#آموزش سمبوسه آبادان🤩
#پارت_اول

#آموزش سمبوسه آبادان🤩
#پارت_دوم

با صدا ببنید🔉

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥

🍓 آموزش برشتوک شکلاتی🍓

#کلیپ_آموزش_برشتوک_شکلاتی😋

بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘

اگه میخواین یه کیک فنجونی بدون فر با پف عاااالی و بافت فوق العاده درست کنین حتما این ویدئو رو ببینین!
.
مواد لازم:
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱۳۰ گرم ( یک و نیم فنجان)
شیر ۱۰۰ گرم (یک فنجان)
روغن ۹۰ گرم ( یک فنجان)
آرد سفید ۲۲۰ گرم ( یک و نیم پیمانه)
پودر کاکائو ۲ ق غ
بیکینگ پودر ۱۴ گرم
.
۱. شکر و تخم مرغ رو ۵ دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا کشدار و کرم رنگ بشه. ( ۳ دقیقه که با همزن زدین، ظرف رو مطابق ویدئو دورگیری کنین و مجددا به هم بزنین)
.
۲. شیر و روغن رو اضافه میکنیم و ۳۰ ثانیه با همزن میزنیم.
.
۳.آرد سفید، بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو با هم مخلوط میکنیم و حتما ۳ بار الک میکنیم و طی دو مرحله به مایه کیک اضافه میکنیم.

.

#مینی_کباب خوووشمزه😍
۱ کیلو گوشت چرخکرده
۲ عدد پیاز متوسط
۱۰ گرم بکینگ پودر
۴ قطره آب لیمو
۱ ق چ نمک
همه ی مواد رو ده دقیقه ورز بدین سپس و داخل کیسه بریزین و شکل بدین یا اینکه با دست حالت بدین و درون فریزر بذارین تا منجمد شه و بعد در مقداری روغن داغ همراه گوجه و فلفل سرخ کنین

سه طعم شربت خوشمزه که برای رفع عطش و نذری


🔸مواد لازم شربت سکنجبین:
شکر: ۴ لیوان
آب: ۴ لیوان
نعنا: ۴۰۰ گرم
سرکه سفید: نصف لیوان
گلاب: نصف استکان
زعفران

🔸مواد لازم شربت زعفرانی:

شکر: ۲ لیوان
آب: یک و نیم لیوان
زعفران دم شده غلیظ: نصف استکان
آبلیمو: یه قاشق غذا خوری


🔸مواد لازم شربت نعنا:

شکر: ۴ لیوان
آب: ۴ لیوان
نعنا: ۶۰۰ گرم
گلاب: نصف استکان
نوک قاشق چای خوری جوهر لیمو یا یک قاشق غذا خوری آب لیمو
دوقطره رنگ خوراکی سبز

نکات
زمان آماده شدن شربت سکنجبین و شربت نعنا حدودا یک ساعت با حرارت ملایم.
زمان آماده شدن شربت زعفرانی نیم ساعت با حرارت ملایم.

کیکِ نیم‌ساعته بدونِ نیاز به فِر 😍
خیلی راحت میتونی روی گاز و داخل تابه درستش کنی ، اگه دوست داشتی شکلاتی بشه هم میتونه دو سه تا قاشق پودر کاکائو بهش اضافه کنی 🍰🍫🍘
موادی که باید داشته باشی ( برای ۶ نفر ) :۱ دونه تخم‌مرغ،۸ قاشق‌ غذاخوری شکر،۱۳۰ میلی‌لیتر شیر،۱/۲ قاشق ‌چایخوری نمک،۱ قاشق‌ چایخوری عصاره وانیل،۱۵۰ گرم آرد،۱/۲ قاشق‌غذاخوری بکینگ پودر،۵۰ میلی‌لیتر روغن مایع،۱۰ گرم کره،۲ تا موز

این حلوا مجلسی خوش بافت و مقوی به شدت پیشنهاد میشه👌🏻😍

برای شربت حلوا
یک و نیم پیمانه شکر
یک و نیم پیمانه آب
یک قاشق چایخوری پودر هل و مقداری عصاره زعفران
یک سوم پیمانه گلاب

برای حلوا
یک پیمانه آرد گندم، یک پیمانه آرد نخودچی، نصف پیمانه آرد برنج، داخل الک بریزید و با هم الک کنید.
آرد ها رو روی حرارت خیلی کم نیم ساعت تفت بدید.
رنگ آرد که کمی تغییر کرد از روی حرارت بردارید و داخل ظرف دیگه ای بریزید.
یک پیمانه مخلوط کره و روغن مایع بریزید.
آرد ها رو روی روغن الک کنید و کمی هم با روغن تفت بدید.

