Поздравляю с днем рождения Оксану Масюкову, свою подругу и одного из лучших менеджеров в отельной индустрии России!
Недавно рассказывал про проект «Школа шефа PRO Кондитер» by Novikov Space. 10 апреля прошел финал конкурса, участие в котором приняли 600+ студентов со всей страны. Темой финала стал тренд на русскую идентичность. Претенденты черпали вдохновение в народных сказках, искусстве, фольклоре и живописи. Победители получили стажировку в ресторане, обучение у партнеров и индивидуальную консультацию с известным шефом.
В этом году авторы анонсируют еще одну гастрономическую тематику в рамках проекта «Школа шефа».
В этом году авторы анонсируют еще одну гастрономическую тематику в рамках проекта «Школа шефа».
Поздравляю своих друзей и партнеров Мишу Соколова и Тимура Дмитриева с 15-летием (!) петербургской ресторанной группы Italy&Co!