"تشيز كيك الفراوله..❤️🍓"
الطبقه_الأولى
بسكوت دايجستف مع زبده
بعدين نرص الفراوله عالأطراف
اضفت كيك بعد مع البسكوت
الطبقه_البيضاء :
في خلاط الكيك
جبن فيلادلفيا ، ظرفين دريم ويب ، ربع علبة نستله و اذا حابين الحلا اكثر حطوا نص العلبه ، كوب كريمة خفق
نخلطهم و نحطهم عالكيك و عالثلاجه لين تبرد ❤️
الطبقه_الثالثه
جيلي
التزيين
فراوله و توت
"وبألف هنا..❤️🍓"
#طبخات
https://www.tg-me.com/krannnn
الطبقه_الأولى
بسكوت دايجستف مع زبده
بعدين نرص الفراوله عالأطراف
اضفت كيك بعد مع البسكوت
الطبقه_البيضاء :
في خلاط الكيك
جبن فيلادلفيا ، ظرفين دريم ويب ، ربع علبة نستله و اذا حابين الحلا اكثر حطوا نص العلبه ، كوب كريمة خفق
نخلطهم و نحطهم عالكيك و عالثلاجه لين تبرد ❤️
الطبقه_الثالثه
جيلي
التزيين
فراوله و توت
"وبألف هنا..❤️🍓"
#طبخات
https://www.tg-me.com/krannnn
اكلات يمنية:
طريقة عمل الحنيذ اليمني
- مقادير الحنيذ اليمني
* كيلو لحم غنمي بدون عظم
* ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
* بصلتان متوسطتا الحجم
* ملعقتان صغيرتان حوائج اللحم
* ربع كيلو بطاطا
* ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
* ثلاث حبات طماطم + رأس ثوم
* ملعقتان صغيرتان ملح + هرد ( كركم )
* نصف كوب زيت + عصير ليمونتان
* باقة بقدونس + فلفل أخضر حار
* زعفران منقوع بالماء
- طريقة تحضير الحنيذ اليمني
* يفرم البصل ناعما ثم يرش بالملح والهرد وعصير الليمون
* يدق الثوم والكمون الصحيح والفلفل الأسود الصحيح والزنجبيل المفروم ثم يخلط بزيت الزيتون جيدا
* تقطع قطع اللحم وتدق القطع بمضرب اللحم حتى تلين قليلا
* تنقع قطع اللحم بالزيت والثوم والبصل المفروم وعصير الليمون والزعفران والبهارات وتترك نصف ساعة
* تقطع البطاطا بعد تقشيرها إلى نصفين وتضاف إلى خليط اللحم
* توضع قطع اللحم في صينية وتغلف بالقصدير ثم تزج في الفرن متوسط الحرارة أو في التنور لمدة (۳۰ ) دقيقة
* توضع قطع الحنيذ في طبق زجاجي مفروش بالبقدونس المفروم وتزين بحلقات الطماطم والبطاطا و تقدم ساخنة مع خبز التنور وسلطة الزبادي بالخيار
- ملاحظة على اعداد الحنيذ اليمني
* يمكن أن تقطع البطاطا بعد غسلها وتقشيرها إلى قطع متساوية وتقلى بقليل من الزيت ،
* ندق الكمون الحب مع الكبزره الحب مع ( 5 ) فصوص ثوم وربع كوب كبزره خضراء مزهرة ثم يضاف إلى قطع البطاطا ،
* وتضاف علبة صغيرة زبادي وربع كوب ماء إلى البطاط ورشة فلفل أسود مطحون وملح ثم تترك حتى النضج وتقدم مع الحنيذ
@krannnn
طريقة عمل الحنيذ اليمني
- مقادير الحنيذ اليمني
* كيلو لحم غنمي بدون عظم
* ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
* بصلتان متوسطتا الحجم
* ملعقتان صغيرتان حوائج اللحم
* ربع كيلو بطاطا
* ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
* ثلاث حبات طماطم + رأس ثوم
* ملعقتان صغيرتان ملح + هرد ( كركم )
* نصف كوب زيت + عصير ليمونتان
* باقة بقدونس + فلفل أخضر حار
* زعفران منقوع بالماء
- طريقة تحضير الحنيذ اليمني
* يفرم البصل ناعما ثم يرش بالملح والهرد وعصير الليمون
* يدق الثوم والكمون الصحيح والفلفل الأسود الصحيح والزنجبيل المفروم ثم يخلط بزيت الزيتون جيدا
* تقطع قطع اللحم وتدق القطع بمضرب اللحم حتى تلين قليلا
* تنقع قطع اللحم بالزيت والثوم والبصل المفروم وعصير الليمون والزعفران والبهارات وتترك نصف ساعة
* تقطع البطاطا بعد تقشيرها إلى نصفين وتضاف إلى خليط اللحم
* توضع قطع اللحم في صينية وتغلف بالقصدير ثم تزج في الفرن متوسط الحرارة أو في التنور لمدة (۳۰ ) دقيقة
* توضع قطع الحنيذ في طبق زجاجي مفروش بالبقدونس المفروم وتزين بحلقات الطماطم والبطاطا و تقدم ساخنة مع خبز التنور وسلطة الزبادي بالخيار
- ملاحظة على اعداد الحنيذ اليمني
* يمكن أن تقطع البطاطا بعد غسلها وتقشيرها إلى قطع متساوية وتقلى بقليل من الزيت ،
* ندق الكمون الحب مع الكبزره الحب مع ( 5 ) فصوص ثوم وربع كوب كبزره خضراء مزهرة ثم يضاف إلى قطع البطاطا ،
* وتضاف علبة صغيرة زبادي وربع كوب ماء إلى البطاط ورشة فلفل أسود مطحون وملح ثم تترك حتى النضج وتقدم مع الحنيذ
@krannnn
#أطعمة_للسحور_تمنع_العطش_في_رمضان
يأتي شهر رمضان هذا العام في أحر فصول السنة وهو الصيف، ومن الطبيعي أننا سنفقد كثير من العرق مما سيزيد من شعورنا بالعطش في نهار رمضان. هناك اعتقاد خاطئ بين الكثيرين وهو أن تناول كمية كبيرة من الماء في فترة السحور سيمنع العطش في رمضان، إلا أن هذا غير صحيح. فإن الأمر يعتمد على الأطعمة التي تتناولينها في هذه الفترة. تعرفي معنا على قائمة أطعمة السحور التي تساعدك على التغلب على العطش في رمضان.
