Плоские круассаны с камамбером и прошутто

Круассаны - 3шт
Сыр камамбер - 1шт
Джем
Руккола
Прошутто
Фисташки

Для сырной тарелки:
Сыр камамбер, орехи, финики, фрукты, колбасная нарезка, крекер и оливки

Круассан разрезаем на 2 части. Нижнюю часть смазываем джемом, выкладываем кусочки сыра камамбер. Я уже давно использую сыр камамбер от бренда White Cheese from Zhukovka, по мне это лучший сыр в этой категории из производителей в России, поэтому всем всегда его советую. Далее накрываем верхней частью круассана, с помощью гриля/вафельницы/бутербродницы сжимаем и обжариваем около 5 минут, чтобы сыр расплавился. На готовые круассаны выкладываем рукколу, прошутто и посыпаем измельченными фисташками.

Сейчас бренд White Cheese from Zhukovka проводит акцию, в которой вы тоже можете принять участие. Для этого нужно снять видео-рецепт с их сыром, подписаться, выложить ролик у себя в аккаунте, отметить аккаунт бренда и отправить им ссылку на публикацию в личных сообщениях. В итоге каждый получит гарантированный подарок: набор 4 сыров в премиальной деревянной упаковке как у меня в ролике. Доставка есть только в Москве и Брянске, поэтому если отдаленный регион, в который нет доставки, то получите денежную компенсацию равную стоимости набора сыров.

Реклама. ООО «Жуковское молоко», ИНН 3245006245 erid: 2W5zFJz6XHr

Куриные шашлычок с овощами в духовке

Картошка - 3-4шт
Куркума - 1ч.л
Соль, перец по вкусу
Растительное масло - 1ст.л

Помидоры Черри - 8шт
Грибы - 8шт
Сладкий перец - 1шт
Соль по вкусу
Прованские травы - 1ч.л
Растительное масло - 1ст.л

Куриные бедра - 400г
Приправа для шашлыка - 1,5ч.л
Сухой чеснок - 1/2ч.л
Соль, перец по вкусу
Растительное масло - 2ч.л

Бедра нарезаем на небольшие кусочки добавляем приправы и маринуем 20 минут. Картошку нарезаем мелко добавляем специи и выкладываем в форму. Овощи маринуем в специях и формируем шашлычки как на видео. Выкладываем сверху на картошку, накрываем фольгой и убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Снимаем фольгу и держим еще 30 минут. Картошка отлично пропекается, а мясо с овощами остается вкусным и сочным.

Простой и красивый завтрак

Сыр - 10г
Яйца - 3шт
Моцарелла - 50г
Помидоры - 1шт
Соус песто - 15г
Сосиски
Бекон

Такой набор Ingenio от Tefal подходит для всех типов плит, он компактный и его можно использовать в качестве форм для запекания в духовке. На съемную ручку дают гарантию 10 лет, а сама рука выдерживает вес до 10кг и ей очень удобно пользоваться. В сковородках есть индикатор нагрева, а также у них многослойное антипригарное покрытие, которое даже не боится металлических предметов. Я очень доволен этим набором.

Сейчас купить такой набор можно со скидкой 10% на официальном сайте Tefal по промокоду ZMIEVSKIE: https://clck.ru/3HTuS3&erid=2W5zFHrXbBv. Он действует с 13 по 27 марта и не суммируется с баллами лояльности.

Реклама. ЗАО «Группа СЕБ- Восток», ИНН 7714108299. Erid:2W5zFHrXbBv

Курица по-китайски в кисло-сладком соусе. Вкусное и сочное мясо с хрустящей панировкой.

Куриное бедро без кости - 600г

Кляр:
мука - 4ст.л
крахмал - 4ст.л
соевый соус - 1ст.л
яичный белок - 1 шт
соль, перец по вкусу
холодная вода - 100мл

Кисло-сладкий соус:
мед - 3ст.л
рисовый уксус - 1ст.л
соевый соус - 3ст.л
кетчуп - 1,5ст.л
сахар - 1,5ст.л
чеснок - 1 зубчик

Нарезаем курицу на небольшие кусочки, смешиваем все ингредиенты для кляры, погружаем в него курицу и обжариваем на огне выше среднего, на растительном масле по 6-7 минут с каждой стороны до красивой румяной корочки.

Смешиваем все ингредиенты для кисло-сладкого соуса, переливаем на сковородку и доводим до кипения. Перекладываем в него соус и жарим, постоянно перемешивая, пока соус не загустеет и вся курица им не покроется.

Выкладываем на готовый рис, посыпаем кунжутными семечками и зеленым луком.

Творожный пирог с грушей и камамбером

творог 5% в пачке - 250г
мука - 3 ст.л
яйца - 2 шт
соль - 1/4 ч.л
твердый сыр - 50 г
сыр камамбер - 120 г
груша - 1шт
грецкие орехи - 4-5 шт
мёд - 1ст.л

Смешиваем творог с мукой, натертым твердым сыром, одним яйцом и солью. Формируем круглую основу для пирога и смазываем её взбитым яйцом. Сверху выкладываем нарезанный камамбер и грушу, чередуя. Ставим в аэрогриль на 15 минут при температуре 180 градусов, а за 5 минут до конца посыпаем грецкими орехами. При подаче поливаем мёдом.

Салат с ананасом

Куриная грудка
Консервированный ананас
Консервированная кукуруза
Яйца
Сыр
Салат

Заправка:
Греческий йогурт - 3ст.л
Горчица - 1ч.л
Соль по вкусу

Произвольно нарвём в миску листья салата. Куриную грудку и яйца предварительно отвариваем, нарезаем на кубики и отправляем в миску. Добавляем натёртый сыр, кукурузу, консервированный ананас и поливаем заправкой.

Сегодня у моей Ируси день рождения 🥳 Пожелаю ей счастья, здоровья и больше улыбаться. Пока дети наши уехали на сборы, мы быстро собрали вещички и уехали в город Гродно, немного отдохнуть и побыть вдвоём.