентрируется наибольшее количество всевозможных полезных веществ. Народные целители заготавливают почки сосны, а потом используют, приготавливая из них различные лекарственные средства.
🌲 Сосновые почки липкие на ощупь, поскольку содержат много смол. Снаружи они покрыты мелкими, сухими, заостренно-бахромчатыми, ланцетовидными, розовато-коричневыми, бурыми или зелеными чешуйками, склеенными между собой смолистым веществом. Внутри почек находятся сильно недоразвитые парные хвоинки — мягкие, зеленые, резко пахнущие смолой, на вкус горьковато-терпкие.
👇️ Чем полезны сосновые почки? Узнай в статье:
https://dikoved.ru/article/68428-sosnovye-pochki-polza-i-vred-retsepty-prigotovleniya/?utm_source=tg
☀️ Весной, когда вся природа пробуждается после длительного зимнего сна, на ветках сосны появляются удлиненные конусообразные смолистые бугорки. Это и есть сосновые почки — зачатки будущих молодых побегов текущего сезона. Именно в это время, накануне активной вегетации, в них концентрируется наибольшее количество всевозможных полезных веществ. Народные целители заготавливают почки сосны, а потом используют, приготавливая из них различные лекарственные средства.
🌲 Сосновые почки липкие на ощупь, поскольку содержат много смол. Снаружи они покрыты мелкими, сухими, заостренно-бахромчатыми, ланцетовидными, розовато-коричневыми, бурыми или зелеными чешуйками, склеенными между собой смолистым веществом. Внутри почек находятся сильно недоразвитые парные хвоинки — мягкие, зеленые, резко пахнущие смолой, на вкус горьковато-терпкие.
👇️ Чем полезны сосновые почки? Узнай в статье:
https://dikoved.ru/article/68428-sosnovye-pochki-polza-i-vred-retsepty-prigotovleniya/?utm_source=tg
🐟️ Шницель рыбный натуральный
👍️ Классическое блюдо любой европейской кухни — натуральный рыбный шницель имеет длинную историю и огромную популярность среди истинных почитателей рыбы и просто любителей. В рецепте его приготовления тоже используется рыбный рубленый фарш, но в отличие от котлет, в него хлеб не добавляется. Шницель получается невероятно вкусным, сытным и аппетитным, а приготовить его совсем несложно.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹 820 грамм судака (с головой неразделанного) или 440 грамм филе трески, 620 грамм морского окуня, 440 грамм филе серебристого хека, 860 грамм минтая;
🔹 80 грамм репчатого лука (одна небольшая луковица);
🔹 16 грамм свежей зелени петрушки;
🔹 1 яйцо;
🔹 40 грамм растительного масла
🔹 50 грамм сыра пармезан.
🔪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Если рыбная тушка целая, то разделать ее на два филейных пласта без костей. Кожу снять. Филе нарезать на куски.
2️⃣ Репчатый лук почистить, помыть, потом бланшировать.
3️⃣ Порезанное филе рыбы вместе с предварительно сбланшированным луком и петрушкой перемешать и измельчить на мясорубке. Посолить. Хорошенько вымешать получившийся фарш.
4️⃣ Из рыбного фарша слепить 4 изделия в «котлетной» плоско-овальной форме. Каждый шницель смочить во взбитом яйце, выложить на горячую сковороду. Жарить с двух сторон в течение 8-10 минут до симпатичной золотистой корочки.
5️⃣ Обжаренные рыбные шницели выложить на противень, предварительно смазанный маслом. На каждый положить кусочек помидора, сверху сделать майонезную сеточку и засыпать тертым сыром. Поместить в духовой шкаф, где выпекать до готовности в течение 5-7 минут.
🔥 При подаче на тарелку определить шницель, рядом расположить жареный картофель или любой другой гарнир. Украсить мелко нарезанной зеленью, кусочками свежих овощей (помидоры, редиска, огурцы и пр.) и лимона.
👍️ Классическое блюдо любой европейской кухни — натуральный рыбный шницель имеет длинную историю и огромную популярность среди истинных почитателей рыбы и просто любителей. В рецепте его приготовления тоже используется рыбный рубленый фарш, но в отличие от котлет, в него хлеб не добавляется. Шницель получается невероятно вкусным, сытным и аппетитным, а приготовить его совсем несложно.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹 820 грамм судака (с головой неразделанного) или 440 грамм филе трески, 620 грамм морского окуня, 440 грамм филе серебристого хека, 860 грамм минтая;
🔹 80 грамм репчатого лука (одна небольшая луковица);
🔹 16 грамм свежей зелени петрушки;
🔹 1 яйцо;
🔹 40 грамм растительного масла
🔹 50 грамм сыра пармезан.
🔪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Если рыбная тушка целая, то разделать ее на два филейных пласта без костей. Кожу снять. Филе нарезать на куски.
2️⃣ Репчатый лук почистить, помыть, потом бланшировать.
3️⃣ Порезанное филе рыбы вместе с предварительно сбланшированным луком и петрушкой перемешать и измельчить на мясорубке. Посолить. Хорошенько вымешать получившийся фарш.
4️⃣ Из рыбного фарша слепить 4 изделия в «котлетной» плоско-овальной форме. Каждый шницель смочить во взбитом яйце, выложить на горячую сковороду. Жарить с двух сторон в течение 8-10 минут до симпатичной золотистой корочки.
5️⃣ Обжаренные рыбные шницели выложить на противень, предварительно смазанный маслом. На каждый положить кусочек помидора, сверху сделать майонезную сеточку и засыпать тертым сыром. Поместить в духовой шкаф, где выпекать до готовности в течение 5-7 минут.
🔥 При подаче на тарелку определить шницель, рядом расположить жареный картофель или любой другой гарнир. Украсить мелко нарезанной зеленью, кусочками свежих овощей (помидоры, редиска, огурцы и пр.) и лимона.
👋 Казань, спасибо!
13 июня прошел очередной мастер-класс в гостеприимном Татарстане🥰
На площадке кулинарной студии «Динсайд» и компании «MKN» готовили и дегустировали самые разные блюда, обсуждали меню и просто классно провели время!
📝 На мастер-классе готовили:
Закуски из мяса дичи;
Гриль-колбаски из разной дичи;
Блюда из мяса косули;
Блюда из фарша оленя;
Блюда из страуса;
Блюда с использованием лесных грибов.
