L'Olivo
Меню L’Olivo составлено из блюд итальянской кухни, причем особо стоит отметить пиццу и домашнюю пасту множества разновидностей. Толковый сомелье поможет грамотно подобрать бутылку вина, созданного на терруарах европейского Средиземноморья. Все это — плюс элегантный дизайн интерьера — призвано погрузить гостя в атмосферу альпийского курорта, что особенно ощущается на веранде с видом на летний бассейн.
Меню L’Olivo составлено из блюд итальянской кухни, причем особо стоит отметить пиццу и домашнюю пасту множества разновидностей. Толковый сомелье поможет грамотно подобрать бутылку вина, созданного на терруарах европейского Средиземноморья. Все это — плюс элегантный дизайн интерьера — призвано погрузить гостя в атмосферу альпийского курорта, что особенно ощущается на веранде с видом на летний бассейн.
Magellan
В Греции есть все — и в греческом ресторане тоже. Даже полноценное веганское меню, многие блюда из которого способны соблазнить заядлых мясоедов: хумус, печеные перцы, гаспачо и люля из растительного мяса со спаржей. Конечно, нельзя обойтись без ассорти мезе, домашней пасты и морепродуктов гриль в духе Средиземноморья. В более привычные, на первый взгляд, блюда шеф-повар Кирилл Рогоза добавил пикантные соусы: тракийский, аттиканский, травяной и ромеско. На раннюю подачу завтраков здесь рассчитывать не приходится, но готовых подождать до 10 утра гостей встретят хорошим выбором блюд из яиц, каш, круассанов и сэндвичей. Всем остальным рекомендация приходить слушать море днем и живую музыку по вечерам.
В Греции есть все — и в греческом ресторане тоже. Даже полноценное веганское меню, многие блюда из которого способны соблазнить заядлых мясоедов: хумус, печеные перцы, гаспачо и люля из растительного мяса со спаржей. Конечно, нельзя обойтись без ассорти мезе, домашней пасты и морепродуктов гриль в духе Средиземноморья. В более привычные, на первый взгляд, блюда шеф-повар Кирилл Рогоза добавил пикантные соусы: тракийский, аттиканский, травяной и ромеско. На раннюю подачу завтраков здесь рассчитывать не приходится, но готовых подождать до 10 утра гостей встретят хорошим выбором блюд из яиц, каш, круассанов и сэндвичей. Всем остальным рекомендация приходить слушать море днем и живую музыку по вечерам.
Замок Двин
Среди местных жителей «Замок Двин» очень популярен, поэтому резервом стола стоит озаботиться загодя. Основательность ресторана начинаешь ощущать еще на подступах, когда видишь крепостные башни фасада, а потом пруд с водопадом и лебедями во внутреннем дворе. К еде подход столь же серьезен: здешние фаршированные баклажаны гарни-ярах заставят одобрительно кивнуть любого армянина, окрошка на кефире — любого осетина, а шашлык — вообще кого угодно. Правда, ассортимент алкоголя может немного расстроить, хотя при большом заказе еды сюда можно прийти со своим.
Среди местных жителей «Замок Двин» очень популярен, поэтому резервом стола стоит озаботиться загодя. Основательность ресторана начинаешь ощущать еще на подступах, когда видишь крепостные башни фасада, а потом пруд с водопадом и лебедями во внутреннем дворе. К еде подход столь же серьезен: здешние фаршированные баклажаны гарни-ярах заставят одобрительно кивнуть любого армянина, окрошка на кефире — любого осетина, а шашлык — вообще кого угодно. Правда, ассортимент алкоголя может немного расстроить, хотя при большом заказе еды сюда можно прийти со своим.
Adriano
Меню двухэтажной пиццерии можно читать вместо энциклопедии итальянской кухни. И не беда, если в наличии вдруг не окажется сыра скаморца для тушеной свинины или правильного прошутто для фруктовой закуски. Главный ингредиент, как правило, на месте — речь о сушефе, выписанном из Сорренто. В его руках даже барабуля под соусом тартар и харчо обретают лоск апеннинских деликатесов, что уж говорить о тушенных в кьянти телячьих щечках, креветочных равиоли нери и пицце, которую в Adriano пекут в двух десятках вариаций. Небольшой выбор вин до некоторой степени компенсируется свежестью разливного пива и превосходным кофе.
