Запечный сулугуни 🧀

Ингредиенты:

1. Сулугуни 250 г
2. Помидоры Черри 7 штук либо бакинские томаты 1 шт

Приготовление:

Сыр нарезаем слайсами, а черри пополам.
Если вы найдёте хорошие вкусные помидоры (бакинские) - используйте их.
Безвкусный помидор все испортит.

Можно использовать обычную керамическую, порционную форму.
Запекаем 15 минут при 200 градусах (может быть меньше) до румяной сырной корочки.
Подавать надо сразу, пока сыр не застыл.
Только не обожгитесь, очень горячо 🔥

А вы любите сырные блюда?

Несомненная польза сулугуни для организма заключается в его составе, который практически такой же, что и в самом молоке. В сыре присутствуют витамины А, С, D, Е, РР и группы В. Касательно микроэлементов, можно выделить основные из них: железо, кальций, магний, фосфор, калий, серу и натрий.

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6

8 чайных запретов 🚫

А когда вы пьёте чай?

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6

Несладкий завтрак 🍳

Сырная лепёшка с зеленью на сковороде
⠀
КБЖУ на 100 г (оладушек без крема) 162 ККАЛ 7.4/5.1/20.6
⠀
Одной лепёшки хватит на двоих❗️

Ингредиенты:

✅ 250 мл молока
✅ 70 г твёрдого тёртого сыра
✅ 2 яйца
✅ 150 г муки
✅ зелень
✅ 1 ч.л разрыхлителя
✅ 1 ч.л растительного масла для жарки
✅10 г сливочного масла для смазывания лепёшки
⠀
Приготовление:

Смешать все ингредиенты, кроме сливочного и растительного масла. Выпекать на сковороде, слегка смазанной растительным маслом с двух сторон под крышкой на маленьком огне. Перевернуть лепёшку с помощью тарелки. Горячую лепёшку смазать сливочным маслом. Соус: греческий йогурт 100 г + сок половины лимона+ зелень (у меня базилик и укроп)+ соль и перец по вкусу.
⠀

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6

ДАТСКИЙ БЛИНЧИК⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
КБЖУ на один блинчик без начинки:⁣⁣⠀
224.0/11.9/6.6/28.5⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀

Яйцо - 2 шт⁣⁣⠀
Молоко - 150 мл⁣⁣⠀
Мука пшеничная - 70 г⁣⁣⠀
Соль - щепотка⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Способ приготовления:⁣⁣⠀

1. Яйца разбить в миску для смешивания, взбить миксером до белой, пышной пены. Влить молоко, добавить соль и просеять муку. (Если планируете готовить только со сладкой начинкой, можно ещё добавить подсластитель).⁣⁣⠀
2. В сковороду положить кусочек сливочного масла и поставить в разогретую духовку. Сковороду раскалить, влить половину теста, оно должно полностью покрывать дно сковородки. Выпекать блинчик в течение 15-20 мин при 180 гр
3. Проделать тоже самое со второй половиной теста. А пока приготовить начинку.⁣⁣⠀
⠀ ⁣⁣⠀
✅ Для начинки №1 используем 150 г отварной говядины.
⁣⁣⠀
✅ Для начинки №2 растапливаем ст л сахара, добавляем кусочек сливочного масла и закладываем нарезанное кубиками яблоко.⁣⁣⠀
⁣⁣

Чем заменить?

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6

Простой вариант ужина

КБЖУ на 100г 173 ККАЛ 11/5.9/15.8

Ингредиенты:

На 3 порции⤵️
✅600 г куриного мяса
✅1 стакан (300 мл) булгура
✅1 ч.л растительного масла
✅Соль и специи по вкусу (у меня чёрный перец, паприка, карри)
✅1.5 стакана воды (смотрите по готовности булгура, можно в процессе приготовления долить)
✅замороженная овощная смесь 150 г

Приготовление:

Куриное мясо нарезаю на кусочки, обжариваю на растительном масле. Добавляю булгур, залива водой, добавляю соль и специи, перемешиваю. Готовлю под крышкой минут 10 после закипания. Добавляю овощную смесь, перемешиваю и готовлю ещё минут 5.

Приятного аппетита!

