🔥ПП КЕКСЫ🔥

❌без муки
❌без сахара

КБЖУ на 100г 174 ккал 5.4/9.1/22.6
КБЖУ НА ВСЮ ПОРЦИЮ (12 шт) 905 ккал 27.9/47.3/116.7

Ингредиенты:

✅2 ПЕРЕСПЕВШИХ банана (с зелёными НИЧЕГО не получится )
✅2 яйца
✅2 ст.л растительного масла
✅90 г перемолотых овсяных хлопьев
✅1 ч.л корицы
✅1 ч.л гашеной соды
✅ 2 яблока

Приготовление:

➡️Взбиваю погружным блендером бананы
➡️Добавляю яйца, соду (погасить), корицу, растительное масло и овсяные хлопья. Хорошо перемешиваю
➡️Разливаю по формочкам (сверху украшаю яблоками) и ставлю в духовку на 20-25 минут при 180 градусах.

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6

Быстрые пирожки с печенью на сковороде

Ингредиенты:

Для теста⤵️
✅2 яйца
✅200 г творога 5%
✅1.5 стакана кефира 1.5%
✅1 стакан муки (у меня рисовая)
✅1 ч.л разрыхлителя
✅щепотка соли
✅оливковое масло (для жарки)

Начинка⤵️ (может быть любой)
✅300 г куриной печени
✅1 средняя морковь
✅репчатый лук
✅1 ст.л растительного масла

Приготовление:

Обжариваю лук на растительном масле до прозрачности, затем добавляю морковь и обжариваю ещё 2 минуты. Добавляю куриную печень, соль и перец. Жарю до готовности. Перебиваю блендером. Смешиваю все ингредиенты для блинов. Выпекаю небольшие блинчики с одной стороны. На одну половину выкладываю начинку, второй накрываю, чтобы края склеились. Обжариваю получившиеся пирожки ещё по минуте с двух сторон на небольшом огне.

Приятного аппетита 🥰

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6

Варианты обедов

А у вас есть фирменные рецепты на обед?

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6

ГОЛУБЦЫ в духовке

КБЖУ 85.7 ккал/6.9/4.1/5.5

Что нужно?

✅600 г куриного фарша
✅кочан капусты белокочанной
✅2 моркови
✅1 луковица
✅коричневый рис 50 г (в сухом виде)
✅Соус: 200 г сметаны/йогурта 10% +200 мл воды+соль и специи
✅Соль и специи по вкусу

Приготовление:

Смешиваю все ингредиенты для начинки. Подготавливаю капустные листья (опустить кочан в кипящую воду, подогреть в микроволновке или другим способом). Заворачиваю начинку в листья, складываю в форму, заливаю соусом и ставлю в духовку при 200 С примерно на час. Готовность проверяю по мягкости капусты. Подаю со сметаной.

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6

А-ля жульен в сладком перце

КБЖУ на 100 г 96 ккал/10/5.1/2.6
КБЖУ на всю порцию 1610 ккал/167/85.3/43.7

Ингредиенты:

✅ 500 г куриного филе
✅ 300 г шампиньонов
✅ 1 луковица
✅ 150 мл сливок 15%
✅ 1 ч.л оливкового масла
✅ соль и перец по вкусу
✅ 4-5 сладких перцев в зависимости от размера
✅ 100 г нежирного твёрдого сыра

Как приготовить?

На растительном масле немного обжариваю грибы, добавляю лук и готовлю пару минут на среднем огне. Затем в сковороду отправляю куриное филе, нарезанное кубиками, обжариваю ещё пару минут. Добавляю соль и специи по вкусу, сливки. Тушу около 5 минут на слабом огне. Начинка готова. Перцы разрезаю вдоль, очищаю и выкладываю на дно формы. Каждую половинку наполняю начинкой и посыпаю тёртым сыром. Запекаю в духовке минут 30-40 при 200С.

Приятного аппетита 🙌

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6

КУРИНЫЕ РУЛЕТКИ С СЫРОМ И ШПИНАТОМ⁣⁣⠀

КБЖУ на 100 г:
192.9/26.4/5.8/1.0

Ингредиенты:

Куриное филе - 400 г
Сыр - 80 г
Листья шпината - 125 г
Соль и перец - по вкусу
Масло - для жарки

Способ приготовления:

1. Грудку сполоснуть и промокнуть бумажным полотенцем. Разрезать вдоль толщиной 1 см, накрыть пищевой плёнкой и отбить молотком.
2. Посолить и поперчить филе. Нарезать листья шпината, обжарить на небольшом количестве масла в течении 2-3 минут.
3. Выложить обжаренный шпинат поверх подготовленных куриных заготовок и посыпать натертым сыром. Свернуть рулетиком. Чтобы рулетики не разворачивались можно зафиксировать зубочистками.
4. Обжарить на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки на максимальном огне в течении 3-5 минут.⠀
5. Переложить рулетки в форму для запекания и отправить в духовку на 15 минут при 180°.
6. Подавать можно горячими, либо холодными, разрезав на шайбочки.

