🍽بسوسه سهله🍽

حليب مكثف محلى

{ منزلي & أقتصادي 👌 }


بمقادير بسيطة وطريقة جدآ سهلة ⁦...


المقادير :


* كوب حليب بودرة
* كوب سكر بودرة
* ثلث كوب ماء دافي
* ملعقة ك زبدة مذابة


الطريقة :


بالخلاط الزبدة والحليب والسكر والماء
نخلطهم جيدآ .. مدة خمس دقايق تقريبآ

ويصير عندنا حليب محلى جاهز للأستعمال

* حطية في برطمان نظيف وجاف بالثلاجة

وبالعافية 🌹

حلى السجاد

من أسهل وألذ الحلويات البارده

إليكي المقادير والطريقة

 طبقة البسكويت :

علبة بسكويت الشاي السادة أو أكثر حسب الرغبة

كوب حليب سائل


* مكونات طبقة الكريمة :

علبة قشطة او قشطة مطبوخة

علبة كريم كراميل

ظرف دريم ويب ( كريمة الخفق )

4 ملاعق ك بودرة الكاكاو

6 أصابع كيت كات

* مكونات طبقة التزيين :

جوز هند

بسكويت شاي مطحون

بسكويت اوريو مطحون

فستق حلبي مطحون أو جالكسي سادة مبشور


خطوات تحضير حلى السجاد 👇

1- نغمس بسكويت الشاي في الحليب السائل

2 - نضع الكريم كراميل والقشطة والكيت كات وكريمة الخفق والكاكاو في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيدا لتتكون لدينا كريمة

3 - نصف طبقة من البسكويت المغمس بالحليب في طبق بايركس ثم نضيف كمية كريمة فوقه

4 - نصف طبقة بسكويت أخرى وفوقها كمية من الكريمة ثم نبدأ بطبقة التزيين ونشكلها بطريقة احترافية حسب الرغبة وتقدم باردة ..



وبالعافيه

# ملاحظة أختاري الشكل اللي يعجبك من الصورة فوق وطبقيه 👆

مكرونة بالدجاج لذيذة وسريعة 👌🍝
٠
الطريقة :
نتبل الدجاج بملح وفلفل اسود وزيت زيتون وبهارات ايطاليه
٠
نحمس الدجاج لين يتحمر ونشيله على جنب بعدين نضيف قطعة زبدة ونضيف الفطر ونحمس
نرجع الدجاج ونقلبه مع الفطر
نضيف الصوص وشويه من موية سلق المكرونة وبس يغلي الخليط نضيف المكرونة المسلوقة ونقلبها مع الصوص واخر شي نضيف جبنة بارميزان ونخليها دقيقتين على النار
وللتزيين جبنة بارميزان ورشة بقدونس


وبالعافيه 🌹

كرات البطاطس بالشاورما 🔥

الطريقة :

نحمس الشاورما لين تتحمر ونحطها بصينية الفرن
ونضيف جبنة قشقوان او موزريلا
٠
بطاطس مسلوقة ومهروسة نضيف عليها زبدة وملح وفلفل ونكورها ونرصها فوق الشاورما
٠
نجهز الصوص كوب حليب وكوب كريمة طبخ وملعقتين جبن كاسات وملح وفلفل اسود ونخليه يغلي ونطفي النار
٠
نصب الصوص فوق البطاطس ونضيف جبنة شيدر وعلى الفرن نص ساعة نار من تحت على حرارة ٣٥٠ فهرنهايت بعدين نحمرها من فوق



وبالعافيه .....

خبز منفوخ على الصاج


المقادير :

٤ أكواب دقيق أبيض
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زيت
كوب و نصف ماء دافئ و ممكن اكثر


الطريقة:

نخلط المقادير الجافة ثم نضيف
الزيت و نعجن بالماء الدافئ و نطول
بالعجن و نتركها تخمر ساعه ثم تكور
و تفرد فرد رقيق باستخدام الدقيق
و تترك ترتاح مره أخرى لمدة ربع ساعه
و نبدأ بخبزها على صاج أو مقلاة
حار و النار تكون متوسطة الى عالية
نضعها على الصاج اذا نشفت من تحت
و اخذت لو خفيف تقلب ثم تترك الى ان
تتحمر من تحت و تبدأ بالانتفاخ تقلب
مرة أخرى و بكذا راح تنتفخ معكم اذا
انتفخت من جهة و جهة لا ممكن نضغط
على الجهة المنفوخة برفق الى ان يكتمل
الانتفاخ لكامل الخبزه و تتخمر من جميع
الجهات و تحفظ في سلة و تغطى بمنشفة
نظيفة

ملاحظات :
*لازم تكون العجينة طريه و لينه قليلا
*ترتاح قليلا بعد العجن و بعد الفرد
*الصاج لا يحتاج للدهن نهائيًا
*الصاج لازم يكون حار و النار متوسطة الى مرتفعة
*عادي دقيق ابيض او بر لحاله او حتى
مخلوط ابيض مع بر مع مراعاة مقدار الماء أثناء العجن

و صحه و هنا 🌹