💡 Не пропусти следующий мастер-класс в твоем городе!
🔻 Анонсы следующих мастер-классов на странице 🔻
https://dikoed.ru/about/shef-povaru/
https://youtube.com/shorts/8f1A4JufepU
13 июня прошел очередной мастер-класс в гостеприимном Татарстане🥰
На площадке кулинарной студии «Динсайд» и компании «MKN» готовили и дегустировали самые разные блюда, обсуждали меню и просто классно провели время!
📝 На мастер-классе готовили:
Закуски из мяса дичи;
Гриль-колбаски из разной дичи;
Блюда из мяса косули;
Блюда из фарша оленя;
Блюда из страуса;
Блюда с использованием лесных грибов.
💡 Не пропусти следующий мастер-класс в твоем городе!
🔻 Анонсы следующих мастер-классов на странице 🔻
https://dikoed.ru/about/shef-povaru/
https://youtube.com/shorts/8f1A4JufepU
YouTube
Мастер-класс в Казани 13 июня
👀 13 июня прошел новый мастер-класс в Казани на площадке кулинарной студии «Динсайд» и компании «MKN»! Готовили и дегустировали закуски из дичи, основные бл...
👍️ Полезные свойства сосновых почек
🤩 Польза сосновых почек для организма человека определяется их богатейшим химическим составом. На основе сосновых почек готовятся разные препараты, широко применяемые в народной медицине и знахарстве. Целебные качества, которыми они обладают, полезны при лечении многих заболеваний.
💡 Однако следует помнить, что каждое неграмотно примененное лекарственное средство способно принести ощутимый вред организму. Чтобы этого не произошло, необходимо перед тем, как лечиться почками сосны, проконсультироваться с врачом. Использовать желательно только давно известные и хорошо опробованные рецепты приготовления.
👇️ Чем как использовать сосновые почки для лечения кашля? Узнай в статье:
https://dikoved.ru/article/68428-sosnovye-pochki-polza-i-vred-retsepty-prigotovleniya/?utm_source=tg
🤩 Польза сосновых почек для организма человека определяется их богатейшим химическим составом. На основе сосновых почек готовятся разные препараты, широко применяемые в народной медицине и знахарстве. Целебные качества, которыми они обладают, полезны при лечении многих заболеваний.
💡 Однако следует помнить, что каждое неграмотно примененное лекарственное средство способно принести ощутимый вред организму. Чтобы этого не произошло, необходимо перед тем, как лечиться почками сосны, проконсультироваться с врачом. Использовать желательно только давно известные и хорошо опробованные рецепты приготовления.
👇️ Чем как использовать сосновые почки для лечения кашля? Узнай в статье:
https://dikoved.ru/article/68428-sosnovye-pochki-polza-i-vred-retsepty-prigotovleniya/?utm_source=tg
🐟️ Рыба, запеченная по-деревенски
🔥 Рыбу можно запекать массой самых разнообразных способов. Быстро и вкусно она готовится по-деревенски. Для этого простого и доступного рецепта подойдет любая рыба как морская, так и речная (треска, судак, терпуг и др.), но очень желательно, чтобы она не имела много мелких костей. Любая из них получается вкусной, но по-своему. Используя один рецепт, можно готовить «разные» блюда.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹 520 грамм трески розовой потрошенной без головы или 400 грамм филе судака, 400 грамм филе трески, 750-800 грамм неразделанного терпуга;
🔹 18 грамм муки;
🔹 50 грамм растительного масла;
🔹 10 грамм соли морской;
🔹 0,16 г черного молотого перца;
🔹 100 грамм репчатого лука (одна средних размеров луковица);
🔹 65-70 грамм грибов шампиньонов;
🔹 100 грамм майонеза;
🔹 21 грамм сыра.
🔪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Неразделанную рыбу выпотрошить, снять шкуру, разделать на чистое филе. Выбрать кости. Нарезать на порционные куски. Обсыпать специями. Посолить, панировать в муке. Сковороду поставить на плиту, налить в нее растительное масло, разогреть до +150...+160 °С. Обжаривать все куски рыбы с обеих сторон, пока не образуется аппетитная румяная корочка.
2️⃣ Грибы сначала вымочить минут 20-30 в холодной воде. Потом почистить, срезать с шампиньонов все загрязненные участки, хорошенько промыть в прохладной проточной воде. Подготовленные и слегка подсушенные грибы порезать ломтиками. Высыпать на горячую сковородку, обжарить до готовности.
3️⃣ У луковицы срезать шейку и донце, очистить, сняв сухую шелуху. Обмыть под краном в проточной воде. Затем порезать полукольцами и спассеровать на остатках растительного масла (на той же сковороде). Обжаренный лук перемешать с жареными грибами.
4️⃣ Взять противень, смазать его маслом. Выложить все обжаренные кусочки рыбы. На каждый из них сверху положить смесь из обжаренных грибов и лука, полить майонезом и посыпать потертым сыром.
5️⃣ Запекать подготовленную рыбу до готовности в жарочном шкафу.
🍽️ Разложить готовые рыбные кусочки на 4 тарелки. В качестве гарнира подойдут свежие или отварные овощи, белый или коричневый рис, овощное пюре и пр. Для красоты блюдо можно задекорировать веточками укропа.
🔥 Рыбу можно запекать массой самых разнообразных способов. Быстро и вкусно она готовится по-деревенски. Для этого простого и доступного рецепта подойдет любая рыба как морская, так и речная (треска, судак, терпуг и др.), но очень желательно, чтобы она не имела много мелких костей. Любая из них получается вкусной, но по-своему. Используя один рецепт, можно готовить «разные» блюда.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹 520 грамм трески розовой потрошенной без головы или 400 грамм филе судака, 400 грамм филе трески, 750-800 грамм неразделанного терпуга;
🔹 18 грамм муки;
🔹 50 грамм растительного масла;
🔹 10 грамм соли морской;
🔹 0,16 г черного молотого перца;
🔹 100 грамм репчатого лука (одна средних размеров луковица);
🔹 65-70 грамм грибов шампиньонов;
🔹 100 грамм майонеза;
🔹 21 грамм сыра.