الفول المدمس
أشتهر الفول المدمس كوجبة أساسية لسحور صحي وذلك لأنه يمنع الشعور بالعطش وأيضا الشعور بالجوع. لذلك يفضل تناول طبق من الفول المدمس يضاف عليه ملعقة واحدة من زيت الزيتون. تعرفي هنا على ١٠ وصفات شهية ومختلفة لطبق الفول على السحور
السلطة الخضراء
يمكننا الحصول على نظام غذائي صحي سواء كان في السحور أو الإفطار بطبق من السلطة الخضراء، حيث أنها تحميك من الشعور بالعطش أثناء الصوم. نصيحتنا لك أن تتجنبي وضع الملح فيها واستبداله بقطرات من الليمون، حيث أن الملح يزيد من جفاف الفم وقد يسبب لك العطش الشديد.
الزبادي
تناولي في السحور كوبان من الزبادي ويمكنك إضافة بعض قطع الفاكهة إليه لتزيد من كمية الماء في الجسم، وبالتالي تجنب الشعور بالعطش في رمضان.
البرتقال
تعتبر الفاكهة هي المصدر المثالي لتوفير المياه للجسم، لذلك يمكنك أن تتناولي بعض شرائح البطيخ أو البرتقال بجانب وجبة السحور.
لا للحلويات والبهارات
تجنبي الحلويات في وجبة السحور، ليس لأنها ستسبب لك الشعور بالعطش في رمضان فقط، بل لأن حركة الجسم تكون بطيئة في هذا الوقت مما يسمح بتخزينها على هيئة دهون وهو ما قد يؤدي إلى السمنة.
ينصح أيضا بالتقليل من الوجبات التي تحتوي على البهارات والتوابل خاصة على وجبة السحور، فهي تجعل الجسم بحاجة إلى كميات كبيرة من الماء بعد تناولها.
@krannnn
يأتي شهر رمضان هذا العام في أحر فصول السنة وهو الصيف، ومن الطبيعي أننا سنفقد كثير من العرق مما سيزيد من شعورنا بالعطش في نهار رمضان. هناك اعتقاد خاطئ بين الكثيرين وهو أن تناول كمية كبيرة من الماء في فترة السحور سيمنع العطش في رمضان، إلا أن هذا غير صحيح. فإن الأمر يعتمد على الأطعمة التي تتناولينها في هذه الفترة. تعرفي معنا على قائمة أطعمة السحور التي تساعدك على التغلب على العطش في رمضان.
الفول المدمس
أشتهر الفول المدمس كوجبة أساسية لسحور صحي وذلك لأنه يمنع الشعور بالعطش وأيضا الشعور بالجوع. لذلك يفضل تناول طبق من الفول المدمس يضاف عليه ملعقة واحدة من زيت الزيتون. تعرفي هنا على ١٠ وصفات شهية ومختلفة لطبق الفول على السحور
السلطة الخضراء
يمكننا الحصول على نظام غذائي صحي سواء كان في السحور أو الإفطار بطبق من السلطة الخضراء، حيث أنها تحميك من الشعور بالعطش أثناء الصوم. نصيحتنا لك أن تتجنبي وضع الملح فيها واستبداله بقطرات من الليمون، حيث أن الملح يزيد من جفاف الفم وقد يسبب لك العطش الشديد.
الزبادي
تناولي في السحور كوبان من الزبادي ويمكنك إضافة بعض قطع الفاكهة إليه لتزيد من كمية الماء في الجسم، وبالتالي تجنب الشعور بالعطش في رمضان.
البرتقال
تعتبر الفاكهة هي المصدر المثالي لتوفير المياه للجسم، لذلك يمكنك أن تتناولي بعض شرائح البطيخ أو البرتقال بجانب وجبة السحور.
لا للحلويات والبهارات
تجنبي الحلويات في وجبة السحور، ليس لأنها ستسبب لك الشعور بالعطش في رمضان فقط، بل لأن حركة الجسم تكون بطيئة في هذا الوقت مما يسمح بتخزينها على هيئة دهون وهو ما قد يؤدي إلى السمنة.