Меню двухэтажной пиццерии можно читать вместо энциклопедии итальянской кухни. И не беда, если в наличии вдруг не окажется сыра скаморца для тушеной свинины или правильного прошутто для фруктовой закуски. Главный ингредиент, как правило, на месте — речь о сушефе, выписанном из Сорренто. В его руках даже барабуля под соусом тартар и харчо обретают лоск апеннинских деликатесов, что уж говорить о тушенных в кьянти телячьих щечках, креветочных равиоли нери и пицце, которую в Adriano пекут в двух десятках вариаций. Небольшой выбор вин до некоторой степени компенсируется свежестью разливного пива и превосходным кофе.
Сахалин
В «Сахалин» ходят не только утолить голод, но и ради эстетического наслаждения: изучить витрину с гребешками, устрицами и другими дарами Охотского моря, полюбоваться работой ножницами над клешней краба-стригуна, послушать рассказ официанта о различиях сортов креветок в «Большом ассорти на льду» — развлечения вполне в духе «Сочи-парка» или этнографического городка «Моя Россия». Впрочем, те, кто откатал по склонам все утро и завтра намерен продолжать, найдут, чем основательно подкрепиться. Как и подобает рыбному ресторану, в «Сахалине» солидный выбор совиньонов, соаве, пино-гри и пуйи-фюме, хотя и красные вина представлены хорошо — от ширазов до неббиоло.
В «Сахалин» ходят не только утолить голод, но и ради эстетического наслаждения: изучить витрину с гребешками, устрицами и другими дарами Охотского моря, полюбоваться работой ножницами над клешней краба-стригуна, послушать рассказ официанта о различиях сортов креветок в «Большом ассорти на льду» — развлечения вполне в духе «Сочи-парка» или этнографического городка «Моя Россия». Впрочем, те, кто откатал по склонам все утро и завтра намерен продолжать, найдут, чем основательно подкрепиться. Как и подобает рыбному ресторану, в «Сахалине» солидный выбор совиньонов, соаве, пино-гри и пуйи-фюме, хотя и красные вина представлены хорошо — от ширазов до неббиоло.
Груша
Практически все здесь готовят из фермерских продуктов: к примеру, отличное мясо вы найдете не только в бургерах, но и в пицце. А ради горного меда и превосходного хлеба здешней выпечки многие не скупятся даже специально покупать билет на подъемник, ведущий на первую станцию пересадки канатной дороги «Роза Хутор». Практически каждое блюдо существует также в грушевом варианте: сладкий фрукт кладут и в пасту, и в пиццу, и в глинтвейн, и в бананово-хвойное мороженое. Если какой-то заявленных позиций не окажется в наличии, попросите официанта принести что-то, чего нет в меню, — это шанс отведать кое-что особенное: например, запеченного гуся или равиоли с форелью. Немало блюд рассчитано на детей: свекольный мусс, пюре с говяжьей сосиской, опять же, груша, томленная в печи. Карта напитков пестрит отличными коктейлями, винами Тамани и Крыма, забористыми домашними настойками, превосходными чаями, включая масалу и травный краснополянский.
Практически все здесь готовят из фермерских продуктов: к примеру, отличное мясо вы найдете не только в бургерах, но и в пицце. А ради горного меда и превосходного хлеба здешней выпечки многие не скупятся даже специально покупать билет на подъемник, ведущий на первую станцию пересадки канатной дороги «Роза Хутор». Практически каждое блюдо существует также в грушевом варианте: сладкий фрукт кладут и в пасту, и в пиццу, и в глинтвейн, и в бананово-хвойное мороженое. Если какой-то заявленных позиций не окажется в наличии, попросите официанта принести что-то, чего нет в меню, — это шанс отведать кое-что особенное: например, запеченного гуся или равиоли с форелью. Немало блюд рассчитано на детей: свекольный мусс, пюре с говяжьей сосиской, опять же, груша, томленная в печи. Карта напитков пестрит отличными коктейлями, винами Тамани и Крыма, забористыми домашними настойками, превосходными чаями, включая масалу и травный краснополянский.