🔪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Неразделанную рыбу выпотрошить, снять шкуру, разделать на чистое филе. Выбрать кости. Нарезать на порционные куски. Обсыпать специями. Посолить, панировать в муке. Сковороду поставить на плиту, налить в нее растительное масло, разогреть до +150...+160 °С. Обжаривать все куски рыбы с обеих сторон, пока не образуется аппетитная румяная корочка.
2️⃣ Грибы сначала вымочить минут 20-30 в холодной воде. Потом почистить, срезать с шампиньонов все загрязненные участки, хорошенько промыть в прохладной проточной воде. Подготовленные и слегка подсушенные грибы порезать ломтиками. Высыпать на горячую сковородку, обжарить до готовности.
3️⃣ У луковицы срезать шейку и донце, очистить, сняв сухую шелуху. Обмыть под краном в проточной воде. Затем порезать полукольцами и спассеровать на остатках растительного масла (на той же сковороде). Обжаренный лук перемешать с жареными грибами.
4️⃣ Взять противень, смазать его маслом. Выложить все обжаренные кусочки рыбы. На каждый из них сверху положить смесь из обжаренных грибов и лука, полить майонезом и посыпать потертым сыром.
5️⃣ Запекать подготовленную рыбу до готовности в жарочном шкафу.
🍽️ Разложить готовые рыбные кусочки на 4 тарелки. В качестве гарнира подойдут свежие или отварные овощи, белый или коричневый рис, овощное пюре и пр. Для красоты блюдо можно задекорировать веточками укропа.
🔥 Интересно, полезно, вкусно!
⚡️ Наш бренд-Шеф Евгений Бердников побывал в гостях у https://app.worldfood-connect.com, где совместно с шеф-поваром ресторана The Vosk Сергеем Димовым приготовили ну совершенно потрясные блюда!
🦌 Первый мастер-класс был посвящён блюдам из мяса северного оленя. Им мы делились ранее в наших социальных сетях.
🐗 Сегодня делимся с вами вторым мастер-классом, который был посвящен кабану. Приготовили ну очень нежные и сочные ребра кабана с гарниром из локальных и всеми любимых овощей: моркови, пастернака, мини-картофеля под соусом из копченой сметаны с сливочным хреном.
💥 Увидеть технологию приготовления, узнать подробности об особенностях приготовления дичи и просто послушать интереснейшую лекцию о готовке можно на нашем канале по ссылке:
🎬️ https://youtu.be/M24nCYqIArs
✨ Партнеры мероприятия:
WorldFood Connect
https://app.worldfood-connect.com
Ресторан The Vosk
https://www.tg-me.com/vosk_bistro
https://youtu.be/M24nCYqIArs
⚡️ Наш бренд-Шеф Евгений Бердников побывал в гостях у https://app.worldfood-connect.com, где совместно с шеф-поваром ресторана The Vosk Сергеем Димовым приготовили ну совершенно потрясные блюда!
🦌 Первый мастер-класс был посвящён блюдам из мяса северного оленя. Им мы делились ранее в наших социальных сетях.
🐗 Сегодня делимся с вами вторым мастер-классом, который был посвящен кабану. Приготовили ну очень нежные и сочные ребра кабана с гарниром из локальных и всеми любимых овощей: моркови, пастернака, мини-картофеля под соусом из копченой сметаны с сливочным хреном.
💥 Увидеть технологию приготовления, узнать подробности об особенностях приготовления дичи и просто послушать интереснейшую лекцию о готовке можно на нашем канале по ссылке:
🎬️ https://youtu.be/M24nCYqIArs
✨ Партнеры мероприятия:
WorldFood Connect
https://app.worldfood-connect.com
Ресторан The Vosk
https://www.tg-me.com/vosk_bistro
https://youtu.be/M24nCYqIArs
🤩 Вот бывает же так, что просто... Везёт, и всё тут! Так и со скидками этой неделе. Исключительно для рекламы, чтобы побольше людей попробовали наши вкусняшки, начальство дало добро на потрясную акцию! 🦐 Супер-клёвые и самые вкусные в мире магаданские креветки и магаданские креветки в коробках 5 кг с отличной скидкой 10%!
👍️ Кстати, скидка на наш, российский, продукт из Костромы: эликсир мужской и эликсир женский с вытяжкой из пант марала, а ещё мазь для суставов с пантокрином (прям конкретно продлевает молодость!) и слайсы пант марала для настоек.
❗️ Важная новость! Краб камчатский в стеклянной банке всю неделю со скидкой 8%. Берите с запасом!
☀ Мы объявляем бой жаре и запускаем сезонную скидку! Отныне мы предлагаем дешевле на 5% весь березовый квас, а также забористый дикий хрен для окрошки.
🙌 Продолжается распродажа белого трюфеля: белый трюфель со скидкой 50% (практически по цене черного) - отличное вложение в безупречный вкус!
🏵 Весьма внушающая у нас на этой неделе и скидка на цветочную пыльцу: целых 30%. Обновите запасы, дешевле уже не будет!
🥩 Оставили пока и акцию на мясо лани. Всю неделю у нас скидка 15% на окорок лани без кости, внутреннюю часть бедра, лопатку лани без кости и шею лани без кости.
🍗 И страуса берите! Со скидкой 10% можно купить филе страуса большое и малое, фарш из страуса, и его печень.
🍯 Мы рады подсластить Ваш день! Мы продлили скидку 8% на крем-мёд ещё на неделю. А ещё - скидку 12% на целебный экстракт из пант марала и слайсы из пант марала.
💡 Новые скидки к особенным датам:
🎉 21 июня – Ысыах – Якутский Новый год – скидка 10% на северную рыбу: чира, омуля, муксуна, сига и нельму только в этот день;
🎉 25 июня – День сома – на сома скидка 10% всю неделю!
🎉 25 июня – День клубничного парфе – скидка 10% на клубнику 🍓 всю неделю.
🏕 Специально для туристов мы приготовили отличную скидку 7% на всё тушеное мясо.
✅ А еще продолжается скидка 10% на фарш из лани, 20% скидка на рулет из пашины лося и 25% скидка на чебуреки из кабана и из марала.
😇 Кстати, мы в этом году постарались, прыгнули выше головы, но запасли побольше сморчков, так что цену на них снизили.