ينصح أيضا بالتقليل من الوجبات التي تحتوي على البهارات والتوابل خاصة على وجبة السحور، فهي تجعل الجسم بحاجة إلى كميات كبيرة من الماء بعد تناولها.
@krannnn
لفائف الباذنجان اللذيذه الخفيفه❤️🌺. نقطع الباذنجان شرائح خفيفه ونضع بالتاوه شوي زيت ونحمر الباذنجان.. الحشوه/زهره مقليه وبطاطس مقليه وفلافل نضعها على الباذنجان ونلفها ونضغط عليها بقوه واحنا نلفها
الصوص/فنجال طحينه وفنجال مويه دافيه. وليمون. وملح. وثوم. وبقدونس. وزيدو بالكميه على كيفكم
وفيه حشوات كثيره للباذنجان مثل/
جبن سايل ولبنه وجبن فلادلفيا وفلفل مجروش حار وبقدونس مقطع... والصوص يكون خل وبلسميك وثوم.
او حشوه فيها دجاج مفروم مكشن ومعه بقدونس مثل حشوه السنبوسه حقت رمضان🌺/
🔥 أنتظروا منا كل ما هو جديد وحصري لدينا فقط على
قناة #تعليم_اجمل_الطبخات
🍕🌭____🍲أكبر قناة طبخ بالتليجرام🍹____🍰🍩
👈 ارسلو القناة لاصدقائكم والقادم اجمل بإذن الله 🌷😋 ========================
🍊🍒🍐🍉🍇🍓🍔🍟🍖🍗🍲
🎀 @bhvbj 🎀
الصوص/فنجال طحينه وفنجال مويه دافيه. وليمون. وملح. وثوم. وبقدونس. وزيدو بالكميه على كيفكم
وفيه حشوات كثيره للباذنجان مثل/
جبن سايل ولبنه وجبن فلادلفيا وفلفل مجروش حار وبقدونس مقطع... والصوص يكون خل وبلسميك وثوم.
او حشوه فيها دجاج مفروم مكشن ومعه بقدونس مثل حشوه السنبوسه حقت رمضان🌺/
🔥 أنتظروا منا كل ما هو جديد وحصري لدينا فقط على
قناة #تعليم_اجمل_الطبخات
🍕🌭____🍲أكبر قناة طبخ بالتليجرام🍹____🍰🍩
👈 ارسلو القناة لاصدقائكم والقادم اجمل بإذن الله 🌷😋 ========================
🍊🍒🍐🍉🍇🍓🍔🍟🍖🍗🍲
🎀 @bhvbj 🎀
✿ ﷽
"تهنئة خاصةبعضاء قناتنا تعليم اجمل طبخ"
"يسرني ان اتقدم إليكم"
باصدق التهاني بمناسبة "
"حلول شهر رمضان المبارك"
سائلا المولى العلي القدير "
ان يجعل ايامكم كلها افراح"
"وأن يعيده عليكم أعواما"
"عديدة وازمنة مديدة"
انه سميع مجيب"
الدعاء
مبارك عليكم شهر رمضان
وكل عام وأنتم بخير
🌹🌹
"تهنئة خاصةبعضاء قناتنا تعليم اجمل طبخ"
"يسرني ان اتقدم إليكم"
باصدق التهاني بمناسبة "
"حلول شهر رمضان المبارك"
سائلا المولى العلي القدير "
ان يجعل ايامكم كلها افراح"
"وأن يعيده عليكم أعواما"
"عديدة وازمنة مديدة"
انه سميع مجيب"
الدعاء
مبارك عليكم شهر رمضان
وكل عام وأنتم بخير
🌹🌹
#خشاف_رمضان
#المكونات :
¤ كوب من التمر المُجفّف.
¤ ربع كوب من المشمش المُجفّف.
¤ ربع كوب من التين المُجفّف.
¤ ربع كوب من البرقوق المُجفّف.
¤ ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
¤ ملعقة كبيرة من السكر (ويمكن إضافة المزيد من السكر حسب الرغبة).
¤ كميّة من المُكسّرات المُشكّلة ، مثل اللوز ، والفستق ، والكاجو ، والفستق الحلبي ، والزبيب ، وجوز الهند.
#طريقة_التحضير :
◇ نُقطّع كلاً من التمر ، والمشمش ، والتين والبرقوق إلى قطعٍ صغيرة ، ومن ثمّ ننقع التمر في وعاء لمدّة ست ساعات أو أكثر ، وفي وعاء آخر ننقع باقي الفواكه المُجفّفة والمقطّعة لمدّة أربع ساعات ، إذا لم يكن هنالك متّسع من الوقت يمكن أن نحضّر التمر بنقعه بالماء ومن ثمّ يتم وضعه على نار مُتوّسّطة مدّة خمس دقائق ، وكذلك الأمر بالنسبة للفواكه الأخرى ، لكن توضع على النار لمدّة ثلاث دقائق فقط ، ومن ثمّ ننتظر إلى أن يبرد المزيج تماماً ، ثمّ نكمل الخطوات التالية.
◇ نُصفّي ماء التمر ونسكبه في وعاء جديد، ومن ثمّ نُوزّع الماء الناتج على مجموعة من الأكواب بحيث نملأ كلّ كوب بمقدار الثلث فقط.