Приятного аппетита!

Чиа пудинг☺️

Ингредиенты:

Семена Чиа 2 ст л
Молоко 200 мл
Гранат
Фейхоа
Сироп манго (можно другой)
Кокосовая стружка

В семенах чиа очень много клетчатки, омега-3, омега-6, витаминов и растительного белка.

Поэтому это не только очень вкусно, но и полезно☺️

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6

РОЗОЧКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С БЕКОНОМ

КБЖУ на 100 г:
320.0/9.3/26.2/17.9

Ингредиенты:

Картофель - 370 г
Бекон сырокопчёный - 240 г
Соль, перец и чеснок - по вкусу
Свежий тимьян - несколько веточек
Оливковое масло - 1/2 ст л

Способ приготовления:

1.Тонкими слайсами нарезать картофель с помощью ножа или терки.
2.К картофелю добавить соль, тимьян, специи и оливковое масло. Перемешать.
3.На полоску бекона выложить картофельные слайсы как показано на видео. Свернуть. На вторую полоску также выложить слайсы, и первую розочку. Свернуть.
4.Каждую такую розочку вложить в формы для маффинов и отправить в духовку на 40 мин при 180. Достать, при желании можно посыпать натертым твёрдым сыром и снова отправить в духовку, ещё на 15 мин.

Приятного аппетита!

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6

СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ ПО-НОВОМУ🎄

КБЖУ на 1 шт. 84/5/5/6⠀

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12 шт.):

Для начинки:
✅ 150 г селёдки
✅ 1 картошка
✅ 2 яйца
✅ 1 небольшая луковица
✅ соль и перец по вкусу
✅ 50 г майонеза⠀
Для оболочки:
✅ 4 крупных свеклы
✅ 20 г майонеза
✅ соль и перец по вкусу
✅ 1 вареное яйцо ⠀
Для подачи:
✅ маслины
✅ зелёный лук⠀

ГОТОВИМ:

Картошку, свеклу и яйца отвариваем. ⠀
Лук и селёдку нарезаем мелкими кубиками. Картошку и 2 яйца натираем на тёрке.
В глубокой ёмкости соединяем картошку, яйца, селедку и лук. Добавляем майонез, специи и перемешиваем до однородной массы.
Формируем шарики.
Свеклу на натираем на мелкой тёрке, добавляем специи, майонез и перемешиваем.
На пищевую пленку выкладываем немного свёклы и формируем тонкий блинчик.
В середину этого блинчика кладем шарик с начинкой и заворачиваем как на видео. Обваливаем в натертом на мелкой тёрке яйце. Украшаем половинкой маслины и зелёным луком.

Приятного аппетита!

Сколько хранится мясо?

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6

МАНДАРИНОВАЯ ПАННА-КОТТА🍊

КБЖУ на 100 г 112/3/4/17⠀

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции - 2 стакана по 300 мл):

Для мандаринового слоя:
✅ 5 г желатина
✅ 25 мл воды
✅ 5 мандарин (450 г)
✅ 40 г сахара или сахзам по вкусу ⠀
Для сливочного слоя:
✅ 5 г желатина
✅ 25 мл воды
✅ 250 мл сливок
✅ 40 г сахара или сахзам по вкусу

ГОТОВИМ:

Мандариновый слой:
Желатин заливаем водой и оставляем набухать на 10 минут. Очищенные мандарины пробиваем в блендере и процеживаем сок через сито. Добавляем сахар и ю, помешивая, доводим до кипения. Выключаем огонь, добавляем набухший желатин и перемешиваем до его растворения. Остужаем до комнатной температуры и разливаем по стаканам/формам. Убираем в холодильник на пару часов.⠀
Сливочный слой:
Желатин заливаем водой и оставляем набухать на 10 минут.
К сливкам добавляем сахар и, помешивая, доводим до кипения. Выключаем огонь, добавляем желатин и перемешиваем до его растворения. Остужаем до комнатной температуры и заливаем оставшуюся часть стакана. Убираем в холодильник на пару часов.

Тортик

❌без рафинированного сахара
❌без белой муки
❌без масла и без глютена

КБЖУ на 100 г 156 ККАЛ/7.4/5.5/19.5
КБЖУ на всю порцию (880г) 1378 ККАЛ/65.3/48.1/171.6

Ингредиенты:

Для коржа⬇️
✅2 спелых (а лучше переспевших) банана
✅2 ст.л какао-порошка
✅2 ст.л кукурузной муки
✅2 яйца
✅1 ч.л разрыхлителя

Приготовление:

Взбить блендером и отправить в духовку при 180С на 20 минут или в СВЧ на 4 минуты. Затем разделить на 2 коржа и остудить. Один корж нарезать кубиками.

