#индустрия Продолжаем следить за барной сценой Лондона и Великобритании, новыми местами на ней, а заодно и за премией влиятельного журнала Class. Накануне жюри объявило шорт-лист с финалистами: от лучших бар-менеджеров и коктейлей года, до выдающихся новых баров и тех, что преуспели в практиках устойчивости.
Победителей назовут в мае, а пока пополняем наш список 'one-to-watch' на примере нескольких номинаций. Например, среди новых баров Class выделяют лондонские Archive & Myth и Three Sheets Soho (повод поделиться видео с историей его создателей), а также Bar Glue из Ливерпуля и манчестерский Ego Death.
Кандидаты на награду «Меню года» — бар Couch (Бирмингем), лондонский Lyaness, Panda & Sons (Эдинбург) и Speak in Code из Манчестера. Полный список можно посмотреть здесь.
@TheMixology
Победителей назовут в мае, а пока пополняем наш список 'one-to-watch' на примере нескольких номинаций. Например, среди новых баров Class выделяют лондонские Archive & Myth и Three Sheets Soho (повод поделиться видео с историей его создателей), а также Bar Glue из Ливерпуля и манчестерский Ego Death.
Кандидаты на награду «Меню года» — бар Couch (Бирмингем), лондонский Lyaness, Panda & Sons (Эдинбург) и Speak in Code из Манчестера. Полный список можно посмотреть здесь.
@TheMixology
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#прямоевключение из московского Shortlist, где сегодня и завтра гостит петербургское коктейльное бюро «Авангард». Василий Марков, Даниил Репов и Илья Корейша встречают гостей с коктейлями и закусками.
@TheMixology
@TheMixology
Forwarded from СысоевFM
4-6 апреля в «Севкабель Порту» при поддержке ресторанного гида GreatList пройдет премьера спектакля «Б. Р.», посвященного Борису Рыжему — «последнему поэту XX века». Участие в постановке примут актер МХТ Чехова Алексей Кирсанов, премьер Большого театра Вячеслав Лопатин, премьер Мариинского театра Филипп Степин и другие актеры, а также музыканты euphoria orchestra.
Премьерные показы «Б. Р.» уже прошли на Хлебозаводе в Москве, а 17, 19 и 20 апреля спектакль покажут в Свердловской киностудии в Екатеринбурге.
Премьерные показы «Б. Р.» уже прошли на Хлебозаводе в Москве, а 17, 19 и 20 апреля спектакль покажут в Свердловской киностудии в Екатеринбурге.
#менюнедели — новое Neko No Densetsu из японского бара Tokyo Confidential, о «бейсбольной» карте которого мы рассказывали тут. Их новое меню-комикс — это признание в любви к кошкам и их влиянию на мировую культуру. Оно оживает благодаря иллюстрациям, навеянным легендой токийского храма Готокудзи (считается местом рождения манэки-нэко, или «счастливого кота»).
По задумке, две бесстрашные самурайки оказываются спасены таинственным котом. Они в благодарность восстанавливают храм и строят в нем бар — место, куда коктейльные «неко» со всего мира теперь могут совершать паломничества и приносить свои эликсиры.
В карте — 10 коктейлей, среди которых, например, C.R.E.A.M — бурбон, муги-сётю, малина, кофе и сливки. Arigato El Gatto сочетает в себе мескаль, соджу, арбуз и чили. Dead or Alive — это ром, фисташка, фундук, йогурт и пармезановая пена. Hyrule — саке плюс светлое пиво, клубника, свекла и гибискус.
@TheMixology
По задумке, две бесстрашные самурайки оказываются спасены таинственным котом. Они в благодарность восстанавливают храм и строят в нем бар — место, куда коктейльные «неко» со всего мира теперь могут совершать паломничества и приносить свои эликсиры.
В карте — 10 коктейлей, среди которых, например, C.R.E.A.M — бурбон, муги-сётю, малина, кофе и сливки. Arigato El Gatto сочетает в себе мескаль, соджу, арбуз и чили. Dead or Alive — это ром, фисташка, фундук, йогурт и пармезановая пена. Hyrule — саке плюс светлое пиво, клубника, свекла и гибискус.
@TheMixology
Всю неделю в Москве отмечают открытие обновленного бара-квартирника «Камин»: команда в лицеНиколая Муравлева, Ильи Карпикова (ex. The Bix (🌟 ) и Никиты Николаевского вновь встречает в пятикомнатной квартире с духом 90-х и нулевых. Акцент всё так же на винтаж и артефакты эпохи, но комнаты и их «жильцы» после ремонта другие.
Из нового — «Кабинет бати» с классикой в авторской подаче. Каждый коктейль — как эпизод из жизни героя: от «Ин Ё Фейс» на кальвадосе до «Советской гавани» на джине с водорослями, черным перцем, хересом и рассолом на томатах и оливках. Другие залы в «Камине» — «Комната подростка» с пивным баром в стиле 90-х и «Мастерская деда» с настойками, бутербродами и музыкой из советской радиолы.
«Гостиная» и «Кухня» остались неизменными, с пельменями, дошираменом и домашним уютом. Среди коктейлей — крепкий и игристый «Малиновый пиджак» с золотоми блестками, «Маруся» на остром томатном миксе водки, хреновухи и чесночной настойки, и не только. Главная вечеринка будет завтра, 29 марта, с 20:00.
@TheMixology
Из нового — «Кабинет бати» с классикой в авторской подаче. Каждый коктейль — как эпизод из жизни героя: от «Ин Ё Фейс» на кальвадосе до «Советской гавани» на джине с водорослями, черным перцем, хересом и рассолом на томатах и оливках. Другие залы в «Камине» — «Комната подростка» с пивным баром в стиле 90-х и «Мастерская деда» с настойками, бутербродами и музыкой из советской радиолы.
«Гостиная» и «Кухня» остались неизменными, с пельменями, дошираменом и домашним уютом. Среди коктейлей — крепкий и игристый «Малиновый пиджак» с золотоми блестками, «Маруся» на остром томатном миксе водки, хреновухи и чесночной настойки, и не только. Главная вечеринка будет завтра, 29 марта, с 20:00.
@TheMixology
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM