ТВОРОЖНО - ТЫКВЕННОЕ СУФЛЕ

Яркий, нежный, полезный десерт без муки🔥

Выход: 390 гр
КБЖУ на 100 гр: 118,08/12,35/5,57/5,96

Что нужно?

Яйцо - 2 шт
Тыква - 250 гр (вес мякоти)
Творог в брикете 5% - 180 гр
Соль - щепотка
Подсластитель - (=10 гр сахара)

Приготовление:

Тыкву нарезать кубиками. Запечь в микроволновке или духовке до мягкости. Затем пробить блендером в пюре.
Белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. К желткам добавить творог, тыквенное пюре и подсластитель. Пробить блендером до однородной, гладкой массы. Ввести белки в творожно - тыквенную массу. Разложить по формочкам для запекания. Выпекать при 180 гр 35 - 40 минут. Готовое суфле полить мёдом и посыпать орешками.

Готовьте с удовольствием!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Совет ☝️

А вы любите оливки?

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

ЧУДУ С ТЫКВОЙ И ОРЕХАМИ

Ингредиенты:

Мука-600 гр
Соль- по вкусу
Вода-280 мл(+-). Мука разная у всех, поэтому воду добавляйте на глаз. Тесто должно получится как на пельмени
НАЧИНКА:
Тыква
Грецкие орехи
Лук-2 шт
Соль, перец

Способ приготовления:

Замешиваем тесто. Убираем на минут 20-30
Тыкву можно отварить можно натереть на терке.
Добавляем обжаренный на масле лук, орехи, соль, перец.
Формируем чуду. Обжариваем на сухой сковороде и смазываем сливочным или топленым маслом. Готовьте с любовью, приятного аппетита!

Польза тыквы обусловлена минеральными веществами, которыми она богата - прежде всего, калием, кальцием, фосфором, железом.

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Овсяные маффины 😍

Попробуйте приготовить!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Куриный люля-кебаб

ВЕС НА ВЫХОДЕ 400 гр
КБЖУ с фаршем 170.5/19,8/9.1/2.1
КБЖУ с грудкой 136.7/26.8/2.1/2.5

Готовить люля-кебаб из курицы можно разными способами. Например, пожарить на сковороде, запечь в духовке в фольге или на шпажках, а также на гриле.

Старайтесь не использовать замороженное мясо птицы, так как сочного люля из него не получится. Лучше выбирать из свежей или охлажденной курицы. Для приготовления также можно соединить два вида мяса, например, грудку и мясо бедра.

Ингредиенты(6шт):

🐓Куриный фарш / или кур.грудка 450 гр
🧅Репчатый лук 70 гр
🧄Чеснок 1 зубчик
🧂Соль,перец
🌶Паприка молотая
🍂Специи
🌿Зелень

Приготовление:

Смотрите видео рецепт
с титрами и озвучкой, приятного аппетита!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

ПЕЧЕНЬЕ 🍪
ТВОРОЖНО-КУКУРУЗНОЕ

ВЕС НА ВЫХОДЕ: 250 гр
КБЖУ на 100 гр: 407.8/10.8/25.9/31.9

Ингредиенты (13 шт):

🍨Творог 5% 110 гр
🧈Сливочное масло 70 гр
🌽Мука кукурузная 110 гр
🥄Подсластитель /у меня фитПарад 2,5 гр
🥄Разрыхлитель 1 ч лож
🎋Ванилин

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 180С
2. Смешать в миске сухие ингредиенты
3. В отдельной ёмкости размять творог с маслом
4. Соединить обе смеси и замесить тесто
5. Сформировать шарики, выпекать 15-20 мин

Готовьте с удовольствием, приятного аппетита🍪🥛

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Рецепт сбитня

Пробовали такой напиток?

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
КБЖУ на 100 г:⁣⁣⠀
129.8/7.8/4.1/15.6⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀

Картофель - 370 г⁣⁣⠀
Яйцо - 1 шт⁣⁣⠀
Ветчина - 100 г⁣⁣⠀
Сыр - 50 г⁣⁣⠀
Мука пшеничная - 30 г⁣⁣⠀
Соль и перец - по вкусу⁣⁣⠀
Масло - для жарки⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Способ приготовления:⁣⁣⠀

1. Натереть картофель на крупной тёрке, отжимать не нужно. Добавить яйцо, перемешать.⁣⁣⠀
2. Нарезать небольшими кубиками ветчину и натереть сыр. Смешать с картошкой.⁣⁣⠀
Добавить муку, соль и перец. Снова перемешать.⁣⁣⠀
3. Выпекать на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла, с двух сторон под крышкой на слабом огне.⁣⁣⠀
4. Подавать со сметаной или йогуртом.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приятного аппетита!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

УЖИН НА РАЗ-ДВА

КБЖУ НА 100 гр
165.86/27.46/5.69/1.26

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🐓Куриная грудка на кости 1.120 гр
🍅Томаты желтые 150-170 гр
🧀Моцарелла 70-80 гр
🥛Сметана 15% 30 гр
🥄Горчица не острая 10 гр
🍶Масло растительное 15 гр
🧂Соль, перец

Приготовление:
Смотрите видео рецепт
с титрами!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

О том, что нужно пить 2 литра чистой воды в день, мы все много слышали. Но далеко не все начинали следовать этому совету. Одна из причин — отсутствие дома подходящей питьевой воды.

Хорошо, что москвичи теперь могут заказать воду домой на Яндекс.Услугах. Бутылки привезут бесплатно и по времени — от 1 часа, за первый заказ подарят помпу. А момент для тех, кто следит за экологией, — пустые бутылки можно сдавать обратно курьеру. Плюсом ловите промокод VODAFOOD скидкой 30% на заказ — а это всего лишь от 11 рублей за литр.

https://clck.ru/Ymwaa

Рецепт сырных шариков🧀😋

Очень простой и быстрый рецепт, в качестве закуски в самый раз, очень мягкие и с хрустящей корочкой🥰

Обязательно обваляйте в муке, так цвет будет однородный золотистый и корочка будет хрустеть😋

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт
Сыр - 360 г
Соль - 0,5 ч.л.
Мука - 3 ст.л. (+обвалять)
Подсолнечное масло для жарки

Благодаря высокому содержанию белка сыр помогает повысить иммунитет, стабилизировать аппетит, а также служит строительным материалом для мышц, стимулирует рост, развитие и восстановление клеток.

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

ТВОРОЖНАЯ ЛЕПЁШКА
⠀
КБЖУ на 100 г: 190/ 20,5/ 7,4/ 12,5
⠀
Ингредиенты:

творог 2% - 360 г
яйца - 2 шт
сыр - 50 г
мука - 40 г
соль 1/3 ч.л.
⠀
Приготовление:

1. Сыр натираем на терке и смешиваем с остальными ингредиентами.
2. Выкладываем на сковороду, дарим под крышкой на медленном огне 3-4 минуты.
3. Переворачиваем и жарим ещё 3-4 минут.
4. Подавать с греческим йогуртом или сметаной.

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

КОТЛЕТКИ ИЗ РУБЛЕНОЙ КУРИЦЫ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
⠀
Ингредиенты:
⠀
- Куриная грудка 3 шт
- Яйцо 3 шт
- Сыр 100 гр
- Майонез 3 ст.л
- Соль 1/2 ст.л
- Паприка/чеснок по вкусу
- Зелень свежая пучок
- Мука 3 ст.л
⠀
Соус:
- Протертые томаты 500 гр
- Чеснок 2 зубчика, или лук 1 шт.
- Свежая рубленная зелень 30 гр

Приготовление:
⠀
Куриную грудку промываем и разрезаем на тонкие ломтики и затем на мелкие кубики. Далее разбиваем яйца, замешиваем их и добавляем все остальные ингредиенты по очереди, муку в последнюю очередь. Жарим на среднем огне как обычные котлетки до аппетитного цвета, примерно по 5-6 минут на каждой стороне, если котлетки получатся высокие, то можете накрыть крышкой, чтобы лучше запеклось😉

Куриное мясо богато витаминами группы В. Именно витамин В6 поддерживает иммунную систему при простуде, а витамин В5 участвует в обмене веществ. Бульон из курицы помогает снять простудные симптомы, прогревая тело, насыщая витаминами и активизируя иммунитет.

ПП-КАРПАТКА

КБЖУ: 190/ 6,6/ 11/ 15,5
⠀
Ингредиенты:
коржи:
вода - 200 мл
сливочное масло - 80 г
мука 120 г
яйца - 3 шт
соль - щепотка
крем:
яйца - 3 шт
молоко - 700 мл
кукурузный крахмал - 30 г
белый шоколад - 50 г
подсластитель - 12 г Фитпарад или 60 г сахара
желатин - 5 г

1. Смешиваем воду, масло и соль. Нагреваем до растворения масла.
2. Добавляем просеянную муку, хорошо перемешиваем, разбивая все комочки муки.
3. Даём смеси остыть и вводим яйца ПО ОДНОМУ.
4. Делим на две части, выкладываем в формы и выпекаем 20 минут при 200 С.
5. Для крема желатин заливаем водой, оставляем набухать.
6. Нагреваем до кипения молоко.
7. Смешиваем яйца, подсластитель и крахмал.
8. Тонкой струйкой вливаем в яичную смесь тёплое молоко.
9. Ставим на огонь и доводим до кипения, не переставая мешать. Выключаем.
10. Добавляем шоколад, перемешиваем.
11. Когда смесь немного остынет, добавляем набухший желатин.
12. Собираем торт: кладём корж, сверху выливаем весь крем, накрываем вторым коржом. Убираем в холодильник на 4 часа.

