Bolo Integral de Pêssego
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Ingredientes

◽️1 lata de pêssego em calda
◽️1 xícara de açúcar mascavo
◽️1 xícara de chá de leite semi desnatado
◽️1 xícara de farinha de trigo
◽️1 xícara de farinha de trigo integral
◽️1/4 xícara de chá de óleo
◽️4 ovos
◽️1 colher de sopa de fermento em pó.

Preparo no @PenseLeve

◾️No liquidificador bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.
◾️Em um recipiente separado, junte as farinhas e o fermento.
◾️Coloque em uma assadeira previamente untada.
◾️Asse em forno pré-aquecido em temperatura média/baixa por aproximadamente 35 minutos.

#facil #economica #bolo #integral #pessego
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Pão de Queijo Integral
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Ingredientes

▫️1 kg de mistura para pão de queijo
▫️100 g de linhaça moída
▫️100 g de linhaça semente
▫️200 g de granola
▫️400 g de queijo minas
▫️8 ovos
▫️400 ml de água
▫️Quadradinhos de ricota para rechear.

Preparo no @PenseLeve

▪️Misture todos ingredientes, sove bem a massa e faça bolinhas.
▪️Recheie com quadradinhos de ricota.
▪️Asse por cerca de 30 minutos em forno médio (180 °C) preaquecido.  

#facil #economica #paodequeijo #integral
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Sopa de Carne, Macarrão e Legumes
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Ingredientes

▫️1 colher (sopa) de óleo
▫️500 g de músculo limpo em cubos
▫️1 cebola picadinha
▫️2,5 litros de água quente
▫️2 cubinhos de caldo de carne
▫️1 xícara (chá) de cenoura em rodelas
▫️1 xícara (chá) de batata em cubos
▫️1 xícara (chá) de mandioquinha em cubos
▫️1 xícara (chá) de abobrinha sem sementes em cubos
▫️1 xícara (chá) de macarrão padre-nosso
▫️Sal e pimenta-do-reino
▫️Folhas de espinafre lavadas e escorridas

Preparo no @PenseLeve

▪️Aqueça bem o óleo na panela de pressão e refogue a carne até dourar. ▪️Acrescente a cebola e refogue por uns 2 minutos.
▪️Adicione 1 litro de água e os cubos de caldo, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 20 minutos após começar a apitar.
▪️Abra a panela, adicione o restante da água, a cenoura e a batata e cozinhe por 5 minutos sem pressão.
▪️Junte os demais ingredientes, tampe e cozinhe por 3 minutos após pegar pressão novamente.

#facil #economica #sopa #legumes
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Sopa de Legumes
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Ingredientes

◽️1 cenoura
◽️1 chuchu
◽️1 tomate
◽️1 cebola
◽️2 dentes de alho
◽️1/2 maço de coentro ou salsinha
◽️1 pedaço de +- 2 cm de gengibre
◽️Água até cobrir
◽️2 colheres de chá de sal marinho não refinado
◽️Pimenta do reino à gosto
◽️2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem.

Preparo no @PenseLeve

◾️Higienize bem os legumes.
◾️Descasque a cenoura, caso não seja orgânica, o chuchu, cebola e alho.
◾️Corte em pedaços menores todos os legumes e coloque-os em uma panela alta.
◾️Acrescente os demais ingredientes, exceto o sal, azeite de oliva e pimenta.
◾️Cubra com água e ultrapasse +- 1 dedo. Quanto menos água, mais cremosa ficará.
◾️Deixe cozinhando, com a tampa fechada e fogo médio, até os legumes ficarem macios.
Desligue.
◾️Com um mixer de mão, ou em um liquidificador, triture tudo até ficar bem cremoso.
◾️Adicione o sal, pimenta e azeite e acerte os temperos.
◾️Sirva em seguida.

#facil #economica #sopa #legumes
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Pastel Saudável de Queijo com Limão
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#facil #pastel #queijo #limao
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Beirute de Frango
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Ingredientes

◽️1 e 1/2 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
◽️3 colheres (sopa) de milho verde
◽️3 colheres (sopa) de azeitonas verdes em rodelas
◽️4 colheres (sopa) de queijo mussarela ralado
◽️1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
◽️Sal e pimenta-do-reino a gosto
◽️1 pão sírio grande
◽️1 tomate em rodelas
◽️3 folhas de alface crespa em tiras

Preparo no @PenseLeve

◾️Em uma vasilha, misture o frango, o milho, a azeitona e a mussarela.
◾️Junte o requeijão e tempere com sal e pimenta.
◾️ Abra o pão sírio ao meio, no sentido do comprimento, e espalhe o recheio em uma das partes do pão.
◾️Arrume as fatias de tomate, a alface, polvilhe com sal, cubra com a outra parte do pão e sirva em seguida.