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6

Если нет весов ✅

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6

Десерт из 3-х ингредиентов ✨

На 100 г 124 ККАЛ 11.7/4.5/9.1

Ингредиенты:

✅200 г творога (от 5%)
✅3 ст.л какао порошка (+на обвалку)
✅мёд по вкусу (у меня 1 ст.л)

Приготовление:

Все ингредиенты взбить блендером до однородной массы , влажными руками (или смазанными растительным маслом) сформировать пирожные и обвалять в какао порошке. Поставить в морозилку на 2 минуты.

Готово😍

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6

ЯБЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ

КБЖУ на 100 г ккал 127 ккал 3.5/2.3/22.3
КБЖУ на всю порцию 620 ккал 21.8/14.1/138

Что нужно?

☑️ 2 яйца
☑️ 100 мл молока
☑️ подсластитель по вкусу или 50 г сахара
☑️ 70 г муки
☑️ 1 ч.л разрыхлителя
☑️ 3 яблока
☑️ Ваниль и орехи по желанию (учтите, орехи увеличат калорийность)

Приготовление:

Яблоки очищаю от кожуры режу на тонкие дольки. Взбиваю яйца с сахаром венчиком, добавляю молоко, остальные ингредиенты, кроме яблок. Когда тесто станет однородным, добаляю яблоки и перемешиваю. Тесто жидкое‼️Так, чтобы тесто покрывало каждый кусочек. Затем переливаю в форму , можно посыпать дроблёнными орешками. Накрываю форму фольгой и запекаю в духовке при 170 градусах минут 35-40, ориетируйтесь по своей духовке

Готовность проверяйте зубочисткой. Готовый пирог ДЕРЖИТ ФОРМУ👍 И получается очень вкусный, кремовый 🔥

Шведские куриные тефтельки 🇸🇪

КБЖУ на 100 г 138.4 ккал 8.8/8.3/7

Ингредиенты⬇️

Тефтели:
✅500 г куриного фарша
✅Пол чайной ложки соли (или по вкусу)
✅1 ч.л горчицы
✅Щепотка черного перца (или по вкусу)
✅ 1 ч.л оливкового масла
Соус:
✅Луковица
✅ 100 мл воды
✅ 2 ч.л кукурузного крахмала
✅ 250 мл 10% сливок
✅1 ч.л соевого соуса (я не добавляла) вместо этого добавила копчёную паприку в соус и немного подсолила.

Как приготовить?

Приготовление на видео🎥 Смешать ингредиенты для тефтелек (кроме масла), сформировать шарики средних размеров и обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки, около 10 минут. Добавить нашинкованный лук, обжарить ещё несколько минут. Смешать ингредиенты для соуса. Влить в сковороду и даём загустеть пару минут под крышкой.

Готово✅

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6

Самый ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ творожный десерт за 5 минут

КБЖУ на одну порцию 265 ккал 21/9.3/24.5

Что нужно?

✅200 г брикетного творога 5%
✅мёд по вкусу
✅1 персик (любые ягоды или фрукты)

Для шоколадного соуса:
✅2 ст.л сметаны
✅1 ст.л какао-порошка
✅мёд или другой подсластитель по вкусу

Приготовление на видео 🎥 Включайте звук🔉

Приятного аппетита!

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6

Печенье из 3-х ингредиентов👍

❌БЕЗ САХАРА
❌БЕЗ МАСЛА

КБЖУ на 100 г 404 ККАЛ 12/36/7.8

Ингредиенты:

✅ 2 белка⠀
✅ 100 г кокосовой стружки
✅ подсластитель по вкусу

По желанию
✅Горький шоколад для украшения, около 20 г
⠀
Приготовление:

Белки с подсластителем взбиваю до устойчивых пиков. Добавляю кокосовой стружку и аккуратно перемешиваю. Выкладываю полученную массу на противень, застеленный пергаментной бумагой (по необходимости смазать бумагу каплей растительного масла) Отправляю в духовку минут на 10 при 150С. В конце украшаю растопленным шоколадом 😍

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6

Слойки с творогом, сыром и шпинатом

Ингредиенты:

✅300 г слоёного бездрожжевого теста
✅250 г зернистого творога
✅100 г нежирного сыра
✅1 яйцо
✅шпинат около 80-100г или другая зелень

Выпекать при 200С минут 30, до золотого цвета 🔥

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6

Примерное меню на день

А вы планируете свой рацион?