La luna
Удачное расположение La luna позволяет посетителям любоваться видами как моря, так и некоторой части Олимпийского парка. До недавнего времени лучшие столики находились на террасе, однако с тех пор ее застеклили, а кондиционирование настроили неважно. Кухня в ресторане интернациональная с креном в кавказскую: едва ли во всем Адлере найдется более вкусный имеретинский хачапури, салат из говяжьего языка под соусом цахтон и аджапсандали с мангала. Из напитков предлагается французское, португальское, грузинское и абхазское вино, а также первоклассный айран. По будням до 18.00 на первом этаже можно заказывать блюда из бизнес-ланч-меню, цены в котором ощутимо ниже.
Удачное расположение La luna позволяет посетителям любоваться видами как моря, так и некоторой части Олимпийского парка. До недавнего времени лучшие столики находились на террасе, однако с тех пор ее застеклили, а кондиционирование настроили неважно. Кухня в ресторане интернациональная с креном в кавказскую: едва ли во всем Адлере найдется более вкусный имеретинский хачапури, салат из говяжьего языка под соусом цахтон и аджапсандали с мангала. Из напитков предлагается французское, португальское, грузинское и абхазское вино, а также первоклассный айран. По будням до 18.00 на первом этаже можно заказывать блюда из бизнес-ланч-меню, цены в котором ощутимо ниже.
Adriano
Меню двухэтажной пиццерии можно читать вместо энциклопедии итальянской кухни. И не беда, если в наличии вдруг не окажется сыра скаморца для тушеной свинины или правильного прошутто для фруктовой закуски. Главный ингредиент, как правило, на месте — речь о сушефе, выписанном из Сорренто. В его руках даже барабуля под соусом тартар и харчо обретают лоск апеннинских деликатесов, что уж говорить о тушенных в кьянти телячьих щечках, креветочных равиоли нери и пицце, которую в Adriano пекут в двух десятках вариаций. Небольшой выбор вин до некоторой степени компенсируется свежестью разливного пива и превосходным кофе.
Меню двухэтажной пиццерии можно читать вместо энциклопедии итальянской кухни. И не беда, если в наличии вдруг не окажется сыра скаморца для тушеной свинины или правильного прошутто для фруктовой закуски. Главный ингредиент, как правило, на месте — речь о сушефе, выписанном из Сорренто. В его руках даже барабуля под соусом тартар и харчо обретают лоск апеннинских деликатесов, что уж говорить о тушенных в кьянти телячьих щечках, креветочных равиоли нери и пицце, которую в Adriano пекут в двух десятках вариаций. Небольшой выбор вин до некоторой степени компенсируется свежестью разливного пива и превосходным кофе.
Delmar
В это кафе стоит идти за дарами моря: например, за фирменным супом Delmar с томатами, салатом с осьминогом, рукколой и картофелем и, конечно, за рыбой, прокопченной на дыму ольховых опилок. Еще тут умеют и любят готовить итальянские блюда: пасту, пиццу на тонком тесте, минестроне. Даже в отдельно напечатанном японском меню половина позиций так или иначе связана с Апеннинами: с «Калифорнией» и «Филадельфией» соседствуют роллы «Лигурия», «Комо», «Калабрия». Разве что в карте напитков итальянские вина не сказать что доминируют — здесь и Франция, и Чили с Аргентиной, и вкусный морс с сангрией. Разместиться можно в основном зале, на открытой террасе второго этажа, либо за столиком на променаде. До полудня подается фирменный завтрак: яичница с шампиньонами, чоризо из индейки и свежие овощи с пшеничным тостом.