◇ نُصفّي ماء الفاكهة المُجفّفة الأخرى ، ونسكب ماء النقع في وعاء جديد ، ومن ثمّ نضيف إليه السُكّر ونُحرّكه جيّداً ، وبعد ذلك نضيف الماء على الأكواب التي تحتوي على ماء نقع التمر ، ونملأ الكوب بحيث يُصبح مُمتلئاً إلى الثلث.
◇ نسكب الحليب على الأكواب بالتساوي.
◇ نضع الأكواب في الثلّاجة لمدة ثلاث ساعات.
◇ نُزيّن الأكواب بالزّبيب وجوز الهند وبعض أنواع المُكسّرات حسب الرغبة، ونُقدّم مشروب الخشاف بارداً.
#المكونات :
¤ كوب من التمر المُجفّف.
¤ ربع كوب من المشمش المُجفّف.
¤ ربع كوب من التين المُجفّف.
¤ ربع كوب من البرقوق المُجفّف.
¤ ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
¤ ملعقة كبيرة من السكر (ويمكن إضافة المزيد من السكر حسب الرغبة).
¤ كميّة من المُكسّرات المُشكّلة ، مثل اللوز ، والفستق ، والكاجو ، والفستق الحلبي ، والزبيب ، وجوز الهند.
#طريقة_التحضير :
◇ نُقطّع كلاً من التمر ، والمشمش ، والتين والبرقوق إلى قطعٍ صغيرة ، ومن ثمّ ننقع التمر في وعاء لمدّة ست ساعات أو أكثر ، وفي وعاء آخر ننقع باقي الفواكه المُجفّفة والمقطّعة لمدّة أربع ساعات ، إذا لم يكن هنالك متّسع من الوقت يمكن أن نحضّر التمر بنقعه بالماء ومن ثمّ يتم وضعه على نار مُتوّسّطة مدّة خمس دقائق ، وكذلك الأمر بالنسبة للفواكه الأخرى ، لكن توضع على النار لمدّة ثلاث دقائق فقط ، ومن ثمّ ننتظر إلى أن يبرد المزيج تماماً ، ثمّ نكمل الخطوات التالية.
◇ نُصفّي ماء التمر ونسكبه في وعاء جديد، ومن ثمّ نُوزّع الماء الناتج على مجموعة من الأكواب بحيث نملأ كلّ كوب بمقدار الثلث فقط.
◇ نُصفّي ماء الفاكهة المُجفّفة الأخرى ، ونسكب ماء النقع في وعاء جديد ، ومن ثمّ نضيف إليه السُكّر ونُحرّكه جيّداً ، وبعد ذلك نضيف الماء على الأكواب التي تحتوي على ماء نقع التمر ، ونملأ الكوب بحيث يُصبح مُمتلئاً إلى الثلث.
◇ نسكب الحليب على الأكواب بالتساوي.
◇ نضع الأكواب في الثلّاجة لمدة ثلاث ساعات.
◇ نُزيّن الأكواب بالزّبيب وجوز الهند وبعض أنواع المُكسّرات حسب الرغبة، ونُقدّم مشروب الخشاف بارداً.
#نصائح_غاليه_في_رمضان_لاعضاء_قناتنا_تعليم_اجمل_الطبخات👇
من الأخطاء الرمضانية الصحية 😳 😳
الخطأ / شرب الخشاف يومياً .
الصواب / مرتين بالاسبوع تكفي .
السبب/ لأنه عالي بالسكريات
الخطأ/ شرب الماء بكمية مفرطة وقت الفطور .
الصح/ كوب ماء كل ساعتين .
السبب/ لأن امتلاء المعدة بالسوائل أشد ضيقاً على النفس من امتلاءها بالطعام .
الخطأ/ ممارسة الرياضة مباشرة بعد الفطور وذلك لتجنب اللوعة .
الصح/ ممارسة الرياضة بعد ساعتين ، لتسهيل الهضم .
السبب/ لأن الدم بالجسم يكون متمركز بالمعدة .
الخطأ/ القضاء على التشريب بأقل من ٥دقائق .
الصح/ مضغ الطعام ببطء .
السبب/ المضغ البطيئ يساعد على هضم الطعام جيداً ، ويساعد في التحكم بالوزن .
الخطأ/ أن تتناول الحلويات مباشرة بعد الفطور .
الصح/ تناول الحلويات بعد ساعتين من تناول الفطور .
السبب/ لتتجنب الدوخة والخمول ، وتكون مستعداً للصلاة شهر العبادة .
الخطأ/ تناول طعام يحوي كميات من الصوديوم .
الصح/ تناول طعام يحوي كميات من البوتاسيوم .
السبب/ لأن الإكثار من البوتاسيوم يمنع العطش تماماً وأنت صائم ، أما الصوديوم فيفعل العكس تماماً .
ملاحظات:
# الموز غني بالبوتاسيوم ، شكله رشيق وطعمه لذيذ وهو من الأطعمة الصديقة للقلب .
# موزة واحدة على السحور ، تقي العطش طوال فترة الصيام .
# قلل من الصوديوم (الملح) قدر المستطاع على السحور ، وإذا لم تفعل فأبشر بالعطش الشديد خلال فترة الصيام .
# أفضل ٩ مصادر للبوتاسيوم وقت السحور :
- الموز - الحليب - التمر .
- الأفوكادو - المشمش المجفف .
- الفستق - القرع - الفاصوليا .
- الكاكاو الداكن .
