Forwarded from Com Saúde
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Forwarded from Feliz é quem faz bolo!
Biscoito Caseiro com Amendoim
Ingredientes
150g de farinha de trigo
125g de manteiga sem sal
125g de manteiga de amendoim
150g de açúcar mascavo
50g de amendoim sem casca
50g de pepitas de chocolate
1 isso
½ colher de chá de fermento químico
Preparo
Comece colocando a manteiga em temperatura ambiente no recipiente do liquidificador. Acrescente o açúcar e a manteiga de amendoim.
Misture tudo bem por alguns minutos até obter uma cor esbranquiçada.
Adicione o ovo e continue batendo até ficar perfeitamente integrado.
Use uma espátula para verificar se não há restos não misturados.
Adicione a farinha peneirada, o sal e os fermentos químicos, também peneirados.
Misture com uma espátula por cerca de 4 minutos, até obter uma massa firme.
Acrescente o amendoim e as gotas de chocolate, distribuindo os ingredientes uniformemente.
Forme uma bola com a massa, cubra com filme plástico e coloque em um recipiente.
Leve à geladeira por 30 minutos.
Enquanto pré-aquece o forno a 190 ºC, com aquecimento superior e inferior, retire a massa da geladeira.
Divida-a em bolas do mesmo peso, aproximadamente 35g, embora você possa diminuí-las.
À medida que faça as bolinhas, coloque-as em uma assadeira forrada com papel vegetal.
Achate-as um pouco com as mãos e deixe uma separação de 5 cm entre elas, para que não grudem quando assarem e se expandirem.
Leve a assadeira ao forno, na posição mais baixa, e deixe assar por cerca de 12 minutos.
Após o tempo, retire do forno e deixe descansar por 5 minutos para que não quebrem, pois permaneçam macios.
Em seguida, transfira os biscoitos para uma grade para coexistirem completamente.
Prepare outro lote de biscoitos e repita essa operação.
Depois de frios, eles irão resistir e você poderá experimentá-los.
Eles podem ser guardados em um recipiente hermético para que você possa desfrutá-los por mais tempo.
#facil #economica #biscoito #amendoim
@PenseLeve
Ingredientes
150g de farinha de trigo
125g de manteiga sem sal
125g de manteiga de amendoim
150g de açúcar mascavo
50g de amendoim sem casca
50g de pepitas de chocolate
1 isso
½ colher de chá de fermento químico
Preparo
Comece colocando a manteiga em temperatura ambiente no recipiente do liquidificador. Acrescente o açúcar e a manteiga de amendoim.
Misture tudo bem por alguns minutos até obter uma cor esbranquiçada.
Adicione o ovo e continue batendo até ficar perfeitamente integrado.
Use uma espátula para verificar se não há restos não misturados.
Adicione a farinha peneirada, o sal e os fermentos químicos, também peneirados.
Misture com uma espátula por cerca de 4 minutos, até obter uma massa firme.
Acrescente o amendoim e as gotas de chocolate, distribuindo os ingredientes uniformemente.
Forme uma bola com a massa, cubra com filme plástico e coloque em um recipiente.
Leve à geladeira por 30 minutos.
Enquanto pré-aquece o forno a 190 ºC, com aquecimento superior e inferior, retire a massa da geladeira.
Divida-a em bolas do mesmo peso, aproximadamente 35g, embora você possa diminuí-las.
À medida que faça as bolinhas, coloque-as em uma assadeira forrada com papel vegetal.
Achate-as um pouco com as mãos e deixe uma separação de 5 cm entre elas, para que não grudem quando assarem e se expandirem.
Leve a assadeira ao forno, na posição mais baixa, e deixe assar por cerca de 12 minutos.
Após o tempo, retire do forno e deixe descansar por 5 minutos para que não quebrem, pois permaneçam macios.
Em seguida, transfira os biscoitos para uma grade para coexistirem completamente.
Prepare outro lote de biscoitos e repita essa operação.
Depois de frios, eles irão resistir e você poderá experimentá-los.
Eles podem ser guardados em um recipiente hermético para que você possa desfrutá-los por mais tempo.
#facil #economica #biscoito #amendoim
@PenseLeve
Salada de Feijão
Ingredientes
440 g de feijão enlatado, lavado e escorrido
440 g de grão-de-bico enlatado, lavado e escorrido
440 g de feijão enlatado, lavado e escorrido
1 pepino
1 pimentão vermelho
2 colheres de sopa de coentro
Molho
3 colheres de sopa de vinagre
2 envelopes de tempero para saladas e legumes
1 colher de sopa de suco de limão
½ xícara de azeite
Preparo
Em uma tigela grande, misture o feijão, o grão-de-bico e o feijão, todos bem enxaguados e escorridos.
