А вот читала бы меня Мария Захарова, узнала бы давно про бренд «Вешалка» 😁 А идея носить задом наперед матрешку - классная.

Радостно, что #мОДНАяРоссия на самых разных уровнях и на самых разных прекрасных женщинах.

Кстати, скоро 2 года как я покупаю одежду и обувь только российских брендов. И чувствую себя красиво.

Пирог с горбушей на якутский манер.
Муж с первым снегом очень захотел рыбный пирог, который ел в детстве. Я поискала рецепты в интернете, опросила с пристрастием супруга, вспомнила ощущения своих вкусовых сосочков в процессе поглощения якутского пирога - и приготовила. Муж сказал, что по вкусу - тот самый. Так что делюсь с вами.

Тесто
200 г. кефира
200 г. масла сливочного или маргарина для выпечки
200 гр. цельнозерновой муки
200 гр. пшеничной муки
Щепотка соли
Чайная ложка сахара
Чайная ложка соды

Кефир немного подогреть, и добавить соду соль и сахар. Кефир должен вспениться. Масло натереть на крупной терке, смешать с мукой, влить кефир и замесить тесто. Сразу разделить на два колобка и убрать в холодильник (если у вас за окном лютая стужа, то можно и на улицу выставить)

Начинка
Одна хорошенькая мороженная горбуша
3 луковицы
2-3 средних картофелины
50 г​р. масла сливочного
​Соль, перец и специи.
​
Горбушу очистить от скелета и кожи, нарезать филе кубиками. Мы сильно не мельчили, не хотелось. чтобы рыба превратилась в фарш. порезать ломтиком толщиной 0.5-1 см. 2 луковицы порезать кубиками и обжарить, потому добавить мелко порезанный картофель и снова обжарить. Третью луковицу порезать полукольцами и оставить сырой. Рыбу приправить.

А далее собираем пирог. Первый колобок раскатываем, выкладываем картофель с жареным луком, сверху рыбу, потом сырой лук. Масло нарезаем кусочками и выкладываем сверху начинки. Раскатываем второй колобок и закрываем пирог, края прищипываем. Выпекаем 40 минут при 170-180 градусах.

Омуль свежемороженый для этого пирога тоже подойдет. А картофель можно заменить на рис, но тогда его надо предварительно отварить.

В холодном виде пирог так же вкусен, как и в горячем. Надеюсь, вы приготовите и попробуете.

P.S. Давненько у меня рецептов не было в блоге, а, между тем, я все так же неплохо готовлю.

Сегодня я читала лекцию, а через пару дней сама буду слушателем.
На всероссийском форуме «Новых медиа».

Со студентами на филфаке сегодня изучаем теорию мемов. И практикуемся.

И еще

Если вы посмотрели сериал «Трасса» и вам хочется чего-нибудь похожего по жути и настроению - то включите «Хрустальный».

Сериал 21 года. Сценарист один и у «Трассы», и у «Хрустального», и у «Метода-2».

Смотрю вторую серию - кто маньяк, пока не понятно.

❗️🔥❗️Что ж, друзья, нам есть чем ответить на американскую повестку дня.

Скоро-скоро у нас новая серия проекта "Они выбрали Родину"!

Нашего героя Василия Харькового вы все знаете. Точнее, вы знаете его ролик-мощь "Русские, вперед!". 40 млн просмотров. Каждый третий россиянин, включая младенцев, посмотрел его. Шутка. Но нет 😉

Василий Харьковой, кинорежиссер, в детстве заболел американской мечтой. В России все было тогда ужасно, а в Америке, как он думал, прекрасно. Если есть такое сильное американское кино и такая мощная музыка, как иначе? И так думали тогда многие молодые люди.

Василий отправился покорять Голливуд. Успех в Америке изменил Харькового. Как? Вы не поверите! Он стал православным человеком и вернулся домой.

Больше ничего не скажу. Будет горячо 🐝🐝🐝

#выбралиРодину

Очень жду это интервью. Про Василия Харькового я узнала тогда, когда все начали пересылать друг другу ролик «Русские вперед». То видео было как живая вода, как пощечина в состоянии истерики - отрезвляло и собирало.

А интервью проекта @voteRodina - как поход к психотерапевту. Особенно рекомендую посмотреть тем, у кого «в России все плохо» и тем, кому приходиться общаться с такими страдальцами.