# أسوأ اختيارات السحور :
برياني - كباب - بيتزا - معظم الوجبات السريعة - الأجبان
# أفضل اختيارات السحور :
بطاط - عيش أبيض - تمر
خبز أسمر - موز
# شرب الماء وقت السحور مهم ، ولكنه ليس بأهمية شربه طوال فترة الفطر .
# شرب كوب ماء كل ساعتين من الإفطار حتى الإمساك .
مبارك عليكم الشهر مقدماً
من الأخطاء الرمضانية الصحية 😳 😳
الخطأ / شرب الخشاف يومياً .
الصواب / مرتين بالاسبوع تكفي .
السبب/ لأنه عالي بالسكريات
الخطأ/ شرب الماء بكمية مفرطة وقت الفطور .
الصح/ كوب ماء كل ساعتين .
السبب/ لأن امتلاء المعدة بالسوائل أشد ضيقاً على النفس من امتلاءها بالطعام .
الخطأ/ ممارسة الرياضة مباشرة بعد الفطور وذلك لتجنب اللوعة .
الصح/ ممارسة الرياضة بعد ساعتين ، لتسهيل الهضم .
السبب/ لأن الدم بالجسم يكون متمركز بالمعدة .
الخطأ/ القضاء على التشريب بأقل من ٥دقائق .
الصح/ مضغ الطعام ببطء .
السبب/ المضغ البطيئ يساعد على هضم الطعام جيداً ، ويساعد في التحكم بالوزن .
الخطأ/ أن تتناول الحلويات مباشرة بعد الفطور .
الصح/ تناول الحلويات بعد ساعتين من تناول الفطور .
السبب/ لتتجنب الدوخة والخمول ، وتكون مستعداً للصلاة شهر العبادة .
الخطأ/ تناول طعام يحوي كميات من الصوديوم .
الصح/ تناول طعام يحوي كميات من البوتاسيوم .
السبب/ لأن الإكثار من البوتاسيوم يمنع العطش تماماً وأنت صائم ، أما الصوديوم فيفعل العكس تماماً .
ملاحظات:
# الموز غني بالبوتاسيوم ، شكله رشيق وطعمه لذيذ وهو من الأطعمة الصديقة للقلب .
# موزة واحدة على السحور ، تقي العطش طوال فترة الصيام .
# قلل من الصوديوم (الملح) قدر المستطاع على السحور ، وإذا لم تفعل فأبشر بالعطش الشديد خلال فترة الصيام .
# أفضل ٩ مصادر للبوتاسيوم وقت السحور :
- الموز - الحليب - التمر .
- الأفوكادو - المشمش المجفف .
- الفستق - القرع - الفاصوليا .
- الكاكاو الداكن .
# أسوأ اختيارات السحور :
برياني - كباب - بيتزا - معظم الوجبات السريعة - الأجبان
# أفضل اختيارات السحور :
بطاط - عيش أبيض - تمر
خبز أسمر - موز
# شرب الماء وقت السحور مهم ، ولكنه ليس بأهمية شربه طوال فترة الفطر .
# شرب كوب ماء كل ساعتين من الإفطار حتى الإمساك .
مبارك عليكم الشهر مقدماً
.
ضروري تجربونه برمضااان ان شاء الله ❤️❤️👇🏻
.
زنود الست بحشوة القشطه 🌹
.
اول شي نسوي الحشوه بالقدر كاس و نصف ماء و خمس ملاعق كبيره حليب بودره و ملعقتين نشاء نذوبهم بشوي مويه و خمس ملاعق سكر و نص كاس سميد و نخلط المقادير فوق النار لحد ما تسمك الحشوه ثم نرفعها و نغطيها و نخليها تبرد تماماً فوق الرف او بالثلاجه نجيب قشطة قيمر نص كاس و نخلطها مع الحشوه
نجيب عجينة الجلاش ونقطعها زي شرايح السمبوسه ونغطيها بفوطه رطبه عشان ما تنشف ونحشي الرقائق بالحشوه ..طريقة وضع الحشوه وحده بالطول و نصها بالعرض نحط الحشوه بالقطعه اللي بالعرض و نقفل الجوانب و نلف و نقفلها بخليط الطحين و الماء و نقليها بزيت حار ونصب عليها الشيره البارده ونزينها بالفستق و بالعافيه😘💕
🔥 أنتظروا منا كل ما هو جديد وحصري لدينا فقط على
قناة #تعليم_اجمل_الطبخات
🍕🌭____🍲أكبر قناة طبخ بالتليجرام🍹____🍰🍩
👈 ارسلو القناة لاصدقائكم والقادم اجمل بإذن الله 🌷😋 ========================
🍊🍒🍐🍉🍇🍓🍔🍟🍖🍗🍲
🎀 @bhvbj 🎀
ضروري تجربونه برمضااان ان شاء الله ❤️❤️👇🏻
.
زنود الست بحشوة القشطه 🌹
.
