Telegram Web Link
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ребята, чо там по Дурову?
Какие прогнозы?

Переходим в ЖЖ?
Народный vs Нишевый

Каждый раз удивляюсь, когда представители отдельных команд и целых индустрий начинают до усрачки спорить о категоричности занимаемой позиции.

Ты, мол, как-нибудь определись за кого ты? С кем ты? Что ты? Как ты? И, вообще, наш ты или нет?

При чем, оба этих полушария одинаково брезгливо относятся друг к другу. Одинаково не понимают существование противоположной позиции. И одинаково недоумевают, когда кто-нибудь из единомышленников решает, как бы, переметнуться к врагу.

Но главная же пикантность этого противостояния заключается в том, что по сути, это одни и те же люди, играющие по одним и тем же правилам. И желающие одного и того же - признания!

Разница лишь в том, что тех самых «народных» просто побольше. И правила признания у них иногда чуть попроще. А может и нет…

Посудите сами.

И те, и те много работают, чтобы оказаться замеченными.

И те, и те хотят внимания от определенной прослойки народонаселения. Часто забывая свои собственные нужды и свою собственную метрику успеха, думая о чужой оценке.

И те, и те горько расстраиваются, если через какое-то определенное время успех в этих самых (нишевых или народных) кругах не приходит.

И те, и те являются агентами чужих интересов, абсолютно этого не понимая.

И те, и те полностью забывают о том, что одни питают других и наоборот.

Ведь, только на базе народного признания какого-то человека или проекта, появляются особо въедливые товарищи, которые хотят выделиться и образовывать свою, как бы, недосказанную нишу. Которая (при наличии энергии, времени и таланта у ее представителей) и становится уже общедоступным и народно принятым конструктом. Что снова запускает еще один уровень диссидентства, нонконформизма, авангарда и инакомыслия уже у других людей. Полностью зацикливая этот уроборс новых смыслов, форматов и проектов.

Короче. Надо периодически переставать выебываться. И с уважением относиться к общему делу.

В конце концов, мы все вышли из гоголевской шинели. Из салата витаминный на обед. И из пакетированного полусладкого вина на скамеечке.

#МаркетингДня
Сегодня читаю архиполезную лекцию на казанском барном фестивале No More Show 2024!

Где?
Особняк Демидова

Когда?
В 14:00 на площадке Manager Edition

Что?
Смелые откровения о прибыльном маркетинге команды #СледуйЗаКроликами

А что еще?
После лекции в 15:10 будет отдельная беседа с самыми любознательными.

Сайт мероприятия вот тут! Приходите, будет хорошо.

Пс. Казань, кстати, прекрасна!

#МаркетингДня
#НовостьДня

В фамилии Дуров 5 букв.
В фамилии Путин 5 букв.

И там, и там вторая буква - "у".

Вот и думайте!
Одна из самых наглядных и цепких максим, которая почти не оставляет равнодушными моих слушателей.

И не важно, о чем идет беседа. О маркетинге, о коктейльно-конкурсном выступлении или новой еще неопробованной мифологии вашего личного бренда.

Тот самый импульс, который обращается не к разуму, а к инстинкту.

В общем, спасибо Марку Ульриху за умные мысли и уже традиционные аплодисменты в конце моих выступлений!

#МаркетингДня
#ОткровениеДня

Наткнулся, вчитался и призадумался.

«Когда человек рассказывает о том, как тратит время, пытаясь достучаться до кого-то, я неизменно отвечаю, что он достучался. Его уже услышали. И теперь ждут, когда он перестанет стучать и уйдёт.

Надо набраться храбрости для того, чтобы понять - долгий стук не исполняет наших желаний. Он испытывает терпение тех, кому мы не нужны.

Двери ждущих всегда открыты
»

Лиля Град
#ОбучениеДня

Лидер мнений и альтернативных эмоций Артем Люлин рассказывает простыми словами о сложном.

Рад, что эта рубрика озадачилась и материализовалась. Уверен, это поможет многим.

Читать вот тут и балдеть!
Ребят, кто тут из Казани?

У вас потрясающий город!
Опрятный, любопытный, развивающийся и гостеприимный.

Пожалуйста, не просрите его, а?
Когда-то давно я просто обожал легенды возникновения разных категорий напитков, отдельных баров и целых индустрий.

Мне нравилось накапывать информацию, читать альтернативные мнения, спорить (к сожалению, только с самим собой) о вменяемости разных коктейльных мифов и сплетен. И даже подучивать мировую историю с географией.

Дело было увлекательное. Я искал никому не нужный архивный сайт. Дигал третьесортные факты. Принтскринил это все еще на 4м айфоне и в заметках переводил с английского на русский. Постоянно дополняя и сопоставляя факты. Красота!

Это я к чему? К тому, что пора эти познавательные излишества возвращать.

Итак!
История коктейля Ramos Gin Fizz:


«Коктейль Ramos Gin Fizz был создан в 1888 году Генри Чарльзом Рамосом в салуне (баре) Imperial Cabinet на углу улиц Грейвьер-стрит (Gravier Street) и Каронделет-стрит (Carondelet Street) в Новом Орлеане, США.