Реклама. ООО Любо. erid 2VtzqvS2CKy
👍️ Кстати, скидка на наш, российский, продукт из Костромы: эликсир мужской и эликсир женский с вытяжкой из пант марала, а ещё мазь для суставов с пантокрином (прям конкретно продлевает молодость!) и слайсы пант марала для настоек.
❗️ Важная новость! Краб камчатский в стеклянной банке всю неделю со скидкой 8%. Берите с запасом!
☀ Мы объявляем бой жаре и запускаем сезонную скидку! Отныне мы предлагаем дешевле на 5% весь березовый квас, а также забористый дикий хрен для окрошки.
🙌 Продолжается распродажа белого трюфеля: белый трюфель со скидкой 50% (практически по цене черного) - отличное вложение в безупречный вкус!
🏵 Весьма внушающая у нас на этой неделе и скидка на цветочную пыльцу: целых 30%. Обновите запасы, дешевле уже не будет!
🥩 Оставили пока и акцию на мясо лани. Всю неделю у нас скидка 15% на окорок лани без кости, внутреннюю часть бедра, лопатку лани без кости и шею лани без кости.
🍗 И страуса берите! Со скидкой 10% можно купить филе страуса большое и малое, фарш из страуса, и его печень.
🍯 Мы рады подсластить Ваш день! Мы продлили скидку 8% на крем-мёд ещё на неделю. А ещё - скидку 12% на целебный экстракт из пант марала и слайсы из пант марала.
💡 Новые скидки к особенным датам:
🎉 21 июня – Ысыах – Якутский Новый год – скидка 10% на северную рыбу: чира, омуля, муксуна, сига и нельму только в этот день;
🎉 25 июня – День сома – на сома скидка 10% всю неделю!
🎉 25 июня – День клубничного парфе – скидка 10% на клубнику 🍓 всю неделю.
🏕 Специально для туристов мы приготовили отличную скидку 7% на всё тушеное мясо.
✅ А еще продолжается скидка 10% на фарш из лани, 20% скидка на рулет из пашины лося и 25% скидка на чебуреки из кабана и из марала.
😇 Кстати, мы в этом году постарались, прыгнули выше головы, но запасли побольше сморчков, так что цену на них снизили.
Реклама. ООО Любо. erid 2VtzqvS2CKy
🎄 С новым годом! Ничего мы не перепутали =)
🎅 Просто на этой неделе, 21 июня, празднуется Ысыах – Якутский Новый год! И мы, конечно, тоже хотим его отметить! Это же так здорово: красивый праздник на зелёной лужайке....
🥳 В общем, по такому случаю празднуем с размахом: даём скидку на самую вкусную и деликатесную северную рыбу: на чира, омуля, муксуна, сига, нельму ТОЛЬКО 21 июня – 10%
🐟️ А что, кстати, из рыбки приехало? Муксун в ассортименте, пелядь, дорадо, палтус, радужная форель, конгрио, ледяная рыба, камбала, судак, кижуч, голец, сельдь, корюшка и филе трески лойн.
🦑 В морепродуктах добавились креветки, клемы вонголе, устрицы на створках, гребешки и кальмары, а вот икры пока новой не пришло, но вы все равно загляните, там вкусно!
🦌 А что по дичи? Да почти ничего... Лося еще заготовили в ассортименте, сердце тюленя "лахтак" пришло и бобр в ассортименте. Вот в птицу стоит заглянуть, тут наконец-то появилось яйцо черного африканского страуса и глухарь без пера.
💡 Не забудем рассказать и про полуфабрикаты. Здесь котлетки обычные, котлеты для бургера и колбаски для жарки из медвежатины, а ещё котлеты из чира и фарш: из мяса северного оленя и из мяса кабана.
🥰 Пару слов о деликатесах. Здесь как раз партия рыбных вкусностей подъехала... Омуль, муксун и нельма филе-ломтики, филе нерки слабой соли, омуль, горбуша и стерлядь горячего копчения, а еще вкуснейшие деликатесы из дичи: рулет из грудинки кабана, копченые грудинка кабана и ребрышки кабана, рулька кабана пряная в пивном маринаде, казы вареное, пикантное, премиум, для варки и люкс. Попробуйте все!
🍓 В дикоросах обратите внимание на ягоды. Пришли клубника, черника, калина, голубика, брусника, красника, морошка, жимолость и другие вкусные и полезные витаминчики! А ещё грибы белые резаные и ядра кедрового ореха.
🥤 Загляните и в бакалею, там у нас квас в ассортименте пришел, а в лечении - продукция из пант марала. Очень рекомендуем! А еще настойка мускуса бобра и желчи медведя.
👋 Заходите скорее! Смотрите, сколько всего интересного!
https://dikoed.ru/?erid=2VtzquZzT3m
Реклама. ООО Любо. erid 2VtzquZzT3m
🎅 Просто на этой неделе, 21 июня, празднуется Ысыах – Якутский Новый год! И мы, конечно, тоже хотим его отметить! Это же так здорово: красивый праздник на зелёной лужайке....
🥳 В общем, по такому случаю празднуем с размахом: даём скидку на самую вкусную и деликатесную северную рыбу: на чира, омуля, муксуна, сига, нельму ТОЛЬКО 21 июня – 10%
🐟️ А что, кстати, из рыбки приехало? Муксун в ассортименте, пелядь, дорадо, палтус, радужная форель, конгрио, ледяная рыба, камбала, судак, кижуч, голец, сельдь, корюшка и филе трески лойн.
🦑 В морепродуктах добавились креветки, клемы вонголе, устрицы на створках, гребешки и кальмары, а вот икры пока новой не пришло, но вы все равно загляните, там вкусно!
🦌 А что по дичи? Да почти ничего... Лося еще заготовили в ассортименте, сердце тюленя "лахтак" пришло и бобр в ассортименте. Вот в птицу стоит заглянуть, тут наконец-то появилось яйцо черного африканского страуса и глухарь без пера.
💡 Не забудем рассказать и про полуфабрикаты. Здесь котлетки обычные, котлеты для бургера и колбаски для жарки из медвежатины, а ещё котлеты из чира и фарш: из мяса северного оленя и из мяса кабана.
