27 июня состоится гастрономический ужин в честь дня рождения ресторана №13 (@13sochi)
Черноморский сет в исполнении шеф-повара ресторана №13 Москва @13_restaurant - Михаила Геращенко и бренд-шефа сети @familygardengroup - Сергея Носова.
Коктейльное сопровождение от шеф-бармена ресторана №13, г. Москва - Артема Сидорова.
5 подач блюд , 5 летних коктейлей - 7000 руб
Сбор гостей в 19:00
Бронь столов по тел: +7 963 692 1313
Адлер, ул. Бестужева 1/1, РК Мандарин
Черноморский сет в исполнении шеф-повара ресторана №13 Москва @13_restaurant - Михаила Геращенко и бренд-шефа сети @familygardengroup - Сергея Носова.
Коктейльное сопровождение от шеф-бармена ресторана №13, г. Москва - Артема Сидорова.
5 подач блюд , 5 летних коктейлей - 7000 руб
Сбор гостей в 19:00
Бронь столов по тел: +7 963 692 1313
Адлер, ул. Бестужева 1/1, РК Мандарин
Felicità
Кафе с летником в парке. Уже в девять утра здесь можно позавтракать глазуньей с фокаччей или бриошью с мармеладом. В полдень — съесть запеченную с орехами грушу под чашечку терпкого ристретто. Или плотно пообедать крем-супом с морепродуктами, пастой ручной работы и пиццей на тонком тесте. А вечером — комфортно расположиться под кронами деревьев, запивая жаренных с овощами осьминогов породистым просекко, а фруктовый салат — пино-гриджо.
Кафе с летником в парке. Уже в девять утра здесь можно позавтракать глазуньей с фокаччей или бриошью с мармеладом. В полдень — съесть запеченную с орехами грушу под чашечку терпкого ристретто. Или плотно пообедать крем-супом с морепродуктами, пастой ручной работы и пиццей на тонком тесте. А вечером — комфортно расположиться под кронами деревьев, запивая жаренных с овощами осьминогов породистым просекко, а фруктовый салат — пино-гриджо.
Плакучая ива
С московским рестораном White Rabbit «Плакучую иву» роднит не только открывающийся с террасы дивный вид на старый город, но и умение превратить в познавательный мини-спектакль подачу даже таких, казалось бы, вдоль и поперек изученных местных специалитетов. Вообще, над блюдами локальной кухни поварской коллектив во главе с Владимиром Мухиным поработал от души. К слову, к приготовлению местного улова здесь подходят с особым трепетом: многоуровневый гриль робата позволяет подобрать индивидуальный режим запекания как для стейков, так и для барабули. А в винной карте отыщется и крымское пино-нуар, и брют блан-де-блан, и 20-летнее болгери.
С московским рестораном White Rabbit «Плакучую иву» роднит не только открывающийся с террасы дивный вид на старый город, но и умение превратить в познавательный мини-спектакль подачу даже таких, казалось бы, вдоль и поперек изученных местных специалитетов. Вообще, над блюдами локальной кухни поварской коллектив во главе с Владимиром Мухиным поработал от души. К слову, к приготовлению местного улова здесь подходят с особым трепетом: многоуровневый гриль робата позволяет подобрать индивидуальный режим запекания как для стейков, так и для барабули. А в винной карте отыщется и крымское пино-нуар, и брют блан-де-блан, и 20-летнее болгери.
Gelato amato
«Имеретинский полюс холода» — такой титул этому мини-кафе на три столика следует присвоить не только за сплит-систему, пышущую стужей в любое время года, но и за ассортимент мороженого, который впечатляет изобилием оттенков и ароматов. Большой удачей будет застать сорта «фисташковое», «горгонзола» и «канноли», их разбирают быстрее всего. И покупателей прекрасно можно понять — вкус вполне итальянский. Как, кстати, и у здешнего эспрессо, который подают в крошечных чашечках. В Gelato amato вам могут смешать пристойный микшейк или выжать стакан сока — в общем, вполне себе филиал рая для детей любого возраста.
«Имеретинский полюс холода» — такой титул этому мини-кафе на три столика следует присвоить не только за сплит-систему, пышущую стужей в любое время года, но и за ассортимент мороженого, который впечатляет изобилием оттенков и ароматов. Большой удачей будет застать сорта «фисташковое», «горгонзола» и «канноли», их разбирают быстрее всего. И покупателей прекрасно можно понять — вкус вполне итальянский. Как, кстати, и у здешнего эспрессо, который подают в крошечных чашечках. В Gelato amato вам могут смешать пристойный микшейк или выжать стакан сока — в общем, вполне себе филиал рая для детей любого возраста.