Генри (более известный как Карл) вместе со своим братом Чарльзом Генри Рамосом унаследовал бар от Эмиля Санье, который, в свою очередь, приобрел помещение у Пэта Моргана, занимавшегося продвижением виски под маркой Imperial Cabinet, откуда и появилось название бара.

Первоначально упомянутое, как New Orleans Fizz, Генри имел обыкновение называть свое знаменитое творение One and Only One (Единственный и Неповторимый).

Сливочный, но почти воздушный коктейль сразу возымел успех, повысив популярность бара до такой степени, что в нем часто работали 20 бартендеров и барменов, занимавшихся просто приготовлением коктейля Ramos Gin Fizz, которым все равно было трудно удовлетворить спрос. Но это и понятно, когда вы слышите…»


Почти голивудское продолжение этого блокбастера можно найти на нашем сайте.

Найти, как говорится, и не сдаваться.
Откровенная беседа с Викторией Дим о том, зачем мы что-то открываем. А главное - закрываем!

Читайте вот тут и старайтесь быть пристрастными.

Говорят, это полезно для кровообращения и кармы.
#ОткровениеДня

Если ваш продукт великий - ему необязательно быть хорошим.
Ребята, у меня вопрос!

Хочу создать свой #ЗакрытыйКанал (и платный) телеграм канал, где буду рассказывать всё максимально открыто и откровенно о том, что мы делаем в нашей компании.

Как мы приходим к нашим результатам. Чем мы руководствуемся и куда движемся. А главное - с какими пиздецами мы сталкиваемся на пути и как конкретно это преодолеваем.

Канал будет только на три месяца и только по подписке.

Пс. Тут мне подсказывают, что я буду не совсем рассказывать о нас. Я буду вас учить быть лучше, быстрее, выше и сильнее. И меня, и всей нашей команды. Вот.

И теперь вопрос!
👇🏾👇🏾
Навигация полезных постов от нашей школы.

Рад, что их становится больше!
👇🏾👇🏾
⚡️Друзья, традиционно в конце каждого месяца возвращаемся с дайджестом популярных постов! Смотрите ниже!👇🏻

🔹 Классификация Байцзю и как его правильно пить.

🔹Дима Гукасян. Приготовление заготовок.

🔹 Дима Гукасян приготовление коктейля Вишневый Текила Санрайз.

🔹 Сережа Яковлев приготовление коктейля Шэнь.

🔹 Подборка любимых мест от Артёма Балаева.

🔹 Подборка любимых мест от Алима Магомедова.

🔹 Правило гостеприимства 5-60-15.

🔹 Светлана Цариковская о решении конфликтов.

🔹 Барные новости от Андрея Коробкова. Часть 1.

🔹Барные новости от Андрея Коробкова. Часть 2.

🔹 Барные новости от Андрея Коробкова. Часть 3.

🔹 Страны и стили Рома.

🔹Дик Брэдселл.

🔹 Почему нужно тренировать креативность?

🔹 История кашаса.

🍸 Рецепт коктейля Peach Campari Spritz.

🍸 Рецепт коктейля Brandy Crusta.

🍸 Рецепт коктейля Lilac Aviation.

🍸 Подборка коктейлей. Лондон 1980-1990-е гг.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#КоктейльДня → Клубничный Олд Кубан

Прекрасный летний коктейль, созданный одной из самых значимых фигур барной современности Audrey Saunders в нью-йоркском баре Pegu Club.

Интересно то, что выдумала она его аж в 2004 году на одной из стафф вечеринок для быстрой, четкой и своевременной подачи.

Понятные и знакомые ингредиенты, классический бокал купет (не тот, который сейчас на фото) и, конечно, игристое.

Ну выдумала и выдумала - ничего, вроде, невероятного. Но коктейль оказался таким востребованным, что уже через год она стала настолько популярна и значима, что без ее участия Pegu Club уже и существовать не мог. Что и привело к новой должности в качестве управляющего партнера аж до 2020 года.

Наша версия совсем не классическая. Но очень ягодная, легкая и какая-то солнечная.

Пока еще в летнем меню петербургской Paloma Cantina.

Прияного, как говорится, аппетита!
Ребята, не забывайте чекать рубрики и навигацию по ним.

Посты по тэгу #КоктейльДня планирую пополнять два раза в неделю. А, может, и чаще.

Поэтому, будет вам, мои маленькие миксологи! И вдохновение, и мотивации, и референсы для обновлений меню.

В общем, скоро идей и направлений канала станет больше.

Не теряйтесь и не потеряны будете!
Лето заканчивается!
И делает это, как всегда, внезапно.

Довольно мерзкий, прямо скажем, поступок. Особенно, как в этом случае. Исподтишка.

Но у меня есть идея. Давайте проведем перекличку, что мы (всё-таки) успели сделать за эти три месяца. Что у нас получилось. И чем мы чуть-чуть, но гордимся.

Короче, фиксируем позитив. Погнали!
👇🏾👇🏾
2024/11/20 11:49:46
Back to Top
HTML Embed Code: