Waffle de pão de queijo
Ingredientes
90 ml de leite 1 colher de sopa de manteiga 1/2 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de parmesão ralado 1 xícara de chá de polvilho doce ou azedo
Modo de preparo
Bata todos ingredientes, depois junte o polvilho e misture bem. Quando a máquina de waffle estiver quente, unte-a com manteiga, coloque a massa e espere dourar.
Agora é só servir.
@receitando 🍽️
Ingredientes
90 ml de leite 1 colher de sopa de manteiga 1/2 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de parmesão ralado 1 xícara de chá de polvilho doce ou azedo
Modo de preparo
Bata todos ingredientes, depois junte o polvilho e misture bem. Quando a máquina de waffle estiver quente, unte-a com manteiga, coloque a massa e espere dourar.
Agora é só servir.
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Pipoca com chocolate fácil e crocante
Ingredientes
1/4 de xícara de chá de milho de pipoca 1 colher de sopa de óleo 6 colheres de sopa de água 6 colheres de sopa de açúcar 3 colheres de sopa de chocolate em pó 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
Modo de preparo
Estoure as pipocas no óleo, transfira-as para uma vasilha;
Leve uma panela ao fogo alto, adicione a água, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga, e mexa até começar a ferver, e os ingredientes derreterem;
Diminua o fogo e, sem mexer, espere a mistura atingir a textura de um brigadeiro;
Desligue o fogo, coloque a pipoca na panela, e misture até ela absorver todo o chocolate;
Deixe esfriar e sirva. Bom apetite!
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Ingredientes
1/4 de xícara de chá de milho de pipoca 1 colher de sopa de óleo 6 colheres de sopa de água 6 colheres de sopa de açúcar 3 colheres de sopa de chocolate em pó 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
Modo de preparo
Estoure as pipocas no óleo, transfira-as para uma vasilha;
Leve uma panela ao fogo alto, adicione a água, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga, e mexa até começar a ferver, e os ingredientes derreterem;
Diminua o fogo e, sem mexer, espere a mistura atingir a textura de um brigadeiro;
Desligue o fogo, coloque a pipoca na panela, e misture até ela absorver todo o chocolate;
Deixe esfriar e sirva. Bom apetite!
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Almôndegas de frango simples
Ingredientes
500 g de frango moído 2 dentes de alho amassados 1 colher de sopa de azeite 2 colheres de sopa de farinha de aveia 1/3 de xícara de chá de parmesão ralado Sal a gosto
Modo de preparo
Em um recipiente, adicione todos os ingredientes e misture bem até formar uma massinha. Pegue pequenas porções da massa e molde em formato de bolinhas do tamanho que desejar. Transfira para uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 220 °C por cerca de 30 minutos, virando as almôndegas na metade do tempo. Agora é só servir. Bom apetite.
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Ingredientes
500 g de frango moído 2 dentes de alho amassados 1 colher de sopa de azeite 2 colheres de sopa de farinha de aveia 1/3 de xícara de chá de parmesão ralado Sal a gosto
Modo de preparo
Em um recipiente, adicione todos os ingredientes e misture bem até formar uma massinha. Pegue pequenas porções da massa e molde em formato de bolinhas do tamanho que desejar. Transfira para uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 220 °C por cerca de 30 minutos, virando as almôndegas na metade do tempo. Agora é só servir. Bom apetite.
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Salada de batata com bacon
Ingredientes 3/4 de xícara de chá de bacon picado 5 batatas cozidas e picadas 1 cenoura grande ralada e cozida 1 tomate picado 1/2 lata ervilha 1/2 lata milho Cheiro-verde a gosto Sal a gosto Maionese a gosto
Modo de preparo
Em uma frigideira, frite bem o bacon e reserve;
Em um recipiente grande, adicione a batata, o bacon, a cenoura, o tomate, a ervilha, o milho, o cheiro-verde, o sal e misture bem;
Acrescente a maionese, misture novamente e leve para a geladeira para esfriar;
Agora é só servir;
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Ingredientes 3/4 de xícara de chá de bacon picado 5 batatas cozidas e picadas 1 cenoura grande ralada e cozida 1 tomate picado 1/2 lata ervilha 1/2 lata milho Cheiro-verde a gosto Sal a gosto Maionese a gosto
Modo de preparo
Em uma frigideira, frite bem o bacon e reserve;
Em um recipiente grande, adicione a batata, o bacon, a cenoura, o tomate, a ervilha, o milho, o cheiro-verde, o sal e misture bem;
Acrescente a maionese, misture novamente e leve para a geladeira para esfriar;
Agora é só servir;
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Purê de batata com queijo simples
Ingredientes
650 gramas de batata cozidas e sem casca 1 colher de sobremesa de manteiga 2 xícaras de chá de leite 6 colheres de sopa de queijo minas padrão cortado em cubos (mussarela ou prato) 2 colheres de café de sal
Modo de preparo
Em uma peneira, coloque as batatas e amasse bem elas, para serem peneiradas. Transfira para uma panela, adicione a manteiga, o leite e deixe cozinhar (fogo médio) até incorporar bem. Coloque os cubinhos de queijos, o sal e misture bem até o queijo derreter (cerca de 5 minutos). Agora é só servir. Bom apetite.