Базовые принципы зимнего питания!

Полезная памятка 📝

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Как можно использовать тыкву ☝️

А вы любите тыкву?

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

ПИЦЦА за 15 минут🔥

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. лаваш 100гр.,
2. Для соуса: 1ст.л. сметаны + 1ст.л. кетчупа или томатной пасты,

3. Для начинки:
- любые помидоры,
- любимый сыр
- консервированная кукуруза.

КБЖУ на пиццу 510гр. 969 / 59.62 / 51.92 / 63.12

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Подготовим начинку: сыр натираем на тёрке, помидоры моем и нарезаем на кружочки.
2. Из лаваша вырезаем два одинаковых круга или прямоугольника, в зависимости от того, в чём будете готовить свою пиццу.
3. Противень застилаем пергаментом, на него кладём 1лист лаваша, посыпаем его частью натёртого сыра и сверху накрываем вторым листом лаваша. Смазываем его соусом из сметаны и кетчупа, посыпаем травами по желанию, сыром, раскладываем томаты, кукурузу и моцареллу или что-то своё.
5. И отправляем пиццу в разогретую духовку примерно на 7-10 минут.
6. Собираете пиццу на холодной сковороде и уже после отправляем её на плиту, жарим пиццу на медленном огне примерно 10минут , под крышкой пока сыр не расплавится.

Запечённые баклажаны с томатами 🍆

Ингредиенты:

1. Баклажан 2 шт
2. Помидор 2-3 шт
3. Сыр тёрты 150 г
4. Базилик несколько веточек
5. Соль
6. Масло оливковое 50 мл

Способ приготовления:

Баклажан и помидор нарезаем на кружочки. Баклажаны солим и даём постоять несколько минут. В это время пробиваем базилик с оливковым маслом.
Теперь выкладываем в жаропрочную форму баклажаны, сверху помидоры и снова баклажаны, смазываем соусом из базилика и продолжаем собирать (как на видео).
Порядок может быть любым.

Запекаем 45 - 50 минут при 200 градусах, затем достаём, выкладываем сыр сверху и убираем ещё на 5-10 минут.

Подаём сразу же и наслаждаемся.
А ещё, если хотите более влажные баклажаны, подлейте в форму воды 1/2 стакана.

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

Батата харра🍟
Ливанская картошечка😋

Ингредиенты:

1. Картошка 4 шт
2. Кинза пучок
3. Чеснок 4 зубчика
4. Паприка (по желанию)
5. Соль 2 щепотки
6. Масло оливковое
7. Перец Чили 🌶 (по желанию)

Как приготовить?

Картофель очищаем и нарезаем кубиком.
Добавляем соль и паприку, перемешиваем.
Форму для запекания обильно смазываем оливковым маслом и выкладываем туда картофель.
Убираем выпекаться на 30-40 минут.

Пока она готовится мелко нарезаем кинзу, чеснок и перец (если хотите поострее).

В готовую картошку кладём смесь кинзы и чеснока, перемешиваем и подаём. Все ароматы на горячей картошке сразу же раскроются и вы почувствуете, что значит картошечка по-ливански.

✅ Картофель богат крахмалом, содержит в своем составе белок и является источником витамина С. Включая картошку в свой рацион, можно обогатить его калием, фосфором, магнием и кальцием.

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)

АПЕЛЬСИНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ МРАМОРНЫЙ КЕКС⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
КБЖУ на 100 г:⁣⁣⠀
199.2/6.6/7.6/25.9⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀

Шоколадный слой
Яйцо - 1 шт⁣⁣⠀
Яблочное пюре - 120 г⁣⁣⠀
Мука пшеничная - 25 г⁣⁣⠀
Мука рисовая - 25 г⁣⁣⠀
Какао-порошок - 10 г⁣⁣⠀
Кокосовое масло - 10 г⁣⁣⠀
Подсластитель - по вкусу⁣⁣⠀
Разрыхлитель - 1/2 ч л⁣⁣⠀

Апельсиновый слой
Яйцо - 1 шт⁣⁣⠀
Яблочное пюре - 60 г⁣⁣⠀
Апельсиновый сок - 100 мл (из одного апельсина)⁣⁣⠀
Мука пшеничная - 30 г⁣⁣⠀
Мука рисовая - 30 г⁣⁣⠀
Подсластитель - по вкусу⁣⁣⠀
Кокосовое масло - 10 г⁣⁣⠀
Разрыхлитель - 1/2 ч л⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Способ приготовления показан на видео, приятного аппетита!

Азбука питания Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6
Присоединяйтесь)