В тот момент, когда фраза "Не трогай, это на Новый Год!" начинает звучать все чаще, самое время посмотреть #руссконародныемемы на гастрономическую тему и заполнить пустоту внутри (смотрите второй мем в комментариях, обязательно смотрите!)

И если у вас есть мемы на тему еды и которые понять могут только русские люди - шлите в комментарии!

Мне очень хотелось, что следующий год был объединен темой, которая не только в прошлом, но которая в настоящем и будет в будущем.

Защитники Отечества - это именно такая тема.

Обычно торт «Чародейка» пекла моя мама. В этом году его буду печь я. А, может быть, и вы. Торт простой и советский. Проверенный временем и вкусовыми сосочками нашей семьи.

Торт «Чародейка».
Для него возьмите:
2 яйца
1 стакан сахара
1 лимон
1 б. сгущенки
2 стакана муки
1/2 чайной ложки соды гашенной уксусом или соком лимона
200 гр. сливочного масла
200 гр. сметаны,
грецкие орехи или кокосовую стружку.

Первым делом отделите белки от желтков. Взбейте 2 белка в густую пену, постепенно добавляя 1 стакан сахара и сок 1 лимона.
Вымешайте до однородной массы желтки, сметану, 1/2 банки сгущенки, 1/2 ч.л. соды, гашенную уксусом и 2 стакана муки.
Введите в эту массу белки и пеките 2 коржа при температуре 180 градусов. Коржи будут не высокими из-за лимона, не переживайте.

Для крема взбейте 200 гр. размягченного сливочного масла + оставшиеся 1/2 банки сгущенки. В крем можно добавить дробленные грецкие орехи. Но если уж зимой печем, то можно без орехов обойтись, но зато щедро посыпать кокосовой стружкой.

А что ваши мамы пекут или пекли на Новый Год?

В семьи моего папы 5 детей. Папа старший, потом три сестры и брат. У старшего и младшего 17 лет разницы. И я очень гордилась и горжусь такой большой своей семьей Платоновых. И чувствую поддержку и любовь от близких.

На фото моя бабушка Серафима с моим папой Сергеем и дочерьми Таней и Ириной. Люда и Павел еще в проекте.

У меня всего двое детей. Так сложилось. Но всегда семьи с тремя-четырьмя-и больше детишек вызывали у меня бесконечное уважение и восхищение.

21 декабря - день многодетных семьей в России.
Устроим перекличку «многодетковых» ячеек общества? Пишите о себе в комментариях или о знакомых. Страна должна знать своих героев ❤️

По рецептам из комментариев.
Спокойной ночи 😁

- Я работаю изо всей мочи, начинаю примиряться с сюжетом балета… Главное — отделаться от балета!

- Я тщательно напрягал все силы для работы, но ничего не выходило кроме мерзости.

- А вдруг окажется, что… «Щелкунчик» – гадость…

Так писал Чайковский о своем будущем мировом шедевре. А директор Императорских театров Всеволожский приносил меж тем Петру Ильичу извинения:
- Я испытываю мучительный угрызения совести в том, что просил Вас об этом балете. Знаю, что он Вам не симпатичен. Исключительно по доброте душевной Вы не отказали мне.

В 1891 году Петр Чайковский, находившийся тогда на пике популярности после выхода балета «Спящая красавица» и оперы «Пиковая дама», получил заказ на одноактную оперу и двухактный балет. Для оперы Чайковский сам выбрал сюжет драмы датского писателя Генрика Герца — «Дочь короля Рене». А балет по сказке Гофмана «Щелкунчик и Мышиный король» ему «дали в нагрузку» тот самый Иван Всеволожский и знаменитый балетмейстер Мариус Петипа. Чайковский, надо сказать, уже знал историю «Щелкуна». Переводчик Сергей Флёров присылал композитору книгу с русским переводом сказки Гофмана. Да к тому же к 1890 году резные деревянные щелкунчики-орехоколы стали очень популярны в России.

Но вернемся к работе над балетом. У Петипа уже и либретто было готово со своей интерпретацией сказки Гофмана. По задумке Петипа, балет должен был быть данью Великой французской революции, столетие которой отмечалось в 1889 году. Более того, в записях балетмейстера отмечено, что во втором акте балета должны были звучать популярные французские революционные песни — «Карманьола» и «Добрый путь, милый дю Молле!».

Вы можете себе предоставить балет с намеком на революционные идеи в конце XIX века в царской России? Я - нет. Так что идею посвящения великим французским событиям завернули, а Мариус Петипа отказался от работы над балетом, передав эту «тяжкую ношу» второму балетмейстеру Мариинского театра Льву Иванову, который, например, ставил «Половецкие пляски» в «Князе Игоре» Александра Бородина.

А пока Иванов думал над рисунком балета Чайковский страдал от непонимания как соединить сложную симфоническую музыку и «несерьезный» сюжет балета, в котором второй акт и вовсе был просто набором танцев без сквозного истории и драматургии. Так это было все непросто, что премьеру перенесли на целый год!

И за этот год в жизни Петра Ильича произошла потеря. Умерла его сестра Александра. И, как говорят исследователи творчества Чайковского, проникновенное «Адажио» в «Щелкунчике» посвящено именно младшей сестре.

И за этот же год Чайковский выписал из Европы новый инструмент Celesta Mustel. Причем сделал это максимально скрытно:
- Но при этом я желал бы, чтобы его никому не показывали, ибо боюсь, что Римский-Корсаков и Глазунов пронюхают и раньше меня воспользуются его необыкновенными эффектами.

Римский-Корсаков и Глазунов ничего не узнали и челеста зазвучала в танце Феи Драже на балу в Конфитенбурге 18 декабря 1892 года. Именно в этот день в Мариинском театре состоялась долгожданная премьера балета Петра Чайковского «Щелкунчик». Но критика оказалась разгромной.

- Не детской сказкой веет от жутких оркестровых красок и ритмов первой половины балета.

- Испания не знала такого счастливого и смелого подбора цветов в национальных одеждах, а китайцы... упали бы ничком перед своими земляками из «Щелкунчика».

- Главная роль предоставлена детям и мышам разных величин.

И все же… и все же «Щелкунчик» стал самым главным новогодним балетом во всем мире. Петр Ильич зря переживал, что его произведение окажется гадостью. Хотя… если бы не переживал, может быть оно бы и не получилось таким гениальным.

Читайте Робустову - смотрите Щелкунчика

Подборка хороших новостей из разных уголков нашей необъятный. От Магадана до Дербента и от Белгорода до Анапы.
1. За один день в эксплуатацию введены в работу дорожная развязка в Санкт-Петербурге, скоростной подход к Крымскому мосту, обходные маршруты на трассе М-12 в Татарстане и Башкортостане, а также обход деревни Малые Вязёмы в Подмосковье. А еще открылись сразу три новых, современных терминала в аэропортах Ставрополя, Магадана и Чебоксар. За Магадан особенно рада, была в прошлом году там. Аэропорт старый крошечный и очень уставший.

2. Винодельня «Дербент Вино» выпустила 10-миллионную бутылку вина. И при этом винодельня удвоила (!) выпуск вина по сравнению с 2023 годом. А еще дербентцы заметно увеличили площади виноградников до 1500 га. Молодцы!

3. В Московской области начали собирать первый отечественный принтер формата А3. В продажу они поступят в начале 2025 года. Пишут, что большая часть деталей, включая программное обеспечение, — отечественного производства.

4. Сотрудники МЧС и около 15 тысяч добровольцев очищают пляжи Анапы от мазута. Ситуация начинает стабилизироваться. На данный момент появилось огромное количество техники, которая помогает очищать пляжи. То, что произошло в Керченском проливе с танкерами - это страшная экологическая катастрофа, но то, что столько неравнодушных людей у нас - это очень хорошо.

5. На правом берегу Центрального пляжа в Белгороде началось благоустройство. В следующем году здесь появятся: «Берег здоровья» для любителей закаливания, «Берег развлечений» со сценой, местами для зрителей, пирсом, кафе и спуском к воде и «Берег искусства» в виде аллеи со скульптурами, площадкой для экспозиций и инсталляций. А также детские и спортивные площадки, здание водно-спасательной станции, навесы, лежаки, душевые, кабины для переодевания, озеленение и система полива. И это очень-очень хорошая новость. Надеюсь, что в следующем году погуляю по «берегам».

Читайте Робустову - и помните, что всегда есть хорошие новости

В телеграмах повсеместно страдания о шестидневной рабочей неделе.

Не совсем мне понятные. В моем окружении очень многие круглый год работают шесть дней в неделю.

Я сама работаю так, мой муж так работает, сестра, папа (если бывает такая рабочая необходимость у него). Сын учится и работает без выходных.

А телеграм почитаешь - и рабочая суббота будто зверь диковинный.

Решительные меры по борьбе с «демографической зимой» от властей Нижегородской области.

Интересно, другие регионы поддержат начинание?

Ну что за люди! Оказывается, есть рейтинг невкусных блюд от сайта TasteAtlas (интернет-ресурс посвящен еде со всего мира).

Так вот из блюд нашей необъятной там два представителя: холодец и якутская закуска из замороженной рыбы «индигирка». В прошлом году холодец был на 67 месте, стал на 64, а божественная индигирка с 31-го места на 73-е перешла.

Пойду мужу про индигирку расскажу - как блюдо его малой Родины не оценили.

Нет, ну что за люди!

Читайте Робустову - ешьте холодец - будьте людьми