«Баран-Рапан» — ресторан авторской черноморской кухни в Сочи, которую возглавляет шеф-повар — Андрей Грязев. Пространство ресторана разделено на две зоны. На первом этаже «Баран-Рапан» непринужденная атмосфера и демократичные цены, понятное меню, которое порадует обилием знакомых каждому любимых позиций, а также локальных специалитетов в авторских блюдах от шефа. Второй этаж — место для особых случаев: камерное пространство, авторская черноморская кухня, fine dining в новом прочтении. Также в «Баран-Рапан» есть великолепная, утопающая в зелени, веранда. Меню веранды — это микс из меню двух этажей с летними свежими акцентами.
Хмели & Сунели
Ресторан «Хмели & Сунели» расположился в самом центре, но при этом в тихом переулке. Здешняя кухня позиционируется как сочинская, отсюда — микс из блюд кавказских, русских и западно-европейских традиций. Уклон в первую заметен больше всего: хинкали, картофель с соусом цахтон, нартское хачапури и солянка, которую подают в небольшом казане. С 10.00 до 12.00 здесь сервируют завтраки: мацони с вареньем из белой черешни или острая шакшука, например. Запивать все это предлагают компотом из дикой груши или винами из внушительной карты.
Ресторан «Хмели & Сунели» расположился в самом центре, но при этом в тихом переулке. Здешняя кухня позиционируется как сочинская, отсюда — микс из блюд кавказских, русских и западно-европейских традиций. Уклон в первую заметен больше всего: хинкали, картофель с соусом цахтон, нартское хачапури и солянка, которую подают в небольшом казане. С 10.00 до 12.00 здесь сервируют завтраки: мацони с вареньем из белой черешни или острая шакшука, например. Запивать все это предлагают компотом из дикой груши или винами из внушительной карты.
Принц Уэльский
Хозяева паба утверждают, что все предметы обстановки привезены прямиком из Лондона (хм, неужели даже многочисленные экраны с футбольными трансляциями?). Как бы то ни было, гораздо ярче английскость заведения видна в меню. Пить предлагается с десяток сортов разливного эля, портера и стаута, есть обязательный для такого места огромный выбор виски — как купажированного, так и односолодового. Кухня — традиционная островная: сливочный суп чаудер с морепродуктами, бангерс-энд-мэш, фиш-энд-чипс, пастуший пирог. Из британского однообразия в «Принце Уэльском» выпадают разве что чисто сочинские специалитеты: вяленая радужная форель, соте из мидий, жареная барабуля, — но странно игнорировать возможность готовить эти блюда, находясь практически посреди адлерского порта.
Хозяева паба утверждают, что все предметы обстановки привезены прямиком из Лондона (хм, неужели даже многочисленные экраны с футбольными трансляциями?). Как бы то ни было, гораздо ярче английскость заведения видна в меню. Пить предлагается с десяток сортов разливного эля, портера и стаута, есть обязательный для такого места огромный выбор виски — как купажированного, так и односолодового. Кухня — традиционная островная: сливочный суп чаудер с морепродуктами, бангерс-энд-мэш, фиш-энд-чипс, пастуший пирог. Из британского однообразия в «Принце Уэльском» выпадают разве что чисто сочинские специалитеты: вяленая радужная форель, соте из мидий, жареная барабуля, — но странно игнорировать возможность готовить эти блюда, находясь практически посреди адлерского порта.
Принц Уэльский
Хозяева паба утверждают, что все предметы обстановки привезены прямиком из Лондона (хм, неужели даже многочисленные экраны с футбольными трансляциями?). Как бы то ни было, гораздо ярче английскость заведения видна в меню. Пить предлагается с десяток сортов разливного эля, портера и стаута, есть обязательный для такого места огромный выбор виски — как купажированного, так и односолодового. Кухня — традиционная островная: сливочный суп чаудер с морепродуктами, бангерс-энд-мэш, фиш-энд-чипс, пастуший пирог. Из британского однообразия в «Принце Уэльском» выпадают разве что чисто сочинские специалитеты: вяленая радужная форель, соте из мидий, жареная барабуля, — но странно игнорировать возможность готовить эти блюда, находясь практически посреди адлерского порта.
