Цитрусовый лимонад!

Ингредиенты:
Лимоны 3 шт цедра + сок
Апельсины 3 шт цедра + сок
Сахар 200 г
Мята 1 небольшой пучок
Вода 6,5 л., из них 1,5 теплой, 5 холодной

@EdaGif

Фунчоза с грибами и мясом!

Ингредиенты:
Лапша фучоза 300 гр
Говядина 450 гр
Лук репчатый 200 гр
Перец сладкий 180 гр
Грибы в сухом виде 100 гр
Томатная паста 130 гр
Соевый соус 3 ст.л., 40 гр
Сок лимона 1 ст.л
Масло подсолнечное 2 ст.л
Соль, специи: перец, чёрный, красный, кориандр, чеснок по вкусу

Обжарить мясо, добавить к нему воды и тушить до готовности. К мясу добавить лук, сладкий перец и грибы. Тушить до готовности. Грибы у меня шиитаки, но можно взять любые другие, с вешанками тоже будет супер!
Добавить томатную пасту, соль, специи, сок лимона или уксус, соевый соус. Хорошо перемешать. Добавить уже готовую фунзозу, (я ее замочила на 5 минут в кипятке, смотрите как указано на упаковке). Добавить масло. Все хорошо перемешать. Посыпать по желанию зеленью, у меня зелёный лук.

@EdaGif

Новый салат с огурцами!

Ингредиенты:
Огурец 350 г
Перец сладкий 120 г
Кунжут 1,5 ч.л
Горчица 0,5 ч.л
Лимонный сок 1 ч.л
Сахар 0,5 ч.л
Соевый соус 1 ст.л
Чеснок 1 зуб
Масло растительное 2 ст.л
Петрушка
Перец красный острый 0,5 ч.л

@EdaGif

Творожные оладьи!

Ингредиенты:
Пачка творога в брикете
100-150 мл кефира
1 яйцо
Щепотка соды
Щепотка соли
3 ст.л муки, любой

Можно готовить сладкие, а можно совсем без сахара. Будет одинаково вкусно. Все смешали. Дали постоять тесту 5 минут, пока греется сковорода. Выпекайте под крышкой. Оставляйте достаточно места между оладьями, когда будете выкладывать на сковороду, они очень поднимаются.

@EdaGif

Запеканка из картофеля с курицей!

Ингредиенты:
Зелёный горошек, 180 гр
Картофель 550 гр
Куриная грудка 400 гр
Соль, специи: копчёная паприка, сухой чеснок, чёрный перец по вкусу

Для заливки:
Сметана 10%, 200 гр
Соль, перец
Яйца 4 шт
Сыр до 50%, можно моцареллу 100 гр

Картофель нарезать тоненькими кружочками, куриную грудку тоненькими полосками, это легче сделать, когда грудка слегка заморожена. В форму для запекания выложить картофель, грудку, зелёный горошек. Добавить соль, специи. Хорошо перемешать.
Для заливки смешать: сметану, яйца, соль и перец и натёртый сыр. Залить картофель с курицей заливкой, так что покрыло все ингредиенты. Выпекать в духовке при 180° 50-60 минут. Плюс минут 10 на 220°С, чтобы была аппетитная корочка.

@EdaGif

Запеченная треска в панировке из грецких орехов и пармезана!

Ингредиенты:
Треска 400 г
Приправа для рыбы 4 ст.л

Панировка:
Панировочные сухари 30 г
Пармезан 30 г
Грецкие орехи 30 г
Сливочное масло 30 г
Шепотка соли
Черный перец
Цедра лимона 1 ч.л
Лимонный сок 1 ч.л

Рыбу можете заменить на свое усмотрение. Я подала рыбу с гарниром из перловки со специями и обязательно полейте лимонным соком

@EdaGif

Фриттата с грибами!

Ингредиенты:
Яйцо 3 шт
Молоко 50 мл
Грибы 120 гр
Шпинат 30 гр
Сыр 25 гр
Лук 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Соль и перец
Масло для жарки

Разогреть сковороду подходящую для готовки как на варочной панели, так и в духовке. Добавить масло, обжарить мелко нарезанный лук, выдавить чеснок и довести до готовности. Добавить нарезанные грибы и обжарить. Как только вся влага испарится добавить шпинат и готовить ещё 2-3 минуты.
Взбить яйца с молоком и влить яичную смесь поверх овощей. Посолить и по перчить, добавить натёртый сыр. Как только края схватятся - отправить в духовку до готовности.