اول شي نسوي الحشوه بالقدر كاس و نصف ماء و خمس ملاعق كبيره حليب بودره و ملعقتين نشاء نذوبهم بشوي مويه و خمس ملاعق سكر و نص كاس سميد و نخلط المقادير فوق النار لحد ما تسمك الحشوه ثم نرفعها و نغطيها و نخليها تبرد تماماً فوق الرف او بالثلاجه نجيب قشطة قيمر نص كاس و نخلطها مع الحشوه
نجيب عجينة الجلاش ونقطعها زي شرايح السمبوسه ونغطيها بفوطه رطبه عشان ما تنشف ونحشي الرقائق بالحشوه ..طريقة وضع الحشوه وحده بالطول و نصها بالعرض نحط الحشوه بالقطعه اللي بالعرض و نقفل الجوانب و نلف و نقفلها بخليط الطحين و الماء و نقليها بزيت حار ونصب عليها الشيره البارده ونزينها بالفستق و بالعافيه😘💕
🔥 أنتظروا منا كل ما هو جديد وحصري لدينا فقط على
قناة #تعليم_اجمل_الطبخات
🍕🌭____🍲أكبر قناة طبخ بالتليجرام🍹____🍰🍩
👈 ارسلو القناة لاصدقائكم والقادم اجمل بإذن الله 🌷😋 ========================
🍊🍒🍐🍉🍇🍓🍔🍟🍖🍗🍲
🎀 @bhvbj 🎀
#لعشاق_الكبسة_في_رمضان
المقادير
- الزعفران : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الدجاج : كيلو ونصف (مقطع)
- أرز بسمتي : كوبان وربع
- الزبدة : ربع كوب
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- الثوم : 6 فصوص (مهروس)
- طماطم : ربع كوب (مهروسة)
- طماطم : 6 حبات (مقطعة)
- الجزر : 3 حبات (مبشور)
- حبهان : رشّة
- القرنفل : 3 حبات
- بهار كبسة : ملعقة كبيرة
- الكمون : رشّة
- كزبرة يابسة : رشّة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- ماء ساخن : 4 اكواب
طريقة التحضير
في قدر على نار هادئة ذوبي الزبدة ثم أضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.
أضيفي قطع الدجاج مع التقليب المستمر ليتغير لون القطع.
أضيفي الطماطم المهروسة، الطماطم المقطعة والجزر ثم نكهي بالحبهان، القرنفل، الكمون، الكزبرة، الملح والفلفل الأسود.
زيدي المرق وبهارات الكبسة ثم قلبي المكونات على نار منخفضة حتى تنضج وتتجانس.
اسكبي الماء ثم أضيفي الأرز وحركي المكونات حتى تتداخل.
غطي القدر ثم اتركي الأرز على نار منخفضة 35 دقيقة حتى ينضج.
ذوبي الزعفران بالقليل من الماء ثم أضيفيه فوق المكونات وقلبي من الأعلى إلى الأسفل حتى تتجانس.
وزعي الكبسة في طبق وقدميها ساخنة.
@krannnn
المقادير
- الزعفران : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الدجاج : كيلو ونصف (مقطع)
- أرز بسمتي : كوبان وربع
- الزبدة : ربع كوب
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- الثوم : 6 فصوص (مهروس)
- طماطم : ربع كوب (مهروسة)
- طماطم : 6 حبات (مقطعة)
- الجزر : 3 حبات (مبشور)
- حبهان : رشّة
- القرنفل : 3 حبات
- بهار كبسة : ملعقة كبيرة
- الكمون : رشّة
- كزبرة يابسة : رشّة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- ماء ساخن : 4 اكواب
طريقة التحضير
في قدر على نار هادئة ذوبي الزبدة ثم أضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.
أضيفي قطع الدجاج مع التقليب المستمر ليتغير لون القطع.
أضيفي الطماطم المهروسة، الطماطم المقطعة والجزر ثم نكهي بالحبهان، القرنفل، الكمون، الكزبرة، الملح والفلفل الأسود.
زيدي المرق وبهارات الكبسة ثم قلبي المكونات على نار منخفضة حتى تنضج وتتجانس.
اسكبي الماء ثم أضيفي الأرز وحركي المكونات حتى تتداخل.
غطي القدر ثم اتركي الأرز على نار منخفضة 35 دقيقة حتى ينضج.
ذوبي الزعفران بالقليل من الماء ثم أضيفيه فوق المكونات وقلبي من الأعلى إلى الأسفل حتى تتجانس.
وزعي الكبسة في طبق وقدميها ساخنة.
@krannnn
السينابون هو أعظم اختراع عرفته البشرية🤎🤎.