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6

Варим кашу правильно!

У вас есть секреты идеальных каш?

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6

Вкуснейший пирог с капустой 🔥

📝КБЖУ на 100 г
119 ККАЛ 4.5/4.6/14.9

📝КБЖУ на на всю порцию
856 ККАЛ 32.7/33.3/109.6

Ингредиенты:

✅300 г белокочанной капусты (можно взять пекинскую)
✅2 яйца
✅200 г сметаны 10% или
греческого йогурта
✅120 г муки (у меня смесь ц/з и белой пшеничной)
✅0.5 ч.л разрыхлителя
✅щепотка соли
✅зелень по вкусу

Приготовление:

Нашинковать капусту как можно тоньше, если капуста будет нарезана крупно, то не пропечется‼️. Смешать яйца со сметаной, добавить соль. Отдельно смешать муку с разрыхлителем, добавить в яично-сметанную смесь. Тесто получается не очень густое. На дно силиконовой формы (20см) выливаю половину теста, выкладываю капусту, посыпаю зеленью, выливаю оставшееся тесто, распределяю и посыпаю кунжутом (это по желанию). Ставлю в духовку на 35-40 минут при 180С.

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6

Оливье Лайт

📝КБЖУ на 100 г
85.3 ккал/8.5/2.6/7.1

Что нужно?

✅300 г куриной грудки (отварной)
✅3 отварных яйца
✅300 картофеля (отварить или запечь)
✅150 г моркови (отварить или запечь)
✅150 г маринованных огурцов
✅замороженный зелёный горошек
✅ПП майонез 250 г

Приготовление:

Приготовление на видео🎥 Куриное филе отварить в подсоленной воде. Картофель и морковь запечь в духовке в фольге или отварить (я запекаю при 200С минут 400). Замороженный горошек залить кипятком, оставить на пару минут, затем слить воду.

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6

Яблочный карамельный пирог на сковородке

КБЖУ на 100г:
175kkal 2.5/6/28

Ингредиенты:

✅ Яблоки 300-400г
✅ Масло слив. 10г
✅ Сахар 40г
✅ Корица 1ч.лож

Тесто:
✅ Яйцо 1шт
✅ Сахар 40г
✅ Масло раст. 1ст лож.
✅ Сметана 200г
✅ Мука 140г
✅ Разрыхлитель 2 ч.лож
✅ Ванильный сахар по желанию

Готовим:

Нарезаем яблоки (только не делайте их слишком тонкими). Включаем средний огонь и на разогретую сковородку кладём кусочек масла, распределяем по сковороде, всыпаем сахар и сразу добавляем нарезанные яблочки. Карамелизируем всё примерно минут 7-10, слегка помешивая.
Пока яблоки карамелизируются, замешиваем тесто: яйцо + сахар взбиваем венчиком (или вилкой) добавляем масло раст., сметану, хорошо перемешиваем, далее всыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем.
Посыпаем яблоки корицей (не мешаем!) и заливаем сверху тесто, распределяем его равномерно лопаткой.
Готовим под крышкой на очень маленьком огне примерно 15-20мин. Переворачиваем с помощью тарелки и ещё 5 мин.
Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Готово ✅

Правило тарелки 50/25/25

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6

Домашние сырки в шоколаде 🔥

КБЖУ на 100 г 197 ККАЛ 13.4/7.3/19.4

Что нужно?

✅450 г творога 5%
✅мёд по вкусу (на видео 2.5 ст.л)
✅70 г горького шоколада от 70%

Приготовление:

Творог с мёдом пробить блендером до однородной массы. Сформировать сырки, у меня получилось 6 шт (по желанию можно добавить рубленный шоколад, кокосовую стружку, какао порошок). Отправляю в морозилку минимум на 30 минут. Растапливаем шоколад на водяной бане или импульсами в микроволновке. Можно добавить немного растительного масла, если слишком густой. Сырки окунуть в шоколад и готово✅

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://www.tg-me.com/joinchat-21I66mkuSD1jOWY6