🥰 Пару слов о деликатесах. Здесь как раз партия рыбных вкусностей подъехала... Омуль, муксун и нельма филе-ломтики, филе нерки слабой соли, омуль, горбуша и стерлядь горячего копчения, а еще вкуснейшие деликатесы из дичи: рулет из грудинки кабана, копченые грудинка кабана и ребрышки кабана, рулька кабана пряная в пивном маринаде, казы вареное, пикантное, премиум, для варки и люкс. Попробуйте все!
🍓 В дикоросах обратите внимание на ягоды. Пришли клубника, черника, калина, голубика, брусника, красника, морошка, жимолость и другие вкусные и полезные витаминчики! А ещё грибы белые резаные и ядра кедрового ореха.
🥤 Загляните и в бакалею, там у нас квас в ассортименте пришел, а в лечении - продукция из пант марала. Очень рекомендуем! А еще настойка мускуса бобра и желчи медведя.
👋 Заходите скорее! Смотрите, сколько всего интересного!
https://dikoed.ru/?erid=2VtzquZzT3m
Реклама. ООО Любо. erid 2VtzquZzT3m
⚡ Пятничные скидки! ⚡
🥰 Супер клевая и самая вкусная креветка, только на одну неделю. Это наша 🇷🇺Российская креветка из Магадана, а не атлантическая. Просто хочется чтобы попробовали действительно клевую креветку, мало ей внимания уделено.
🔹 Креветка северная в/м н/р МАГАДАНСКАЯ 70/90 (коробка 5кг) – 10%
🔹 Креветка северная варено-мороженая неразделанная МАГАДАНСКАЯ 70/90 – 10%
👍️ А также действительно крутой наш российский продукт из Костромы:
🔸 Эликсир мужской с вытяжкой из пантов марала 250 мл – 10%
🔸 Эликсир женский с вытяжкой из пантов марала 250 мл -10%
🔸 Панты марала. Слайсы для настойки (10 гр) 10%
🔸 Мазь для суставов с пантокрином. Секрет молодости 50 мл – 10%
🔸 Целебный экстракт панты 100 мл – 12%
🦀 Краб камчатский (250 г), стеклянная банка – 8% (Закупите сейчас! Хранится долго, а осенью цена 100% пойдет вверх!).
☀️ Спасаем от жары! 🧋 На квас и на хрен к окрошке в сезон скидка 5%
⭐️ Продлеваем распродажу! Белый трюфель – 50%
🌼 Цветочная пыльца – 30%
💡 Скидки на лань!
Окорок лани без кости – 15%
Внутренняя часть бедра лани – 15%
Лопатка лани без кости – 15%
Шея лани без кости – 15%
Фарш из мяса лани – 10%
💥 Пробуем страуса!
Филе страуса – 10%
Фарш из мяса страуса – 10%
Печень страуса – 10%
Филе страуса (малое) – 10%
🍯 Прочие полезности:
Скидка на крем-мед – 8%
Целебный экстракт панты 100 мл – 12%
Панты марала. Слайсы для настойки (10 гр) – 12%
🎇 Знаменательные даты:
🥳 21 июня Ысыах – Якутский Новый год скидка на чира, омуля, муксуна, сига, нельму в ТОЛЬКО в этот день – 10%
🥳 25 июня День сома – на сома скидка 10%
🥳 25 июня День клубничного парфе – скидка на клубнику 10%
🏕️ Ура туристам! Скидки на всю тушенку -7%
🔥 Продлеваем скидки на чебуреки:
Чебуреки из кабана – 25%
Чебуреки из марала – 25%
☀ В деликатесах Рулет из пашины лося – 20%
👇 Вот это да! Спешите сделать заказ!
https://dikoed.ru/?erid=2VtzquqqShV
Реклама. ООО Любо. erid 2VtzquqqShV
🥰 Супер клевая и самая вкусная креветка, только на одну неделю. Это наша 🇷🇺Российская креветка из Магадана, а не атлантическая. Просто хочется чтобы попробовали действительно клевую креветку, мало ей внимания уделено.
🔹 Креветка северная в/м н/р МАГАДАНСКАЯ 70/90 (коробка 5кг) – 10%
🔹 Креветка северная варено-мороженая неразделанная МАГАДАНСКАЯ 70/90 – 10%
👍️ А также действительно крутой наш российский продукт из Костромы:
🔸 Эликсир мужской с вытяжкой из пантов марала 250 мл – 10%
🔸 Эликсир женский с вытяжкой из пантов марала 250 мл -10%
🔸 Панты марала. Слайсы для настойки (10 гр) 10%
🔸 Мазь для суставов с пантокрином. Секрет молодости 50 мл – 10%
🔸 Целебный экстракт панты 100 мл – 12%
🦀 Краб камчатский (250 г), стеклянная банка – 8% (Закупите сейчас! Хранится долго, а осенью цена 100% пойдет вверх!).
☀️ Спасаем от жары! 🧋 На квас и на хрен к окрошке в сезон скидка 5%
⭐️ Продлеваем распродажу! Белый трюфель – 50%
🌼 Цветочная пыльца – 30%
💡 Скидки на лань!
Окорок лани без кости – 15%
Внутренняя часть бедра лани – 15%
Лопатка лани без кости – 15%
Шея лани без кости – 15%
Фарш из мяса лани – 10%
💥 Пробуем страуса!
Филе страуса – 10%
Фарш из мяса страуса – 10%
Печень страуса – 10%
Филе страуса (малое) – 10%
🍯 Прочие полезности:
Скидка на крем-мед – 8%
Целебный экстракт панты 100 мл – 12%
Панты марала. Слайсы для настойки (10 гр) – 12%
🎇 Знаменательные даты:
🥳 21 июня Ысыах – Якутский Новый год скидка на чира, омуля, муксуна, сига, нельму в ТОЛЬКО в этот день – 10%
🥳 25 июня День сома – на сома скидка 10%
🥳 25 июня День клубничного парфе – скидка на клубнику 10%
🏕️ Ура туристам! Скидки на всю тушенку -7%
🔥 Продлеваем скидки на чебуреки:
Чебуреки из кабана – 25%
Чебуреки из марала – 25%
☀ В деликатесах Рулет из пашины лося – 20%
👇 Вот это да! Спешите сделать заказ!
https://dikoed.ru/?erid=2VtzquqqShV
Реклама. ООО Любо. erid 2VtzquqqShV
⭐️ 27 июня. Химки. Бесплатный мастер-класс "Летнее меню на дичи"
🥰 Очередной мастер-класс в Химках!