اگه دوست داری خورشت قیمه‌هات مجلسی و خوش رنگ و لعاب بشه و طعم بی نظیری داشته باشه تا آخر ویدئو با من همراه باش😍😋

مواد لازم :
لپه ۱ پیمانه
گلاب ۱ ق غ
گوشت ۳۰۰ گرم
رب گوجه ۲ ق غ
لیمو خشک ۲ عدد
فلفل سیاه ½ ق چ
زعفران دم کرده ۱ ق م
چوب دارچین ۲ تکه
فلفل قرمز ½ ق چ
زردچوبه ۱ ق چ
دانه هل ۳ عدد
نمک ۱ ق چ
پیاز ۱ عدد

•رشته پلو😋😍😋
یه پلو مخلوط خوشمزه که هم با مرغ درست میشه هم با گوشت و بینهایت خوشمزه اس🥳

~موادلازم:
مرغ ( سينه مرغ و يا رون بدون استخوان)
زعفرون
آب ليمو ترش ٢ ق غ
نمک و فلفل
پودر پياز ،پودر سير ،پاپريكا
پیاز
کشمش پلویی
زرشک
زعفرون
آب لیمو ترش
برنج ۲
عدس
رشته پلویی
ادویه پلویی یا دارچین

👩‍🍳#جوجه_کره‌پزباسس_زرشک
مواد لازم:
ران مرغ ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ گرمی 🍗۶ عدد
آب و نمک🧂 به نسبت ۱۰ به ۱
کره محلی🧈 ۱۲۰ گرم
سیر🧄 ۶ حبه
زرشک ۱۵۰ گرم
روغن زیتون 🫒۳ ق غ
شکر 🍚۱ ق غ
سرکه سیب🍎 ۱ ق غ
آب 💧نصف لیوان
برنج ایرانی🍙 ۴ پیمانه
‌
نکات
۱-کره محلی خیلی بهتره . از ۱۲۰ گرم کره ۴۰ گرم باقی میمونه مابقی تبخیر میشه و بخش کمی جذب میشه
۲- ران مرغ بخاطر چرب بودن برای این سبک پخت گزینه مناسب تری هست
۳-زمان و حرارت رو خودتون طوری تنظیم کنید که کره و مرغ نسوزه و حسابی مغز پخت بشه

سالاد ماکارونی ویژه 🥰

مواد لازم:ماکارونی پیچی حدودا نصف بسته
نخود فرنگی ۱۵۰ گرم ،ذرت شیرین ۱۵۰ گرم ،فلفل دلمه ای یک عدد بزرگ(نصفش سبز نصفش رنگی) ،خیار شور ۲۵۰ گرم ،ژامبون گوشت (دودی یا ترکیب دودی و معمولی) ۳۰۰ گرم‌
برای سس:دو پیمانه ماست،یک پیمانه مایونز(شما کلا میتونین مایونز بزنین )،سس چیلی تای یک ق (اختیاری) یا سس کچاپ ،نمک، فلفل سیاه ،فلفل سفید مقدار خیلی کمی آویشن،آب لیموی تازه ،نمک، زردچوبه روغن برای پخت ماکارونی

کشک بادمجون دلبر جان
این روش خیلی هم کم چرب در میاد حتما درست کن و لذتشو ببر ❤️❤️
.
مواد لازم:
بادمجان ۱ کیلو 🍆
گردو ساطوری شده ۲-۴ ق غ
پیاز ۲ عدد متوسط 🧅
سیر ۶-۸ حبه🧄
زردچوبه ۱ ق غ
کشک ۱ پیمانه (میزان کم و زیادیش اختیاریه)
نعنا خشک ۴ ق غ 🌱
نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه 🧂🌶️
برای لذیذ شدن غذاتون حتما کشک رو با زردچوبه تفت بدید که بوی خامیش بره