Lave o pepino e o pimentão, corte-os em pedaços pequenos, removendo a maior parte das sementes.
Em seguida, adicione-os à tigela juntamente com o coentro fresco picado na hora.
Em outra tigela, misture o vinagre, o suco de limão e os temperos para saladas e legumes.
Aos poucos, adicione o azeite enquanto continua mexendo. Agora que o molho está pronto, despeje-o sobre a salada e misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos.
#facil #economica #salada #feijão
@PenseLeve
Ingredientes
440 g de feijão enlatado, lavado e escorrido
440 g de grão-de-bico enlatado, lavado e escorrido
440 g de feijão enlatado, lavado e escorrido
1 pepino
1 pimentão vermelho
2 colheres de sopa de coentro
Molho
3 colheres de sopa de vinagre
2 envelopes de tempero para saladas e legumes
1 colher de sopa de suco de limão
½ xícara de azeite
Preparo
Em uma tigela grande, misture o feijão, o grão-de-bico e o feijão, todos bem enxaguados e escorridos.
Lave o pepino e o pimentão, corte-os em pedaços pequenos, removendo a maior parte das sementes.
Em seguida, adicione-os à tigela juntamente com o coentro fresco picado na hora.
Em outra tigela, misture o vinagre, o suco de limão e os temperos para saladas e legumes.
Aos poucos, adicione o azeite enquanto continua mexendo. Agora que o molho está pronto, despeje-o sobre a salada e misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos.
#facil #economica #salada #feijão
@PenseLeve
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Frango com Gergelim
Ingredientes
500 gr de peito de frango cortado em tiras
½ xícara de caldo de galinha
1 dente de alho
4 colheres de açúcar
4 colheres de sopa de molho de soja
1 clara de ovo
3 colheres de vinagre branco
1½ xícara de farinha
1 colher de gergelim
2 colheres (sopa) de fubá (maisena) dissolvidas em 2 colheres (sopa) de água
Azeite vegetal
Preparo
Num recipiente fazemos a marinada, para isso misturamos 2 colheres de sopa de molho de soja , a clara de ovo e o dente de alho previamente esmagado.
Quando estiver bem misturado, deixe descansar por 10 minutos.
Enquanto isso, em outro recipiente, faça o molho misturando o caldo de galinha, o vinagre, 2 colheres de sopa de molho de soja e o açúcar.
Numa tigela grande colocamos os pedaços de frango e a marinada que havíamos preparado.
Misture bem com as mãos até que o frango esteja bem revestido.
Aqueça bastante óleo vegetal em uma wok em fogo alto, enchendo-a aproximadamente 1/3 de sua capacidade.
Quando o óleo estiver quente, passe os pedaços de frango na farinha e depois frite no óleo por aproximadamente 3 minutos até dourar.
Retire e escorra em papel de cozinha.
Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o molho por 2 minutos para que o açúcar se dissolva completamente.
Adicione o amido de milho dissolvido e cozinhe, mexendo devagar, até o molho engrossar.
Agora adicione os pedaços de frango e misture até que estejam cobertos pelo molho.
Sirva e polvilhe sementes de gergelim por cima.
#facil #economica #frango #gergelim
@PenseLeve
Ingredientes
500 gr de peito de frango cortado em tiras
½ xícara de caldo de galinha
1 dente de alho
4 colheres de açúcar
4 colheres de sopa de molho de soja
1 clara de ovo
3 colheres de vinagre branco
1½ xícara de farinha
1 colher de gergelim
2 colheres (sopa) de fubá (maisena) dissolvidas em 2 colheres (sopa) de água
Azeite vegetal
Preparo
Num recipiente fazemos a marinada, para isso misturamos 2 colheres de sopa de molho de soja , a clara de ovo e o dente de alho previamente esmagado.
Quando estiver bem misturado, deixe descansar por 10 minutos.
Enquanto isso, em outro recipiente, faça o molho misturando o caldo de galinha, o vinagre, 2 colheres de sopa de molho de soja e o açúcar.
Numa tigela grande colocamos os pedaços de frango e a marinada que havíamos preparado.
Misture bem com as mãos até que o frango esteja bem revestido.
Aqueça bastante óleo vegetal em uma wok em fogo alto, enchendo-a aproximadamente 1/3 de sua capacidade.
Quando o óleo estiver quente, passe os pedaços de frango na farinha e depois frite no óleo por aproximadamente 3 minutos até dourar.
Retire e escorra em papel de cozinha.
Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o molho por 2 minutos para que o açúcar se dissolva completamente.
Adicione o amido de milho dissolvido e cozinhe, mexendo devagar, até o molho engrossar.
Agora adicione os pedaços de frango e misture até que estejam cobertos pelo molho.
Sirva e polvilhe sementes de gergelim por cima.
#facil #economica #frango #gergelim
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