Хозяева паба утверждают, что все предметы обстановки привезены прямиком из Лондона (хм, неужели даже многочисленные экраны с футбольными трансляциями?). Как бы то ни было, гораздо ярче английскость заведения видна в меню. Пить предлагается с десяток сортов разливного эля, портера и стаута, есть обязательный для такого места огромный выбор виски — как купажированного, так и односолодового. Кухня — традиционная островная: сливочный суп чаудер с морепродуктами, бангерс-энд-мэш, фиш-энд-чипс, пастуший пирог. Из британского однообразия в «Принце Уэльском» выпадают разве что чисто сочинские специалитеты: вяленая радужная форель, соте из мидий, жареная барабуля, — но странно игнорировать возможность готовить эти блюда, находясь практически посреди адлерского порта.
Вавилон
В первую очередь здесь очень, невероятно красиво: тут водопад, там бассейн с карпами и черными лебедями, вот вальяжно бродят павлины, а вон кролики потешно чешут свои носики. Мебель и посуда изящны, колонны и иные декоративные украшения подобраны с чувством. Повара, похоже, отдают себе отчет в том, что посетители держат свои фотокамеры наготове, — подача блюд соответствует интерьеру: люля-кебаб (350 р.) в окружении кусочков овощей может сойти за работу Кандинского, а свиная шея (860 р.) — за полотно Пикассо периода раннего кубизма. Так что активный пользователь инстаграма едва ли уйдет отсюда без полудюжины новых постов. Что касается кулинарной традиции, то наблюдается вполне себе вавилонское смешение: тут и кокосовый суп том-кха-гай (490 р.), и овощной омлет фриттата (280 р.), и борщ с пампушками (320 р.). То же и в плане напитков: понемногу вин из едва ли не каждой мало-мальски значимой для отрасли страны.
В первую очередь здесь очень, невероятно красиво: тут водопад, там бассейн с карпами и черными лебедями, вот вальяжно бродят павлины, а вон кролики потешно чешут свои носики. Мебель и посуда изящны, колонны и иные декоративные украшения подобраны с чувством. Повара, похоже, отдают себе отчет в том, что посетители держат свои фотокамеры наготове, — подача блюд соответствует интерьеру: люля-кебаб (350 р.) в окружении кусочков овощей может сойти за работу Кандинского, а свиная шея (860 р.) — за полотно Пикассо периода раннего кубизма. Так что активный пользователь инстаграма едва ли уйдет отсюда без полудюжины новых постов. Что касается кулинарной традиции, то наблюдается вполне себе вавилонское смешение: тут и кокосовый суп том-кха-гай (490 р.), и овощной омлет фриттата (280 р.), и борщ с пампушками (320 р.). То же и в плане напитков: понемногу вин из едва ли не каждой мало-мальски значимой для отрасли страны.
Сахалин
В «Сахалин» ходят не только утолить голод, но и ради эстетического наслаждения: изучить витрину с гребешками, устрицами и другими дарами Охотского моря, полюбоваться работой ножницами над клешней краба-стригуна, послушать рассказ официанта о различиях сортов креветок в «Большом ассорти на льду» — развлечения вполне в духе «Сочи-парка» или этнографического городка «Моя Россия». Впрочем, те, кто откатал по склонам все утро и завтра намерен продолжать, найдут, чем основательно подкрепиться. Как и подобает рыбному ресторану, в «Сахалине» солидный выбор совиньонов, соаве, пино-гри и пуйи-фюме, хотя и красные вина представлены хорошо — от ширазов до неббиоло.
В «Сахалин» ходят не только утолить голод, но и ради эстетического наслаждения: изучить витрину с гребешками, устрицами и другими дарами Охотского моря, полюбоваться работой ножницами над клешней краба-стригуна, послушать рассказ официанта о различиях сортов креветок в «Большом ассорти на льду» — развлечения вполне в духе «Сочи-парка» или этнографического городка «Моя Россия». Впрочем, те, кто откатал по склонам все утро и завтра намерен продолжать, найдут, чем основательно подкрепиться. Как и подобает рыбному ресторану, в «Сахалине» солидный выбор совиньонов, соаве, пино-гри и пуйи-фюме, хотя и красные вина представлены хорошо — от ширазов до неббиоло.