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Ingredientes
650 gramas de batata cozidas e sem casca 1 colher de sobremesa de manteiga 2 xícaras de chá de leite 6 colheres de sopa de queijo minas padrão cortado em cubos (mussarela ou prato) 2 colheres de café de sal
Modo de preparo
Em uma peneira, coloque as batatas e amasse bem elas, para serem peneiradas. Transfira para uma panela, adicione a manteiga, o leite e deixe cozinhar (fogo médio) até incorporar bem. Coloque os cubinhos de queijos, o sal e misture bem até o queijo derreter (cerca de 5 minutos). Agora é só servir. Bom apetite.
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Pastel de forno de frango simples
Ingredientes do recheio
150 gramas de frango cozido e desfiado 1/2 cebola picada 1/2 colher de sopa de molho de tomate 1/2 lata de ervilha Sal a gosto
Massa
2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento químico em pó 6 colheres de sopa de manteiga (ou margarina) 2 ovos 1 gema
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes no recheio e reserve;
Massa:
Coloque a farinha, o fermento, a manteiga, os ovos (levemente batidos) e o sal em uma tigela e misture tudo com as mãos; Misture até formar uma massa homogênea, úmida, quebradiça e que se solte das mãos; na sequência, divida-a em 4 partes; Abra a massa com o auxílio de um rolo; Acrescente uma generosa colher de sopa de recheio no centro da massa aberta; Feche a massa e corte-a no formato de meia-lua; depois, pressione as bordas do pastel com um garfo;
Coloque os pastéis em uma forma e pincele a gema sobre eles; Asse-os em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 20 minutos.
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Ingredientes do recheio
150 gramas de frango cozido e desfiado 1/2 cebola picada 1/2 colher de sopa de molho de tomate 1/2 lata de ervilha Sal a gosto
Massa
2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento químico em pó 6 colheres de sopa de manteiga (ou margarina) 2 ovos 1 gema
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes no recheio e reserve;
Massa:
Coloque a farinha, o fermento, a manteiga, os ovos (levemente batidos) e o sal em uma tigela e misture tudo com as mãos; Misture até formar uma massa homogênea, úmida, quebradiça e que se solte das mãos; na sequência, divida-a em 4 partes; Abra a massa com o auxílio de um rolo; Acrescente uma generosa colher de sopa de recheio no centro da massa aberta; Feche a massa e corte-a no formato de meia-lua; depois, pressione as bordas do pastel com um garfo;
Coloque os pastéis em uma forma e pincele a gema sobre eles; Asse-os em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 20 minutos.
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Pavê de Bis (Pacumê também 😁)
Ingredientes do creme
1/2 lata de leite condensado 500 ml de leite 2 colheres de sopa de amido de milho 2 gemas de ovos 1 caixa de creme de leite
Ingredientes do brigadeiro
1 caixa de leite condensado 1 caixa de creme de leite 1 colher de sopa de manteiga 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau 2 caixas de Bis
Modo de preparo do creme
Em uma panela, misture o leite, o amido de milho, o leite condensado, as gemas peneiradas e o creme de leite; Leve ao fogo baixo e misture bem até o creme engrossar;
Modo de preparo do brigadeiro e finalização
Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e o chocolate; Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar; Desligue o fogo e misture o creme de leite;
Monte uma camada de creme, uma de bis e uma de chocolate; Repita as camadas; Leve a geladeira e deixe por aproximadamente 5 horas. Bom apetite.
Ingredientes do creme
1/2 lata de leite condensado 500 ml de leite 2 colheres de sopa de amido de milho 2 gemas de ovos 1 caixa de creme de leite
Ingredientes do brigadeiro
1 caixa de leite condensado 1 caixa de creme de leite 1 colher de sopa de manteiga 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau 2 caixas de Bis
Modo de preparo do creme
Em uma panela, misture o leite, o amido de milho, o leite condensado, as gemas peneiradas e o creme de leite; Leve ao fogo baixo e misture bem até o creme engrossar;
Modo de preparo do brigadeiro e finalização
Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e o chocolate; Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar; Desligue o fogo e misture o creme de leite;
Monte uma camada de creme, uma de bis e uma de chocolate; Repita as camadas; Leve a geladeira e deixe por aproximadamente 5 horas. Bom apetite.
Macarrão 4 queijos fácil
Ingredientes
250 gramas de macarrão (de sua preferência)
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1/2 xícara de chá de leite
1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara de chá de queijo gorgonzola
1 xícara de chá de queijo prato
1 xícara de chá de queijo provolone
1 xícara de chá de queijo parmesão
Noz-moscada a gosto
Modo de preparo
Coloque o macarrão para cozinhar numa panela com sal e água. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione o leite, o creme de leite e mexa bem até quase começar a ferver. Acrescente todos os queijos, a noz-moscada e mexa bem até os queijos derreterem. Desligue o fogo e misture o molho com o macarrão já cozido e escorrido. Agora é só servir. Bom apetite.
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Ingredientes
250 gramas de macarrão (de sua preferência)
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1/2 xícara de chá de leite
1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara de chá de queijo gorgonzola
1 xícara de chá de queijo prato
1 xícara de chá de queijo provolone
1 xícara de chá de queijo parmesão
Noz-moscada a gosto
Modo de preparo
Coloque o macarrão para cozinhar numa panela com sal e água. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione o leite, o creme de leite e mexa bem até quase começar a ferver. Acrescente todos os queijos, a noz-moscada e mexa bem até os queijos derreterem. Desligue o fogo e misture o molho com o macarrão já cozido e escorrido. Agora é só servir. Bom apetite.
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Muffin de pizza fácil
Ingredientes
1 xícara de chá de leite 2 ovos 1/2 xícara de chá de óleo 50 g de queijo parmesão ralado 1 colher de chá de sal 1 tomate picado sem sementes 1 xícara de chá de presunto picado 1 xícara de chá de queijo prato picado 1 colher de chá de orégano 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1/2 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
Coloque o leite, os ovos, o óleo em uma tigela e misture;
Acrescente o queijo parmesão, o sal, o tomate, o presunto, o queijo prato, o orégano, a farinha de trigo e misture novamente;
Adicione o fermento em pó e misture com cuidado;
Transfira a massa para forminhas de cupcake untadas. Deixe cerca de 1 dedo de espaço até chegar à borda. Asse os muffins em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 15 a 20 minutos;
Agora é só servir. Bom apetite!
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Ingredientes
1 xícara de chá de leite 2 ovos 1/2 xícara de chá de óleo 50 g de queijo parmesão ralado 1 colher de chá de sal 1 tomate picado sem sementes 1 xícara de chá de presunto picado 1 xícara de chá de queijo prato picado 1 colher de chá de orégano 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1/2 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
Coloque o leite, os ovos, o óleo em uma tigela e misture;
Acrescente o queijo parmesão, o sal, o tomate, o presunto, o queijo prato, o orégano, a farinha de trigo e misture novamente;
Adicione o fermento em pó e misture com cuidado;
Transfira a massa para forminhas de cupcake untadas. Deixe cerca de 1 dedo de espaço até chegar à borda. Asse os muffins em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 15 a 20 minutos;
Agora é só servir. Bom apetite!
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Batata ao murro na frigideira
Ingredientes
6 batatas pequenas 50 gramas de bacon picado Alho picado Sal 1 colher (sopa) de manteiga Azeite a gosto Cheiro-verde
Modo de preparo
Disponha as batatas com casca em uma panela, cubra com água e acrescente sal a gosto;
Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que fiquem macias;
Quando chegar no ponto, escorra a água e, na mesma panela, mantenha as batatas sem sobrepor umas às outras;
Abra um pouquinho as batatas, coloque um fio de azeite, a manteiga e o bacon picado;
Misture um pouco para que a gordura entre embaixo das batatas e deixe fritar em fogo médio, sem mexer por 3 à 5 minutos ou até que batata esteja corada por baixo. Acrescente sal a gosto;
Quando o primeiro lado estiver dourado, vire e deixa dourar o outro também.
Quando estiver no ponto, junte o alho e o cheiro verde picado e deixe dourar por cerca de 1 minuto;
Está pronto para servir.
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Ingredientes
6 batatas pequenas 50 gramas de bacon picado Alho picado Sal 1 colher (sopa) de manteiga Azeite a gosto Cheiro-verde
Modo de preparo
Disponha as batatas com casca em uma panela, cubra com água e acrescente sal a gosto;
Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que fiquem macias;
Quando chegar no ponto, escorra a água e, na mesma panela, mantenha as batatas sem sobrepor umas às outras;
Abra um pouquinho as batatas, coloque um fio de azeite, a manteiga e o bacon picado;
Misture um pouco para que a gordura entre embaixo das batatas e deixe fritar em fogo médio, sem mexer por 3 à 5 minutos ou até que batata esteja corada por baixo. Acrescente sal a gosto;
Quando o primeiro lado estiver dourado, vire e deixa dourar o outro também.
Quando estiver no ponto, junte o alho e o cheiro verde picado e deixe dourar por cerca de 1 minuto;
Está pronto para servir.
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