ЕЖНЕЙШИЕ ТВОРОЖНЫЕ ПП БУЛОЧКИ С МАКОМ
На 100 грамм 155 ккал. БЖУ:12.9/6.1/12.1.
🔹Ингредиенты:
- Творог в брикетах 2%-5% жирности 180-200 грамм.
- Мука рисовая (овсяная) 40-50 грамм.
- Яйцо 1 шт.
- Подсластитель по вкусу (у меня Эритрит со стевией), вы можете использовать другой.
- Разрыхлитель 1 чайная ложка.
- Мак по вкусу.
- Сухое обезжиренное молоко по желанию для украшения при подаче на стол.
🔹Приготовление:
1. Яйцо и подсластитель смешиваем.
2. Добавляем творог, разрыхлитель, вводим муку и ещё раз тщательно перемешиваем.
3. Формируем булочки:намочив руки в воде делаем из теста жгутики, соединяем концы (получаются колечки), посыпаем маком и ставим запекаться на 20-25 минут при 180 градусах.
4. Готовые булочки я посыпала обезжиренным сухим молоком и украсила мятой.
5. Запекайте на силиконовом коврике,пергаменте или смажьте поверхность каплей любого масла.
@sportai
На 100 грамм 155 ккал. БЖУ:12.9/6.1/12.1.
🔹Ингредиенты:
- Творог в брикетах 2%-5% жирности 180-200 грамм.
- Мука рисовая (овсяная) 40-50 грамм.
- Яйцо 1 шт.
- Подсластитель по вкусу (у меня Эритрит со стевией), вы можете использовать другой.
- Разрыхлитель 1 чайная ложка.
- Мак по вкусу.
- Сухое обезжиренное молоко по желанию для украшения при подаче на стол.
🔹Приготовление:
1. Яйцо и подсластитель смешиваем.
2. Добавляем творог, разрыхлитель, вводим муку и ещё раз тщательно перемешиваем.
3. Формируем булочки:намочив руки в воде делаем из теста жгутики, соединяем концы (получаются колечки), посыпаем маком и ставим запекаться на 20-25 минут при 180 градусах.
4. Готовые булочки я посыпала обезжиренным сухим молоком и украсила мятой.
5. Запекайте на силиконовом коврике,пергаменте или смажьте поверхность каплей любого масла.
@sportai
ОВСЯНО-ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ
⠀
Ингредиенты:
яблоко
яйцо
овсяные хлопья, 80 гр
мёд, 20 гр
⠀
Приготовление:
Измельчаем хлопья блендером (можно взять сразу овсяную муку). На тёрке трём яблоко. Смешиваем яйцо, яблоко, муку и мёд.
📍второй вариант – не добавлять мёд в тесто, а просто полить им готовые оладушки
⠀
И обжариваем на а/п сковородке по паре минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!💛
@sportai
⠀
Ингредиенты:
яблоко
яйцо
овсяные хлопья, 80 гр
мёд, 20 гр
⠀
Приготовление:
Измельчаем хлопья блендером (можно взять сразу овсяную муку). На тёрке трём яблоко. Смешиваем яйцо, яблоко, муку и мёд.
📍второй вариант – не добавлять мёд в тесто, а просто полить им готовые оладушки
⠀
И обжариваем на а/п сковородке по паре минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!💛
@sportai
Фитнес-печенье " Н У Т О В О Е "
без муки, сахара, масла
Итого на 100 грамм 313 ккал
Б/Ж/У 18.6 / 6.3 / 48(без украшений, бобовые сухие)
Ингредиенты (на 15-18 печенюшек):
▪️120 гр нута
▪️120 гр желтой чечевицы
▪️4-5 ст.л. ржаных отрубей
▪️1 ст.л. вяленых помидор
▪️1 ст.л. семян льна
▪️1 ч.л. тмина
▪️орехи (для украшения: арахис, миндаль, фундук)
▪️тыквенные семечки (для украшения)
▪️сушеный чеснок, кориандр - по вкусу
▪️перец красный чили, молотая гвоздика - по вкусу
▪️перец черный молотый, морская соль - по вкусу
Приготовление:
Нут и чечевицу промыть, залить водой, чтобы она покрывала бобовые на 3 см. Оставить на ночь (желательно на 7 часов, удобнее замачивать на ночь, но в другом случае замочите не менее, чем на 2 часа).
Воду слить, налить новую до такого же уровня и поставить на огонь. Как закипит, добавить соль, специи, вяленые помидоры, огонь убавить до ниже среднего, прикрыть крышкой и томить бобовые около 30-45 минут.
СОВЕТ: периодически подливайте небольшое количество воды по мере её выкипания, но не добавляйте её сразу много. Они должны тушиться в небольшом количестве воды, желательно в небольшом, но глубоком сотейнике, а не вариться в большом количестве воды в большой кастрюле.
Пробейте блендером на пульсирующем режиме до однородного состояния.
Добавьте отруби, тмин, семена льна. При необходимости добавьте ещё соль. Тщательно перемешайте. Нутовое тесто для печенья готово.
Их небольшого кусочка теста скатайте шар, прижмите рукой и сделайте из него лепёшку, при желании сформуйте поровнее края и сделайте "узор" на печенье с помощью широкого ножа. Украсьте печенье орехами.
Аналогично сделайте и другие печеньки. Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым ковриком, выложите печенье.
Готовить печенье 30-45 минут. Чем дольше, тем более хрустящим будет печенье, если хотите мягкое печенье, готовьте чуть меньше по времени.
Печенье остудить, желательно на решётке.
И наслаждаться!
@sportai
без муки, сахара, масла
Итого на 100 грамм 313 ккал
Б/Ж/У 18.6 / 6.3 / 48(без украшений, бобовые сухие)
Ингредиенты (на 15-18 печенюшек):
▪️120 гр нута
▪️120 гр желтой чечевицы
▪️4-5 ст.л. ржаных отрубей
▪️1 ст.л. вяленых помидор
▪️1 ст.л. семян льна
▪️1 ч.л. тмина
▪️орехи (для украшения: арахис, миндаль, фундук)
▪️тыквенные семечки (для украшения)
▪️сушеный чеснок, кориандр - по вкусу
▪️перец красный чили, молотая гвоздика - по вкусу
▪️перец черный молотый, морская соль - по вкусу
Приготовление:
Нут и чечевицу промыть, залить водой, чтобы она покрывала бобовые на 3 см. Оставить на ночь (желательно на 7 часов, удобнее замачивать на ночь, но в другом случае замочите не менее, чем на 2 часа).
Воду слить, налить новую до такого же уровня и поставить на огонь. Как закипит, добавить соль, специи, вяленые помидоры, огонь убавить до ниже среднего, прикрыть крышкой и томить бобовые около 30-45 минут.
СОВЕТ: периодически подливайте небольшое количество воды по мере её выкипания, но не добавляйте её сразу много. Они должны тушиться в небольшом количестве воды, желательно в небольшом, но глубоком сотейнике, а не вариться в большом количестве воды в большой кастрюле.
Пробейте блендером на пульсирующем режиме до однородного состояния.
Добавьте отруби, тмин, семена льна. При необходимости добавьте ещё соль. Тщательно перемешайте. Нутовое тесто для печенья готово.
Их небольшого кусочка теста скатайте шар, прижмите рукой и сделайте из него лепёшку, при желании сформуйте поровнее края и сделайте "узор" на печенье с помощью широкого ножа. Украсьте печенье орехами.
Аналогично сделайте и другие печеньки. Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым ковриком, выложите печенье.
Готовить печенье 30-45 минут. Чем дольше, тем более хрустящим будет печенье, если хотите мягкое печенье, готовьте чуть меньше по времени.
Печенье остудить, желательно на решётке.
И наслаждаться!
@sportai
Морковный тортик с бананово-творожным кремом!
Итого на 100 грамм 96 ккал
Б/Ж/У 7.5 / 2.5 / 11
Для бисквита:
▪️4 больших морковки (360г)
▪️горсть кураги
▪️2 ст. ложки муки ( у меня 1 кукурузная, 1 овсяная)
▪️3 яйца
▪️2-3 ст л йогурта
▪️щепотка соли,
▪️щепотка соды
Для начинки:
▪️200 гр. творога жирностью 1,8%
▪️0.5 ст йогурта ( сметаны)
▪️1 банан
▪️1 ч.л. желатина
▪️ванилин
▪️сахар по вкусу
🔅Морковь+ курага измельчить в блендаре, потушить в сковороде. Желтки смешать с мукой и йогуртом, добавить тушеную смесь, + взбитые белки с солью. Все перемешать. Вылить на противень и печь мин 25.
🔅Начинка: в пол стакана йогурта растворить желатин. ( я это делаю в микроволновке) Добавить творог и размешать.
🔅Разрезать на 4 части коржик, промазать начинкой, выстелить пластиками банана и в холодильник на пару часов для застывания желатина.
@sportai
Итого на 100 грамм 96 ккал
Б/Ж/У 7.5 / 2.5 / 11
Для бисквита:
▪️4 больших морковки (360г)
▪️горсть кураги
▪️2 ст. ложки муки ( у меня 1 кукурузная, 1 овсяная)
▪️3 яйца
▪️2-3 ст л йогурта
▪️щепотка соли,
▪️щепотка соды
Для начинки:
▪️200 гр. творога жирностью 1,8%
▪️0.5 ст йогурта ( сметаны)
▪️1 банан
▪️1 ч.л. желатина
▪️ванилин
▪️сахар по вкусу
🔅Морковь+ курага измельчить в блендаре, потушить в сковороде. Желтки смешать с мукой и йогуртом, добавить тушеную смесь, + взбитые белки с солью. Все перемешать. Вылить на противень и печь мин 25.