@EdaGif

Салат «Гости на пороге»!

Ингредиенты:
Морковь по корейский 300 г
Ветчина из индейки 300 г
Красный болгарский перец 1 шт
Красная фасоль консерв. 1 б
Майонез по вкусу
Зелень по желанию для украшения

Морковь по корейский можно использовать готовую, а можно и домашнего приготовления. Ветчину и перец нарезаем соломкой. По желанию ветчину можно заменить на копченую курицу или просто отварное филе курицы. Майонез можно заменить на сметану или домашний майонез.

@EdaGif

Бисквит с фруктами и кремом!

Ингредиенты:
Яйца 6 шт
Сахар 1,5 ст
Мука 1,5 ст
Разрыхлитель 1 ч.л

Ингредиенты для крема:
Сгущенка 1 банка
Фрукты 300 г
Масло сливочное 200 г

Яйца взбиваем миксером до пышной пены, добавляем сахар — взбиваем пока не раствориться. Подсыпаем муку, разрыхлитель аккуратно лопаткой перемешиваем. Подготовленную форму смазываем маслом, выливаем тесто, отправляем в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов — 30 минут, проверяйте зубочисткой.
Крем: мягкое масло взбиваем пока не станет однородным, добавляем сгущенку — перемешиваем. Достаем бисквит, даем полностью остыть. Разрезаем его пополам. Нижний слой смазываем половиной крема, выкладываем нарезанные фрукты — любые. Накрываем второй половинкой бисквита, смазываем сверху второй частью крема. Сверху посыпаем крошкой, можно тертым шоколадом.

@EdaGif

Пицца в лаваше!

Ингредиенты:
Лаваш круглый 2 листа, 130 гр
Сыр 115 гр
Сметана 10%, 30 гр
Томатная паста 30 гр
Отварная курица 60 гр
Помидоры 80 гр
Соленые огурцы 40 гр
Соль по вкусу
Специи, смесь итальянских трав, базилик по вкусу

На противень, застеленный пергаментом выложить лист лаваша.⠀Посыпать натертым сыром (1/4 от общего количества). Накрыть вторым листом лаваша.⠀Для соуса смешать сметану, томатную пасту, соль и специи.⠀Смазать лаваш соусом.⠀Выкладываем мелко нарезанную курица, нарезанные тонкими кружочками помидоры и огурцы.⠀Посыпаем оставшимся сыром. Выпекать в духовке при 200м, минут 15-20.⠀

@EdaGif

Сёмга в сливочном соусе с томатами!

Ингредиенты:
Сёмга 600 г
Оливковое масло
Щепотка соли
Черный перец
Тимьян

Соус:
Оливковое масло
Чеснок 2 зубчика
Шпинат 30-40 г
Черри 30-40 г
Соль 0,5 ч.л
Базилик 1 ч.л
Черный перец по вкусу
Сливки 20%, 250 мл

Сливки добавляйте комнатной температуры, так они не свернутся.

@EdaGif

Шашлык в киви-маринаде с молодой картошечкой на мангале!

Ингредиенты:
Свинина 1.5 кг
Киви 3 шт
Соль, перец по вкусу
Сухая аджика ½ ч.л
Лук 2 шт
Молодой картофель по желанию

Свинину нарезаем. Берем спелые киви и разминкам вилочкой. Лук нарезаем кольцами. Добавляем к мясу лук, измельченные киви, соль и специи. Маринуем не более 1.5 часов!
Жарим на шампурах на мангале до готовности. Молодую картошку очищаем, так же надеваем на шампура, делаем надрезы и солим. Жарим на мангале вместе с мясом. Когда мясо почти готово, выкладываем его на шампура с картошкой, чтобы картошка была не сухой пропиталась соками от мяса.

@EdaGif

Будем рады вас приветствовать в нашем телеграмм канале https://www.tg-me.com/magicbalii 🐉🌴

У нас собственное,семейное производство изделий из натуральной кожи питона, на острове Бали🐍

Мы работаем 5 лет и очень дорожим своей репутацией💯

Кожа питона считается одной из самой носких☝🏽🐉Отлично ведет себя при любых климатических условиях.
Изделия служат десятки лет🙏🏽

По кодовому слову «ПИТОН» у вас будет скидка 10%✅
действительна 7 дней на любую модель🐍🔥💯

Равиоли с рикоттой и шпинатом в сливочном соусе!

