6 opções para substituir o creme de leite nas suas receitas!

via www.semculpanenhuma.com

Molho Branco Fit de Inhame
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Ingredientes

▫️2 xícaras de inhame cru
▫️200 ml de água
▫️1 dente de alho
▫️1 colher de sopa de azeite
▫️Pimenta a gosto
▫️Sal a gosto
▫️Noz-moscada a gosto

Preparo no PenseLeve

▪️No liquidificador, bata o inhame com a água até ficar homogêneo.
▪️Usando uma peneira, coe a mistura em outro recipiente;
▪️Em uma panela, refogue o alho no azeite.
▪️Despeje o inhame batido e coado, depois tempere com pimenta, sal e noz-moscada;
▪️Aguarde cozinhar um pouco para engrossar e está pronto para servir.

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Molho Branco Fit de Castanha de Caju
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Ingredientes

▫️1 xícara de castanha de caju
▫️Água
▫️Azeite a gosto
▫️Alho picado a gosto
▫️Cebola picada a gosto
▫️Pimenta a gosto
▫️Sal a gosto

Preparo no PenseLeve

▪️Em uma vasilha, cubra as castanhas com água por cerca de 30 minutos e depois escorra;
▪️No liquidificador, adicione 2 xícaras de água, a castanha e bata até ficar homogêneo;
▪️Em uma panela, esquente o azeite para refogar o alho e a cebola até dourarem.
▪️Acrescente a castanha batida e mexa;
▪️Tempere com pimenta, sal e deixe cozinhar até engrossar um pouco.
▪️Acerte o tempero e sirva da forma que preferir.

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Molho Branco Fit com Chuchu
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Ingredientes

▫️1 colher de sopa de manteiga
▫️1/2 cebola picada
▫️2 chuchus descascados e picados
▫️1 xícara de água
▫️1/2 xícara de creme de leite fresco
▫️Noz-moscada a gosto
▫️Sal a gosto

Preparo no PenseLeve

▪️Em uma panela, derreta a manteiga para refogar a cebola até murchar.
▪️Acrescente o chuchu, a água e deixe cozinhar até ficar macio;
▪️Usando um mixer, bata essa mistura para formar um creme homogêneo.
▪️Adicione o creme de leite e misture;
▪️Tempere com noz-moscada, sal, misture e está pronto.

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Molho branco Low Carb com Cream Cheese
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Ingredientes

◽️1 colher de sopa de manteiga
◽️1 dente de alho amassado
◽️1/4 de cebola picada
◽️1/2 xícara de creme de leite fresco
◽️2 colheres de sopa de cream cheese
◽️Sal a gosto
◽️Noz-moscada a gosto

Preparo

▪️Derreta a manteiga em uma panela, adicione o alho, a cebola e refogue até murchar;
▪️Acrescente o creme de leite e mexa até encorpar.
▪️Coloque o cream cheese, misture para derreter e, se necessário, use um processador para deixar o molho homogêneo;
▪️Tempere com sal e noz-moscada, transfira para uma tigela e sirva.

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