В это кафе стоит идти за дарами моря: например, за фирменным супом Delmar с томатами, салатом с осьминогом, рукколой и картофелем и, конечно, за рыбой, прокопченной на дыму ольховых опилок. Еще тут умеют и любят готовить итальянские блюда: пасту, пиццу на тонком тесте, минестроне. Даже в отдельно напечатанном японском меню половина позиций так или иначе связана с Апеннинами: с «Калифорнией» и «Филадельфией» соседствуют роллы «Лигурия», «Комо», «Калабрия». Разве что в карте напитков итальянские вина не сказать что доминируют — здесь и Франция, и Чили с Аргентиной, и вкусный морс с сангрией. Разместиться можно в основном зале, на открытой террасе второго этажа, либо за столиком на променаде. До полудня подается фирменный завтрак: яичница с шампиньонами, чоризо из индейки и свежие овощи с пшеничным тостом.
Old Boys Pub
Не всякий автомобиль справится с дорогой в Old Boys Pub, расположенный на самой границе Кавказского заповедника, — неспроста для трансфера здесь используют уазик-буханку. Тем удивительнее видеть в высокогорной глуши гастропаб, словно по мановению чародея перенесенный сюда откуда-нибудь из центра Москвы или Петербурга. Без местного колорита, конечно, не обошлось: вслед за бургерами и фалафелем в меню отыскивается каштановый мед и чай из букета местных трав. Также предлагается пить три вида сидра, четыре — эля и пару наименований самодельных крепких настоек. По вечерам во дворе разводят костер, и смотреть на альпийские луга и бесконечное горное небо становится еще приятнее.
Не всякий автомобиль справится с дорогой в Old Boys Pub, расположенный на самой границе Кавказского заповедника, — неспроста для трансфера здесь используют уазик-буханку. Тем удивительнее видеть в высокогорной глуши гастропаб, словно по мановению чародея перенесенный сюда откуда-нибудь из центра Москвы или Петербурга. Без местного колорита, конечно, не обошлось: вслед за бургерами и фалафелем в меню отыскивается каштановый мед и чай из букета местных трав. Также предлагается пить три вида сидра, четыре — эля и пару наименований самодельных крепких настоек. По вечерам во дворе разводят костер, и смотреть на альпийские луга и бесконечное горное небо становится еще приятнее.
Felicità
Кафе с летником в парке. Уже в девять утра здесь можно позавтракать глазуньей с фокаччей или бриошью с мармеладом. В полдень — съесть запеченную с орехами грушу под чашечку терпкого ристретто. Или плотно пообедать крем-супом с морепродуктами, пастой ручной работы и пиццей на тонком тесте. А вечером — комфортно расположиться под кронами деревьев, запивая жаренных с овощами осьминогов породистым просекко, а фруктовый салат — пино-гриджо.
Кафе с летником в парке. Уже в девять утра здесь можно позавтракать глазуньей с фокаччей или бриошью с мармеладом. В полдень — съесть запеченную с орехами грушу под чашечку терпкого ристретто. Или плотно пообедать крем-супом с морепродуктами, пастой ручной работы и пиццей на тонком тесте. А вечером — комфортно расположиться под кронами деревьев, запивая жаренных с овощами осьминогов породистым просекко, а фруктовый салат — пино-гриджо.
Gelato amato
«Имеретинский полюс холода» — такой титул этому мини-кафе на три столика следует присвоить не только за сплит-систему, пышущую стужей в любое время года, но и за ассортимент мороженого, который впечатляет изобилием оттенков и ароматов. Большой удачей будет застать сорта «фисташковое», «горгонзола» и «канноли», их разбирают быстрее всего. И покупателей прекрасно можно понять — вкус вполне итальянский. Как, кстати, и у здешнего эспрессо, который подают в крошечных чашечках. В Gelato amato вам могут смешать пристойный микшейк или выжать стакан сока — в общем, вполне себе филиал рая для детей любого возраста.
«Имеретинский полюс холода» — такой титул этому мини-кафе на три столика следует присвоить не только за сплит-систему, пышущую стужей в любое время года, но и за ассортимент мороженого, который впечатляет изобилием оттенков и ароматов. Большой удачей будет застать сорта «фисташковое», «горгонзола» и «канноли», их разбирают быстрее всего. И покупателей прекрасно можно понять — вкус вполне итальянский. Как, кстати, и у здешнего эспрессо, который подают в крошечных чашечках. В Gelato amato вам могут смешать пристойный микшейк или выжать стакан сока — в общем, вполне себе филиал рая для детей любого возраста.