عجينة السينابون:
500 جرام دقيق
5 جرام ملح
1 بيضة
60 جرام زبدة
50 جرام سكر
12 جرام خميرة جافة
25 جرام حليب
200 جرام ماء
طريقة التشغيل
خلط كل المكونات مع بعض ما عدا الماء لمدة دقيقتين ثم وضع الماء ثم الخلط لمدة 10 دقائق حتى تتكون عجينة متماسكة
يتم فرد العجينة ثم تبطن بالزبدة ثم حشوة السينابون
تلف رول وتقطع مقاس 5 سم وتترك لتخمر ثم تسوى على حرارة 180 لمدة 18 دقيقة
كريمة السينابون
125 جرام زبدة
250 جرام سكر بودرة
150 جرام جبنة
طريقة التشغيل
خفق الزبدة والسكر حتى تصبح ذات قوام كريمى ثم الجبنة
حشوة السينابون
250 جرام سكر ابيض
60 جرام عسل اسود
50 جرام قرفة
طريقة التشغيل
خلط كل المكونات مع بعض ثم فردها علي زبدة الحشو
@krannnn
عجينة السينابون:
500 جرام دقيق
5 جرام ملح
1 بيضة
60 جرام زبدة
50 جرام سكر
12 جرام خميرة جافة
25 جرام حليب
200 جرام ماء
طريقة التشغيل
خلط كل المكونات مع بعض ما عدا الماء لمدة دقيقتين ثم وضع الماء ثم الخلط لمدة 10 دقائق حتى تتكون عجينة متماسكة
يتم فرد العجينة ثم تبطن بالزبدة ثم حشوة السينابون
تلف رول وتقطع مقاس 5 سم وتترك لتخمر ثم تسوى على حرارة 180 لمدة 18 دقيقة
كريمة السينابون
125 جرام زبدة
250 جرام سكر بودرة
150 جرام جبنة
طريقة التشغيل
خفق الزبدة والسكر حتى تصبح ذات قوام كريمى ثم الجبنة
حشوة السينابون
250 جرام سكر ابيض
60 جرام عسل اسود
50 جرام قرفة
طريقة التشغيل
خلط كل المكونات مع بعض ثم فردها علي زبدة الحشو
@krannnn
طريقة عمل السلتة اليمني
- مقادير السلتة اليمني
* كوب بصل أخضر ( 150 جرام )
* ثلاث حبات طماطم
* ملعقتان طعام بسباس عدني
* كوبان مرقة دجاج أو مرقة اللحم ( 150 ملي )
* بيضة
* خليط الحلبة بالسحاوق الأخضر
* رشة ملح
* ملعقة صغيرة كمون
* فلفل أخضر حار
- طريقة تحضير السلتة اليمني
* يحمى الزيت في مقلاة حجرية ثم يضاف البصل الأخضر ويترك حتى يذبل ، تضاف الطماطم المفرومة والبسباس العدني ويترك لمدة ( 10 ) دقائق
* يضاف البيض ويحرك جيدا ثم يتبل بالكمون والملح ، تضاف المرقة ويترك على النار لمدة ( 10 ) دقائق
* تقدم السلتة ساخنة مع إضافة الحلبة بالسحاوق الأخضر إليها وقت التقديم
@krannnn
- مقادير السلتة اليمني
* كوب بصل أخضر ( 150 جرام )
* ثلاث حبات طماطم
* ملعقتان طعام بسباس عدني
* كوبان مرقة دجاج أو مرقة اللحم ( 150 ملي )
* بيضة
* خليط الحلبة بالسحاوق الأخضر
* رشة ملح
* ملعقة صغيرة كمون
* فلفل أخضر حار
- طريقة تحضير السلتة اليمني
* يحمى الزيت في مقلاة حجرية ثم يضاف البصل الأخضر ويترك حتى يذبل ، تضاف الطماطم المفرومة والبسباس العدني ويترك لمدة ( 10 ) دقائق
* يضاف البيض ويحرك جيدا ثم يتبل بالكمون والملح ، تضاف المرقة ويترك على النار لمدة ( 10 ) دقائق
* تقدم السلتة ساخنة مع إضافة الحلبة بالسحاوق الأخضر إليها وقت التقديم
@krannnn
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
قنبله فيتامينات وفوايد صحيه 💣
التين المنقوع بزيت الزيتون
المقادير: كوب تين/ نص كوب تمر مجدول مقطع (ينفع تمر عادي)
معلقه سمسم معلقه حبه البركه
زيت زيتون
ننقعهم اقل شي ٣ ايام فااكثر
تخيلو الفوايد هذي كلها في حاجه طبيعيه👇🏻
فيها كالسيوم وماغنسيوم بتعالج المفاصل والمها بتقي من هشاشه العظام مثاليه لنمو عظام الاطفال وتكون عظام قويه
_تحسين الذاكره /يقلل الزهايمر
غنيه بفبتامينc وبوتاسيوم وفيتامين أوb6
_غنيه بمضادات الاكسده بتحافظ علي صحه الخلايا وبتقي من السرطانات
_غنيه بالالياف بتساعد علي الهضم وبالتالي بتحسن حركه الجهاز الهضمي تخلص من الامساك بتحفز البكتريا النافعه وبتقلل عسر الهضم
بتحسن المزاج وتحسين جوده النوم
بيساعد علي سد الشهيه لانو خليط من الالياف والدهون الصحيه
تنفع لزياده الوزن كمان
بيساعد علي ضبط الضغط
يحسن البشره والشعر
فضلها وانشرها وشاركني الأجر 🤍
@krannnn
التين المنقوع بزيت الزيتون
المقادير: كوب تين/ نص كوب تمر مجدول مقطع (ينفع تمر عادي)
معلقه سمسم معلقه حبه البركه
زيت زيتون
ننقعهم اقل شي ٣ ايام فااكثر
تخيلو الفوايد هذي كلها في حاجه طبيعيه👇🏻
فيها كالسيوم وماغنسيوم بتعالج المفاصل والمها بتقي من هشاشه العظام مثاليه لنمو عظام الاطفال وتكون عظام قويه
_تحسين الذاكره /يقلل الزهايمر
غنيه بفبتامينc وبوتاسيوم وفيتامين أوb6
_غنيه بمضادات الاكسده بتحافظ علي صحه الخلايا وبتقي من السرطانات
_غنيه بالالياف بتساعد علي الهضم وبالتالي بتحسن حركه الجهاز الهضمي تخلص من الامساك بتحفز البكتريا النافعه وبتقلل عسر الهضم
بتحسن المزاج وتحسين جوده النوم
بيساعد علي سد الشهيه لانو خليط من الالياف والدهون الصحيه
تنفع لزياده الوزن كمان
بيساعد علي ضبط الضغط
يحسن البشره والشعر
فضلها وانشرها وشاركني الأجر 🤍
@krannnn
لفائف الباذنجان اللذيذه الخفيفه❤️🌺. نقطع الباذنجان شرائح خفيفه ونضع بالتاوه شوي زيت ونحمر الباذنجان.. الحشوه/زهره مقليه وبطاطس مقليه وفلافل نضعها على الباذنجان ونلفها ونضغط عليها بقوه واحنا نلفها
الصوص/فنجال طحينه وفنجال مويه دافيه. وليمون. وملح. وثوم. وبقدونس. وزيدو بالكميه على كيفكم
وفيه حشوات كثيره للباذنجان مثل/
جبن سايل ولبنه وجبن فلادلفيا وفلفل مجروش حار وبقدونس مقطع... والصوص يكون خل وبلسميك وثوم.
