Con muy pocos ingredientes y algo de paciencia. Verás cómo estas Alcachofas a la plancha te sorprenderán por su sencillez y su buen sabor. Sólo tendrás que prestar atención a que la alcachofa sea de buena calidad, y no muy grandes. Lo demás, ¡sale solo!
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En este vídeo elaboro unas Setas y champiñones en salsa Rockefeller, una auténtica delicia de salsa, con un sabor potente y delicioso. en realidad esta salsa...

Ensalada de bulgur con espárragos verdes y manzana. El bulgur es un producto que podríamos asemejar al cuscús o a la quinoa. Pero con mejores propiedades y, ...

La Piperrada es un acompañamiento que va bien tanto con platos de carne como de pescados. Se prepara muy fácilmente y está muy rica. ► Ingredientes de la rec...

Una receta de Espaguetis alla arrabbiata que son una auténtica delicia. Llevan incorporado queso parmesano a la salsa y el toque picante justo que harán que ...

Una receta que te recordará al cerdo agridulce que te pides en el chino. Esta Carne y verduras con vinagre de arroz está realmente deliciosa y te ofrece una ...

Una auténtica golosina que además puedes adaptar a tu gusto. Estas Patatas especiadas al horno son muy sencillas de hacer, limpias, sabrosas y una guarnición...

Esta Cazuela de patatas, costillas y setas con su caldo es un guiso en el que hemos aprovechado el agua de hidratar las setas para dar sabor al conjunto. Y l...

Estos Huevos con tomate gratinados son un apetitoso bocado, que se hace en veinte minutos y que nos sirve para una cena con la que disfrutar toda la familia.¡No te los pierdas!

► Ingredientes de la receta:

8 huevos
6 tomates pera
Orégano
Sal marina
Pimienta…

Si nunca han probado el Brócoli rebozado es pierdes un manjar humilde pero sabroso y rico en vitaminas. Incluso los más pequeños se sienten atraídos por esos pequeños arbolitos tan vistosos y apetitosos.

► Ingredientes de la receta:

Brócoli
harina
Huevo…

Receta de unos fáciles y ricos Filetes rusos a la napolitana. Una delicia que, sobretodo, encanta a los más pequeños de cada casa. ¡Y a los mayores también!

► Ingredientes de la receta:

1 kg. de carne de ternera molida
2 huevos
Una rebanada de pan de molde…

En este vídeo encontrarás la típica Salsa para calçots, una variedad de cebollas tiernas poco bulbosas que se consume a finales de invierno asada directamente en las llamas y luego untada en esta salsa. Espero que les guste

► Ingredientes de la receta:…

Vídeo donde te muestro un modo fácil y rápido de hacer unas clásicas Lentejas con chorizo con el sabor de la cocina casera de toda la vida. ► Ingredientes de ...

Receta de un clásico Pollo de corral guisado, que lo podrás comer con salsa o sin salsa porque el sabor es extraordinario. Y queda realmente tierno y rico.

► Ingredientes de la receta:

Cuatro muslos y contramuslos de pollo de corral
Dos cebollas moradas…

La Salsa Rockefeller la descubrí por casualidad asociada a las setas (en este mismo canal hay una receta). Busqué referencias pero más allá de que procede del continente americano no encontré cosas muy concretas. Ni siquiera un único modo de hacerla. Eso…

Una receta deliciosa con pocos ingredientes. Estos Tortiglioni con brócoli y butifarra están inspirados en una receta que vi en el canal Tasty & Easy. Es para repetirla.

► Ingredientes de la receta:

400 gr. de tortiglioni
Una butifarra
Un brócoli
Cuatro…

Son alubias tipo Tolosa, cultivadas por mí en Lanzarote. Esta vez las hice con los sacramentos junto a las alubias, cosa que NO se hace con el guiso conocido como Alubias de Tolosa, que se guisa aparte. Quise probar y salieron realmente ricas. Lo único es…

Una tortita integral a la que hemos llamado Wrap mexiterráneo por incluir ingredientes de la cocina mexicana y de la dieta mediterránea. El resultado es una ...

Esta receta de Secreto de cerdo a la cerveza negra con frutos rojos nace de una que vi en el canal Mangiamos? Es una mezcla riquísima que, por su vistosidad, nos sirve para una ocasión especial, sin necesidad de gastar mucho dinero. ¡Tienen que probarla!…

Una receta de aprovechamiento. Estos Caracoles con jamón y pepperoni están hechos con restos de un jamón del que disfrutamos en casa y pepperoni que tenemos "por si las pizzas". A quien le gusten los caracoles, le gustará esta receta.

► Ingredientes de…