Не упустите возможность расширить свои кулинарные горизонты и порадовать гостей новыми вкусами!
📝 Будут представлены:
Закуска из мяса дичи;
Окрошка на белом квасе с дичью;
Гриль колбаски из дичи разной;
Блюда из фарша оленя;
Блюда из лося.
📌 Дата и место встречи: 27 июня, 13:00, г. Химки, ул. Панфилова, 21, стр.1 БЦ Кантри Парк. Гастроплощадка компании «MELIUS/CONVOTHERM»
📱 Записаться на мастер-класс можно
📞 по телефону: +7(985)927-11-80 Михаил;
📱 в whatsapp: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: [email protected]
🔻 Подробнее о мастер-классе по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cxId5x
Партнер мероприятия @melius_horeca Мелиус Хорека
🥰 Очередной мастер-класс в Химках!
Не упустите возможность расширить свои кулинарные горизонты и порадовать гостей новыми вкусами!
📝 Будут представлены:
Закуска из мяса дичи;
Окрошка на белом квасе с дичью;
Гриль колбаски из дичи разной;
Блюда из фарша оленя;
Блюда из лося.
📌 Дата и место встречи: 27 июня, 13:00, г. Химки, ул. Панфилова, 21, стр.1 БЦ Кантри Парк. Гастроплощадка компании «MELIUS/CONVOTHERM»
📱 Записаться на мастер-класс можно
📞 по телефону: +7(985)927-11-80 Михаил;
📱 в whatsapp: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: [email protected]
🔻 Подробнее о мастер-классе по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cxId5x
Партнер мероприятия @melius_horeca Мелиус Хорека
🎬️ Интервью от бренд-шефа Евгения Бердникова для Gastreet в Сочи на Красной поляне!
😲 Многие посетители удивлялись нестандартному решению приготовления диковинных колбасок из дичи в печи для пиццы. И не такое умеем, практикуем! Так как же можно готовить мясные блюда в печи RoboChef за 7 минут❓
Смотри ответ в интервью 😏
https://youtu.be/AsEtZHw27vA
😲 Многие посетители удивлялись нестандартному решению приготовления диковинных колбасок из дичи в печи для пиццы. И не такое умеем, практикуем! Так как же можно готовить мясные блюда в печи RoboChef за 7 минут❓
Смотри ответ в интервью 😏
https://youtu.be/AsEtZHw27vA
YouTube
Бренд-шеф компании «Дикоед» Евгений Бердников: как готовить мясные блюда из дичи в печи RoboChef?
Интервью с Gastreet от бренд-шеф повара компании Дикоед Евгения Бердникова
Готовили колбаски из дичи от компании "Дикоед"
Заказать колбаски для жирки можно по ссылке:
https://dikoed.ru/catalog/kolbaski-dlya-zharki/
Готовили колбаски из дичи от компании "Дикоед"
Заказать колбаски для жирки можно по ссылке:
https://dikoed.ru/catalog/kolbaski-dlya-zharki/
🔥 Лечебные составы из сосновых почек
📝 Существует большое количество разнообразных рецептов приготовления целебных составов из сосновых почек. Разные средства используют для лечения различных болезней. В домашних условиях самостоятельно приготовить их совершенно несложно.
🫖 Проще всего сделать чай на сосновых почках, который помогает при легочных патологиях как отхаркивающее средство. Для этого понадобится в небольшую кастрюльку насыпать 10 г сухого сырья, запарить его кипятком (250 мл) и поставить на водяную баню на полчаса. После процеживания принимать вовнутрь 3-4 раза в сутки по одной столовой ложке.
🫁 Избавиться от кашля поможет молочный хвойный напиток. Потребуется в стеклянную банку налить 200 мл жирного (не менее 3,2%) горячего молока, добавить в него 15 г сосновых зачатков. Держать под крышкой около 20 минут. Пить по две столовые ложки за полчаса до приема пищи трижды в день до устранения симптомов и выздоровления.
😮💨 Если кашель стойкий, сильный, перешедший в хроническую форму, то нужно сделать сосновый сироп. Свежие почки потребуется измельчить в кофемолке или ступке, потом поместить в емкость слоями, перемежая их сахарным песком (толщиной около 1 см). Когда выделится сок, его слить, разбавить кагором в пропорции 1:1. Принимать сироп тоже три раза в день по паре столовых ложек.
👇️ Как еще использовать сосновые почки? Узнай в статье:
https://dikoved.ru/article/68428-sosnovye-pochki-polza-i-vred-retsepty-prigotovleniya/?utm_source=tg
📝 Существует большое количество разнообразных рецептов приготовления целебных составов из сосновых почек. Разные средства используют для лечения различных болезней. В домашних условиях самостоятельно приготовить их совершенно несложно.
🫖 Проще всего сделать чай на сосновых почках, который помогает при легочных патологиях как отхаркивающее средство. Для этого понадобится в небольшую кастрюльку насыпать 10 г сухого сырья, запарить его кипятком (250 мл) и поставить на водяную баню на полчаса. После процеживания принимать вовнутрь 3-4 раза в сутки по одной столовой ложке.
🫁 Избавиться от кашля поможет молочный хвойный напиток. Потребуется в стеклянную банку налить 200 мл жирного (не менее 3,2%) горячего молока, добавить в него 15 г сосновых зачатков. Держать под крышкой около 20 минут. Пить по две столовые ложки за полчаса до приема пищи трижды в день до устранения симптомов и выздоровления.
😮💨 Если кашель стойкий, сильный, перешедший в хроническую форму, то нужно сделать сосновый сироп. Свежие почки потребуется измельчить в кофемолке или ступке, потом поместить в емкость слоями, перемежая их сахарным песком (толщиной около 1 см). Когда выделится сок, его слить, разбавить кагором в пропорции 1:1. Принимать сироп тоже три раза в день по паре столовых ложек.