مگه خوش عطرتر از این کیک داریم؟تا فصلشه درست کن
با دیگچه ما همراه باش

قسمت نارنجی پوست پرتقال رو به اندازه یک قاشق غذا خوری رنده کنین

۴ عدد تخم مرغ
یک پیمانه شکر
نصف قاشق چایخوری وانیل
با همزن برقی بزنین تا کرم رنگ و کشدار بشه

یک پیمانه شیر یا آب پرتقال
یک پیمانه روغن
رنده پوست پرتقال
اضافه کنین و هم بزنین

دوپیمانه آرد و یک قاشق مربا خوری بکینگ پودر الک شده رو بریزین و مخلوط کنین

کف و دیواره های قالب را چرب کنین

داخل یه لیوان فلزی سنگ ریزه بریزین و وسط قابلمه بذارین

مواد رو بریزین

در قابلمه رو با دمکنی ببندین

یک ساعت روی شعله ملایم بذارین تا بپزه

با سیخ چوبی تست کنین اگه نچسبید، آماده ست

با چاقو دور لیوان رو آزاد کنین و کیک رو داخل ظرف برگردونین

بافت اسفنجی رو ببینین
انقدر خوش بافت و خوش طعمه که نگم براتون

نوش جان😍😍

اگر دوست دارید یکی از لذیذ ترین غذا ها رو با یه دستور عالی یاد بگیرید همراه دیگچه باشید 😍😍

۳ عدد سیب زمینی پوست میکنیم و خلالی درشت خرد و داخل روغن داغ سرخ میکنیم

به سیب زمینی های سرخ شده ۱ قاشق پاپریکا و نمک و فلفل اضافه میکنیم، ۱ قاشق چایخوری هم جعفری خشک و هم میزنیم

میریزیم داخل ظرف مناسب فر

۱ عدد پیاز نگینی خرد کردم و تفت دادم، ۴۰۰ گرم گوشت چرخکرده اضافه کنید و تفت بدید

۳ قاشق رب و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پاپریکا و پودر سیر اضافه میکنیم و ۵ دقیقه تفت میدیم

۱ لیوان آبجوش اضافه کنید و بزارید ۱۰ دقیقه بمونه

گوشت میریزیم روی سیب زمینی ها و صاف میکنیم

پنیر پیتزا میریزیم میزاریم داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه تا پنیر آب بشه و طلایی بشه

از فر درش آوردیم و آماده نوش جان کردنه

امیدوارم از این آموزش لذت برده باشید

🌷              🌷               🌷    1403/5/22 
🍃    🌷     🍃     🌷     🍃     
         🍃              🍃                  
  
دوشنبه 22 مرداد ماهتون عالی🌷🍃

الهی حـال دلتـون خـوب باشه🌷🍃

روزتون پرازشانس و اقبال🌷🍃

بـا یـه عالمه خـبـر خــوب 🌷🍃

پـر از بـرکت و دل خـوشی🌷🍃

لحظه هـاتـون زیبـا و قـشنگـــــ🌷🍃

.🌱    🌿     🌱    🌿     🌿    🌱
🌿    🌱     🍃    🌸     🍃    🌸
🍃    🌸     🌿              🌿
🌿              🌸             🌸
🌸

                                          1403/5/23
           

🍃🌸روز قشنگ تابستونیتون بخیر
🍃🌸ازخــدا براتون تمنادارم
🍃🌸لبـی پـر از لبخـنـد
🍃🌸جـسـم و جـانی
🍃🌸ممـلو از سـلامتـی
🍃🌸رزق و روزی پراز برکت
🍃🌸زنـدگـی پر از موفـقـیـت و
🍃🌸شادیهای بينهایت نصیبتون بشه

🍃🌸سـه شنـبه تــون عـالـی و بی نظیـر