Для крема⬇️
✅подсластитель по вкусу (у меня мёд 1 ст.л)
✅150 г мягкого творога
✅150 г сметаны (или йогурта, мягкого творога)

✅ягоды (100г) и горький шоколад (30г) по желанию

Приготовление:

Всё смешать, промазать кремом коржи и украсить по желанию.

Приятного аппетита 🥰

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6

Закуска ПРАЗДНИЧНАЯ🍊

Ингредиенты:

✅Картофель 3 шт. (среднего размера)
✅200 г малосольной рыбы (форель, сёмга, селёдка, горбуша и т.п)
✅3 яйца
✅морковь 300г-400г
✅свёкла 300г-400г
✅2 ст.л сметаны
✅специи по вкусу

Приготовление:

Отварить морковь, картофель и свёклу. Натереть овощи на мелкой тёрке. Отварить яйца и тоже натереть. Рыбку нарезать маленькими кубиками. Смешать картофель, яйца, рыбку, заправить сметаной и по желанию поперчить. Сформировать из начинки 6 шариков. На пищевую плёнку выложить 1 ст.л свёклы и 1 ст.л моркови, в серединку шарик из начинки. Сформировать закуску, как показано на видео , украсить по желанию.

Будете готовить на НГ?🎄🎅

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6

Шпаргалка по кашам 😋

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6

Кабачковые оладьи😍

КБЖУ 116 ККАЛ 6.1/4.5/11.9

Ингредиенты:

✅1 кабачок или цукини около 350г
✅3 яйца
✅70 г твёрдого сыра
✅свежая зелень по вкусу
✅4 ст.л муки
✅1 ч.л разрыхлителя

Приготовление:

Натереть кабачок на тёрке (кожуру не снимала). Отделить белки от желтков. Сыр натереть. Лук порубить мелко. Смешиваем все ингредиенты, кроме желтков. Сковороду слегка смазываем растительным маслом, выкладываем тесто в виде шариков, формируем отверстие в центре. Выпекаем под крышкой. Переворачиваем, в углубление выливаем желтки и готовим под крышкой ещё пару минут.

Готово!

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6

Солёная рыбка 🐟

Ингредиенты:

✅1 кг филе красной рыбы
✅Соль 2 ст.л
✅Сахар 1 ч.л.
✅Укроп (у меня сушеный) 2 ст.л
✅Сок половины лимона 🍋

Приготовление:

Смешиваю соль, сахар, укроп и сок лимона. Натираю рыбу смесью. Отправляю в холодильник минимум на сутки. Рыба получается малосольная. Если выдержать 2 суток, то рыба будет более солёная. Под действием соли из рыбы выйдет лишняя жидкость и она получится очень вкусная и нежная. Хранить рыбу в чистом стеклянном контейнере в холодильнике.

Любите солёную рыбку? И как солите?

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6

РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА 🐟

КБЖУ 75 ККАЛ 8.8/4.3/0.4 на 100 г

Ингредиенты:

✅400 г овощей
✅300 г рыбного филе без кожи и костей
✅3 яйца
✅50 мл молока
✅Специи по вкусу и соль

Приготовление:

Отправляю в разогретую духовку и выпекаю при 200С около 20-25 минут 👌 До золотистой корочки🔥

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6

Варианты канапе 🍢

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ😍

Ингредиенты:

✅2 яйца 🥚🥚
✅450 г творога
✅4-6 ст.л муки, в зависимости от влажности творога и самой муки + на раскатку
✅щепотка соли

Приготовление:

Всё смешать, замесить тесто. Разделить на 2 части из каждой раскатать «колбаску» ножом разделить на кусочки и каждый обвалять в муке. Отварить в подсоленной воде (после того как вареники всплывут, варить 1.5-2 минуты). Готово✅

Для соуса⤵️

1 банан 🍌 + 200 г ягод 🍓+ 1 ст.л кукурузного крахмала + 50 мл воды. Смешать и поставить на слабый огонь. Варить до загустения, постоянно помешивая.

Будете готовить?

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6

ЗАКУСКА ИЗ ЯИЦ И СЕЛЕДКИ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
КБЖУ на 100 г:⁣⁣⠀
170.2/12.3/12.6/1.1⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀

Яйцо - 3 шт⁣⁣⠀
Творожный сыр - 30 г⁣⁣⠀
Селёдка - 25 г⁣⁣⠀
Свекла - 4 ломтика⁣⁣⠀
Зелень для украшения⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Способ приготовления:⁣⁣⠀

1. В банку заложить несколько ломтиков варёной свёклы, заложить варёные и очищенные яйца, залить кипятком. Оставить на 20 мин.⁣⁣⠀
2. Достать яйца, разрезать пополам. Сформировать закуску. На каждую половинку выложить немного творожного сыра, дольку селёдки и украсить веточкой любой зелени.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Готовьте с удовольствием!

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6