👇️ Как еще использовать сосновые почки? Узнай в статье:
https://dikoved.ru/article/68428-sosnovye-pochki-polza-i-vred-retsepty-prigotovleniya/?utm_source=tg
🦆 Томленая утка с яблочным пюре
Утка является популярным продуктом питания, используемым во многих кухнях мира. Утятина относится к низкокалорийным видам мяса, содержит много белка, витамины группы В, железо, селен и другие минералы. Любителям утки с яблоками предлагаем оригинальный рецепт от Сергея Ерошенко, шеф-повара ресторанов «Федя, дичь!» и «Честная кухня» — утка томленая с яблочным пюре.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸 400 грамм филе утки;
🔸 6-8 грамма чеснока (2 зубчика);
🔸 1 веточка тимьяна;
🔸 200 грамм яблок (1 штука);
🔸 20 грамм имбиря;
🔸 5 грамм устричного соуса (1 чайная ложка);
🔸 1 соцветие гвоздики;
🔸 10 грамм белого вина (2 чайные ложки);
🔸 10 грамм сахара (1 чайная ложка);
🔸 соль и перец — по вкусу.
🔪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Замариновать утку. Утиное филе в течение 6 часов мариновать в тимьяновых листьях, измельченном чесноке, гвоздике и устричном соусе.
2️⃣ Затем переложить маринованную утку в сотейник и томить еще 6 часов на медленном огне при температуре не выше +80 °С.
3️⃣ После томления филе утки слегка обжарить на сковороде со сливочным маслом. Посолить и поперчить по собственному вкусу.
4️⃣ Очистить яблоко, порезать крупными кусками. Имбирь помыть, тоже почистить и нарезать мелким кубиком, высыпать к яблокам, добавить белое вино и сахар.
🔥 Полученную смесь томить при температуре +100 °С в течение 20 минут. Затем протереть через сито.
Для подачи на тарелку положить томленое утиное филе, рядом определить яблочно-имбирное пюре. Декорировать веточкой тимьяна.
Утка является популярным продуктом питания, используемым во многих кухнях мира. Утятина относится к низкокалорийным видам мяса, содержит много белка, витамины группы В, железо, селен и другие минералы. Любителям утки с яблоками предлагаем оригинальный рецепт от Сергея Ерошенко, шеф-повара ресторанов «Федя, дичь!» и «Честная кухня» — утка томленая с яблочным пюре.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸 400 грамм филе утки;
🔸 6-8 грамма чеснока (2 зубчика);
🔸 1 веточка тимьяна;
🔸 200 грамм яблок (1 штука);
🔸 20 грамм имбиря;
🔸 5 грамм устричного соуса (1 чайная ложка);
🔸 1 соцветие гвоздики;
🔸 10 грамм белого вина (2 чайные ложки);
🔸 10 грамм сахара (1 чайная ложка);
🔸 соль и перец — по вкусу.
🔪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Замариновать утку. Утиное филе в течение 6 часов мариновать в тимьяновых листьях, измельченном чесноке, гвоздике и устричном соусе.
2️⃣ Затем переложить маринованную утку в сотейник и томить еще 6 часов на медленном огне при температуре не выше +80 °С.
3️⃣ После томления филе утки слегка обжарить на сковороде со сливочным маслом. Посолить и поперчить по собственному вкусу.
4️⃣ Очистить яблоко, порезать крупными кусками. Имбирь помыть, тоже почистить и нарезать мелким кубиком, высыпать к яблокам, добавить белое вино и сахар.
🔥 Полученную смесь томить при температуре +100 °С в течение 20 минут. Затем протереть через сито.
Для подачи на тарелку положить томленое утиное филе, рядом определить яблочно-имбирное пюре. Декорировать веточкой тимьяна.
🍯 Варенье из почек сосны
💡 Мало кому известно, что из сосновых почек можно готовить варенье, которое считается природным антибиотиком, отлично помогая при лечении застарелого кашля, ангины, хронического бронхита, воспаления легких, астмы и любых простуд. Вкусное и невероятно полезное лакомство обладает противовоспалительными, противовирусными, антимикробными и обезболивающими качествами. Польза проявляется и в оказании мочегонного эффекта, уменьшающего вероятность повышения артериального давления.
📝 Рецепт приготовления варенья из почек сосны:
1️⃣ Весенние свежесобранные сосновые почки (500 г) хорошенько промыть, очищая от сора.
2️⃣ В кастрюлю налить 0,5 л воды, высыпать туда сырье и томить полчаса на самом слабом огне. Потом жидкость слить.
3️⃣ Приготовить сахарный сироп из 0,5 кг сахарного песка и слитой хвойной жидкости.
4️⃣ В закипевший сироп высыпать вареные сосновые побеги и держать на плите еще минут 20, снимая шумовкой пенку.
5️⃣ С огня снять, остудить, разлить по банкам. Хранить как обычное варенье в прохладе. Употреблять в пищу в небольших количествах с чаем для профилактики и лечения.
👇️ Чем полезны сосновые почки? Узнай в статье:
https://dikoved.ru/article/68428-sosnovye-pochki-polza-i-vred-retsepty-prigotovleniya/?utm_source=tg
💡 Мало кому известно, что из сосновых почек можно готовить варенье, которое считается природным антибиотиком, отлично помогая при лечении застарелого кашля, ангины, хронического бронхита, воспаления легких, астмы и любых простуд. Вкусное и невероятно полезное лакомство обладает противовоспалительными, противовирусными, антимикробными и обезболивающими качествами. Польза проявляется и в оказании мочегонного эффекта, уменьшающего вероятность повышения артериального давления.
📝 Рецепт приготовления варенья из почек сосны:
1️⃣ Весенние свежесобранные сосновые почки (500 г) хорошенько промыть, очищая от сора.
2️⃣ В кастрюлю налить 0,5 л воды, высыпать туда сырье и томить полчаса на самом слабом огне. Потом жидкость слить.
3️⃣ Приготовить сахарный сироп из 0,5 кг сахарного песка и слитой хвойной жидкости.
4️⃣ В закипевший сироп высыпать вареные сосновые побеги и держать на плите еще минут 20, снимая шумовкой пенку.
5️⃣ С огня снять, остудить, разлить по банкам. Хранить как обычное варенье в прохладе. Употреблять в пищу в небольших количествах с чаем для профилактики и лечения.
👇️ Чем полезны сосновые почки? Узнай в статье:
https://dikoved.ru/article/68428-sosnovye-pochki-polza-i-vred-retsepty-prigotovleniya/?utm_source=tg
⭐️ 27 июня. Химки. Бесплатный мастер-класс "Летнее меню на дичи"
🥰 Очередной мастер-класс в Химках!
Не упустите возможность расширить свои кулинарные горизонты и порадовать гостей новыми вкусами!
📝 Будут представлены:
Закуска из мяса дичи;
Окрошка на белом квасе с дичью;
Гриль колбаски из дичи разной;
Блюда из фарша оленя;
Блюда из лося.
📌 Дата и место встречи: 27 июня, 13:00, г. Химки, ул. Панфилова, 21, стр.1 БЦ Кантри Парк. Гастроплощадка компании «MELIUS/CONVOTHERM»
📱 Записаться на мастер-класс можно
📞 по телефону: +7(985)927-11-80 Михаил;
📱 в whatsapp: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: [email protected]
🔻 Подробнее о мастер-классе по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cxId5x
Партнер мероприятия @melius_horeca (Мелиус Хорека)
🥰 Очередной мастер-класс в Химках!
Не упустите возможность расширить свои кулинарные горизонты и порадовать гостей новыми вкусами!
📝 Будут представлены:
Закуска из мяса дичи;
Окрошка на белом квасе с дичью;
Гриль колбаски из дичи разной;
Блюда из фарша оленя;
Блюда из лося.
📌 Дата и место встречи: 27 июня, 13:00, г. Химки, ул. Панфилова, 21, стр.1 БЦ Кантри Парк. Гастроплощадка компании «MELIUS/CONVOTHERM»
📱 Записаться на мастер-класс можно
📞 по телефону: +7(985)927-11-80 Михаил;
📱 в whatsapp: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: [email protected]
🔻 Подробнее о мастер-классе по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cxId5x
Партнер мероприятия @melius_horeca (Мелиус Хорека)
🦑 Теплый салат с киноа, яблоком и кальмаром 🍎
Киноа — беглютеновая крупа, являющаяся прекрасной альтернативой крахмалистым зерновым культурам. Она незаменима в рационе тех, кто придерживается диетического, лечебного и, особенно, вегетарианского питания. Поскольку зерна не содержат глютена, то их потребление показано людям с целиакией. В теплом салате от шеф-повара камерного винного бара Grand Cru (Москва) Адриана Тетгласа есть еще и кальмар, который тоже приносит немалую пользу для человеческого организма.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸 100 грамм киноа;
🔸 200 грамм яблока (1 штука);
🔸 70 грамм мини-кальмаров;
🔸 65-70 грамм сельдерея (1 средний стебель);
🔸 1 стебель петрушки;
🔸 1 зубчик чеснока;
🔸 6-10 грамм оливкового масла (1-2 чайные ложки);
🔸 100 грамм апельсинового фреша;
🔸 листья салата — по вкусу (горсть);
🔸 ягодный уксус — по вкусу;
🔸 семена аниса — по вкусу;
🔸 сахар — по вкусу;
🔸 соль и перец — по вкусу.
🔪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Приготовить апельсиновый соус. Сок апельсина вылить в кастрюлю, поставить на слабый огонь и выпаривать наполовину объема. Добавить сахар, анисовые семечки и еще выпарить наполовину.
2️⃣ Киноа отварить. Засыпать в кастрюлю, сначала ошпарить горячей водой, которую слить. Потом залить водой (200 мл), посолить, варить при слабом кипении четверть часа, периодически помешивая.
3️⃣ Яблоки и сельдерей помыть, очистить и нарезать небольшими полосками.
4️⃣ Сваренное киноа смешать с нарезанными яблоками и сельдереем. Добавить соль и перец, полить оливковым маслом и уксусом.
5️⃣ Мини-кальмаров обмыть, очистить. Потом обжарить на гриле. Петрушку и чеснок мелко порубить, добавить к кальмарам.
6️⃣ На тарелку сначала вылить апельсиновый соус, на него выпожить смесь киноа с яблоками и сельдереем, кальмаров (еще теплых) и посыпать листьями салата. Украсить веточкой укропа или петрушки.
🔥 Оригинальный и очень полезный теплый салат идеально подойдет как для романтического ужина, так и для праздничного застолья.
Киноа — беглютеновая крупа, являющаяся прекрасной альтернативой крахмалистым зерновым культурам. Она незаменима в рационе тех, кто придерживается диетического, лечебного и, особенно, вегетарианского питания. Поскольку зерна не содержат глютена, то их потребление показано людям с целиакией. В теплом салате от шеф-повара камерного винного бара Grand Cru (Москва) Адриана Тетгласа есть еще и кальмар, который тоже приносит немалую пользу для человеческого организма.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸 100 грамм киноа;
🔸 200 грамм яблока (1 штука);
🔸 70 грамм мини-кальмаров;
🔸 65-70 грамм сельдерея (1 средний стебель);
🔸 1 стебель петрушки;
🔸 1 зубчик чеснока;
🔸 6-10 грамм оливкового масла (1-2 чайные ложки);
🔸 100 грамм апельсинового фреша;
🔸 листья салата — по вкусу (горсть);
🔸 ягодный уксус — по вкусу;
🔸 семена аниса — по вкусу;
🔸 сахар — по вкусу;
🔸 соль и перец — по вкусу.
🔪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Приготовить апельсиновый соус. Сок апельсина вылить в кастрюлю, поставить на слабый огонь и выпаривать наполовину объема. Добавить сахар, анисовые семечки и еще выпарить наполовину.
2️⃣ Киноа отварить. Засыпать в кастрюлю, сначала ошпарить горячей водой, которую слить. Потом залить водой (200 мл), посолить, варить при слабом кипении четверть часа, периодически помешивая.
3️⃣ Яблоки и сельдерей помыть, очистить и нарезать небольшими полосками.
4️⃣ Сваренное киноа смешать с нарезанными яблоками и сельдереем. Добавить соль и перец, полить оливковым маслом и уксусом.
5️⃣ Мини-кальмаров обмыть, очистить. Потом обжарить на гриле. Петрушку и чеснок мелко порубить, добавить к кальмарам.
6️⃣ На тарелку сначала вылить апельсиновый соус, на него выпожить смесь киноа с яблоками и сельдереем, кальмаров (еще теплых) и посыпать листьями салата. Украсить веточкой укропа или петрушки.
🔥 Оригинальный и очень полезный теплый салат идеально подойдет как для романтического ужина, так и для праздничного застолья.