#facil #economica #sanduiche #beirute
@Receitando

Bolo de Milho Diet
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Ingredientes

▫️4 espigas de milho verde ralado
▫️3 ovos
▫️1 xícara de adoçante para forno e fogāo
▫️1 colher de sopa de margarina light
▫️1 xícara de leite desnatado
▫️1 xicara de farinha de trigo
▫️1 colher de chá de fermento em pó

Preparo no @PenseLeve

▪️Bata as claras em neve e reserve.
▪️Bata no liquidificador, o milho, as gemas, o adoçante, a margarina, o leite até obter uma mistura homogênea.
▪️Coloque a farinha aos poucos e incorpore bem.
▪️Por último coloque o fermento e misture com suavidade e logo em seguida envolva as claras em neve com delicadeza e movimentos circulares.
▪️Despeje em forma untada e leve ao
forno por 35 minutos.
▪️Sirva!

#facil #economica #bolo #milho #diet
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​​Frango Grelhado com Molho de Queijo e Rúcula
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Ingredientes

▫️4 filés de peito de frango
▫️Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Molho

▫️1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
▫️1/3 de xícara (chá) de ricota
▫️1/2 xícara (chá) de leite
▫️Sal e pimenta-do-reino a gosto
▫️2 colheres (sopa) de azeite
▫️3 dentes de alho fatiados, fritos e escorridos
▫️2 xícaras (chá) de rúcula lavada e picada.

Preparo no @PenseLeve

▪️Bata no liquidificador os queijos e o leite até homogeneizar.
▪️Tempere com uma pitada de sal e pimenta e reserve em uma panela.
▪️Bata levemente os filés sobre uma folha de filme plástico, utilizando um martelo de carne para obter uma espessura uniforme.
▪️Tempere com sal e pimenta a gosto.
▪️ Em uma frigideira com grelha, aqueça o azeite, doure as fatias de alho, retire com uma espumadeira e coloque sobre papel-toalha para escorrer.
▪️Utilizando o mesmo azeite, grelhe os filés de ambos os lados por aproximadamente 6 minutos em fogo alto.
▪️Enquanto isso aqueça o molho. Coloque os filés no prato, regue com o molho e espalhe a rúcula temperada com sal e pimenta e os dentes de alho.
▪️Sirva em seguida acompanhado dos legumes de sua preferência.

#facil #economica #frango #grelhado #molho #queijo #rucula
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Bolo de Fubá
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Ingredientes

▫️1 ovo
▫️3 colheres de sopa de azeite;
▫️4 colheres de sopa de adoçante culinário
▫️3/4 xícara de chá de farinha de trigo
▫️1 colher de sopa de fermento em pó
▫️1 xícara de chá de fubá
▫️ 3 claras
▫️1 xícara de chá de leite desnatado morno
▫️erva doce a gosto

Preparo

▪️Bata as claras em neve e reserve
▪️Na batedeira bata as gemas, o azeite e o adoçante por cerca de 4 minutos, adicione aos poucos a farinha, o fubá e bata mais um pouco.
▪️Em seguida adicione o leite morno e continue batendo.
▪️Acrescente o fermento e incorpore com a colher.
▪️Coloque as sementes de erva doce e as claras em neve e misture devagar.
▪️Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, asse em forno médio por 30 a 40 minutos.
▪️Sirva.

#facil #economica #bolo #fuba #diet
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Danete Low Carb
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Ingredientes

▫️120g de chocolate 70%
▫️1 lata de creme de leite sem soro
▫️Adoçante opcional

Preparo no @PenseLeve

▪️Quebre o chocolate em pequenos pedaços.
▪️Leve para derreter no microondas ou em banho maria.
▪️Depois que o chocolate estiver totalmente derretido, adicione o creme de leite aos poucos e misture bem.
💡O resultado fica mais cremoso ainda se feito com creme de leite fresco, depois de batido em ponto de chantily na batedeira.
▪️Adicione adoçante se achar necessário.
▪️Transfira o creme para pequenos potinhos ou tacinhas.
▪️Leve para gelar na geladeira por no minimo 3 horas antes de servir.

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Salmão Grelhado
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Ingredientes

▫️4 filés de salmão (aproximadamente 1kg)
▫️Suco de 1 limão siciliano
▫️Sal e pimenta do reino a gosto
▫️3 colheres (sopa) de azeite
▫️3 colheres (sopa) manteiga
▫️Salsa picada e tomilho para decorar

Preparo no @PenseLeve

▪️Tempere o salmão com o suco de limão, sal e pimenta.
▪️Leve uma frigideira com grelha ao fogo medio com o azeite e a manteiga.
▪️Coloque o salmão e frite até dourar de todos os lados.
▪️Transfira para uma travessa, decore com salsa, tomilho e sirva.
💡Sirva com salada.

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