🔅Начинка: в пол стакана йогурта растворить желатин. ( я это делаю в микроволновке) Добавить творог и размешать.
🔅Разрезать на 4 части коржик, промазать начинкой, выстелить пластиками банана и в холодильник на пару часов для застывания желатина.
@sportai
😋СОВЕТУЮ ВСЕМ ПРИГОТОВИТЬ ЭТОТ КЕКС. ВКУСНЫЙ И КЛАССНАЯ СТРУКТУРА😋
⠀
КЕКС 🥕МОРКОВНОЕ БЛАЖЕНСТВО🥕
⠀
КБЖУ НА 100ГР 219/9.6/6.7/30
⠀
Ингредиенты:
▪️- 120гр моркови
▪️- 40гр кураги
▪️- 60гр фиников
▪️- 3 яйца
▪️- 50гр рисовой муки
▪️- 1 ч.л. разрыхлителя
▪️- сахарозаменитель либо 30гр сахара.
⠀
Приготовление:
🔅Курагу и финики замочить и измельчить, морковь натереть.
🔅Белки взбить. Все остальные ингредиенты смешать с желтками в блендере. Аккуратно перемешать с белками. Я выпекала в алюминевой одноразовой форме 0.9литра, смазанной маслом 40 минут на 180'.
⠀
@sportai
⠀
КЕКС 🥕МОРКОВНОЕ БЛАЖЕНСТВО🥕
⠀
КБЖУ НА 100ГР 219/9.6/6.7/30
⠀
Ингредиенты:
▪️- 120гр моркови
▪️- 40гр кураги
▪️- 60гр фиников
▪️- 3 яйца
▪️- 50гр рисовой муки
▪️- 1 ч.л. разрыхлителя
▪️- сахарозаменитель либо 30гр сахара.
⠀
Приготовление:
🔅Курагу и финики замочить и измельчить, морковь натереть.
🔅Белки взбить. Все остальные ингредиенты смешать с желтками в блендере. Аккуратно перемешать с белками. Я выпекала в алюминевой одноразовой форме 0.9литра, смазанной маслом 40 минут на 180'.
⠀
@sportai
Очень простой и вкусный ПП пирог
.
КБЖУ на 1/8 пирога: 142/13,3/4,8/11,2
⠀
Кабачок 400 гр
Яица 2 шт.
Ветчина 180 гр.
Сыр "легкии" 150 гр.
Мука 100 гр.
Перец, чеснок.
⠀
Кабачок натереть на крупнои терке, посолить, отжать.
Сыр натереть, ветчину порезать кубиками.
⠀
Смешать все ингредиенты до однородности, отправить в духовку, нагретои до 200 гр на 40-45 минут
⠀
Дать чуть остыть, а потом уже доставать из формы, иначе рискуете тем, что развалится
@sportai
.
КБЖУ на 1/8 пирога: 142/13,3/4,8/11,2
⠀
Кабачок 400 гр
Яица 2 шт.
Ветчина 180 гр.
Сыр "легкии" 150 гр.
Мука 100 гр.
Перец, чеснок.
⠀
Кабачок натереть на крупнои терке, посолить, отжать.
Сыр натереть, ветчину порезать кубиками.
⠀
Смешать все ингредиенты до однородности, отправить в духовку, нагретои до 200 гр на 40-45 минут
⠀
Дать чуть остыть, а потом уже доставать из формы, иначе рискуете тем, что развалится
@sportai
Правильный завтрак или пп-десерт.
🔻Ингредиенты:
- рисовая мука - 100 гр.
- яица - 2 шт.
- иогурт - 150 гр. (используем только натуральныи иогурт, обычная Активия подоидет).
- сахарозаменитель - по вкусу.
- разрыхлитель - ½ ч.л.
- немного ванилина.
🔻Приготовление:
Всё смешиваем и выпекаем в вафельнице, согласно вашеи инструкции. В среднем это занимает около 6 минут. Я выпекал в мультипекаре. Сверху ягоды и шоколадныи сироп без сахара.
@sportai
🔻Ингредиенты:
- рисовая мука - 100 гр.
- яица - 2 шт.
- иогурт - 150 гр. (используем только натуральныи иогурт, обычная Активия подоидет).
- сахарозаменитель - по вкусу.
- разрыхлитель - ½ ч.л.
- немного ванилина.
🔻Приготовление:
Всё смешиваем и выпекаем в вафельнице, согласно вашеи инструкции. В среднем это занимает около 6 минут. Я выпекал в мультипекаре. Сверху ягоды и шоколадныи сироп без сахара.