Тесто:
Мука 400 г
Щепотка соли
Яйца 4 шт

Начинка:
Рикотта 250 г
Пармезан 30 г
Шпинат 50-60 г
Соль 0,5 ч.л
Черный перец по вкусу

Соус:
Оливковое масло для жарки
Чеснок 1 зубчик
Черри 4 шт
Шпинат 10 г
Сливки 20%, 200 мл
Соль, черный перец, по вкусу

Для соуса на растительном масле обжарить чеснок, черри, шпинат, добавить специи и сливки 20%

@EdaGif

ПП-пицца на творожном тесте!

Ингредиенты:
220 гр 5% творога в брикете
1 яйцо
80 гр рисовой муки
Соль, перец, паприка
1 ч.л. разрыхлителя
50 гр сыра
50 гр репчатого лука
2 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. сметаны
1 сосиска по желанию
50 гр шампиньонов
100 гр куриной ветчины или отварного мяса

Нарезаем ветчину, сосиски,грибы,лук. Смешиваем в миске яйцо,творог, муку, соль, разрыхлитель и специи и замешиваем тесто. Смешиваем в отдельной миске для соуса томатную пасту и сметану.
Выкладываем тесто на противень, формируя круг толщиной 0,7 -1 см. На тесто выкладываем соус, все нарезанные ингредиенты и посыпаем натертым сыром. Выпекаем пиццу в духовке при 180 градусах 35 минут.

@EdaGif

Шоколадный блин с творогом фруктами!

Ингредиенты:
1/2 пачки творога
50 гр натурального йогурта
Сахарозаменитель по вкусу
1 яйцо
30 гр овсяной муки
1 ст.л какао-порошка
1 банан
2 дольки горького шоколада

Смешиваем творог, 30 гр йогурта и сахарозаменитель до однородной консистенции. В отдельной миске смешиваем яйцо, овсяную муку, 20 гр натурального йогурта, сахарозаменитель и какао до однородной консистенции. Шоколадную смесь выкладываем на антипригарную сковороду и обжариваем блин с двух сторон. Нарезаем кружочками банан. На шоколадный блин выкладываем творожную массу, сверху банан, складываем блин пополам. Растапливаем на водяной бане шоколад и украшаем им сверху наш нереально вкусный шоколадный блин.

@EdaGif

Тефтели с рисом в сливочном соусе!

Ингредиенты:
Яйцо 1 шт
Лук 1 шт
Рис 50 г
Фарш нежирный, любой по вкусу 300 г

Соус:
Сливки 10%, 200 г
Сыр 30%, 40 г
Соль, специи, по вкусу

@EdaGif

Салат с черносливом и грецким орехом!

Ингредиенты:
Курица 400 г
Огурец 2 шт
Яйца 4 шт
Грецкий орех 100 г
Чернослив 100 г
Укроп 60 г
Майонез или сметана по вкусу

@EdaGif

Куриные кармашки!

Ингредиенты:
4 шт Филе
2 шт Помидора
200 г Сыра
2 ст.л Сметаны
Зелень 1 пучок
Растительное масло
1 ч.л Горчицы
Соль специи по вкусу

Смешать в одной миске нарезанные кубиком помидоры, натёртый сыр, зелень, сметану, соль и перец. Начинка готова! Для маринада смешиваем пару ложек растительного масла, горчицу, соль, перец и орегано(любые специи на ваш вкус) перемешиваем и смазываем обильно куриное филе. На каждом филе сделать кармашки. Дайте постоять 15-20 минут. Затем заполняем кармашки начинкой и отправляем в духовку при 180°С на 40 минут.

@EdaGif

Рыба по-французски!

Ингредиенты:
Филе трески 700 г
Картофель - 2 шт
Помидоры 2 шт
Сметана 400 мл
Чеснок 4 зубчика
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Твердый сыр 100 г
Перец черный молотый по вкусу

Запекаем час при 180 градусах под фольгой, затем убрать ее и на максималках дать жару сверху в режиме гриль пока не поджарится сыр.

@EdaGif