او حشوه فيها دجاج مفروم مكشن ومعه بقدونس مثل حشوه السنبوسه حقت رمضان🌺/
🔥 أنتظروا منا كل ما هو جديد وحصري لدينا فقط على
قناة #تعليم_اجمل_الطبخات
🍕🌭__🍲أكبر قناة طبخ بالتليجرام🍹__🍰🍩
👈 ارسلو القناة لاصدقائكم والقادم اجمل بإذن الله 🌷😋 ========================
🍊🍒🍐🍉🍇🍓🍔🍟🍖🍗🍲
🎀 https://www.facebook.com/share/r/SxEmQwNX5k6QWLfK/?mibextid=BIEBOE
الصوص/فنجال طحينه وفنجال مويه دافيه. وليمون. وملح. وثوم. وبقدونس. وزيدو بالكميه على كيفكم
وفيه حشوات كثيره للباذنجان مثل/
جبن سايل ولبنه وجبن فلادلفيا وفلفل مجروش حار وبقدونس مقطع... والصوص يكون خل وبلسميك وثوم.
او حشوه فيها دجاج مفروم مكشن ومعه بقدونس مثل حشوه السنبوسه حقت رمضان🌺/
🔥 أنتظروا منا كل ما هو جديد وحصري لدينا فقط على
قناة #تعليم_اجمل_الطبخات
🍕🌭__🍲أكبر قناة طبخ بالتليجرام🍹__🍰🍩
👈 ارسلو القناة لاصدقائكم والقادم اجمل بإذن الله 🌷😋 ========================
🍊🍒🍐🍉🍇🍓🍔🍟🍖🍗🍲
🎀 https://www.facebook.com/share/r/SxEmQwNX5k6QWLfK/?mibextid=BIEBOE
#سمبوسة
مقرمشة وخفيفة..
وما بتشيل زيت
♊️المكونات
2 ونص كوب معياري دقيق
م ص ملح + م ص خميرة
ربع كوب زيت
كوب موية دافئة للعجن
لحمة مفرومة
خضار+جبنة
♌️الطريقة
نعجنهم كلهم سوا لما تتشكل عجينة متماسكة وطريية وناعمة..نغطيها ونخليها تخمر ونفردها ونحشيها ونقليها في زيت متوسط الحرارة..الحشو زي ما تحبو..حشيتها جبنة ..وجزء لحمة مفرومة وخضار....الكمية دي بتعمل كتيييير...استخدمت قطاعة السمبوسة المثلثة...
وبالعافية
🔥 أنتظروا منا كل ما هو جديد وحصري لدينا فقط على
قناة #تعليم_اجمل_الطبخات
🍕🌭____🍲أكبر قناة طبخ بالتليجرام🍹____🍰🍩
👈 ارسلو القناة لاصدقائكم والقادم اجمل بإذن الله 🌷😋 ========================
🍊🍒🍐🍉🍇🍓🍔🍟🍖🍗🍲
🎀 @bhvbj 🎀
مقرمشة وخفيفة..
وما بتشيل زيت
♊️المكونات
2 ونص كوب معياري دقيق
م ص ملح + م ص خميرة
ربع كوب زيت
كوب موية دافئة للعجن
لحمة مفرومة
خضار+جبنة
♌️الطريقة
نعجنهم كلهم سوا لما تتشكل عجينة متماسكة وطريية وناعمة..نغطيها ونخليها تخمر ونفردها ونحشيها ونقليها في زيت متوسط الحرارة..الحشو زي ما تحبو..حشيتها جبنة ..وجزء لحمة مفرومة وخضار....الكمية دي بتعمل كتيييير...استخدمت قطاعة السمبوسة المثلثة...
وبالعافية
🔥 أنتظروا منا كل ما هو جديد وحصري لدينا فقط على
قناة #تعليم_اجمل_الطبخات
🍕🌭____🍲أكبر قناة طبخ بالتليجرام🍹____🍰🍩
👈 ارسلو القناة لاصدقائكم والقادم اجمل بإذن الله 🌷😋 ========================
🍊🍒🍐🍉🍇🍓🍔🍟🍖🍗🍲
🎀 @bhvbj 🎀