@sportai
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ОВСЯНАЯ ШАРЛОТКА 🥮
за 20 минут
КБЖУ на 100 гр.: 167/6/4/26
Мммм ....какой уютный аромат яблока и корицы! Готовить легкого и просто.
Ингредиенты:
✔️Яйцо - 1 шт
✔️Сахар кокосовый (подсластитель) - по вкусу
✔️Кефир - 3 ст.л
✔️Соль - щепотка
✔️Овсяные хлопья долгой варки - 50 гр
✔️Разрыхлитель - 1/2 ч.л
✔️Ванилин - на кончике ножа
✔️Яблоко - 1 шт среднее
✔️Корица - 1/3 ч.л
Способ приготовления:
Овсяные хлопья перемолоть.
Смешать яйцо с сахаром и кефиром. Добавить овсянку, соль, разрыхлитель и ванилин. Хорошо перемешать. Яблоко очистить от кожуры. Половину яблока порезать на маленькие кубики, а вторую на слайсы.
В тесто добавить яблоко порезанное на кубики, корицу и перемешать. Перелить в форму (у меня керамическая 12*6), которую лучше смазать маслом. Сверху украсить слайсами из яблок и немного присыпать сахаром (будет хрустящая корочка 🔥).
Отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.
Готовой шарлотке дать немного остыть и можно наслаждаться.
Приятного аппетита 😋
@sportai
за 20 минут
КБЖУ на 100 гр.: 167/6/4/26
Мммм ....какой уютный аромат яблока и корицы! Готовить легкого и просто.
Ингредиенты:
✔️Яйцо - 1 шт
✔️Сахар кокосовый (подсластитель) - по вкусу
✔️Кефир - 3 ст.л
✔️Соль - щепотка
✔️Овсяные хлопья долгой варки - 50 гр
✔️Разрыхлитель - 1/2 ч.л
✔️Ванилин - на кончике ножа
✔️Яблоко - 1 шт среднее
✔️Корица - 1/3 ч.л
Способ приготовления:
Овсяные хлопья перемолоть.
Смешать яйцо с сахаром и кефиром. Добавить овсянку, соль, разрыхлитель и ванилин. Хорошо перемешать. Яблоко очистить от кожуры. Половину яблока порезать на маленькие кубики, а вторую на слайсы.
В тесто добавить яблоко порезанное на кубики, корицу и перемешать. Перелить в форму (у меня керамическая 12*6), которую лучше смазать маслом. Сверху украсить слайсами из яблок и немного присыпать сахаром (будет хрустящая корочка 🔥).
Отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.
Готовой шарлотке дать немного остыть и можно наслаждаться.
Приятного аппетита 😋
@sportai
ВКУСНЕЙШИЙ ЗАЛИВНОЙ ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ЯГОДАМИ
Б/Ж/У/ККАЛ (на 100 гр.) 10/0/5/65
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✓ Творог обезжиренный (а если взять 5% творог будет вкуснее и меньше кислинки, правда будет чуть увеличится калорийность и жирность) - 150 г
✓ Йогурт натуральный - 150 г
✓ Ягоды - 150 г
✓ Желатин - 2 ст.л
✓ Подсластитель (у меня самый вкусный сахзам - сукралоза) - по вкусу
✓ Вода - 100 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Замочить желатин в 100 г горячей воды.
2. Тем временем соединяем в миске творог и йогурт и подсластитель.
3. Взбиваем с помощью блендера в однородную массу.
4. Ягоды перебрать, промыть и дать стечь лишней жидкости.
5. Замоченный желатин влить в творожную массу. И еще раз взбить.
6. Добавить ягоды, осторожно перемешать.
7. Вылить в форму и охлаждать не менее 3-4 часов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😉
@sportai
Б/Ж/У/ККАЛ (на 100 гр.) 10/0/5/65
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✓ Творог обезжиренный (а если взять 5% творог будет вкуснее и меньше кислинки, правда будет чуть увеличится калорийность и жирность) - 150 г
✓ Йогурт натуральный - 150 г
✓ Ягоды - 150 г
✓ Желатин - 2 ст.л
✓ Подсластитель (у меня самый вкусный сахзам - сукралоза) - по вкусу
✓ Вода - 100 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Замочить желатин в 100 г горячей воды.
2. Тем временем соединяем в миске творог и йогурт и подсластитель.
3. Взбиваем с помощью блендера в однородную массу.
4. Ягоды перебрать, промыть и дать стечь лишней жидкости.
5. Замоченный желатин влить в творожную массу. И еще раз взбить.
6. Добавить ягоды, осторожно перемешать.
7. Вылить в форму и охлаждать не менее 3-4 часов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😉
@sportai
